ICS65.020.20B05

DB45廣西壯族自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB45/T2092—2019玉桂采摘技術(shù)規(guī)程TechnicalregulationsforCinnamomumcassiaPreslpick2019-12-252020-01-30廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布DD4/021目 次前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14基本要求 25采摘 36貯存、運輸 3IIDD4/021前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由防城港市防城區(qū)人民政府提出并監(jiān)督實施。局、防城港市防城區(qū)市場監(jiān)督管理局。娟、黎永麗。IIIIDD4/021DD4/021玉桂采摘技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了玉桂（CinnamomumcassiaPresl）采摘技術(shù)的基本要求、采收、貯存、運輸。本標(biāo)準(zhǔn)適用于廣西境內(nèi)玉桂的采摘活動。2規(guī)范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.13.1桂皮從玉桂樹上剝?nèi)∠聛淼臉淦ぁ?.2板桂從玉桂樹干上環(huán)剝?nèi)∠碌墓鹌ぃ庸こ砷L30cm～45cm，寬≥15cm，厚≥2.5mm平板狀干皮。3.3桂通從玉桂樹干上環(huán)剝?nèi)∠碌墓鹌ぃ?jīng)晾曬自然卷或助卷成筒狀的干皮。3.4桂心從玉桂樹干上環(huán)剝?nèi)∠碌墓鹌ぃ稳ニㄆず蠼?jīng)晾曬自然卷或助卷成筒狀的干皮。3.5煙仔桂桂皮刨去栓皮后裁剪成8cm～10cm的小塊，經(jīng)晾曬自然卷或助卷成筒狀的干皮。13.6桂碎采剝及加工桂皮產(chǎn)品時產(chǎn)生形狀不規(guī)則的小塊桂皮，去除雜質(zhì)曬干后形成的產(chǎn)品。3.7桂子帶宿萼未成熟玉桂果實曬干后形成的產(chǎn)品。3.8桂盅成熟玉桂果實的宿萼曬干后形成的產(chǎn)品。3.9桂枝肉桂小枝條去葉，切成節(jié)段曬干后形成的產(chǎn)品。3.10桂丁帶少許葉片基部的玉桂葉柄，曬干后形成的產(chǎn)品。3.113.11青果期桂子成形后顏色由青綠色轉(zhuǎn)變?yōu)樽仙暗臅r期。4基本要求4.1采收對象樹齡8年以上的玉桂樹，安全衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB2762、GB2763的規(guī)定。4.2采摘時間桂皮3～5月采剝。桂子10～12月果實未成熟時采摘。桂盅2～4月果實成熟時采收。桂枝、桂丁采剝桂皮時采收，也可常年采收。24.3采摘前準(zhǔn)備工作采摘人員應(yīng)接受安全防護(hù)和采摘技術(shù)的相關(guān)培訓(xùn)，熟練掌握采摘技能。5采摘5.1天氣宜在晴天進(jìn)行采收。5.2采摘工具剝桂刀、砍刀、鋸、棉套、爬梯、籮筐或箱、采收袋等。5.3采摘技術(shù)桂皮10cm～15cmcm～45cm5.3.1.110cm～15cm處砍倒樹干，保持刀口平滑和樹干基部不撕裂。5.3.2桂子5.3.2桂子將玉桂未成熟果實與果托整體采下，清除雜質(zhì)。5.3.3桂盅將成熟的果實和宿萼整體采下，再剝離出宿萼，清除雜質(zhì)。5.3.4桂枝40cm～45cm，枝條直徑≤10mm5.3.5桂丁將玉桂葉與葉柄整體采下，剪去葉片保留葉柄。6貯存、運輸貯存適當(dāng)間隙。不得與有毒、有害、有異味的物品混存混放。每貯存半年應(yīng)翻曬1次，并定期檢查。運輸有污染、有異味的物品混運，裝卸時應(yīng)輕搬輕放。