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我們學做菜(一)課件1我們學做菜(一)課件2我們學做菜(一)課件3我們學做菜(一)課件4我們學做菜(一)課件5水煮肉片的做法水煮肉片的做法6我們學做菜（一）課程設計：盤曉紅學習地點：少年宮多媒體教室美心教育實踐體驗課程我們學做菜（一）課程設計：盤曉紅美心教育實踐體驗課程7一道好菜必須是色、香、味俱全。一道好菜必須是色、香、味俱全。8

我們學會能做一手好菜，是件很幸福的事。我們學會能做一手好菜，是件很幸福的事。9我們學做菜(一)課件10我們學做菜(一)課件11我們學做菜(一)課件12廚房里也有很多學問我們經常要用到的廚具：炒菜鍋鍋鏟菜刀砧板高壓鍋燒水鍋煤氣罐煤氣灶漏勺笊籬廚房里也有很多學問我們經常要用到的廚具：13餐具：湯碗飯碗盤子勺子碟子筷子湯匙餐具：14藍山家常菜常用到的食材：

辣椒：新鮮辣椒、干辣椒和辣椒粉姜蔥蒜韭菜芫荽菜白菜蘿卜萵筍生菜油麥菜芥藍頭花菜茄子苦瓜豆角豆腐蛋類各種肉類：豬肉牛肉雞鴨魚等藍山家常菜常用到的食材：

辣椒：新鮮辣椒、干辣椒和15各種調料食用油：豬油茶油芝麻油花生油菜籽油鹽醬油味精雞精醋耗油五香粉花椒肉桂八角各種調料食用油：豬油茶油芝麻油16廚藝體驗方法1、觀察家長和老師做菜的步驟，記住關鍵點。2、想想如果讓你來做菜，會操作嗎？廚藝體驗方法1、觀察家長和老師做菜的步驟，記住關鍵點。171、品嘗家長或老師做出來的美味菜肴，記住要先說“感恩，您辛苦了！”。2、你感覺這菜味道怎么樣？記住這菜的味道，下次自己做的時候就心中有數了。1、品嘗家長或老師做出來的美味菜肴，記住要先說“感恩，您辛苦18趕快行動！趕快行動！19我們學做菜(一)課件20我們學做菜(一)課件21我們學做菜(一)課件22我們學做菜(一)課件23我們學做菜(一)課件24水煮肉片的做法水煮肉片的做法25我們學做菜（一）課程設計：盤曉紅學習地點：少年宮多媒體教室美心教育實踐體驗課程我們學做菜（一）課程設計：盤曉紅美心教育實踐體驗課程26一道好菜必須是色、香、味俱全。一道好菜必須是色、香、味俱全。27

我們學會能做一手好菜，是件很幸福的事。我們學會能做一手好菜，是件很幸福的事。28我們學做菜(一)課件29我們學做菜(一)課件30我們學做菜(一)課件31廚房里也有很多學問我們經常要用到的廚具：炒菜鍋鍋鏟菜刀砧板高壓鍋燒水鍋煤氣罐煤氣灶漏勺笊籬廚房里也有很多學問我們經常要用到的廚具：32餐具：湯碗飯碗盤子勺子碟子筷子湯匙餐具：33藍山家常菜常用到的食材：

辣椒：新鮮辣椒、干辣椒和辣椒粉姜蔥蒜韭菜芫荽菜白菜蘿卜萵筍生菜油麥菜芥藍頭花菜茄子苦瓜豆角豆腐蛋類各種肉類：豬肉牛肉雞鴨魚等藍山家常菜常用到的食材：

辣椒：新鮮辣椒、干辣椒和34各種調料食用油：豬油茶油芝麻油花生油菜籽油鹽醬油味精雞精醋耗油五香粉花椒肉桂八角各種調料食用油：豬油茶油芝麻油35廚藝體驗方法1、觀察家長和老師做菜的步驟，記住關鍵點。2、想想如果讓你來做菜，會操作嗎？廚藝體驗方法1、觀察家長和老師做菜的步驟，記住關鍵點。361、品嘗家長或老師做出來的美味菜肴，記住要

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