§3.1醇酚§3.1醇酚知識與技能

1、了解苯酚的結構特點。

2、掌握苯酚的化學性質。

3、學習根據物質結構推斷化學性質的方法。

過程與方法從觀察實驗現象入手，啟發學生分析產生現象的因果關系和本質聯系，從而使學生了解學習和研究化學問題的一般方法和思維過程。情感、態度和價值觀通過對苯酚性質的學習，使學生獲得物質的結構、性質之間關系的科學觀點。【三維目標】【重點難點】苯酚的化學性質。知識與技能【三維目標】【重點難點】苯酚的化學性質。分子式結構式結構簡式二、酚

苯酚——羥基直接連在苯環上C6H6O官能團-OHO-HHHHHHCCCCCC-OHOH_1、的分子組成和結構：C6H5OH分子式結構式結構簡式二、酚苯酚——羥基直接連在苯環上C2、苯酚的物理性質顏色氣味毒性狀態密度

與水比熔點溶解性無色特殊氣味固態比水大常溫下在水中溶解度不大，易溶于乙醇等有機溶劑。65℃以上時，能與水混溶。43有毒苯酚不慎沾到皮膚上應立即用酒精洗滌苯酚不慎灑在桌面上用氫氧化鈉溶液處理2、苯酚的物理性質顏色氣味毒性狀態密度與水比熔點溶3、苯酚的化學性質O2（1）氧化反應無色粉紅色=OO=OH將苯酚加入酸性KMnO4溶液中會有何現象?苯酚可使酸性KMnO4溶液會褪色口述即可3、苯酚的化學性質O2（1）氧化反應無色粉紅色=OO向苯酚稀溶液中加紫色石蕊試液實驗現象結論方程式苯酚加水溶解向苯酚濁液中加入NaOH向澄清的苯酚鈉溶液中滴入鹽酸溶液變澄清溶液出現渾濁鹽酸酸性強于苯酚苯酚有酸性生成物可溶于水溶液不變紅苯酚酸性很弱【實驗3-3】-ONa-OH+NaOH+H2O-ONa+HCl-OH+NaCl溶液渾濁苯酚常溫在水中溶解度不大向苯酚稀溶液中加紫色石蕊試液實驗現象結論方程式苯酚加水溶解向3、苯酚的化學性質（2）弱酸性-OH-O-+H+-ONa-OH+NaOH+H2O①苯酚可與堿中和不能使石蕊變紅-O--OH+OH-+H2O石炭酸、可與Na反應酚中苯環對羥基的影響使羥基上的氫變得更活潑，易電離出H+-ONa-OH+Na+H2↑222（比乙醇劇烈）（乙醇不能與堿反應）3、苯酚的化學性質（2）弱酸性-OH-O-+H+-O練習：1mol該物質最多可與

molNa反應21mol該物質最多可與

molNaOH反應1作業：寫出該物質分別與足量Na和NaOH反應的化學方程式練習：1mol該物質最多可與molNa反應21練習：下列物質中：

A.

B.

C.

D.

能與氫氧化鈉溶液發生反應的是（）能與金屬鈉發生反應的是（）B、DA、B、D—OH—CH2OH—OHCH3練習：下列物質中：B、DA、B、D—OH—CH2OH—OH不會釋放CO2-ONa-OH+Na2CO3-ONa+CO2+H2O-OH3、苯酚的化學性質（1）弱酸性-ONa+HCl-OH+NaCl酸性：碳酸＞苯酚＞碳酸氫鈉+NaHCO3+NaHCO3②苯酚可由比其強的酸和其鹽制出③也可由苯酚制出比其弱的酸過量或少量都一樣不會釋放CO2-ONa-OH+Na2CO3-ONa+CO3、苯酚的化學性質（3）與濃溴水發生取代反應+Br2OH-+HBrBrOH-BrBr-↓常用于苯酚的定性檢驗和定量測定白色沉淀2,4,6-三溴苯酚33酚中羥基對苯環的影響使苯環鄰對位氫原子更被易取代3、苯酚的化學性質（3）與濃溴水發生取代反應+Br廣泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能夠跟1mol該化合物起反應的Br2或H2的最大用量分別是（）練習：DHO--CH=CH-OHOH

白藜蘆

A.

