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文檔簡介

安全經驗分享吃鹽過量危害很大2012年入冬以來全國各地陸續發生火災，造成人員傷害和財產損失。2012年入冬以來全國各地陸續發生火災，造成人員傷害和財產損失。

世界衛生組織已經確切證實了：如果每天吃了15—20克以上食鹽，84％的成年人收縮壓超過140mmHg，腦卒中也很多。

世界衛生組織推薦一人一日不超6克，中國人均12克每天。如果人們將鹽攝入量降至每日低于5克的推薦水平，每年可避免170萬例死亡。

按照5克計算3口之家每月一包鹽（500克）是否超標？

1、吃鹽過多，導致體內鈉元素過多，則會讓鉀元素缺乏，從而人會感覺到體乏無力等。因此，鹽過多，則導致身體的元素的不平衡。2、體內的鹽成分過多，會讓人大量喝水，大量喝水后，導致其五臟排水的功能負擔增加，如果過量水后，則會導致其水腫的可能。吃鹽過多的危害3、吃鹽過多，會讓體內的鈉離子自然把水吸收，從而讓細胞里的水分減少，自然，就會增長你的皺紋，也迫使你過早衰老。4、吃鹽過多，則也會導致你的肥胖的可能，這個是與你的身體的排毒的功能有關，因為鹽多，排毒的作用減少。所以，堆積了脂肪。5、引發疾病。吃鹽過多，人會喝水，自然會讓你的胃里水過多，造成消化不良或者是胃病。還有，也引起排水的腎功能下降等。6、吃鹽過多也會引發一些癌癥的可能，這是因為其鹽導致了一些病變，尤其是肝或者是胃等，則會有癌變的可能。吃鹽過多的危害7、吃鹽過多，人的身體的承受能力也會相應減弱，從而有可能發生猝死的可能，尤其是在睡夢中。8、骨骼生長發生變化。吃鹽過多，會導致小孩子的骨骼發育受到影響，老年人或者是青年人的骨骼也會變得疏松等。果凍熱量低，口感好，許多人把果凍當作日常零食。然而，果凍的制作過程中會加入含鈉的輔料，每100g果凍中也含有30mg鈉，被列入高鹽食物。據了解，2.5片白面含鈉量就超過600毫克，如果再涂上花生醬、果醬等調味料，很容易超標。此外，巧克力面包、菠蘿包、奶酥面包等含奶油越多的面包，含鈉也高，在同樣含鈉量的情況下，不妨選擇含鉀也高的雜糧面包，相互抵消。運動功能飲料日益受到年輕人的歡迎，然而1罐600毫升的運動飲料中就可能含有252毫克的鈉。如果不是長時間運動或出汗比較多的情況，最好不要把運動功能飲料當成水來補充。不少人喜歡在吃飯時，加點醬蘿卜、榨菜等作配菜，增加食欲。然而，每100克醬蘿卜中含鹽17.5克，其他咸菜、醬菜鹽含量也很高，盡量不要每日食用。預防措施：從小培養清淡的飲食習慣。在購買預包裝食物時看營養標簽。選用鈉含量少的食品。選用市售低鈉鹽和無鹽醬油。需要注意的是無鹽醬油是以氯化鉀代替氯化鈉的，高血鉀、少尿患者不宜使用，可以換成番茄醬

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