1mol

1molB.

3.5mol7molC.6mol3.5molD.

6mol7mol廣泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌練習：1mol該物質最多可與

molBr2反應6練習：1mol該物質最多可與molBr2咖啡鞣酸具有較廣泛的抗菌作用，其結構如圖所示。關于咖啡鞣酸的下列說法正確的是（）BC練習：

OHA．分子式為C14H20O5B．1mol該物質與濃溴水反應，最多消耗4molBr2

C．1mol該物質與足量的金屬鈉反應可消耗5molNaD．1mol該物質與足量NaOH反應可消耗5molNaOHE．1mol該物質最多可與3molH2加成C14H18O524咖啡鞣酸具有較廣泛的抗菌作用，其結構如圖所示。BC練習：3、苯酚的化學性質（4）顯色反應苯酚遇Fe3+溶液變紫色此反應可鑒別酚3、苯酚的化學性質（4）顯色反應苯酚遇Fe3+溶液變紫苯酚化學性質顯色反應弱酸性取代反應氧化反應小結：苯酚顯色反應弱酸性取代反應氧化反應小結：苯酚的用途酚醛樹脂合成纖維合成香料醫藥消毒劑染料農藥防腐劑4、苯酚的用途苯酚的用途酚醛樹脂合成纖維合成香料醫藥消毒劑染料農藥防腐劑4練一練1、現有A.苯B.甲苯C.乙烯D.乙醇E.苯酚a.常溫下能與NaOH溶液反應的是（）b.能與溴水反應的有（）c.能與金屬鈉反應放出氫氣的有（）ECEDE練一練1、現有A.苯B.甲苯C.乙烯D.乙醇E.苯酚2、只用一試種劑把下列四種無色溶液鑒別開：苯酚、乙醇、NaOH、KSCN，現象分別怎樣？物質苯酚乙醇NaOHKSCN現象FeCl3溶液紫色溶液無明顯現象

紅褐色沉淀血紅色溶液練一練2、只用一試種劑把下列四種無色溶液鑒別開：苯酚、乙醇、NaO3、怎樣分離苯酚和苯的混合物?練一練苯酚和苯的混合物加入NaOH溶液分液苯苯酚鈉加鹽酸或通入CO2苯酚鈉和苯的混合物苯酚3、怎樣分離苯酚和苯的混合物?練一練苯酚和苯的混合物加入Na《同步學案》P62

刪5、7、9（5）作業《同步學案》P62刪5、7、9（5）作業休息一下！休息一下！苯酚的化學性質復習引入分子結構物理性質化學性質課堂小結鞏固練習實驗一:液態苯酚鈉苯酚的化學性質復習引入分子結構物理性質化學性質課堂小結鞏固練

苯酚的化學性質復習引入分子結構物理性質化學性質課堂小結鞏固練習實驗二:苯酚濁清濁清濁苯酚的化學性質復習引入分子結構物理性質化學性質課試設計實驗來比較苯酚和碳酸的酸性強弱。實驗向澄清的苯酚鈉溶液中通入CO2現象結論方程式溶液出現渾濁碳酸酸性強于苯酚向苯酚濁液中加入Na2CO3溶液溶液變澄清苯酚能和Na2CO3溶液反應，但無氣體放出【實驗探究】試設計實驗來比較苯酚和碳酸的酸性強弱。實驗向澄清的苯酚鈉溶液高二有機化學(選修)：選修五《苯酚》課件實驗探究實驗操作

向苯酚鈉溶液中通入二氧化碳氣體，觀察現象，得出結論。實驗現象實驗結論圓底燒瓶中產生氣泡酸性：酸性：試管中出現渾濁鹽酸石灰石苯酚鈉溶液溫馨提醒：無論二氧化碳過量與否，該反應均生成碳酸氫鈉實驗探究實驗向苯酚鈉溶液中通入二氧化碳氣體，從生活中來下面是苯酚軟膏的部分說明書：【藥物相互作用】

不能與堿性藥物并用【注意事項】1.用后擰緊瓶蓋，當藥品性狀發生改變時禁止使用，尤其是色澤變紅后。

2.連續使用一般不超過1周，如仍未見好轉，請向醫師咨詢；用藥部位如有燒灼感、瘙癢、紅腫等癥狀應停止用藥，用酒精洗凈。到化學中去推測苯酚可能具有哪些性質？苯酚溶于酒精苯酚能與空氣反應苯酚有酸性提出猜想實驗探究設計實驗，驗證猜想生活中的化學從生活中來下面是苯酚軟膏的部分說明書：【藥物相互作用】到化學

林則徐1.林則徐最著名的歷史功績是什么？中國近代歷史上第一位民族英雄虎門銷煙林則徐1.林則徐最著名的歷史功績是什么？中國近代歷史上高二有機化學(選修)：選修五《苯酚》課件

林則徐1.林則徐最著名的歷史功績是什么？2.虎門銷煙是使用何種藥品銷毀鴉片的？中國近代歷史上第一位民族英雄虎門銷煙生石灰林則徐1.林則徐最著名的歷史功績是什么？2.虎門銷煙是第四節苯酚為什么鴉片可用生石灰銷毀？類別

定義醇類分子中含有跟鏈烴基或苯環側鏈上的碳結合的羥基的化合物芳香醇羥基與芳香烴側鏈上的碳原子相連的化合物酚羥基與苯環上的碳原子直接相連的化合物含羥基的不同化合物【學一學】【想一想】下圖中左圖是鴉片的主要成分——嗎啡，其結構簡式如右圖所示OHHOCH2N—CH3一個嗎啡分子中含兩個羥基，這兩個羥基均可說明嗎啡可歸為醇類嗎？第四節苯酚為什么鴉片可用生石灰銷毀？類別§3.1醇酚§3.1醇酚知識與技能

1、了解苯酚的結構特點。

2、掌握苯酚的化學性質。

3、學習根據物質結構推斷化學性質的方法。

過程與方法從觀察實驗現象入手，啟發學生分析產生現象的因果關系和本質聯系，從而使學生了解學習和研究化學問題的一般方法和思維過程。情感、態度和價值觀通過對苯酚性質的學習，使學生獲得物質的結構、性質之間關系的科學觀點。【三維目標】【重點難點】苯酚的化學性質。知識與技能【三維目標】【重點難點】苯酚的化學性質。分子式結構式結構簡式二、酚

苯酚——羥基直接連在苯環上C6H6O官能團-OHO-HHHHHHCCCCCC-OHOH_1、的分子組成和結構：C6H5OH分子式結構式結構簡式二、酚苯酚——羥基直接連在苯環上C2、苯酚的物理性質顏色氣味毒性狀態密度

與水比熔點溶解性無色特殊氣味固態比水大常溫下在水中溶解度不大，易溶于乙醇等有機溶劑。65℃以上時，能與水混溶。43有毒苯酚不慎沾到皮膚上應立即用酒精洗滌苯酚不慎灑在桌面上用氫氧化鈉溶液處理2、苯酚的物理性質顏色氣味毒性狀態密度與水比熔點溶3、苯酚的化學性質O2（1）氧化反應無色粉紅色=OO=OH將苯酚加入酸性KMnO4溶液中會有何現象?苯酚可使酸性KMnO4溶液會褪色口述即可3、苯酚的化學性質O2（1）氧化反應無色粉紅色=OO向苯酚稀溶液中加紫色石蕊試液實驗現象結論方程式苯酚加水溶解向苯酚濁液中加入NaOH向澄清的苯酚鈉溶液中滴入鹽酸溶液變澄清溶液出現渾濁鹽酸酸性強于苯酚苯酚有酸性生成物可溶于水溶液不變紅苯酚酸性很弱【實驗3-3】-ONa-OH+NaOH+H2O-ONa+HCl-OH+NaCl溶液渾濁苯酚常溫在水中溶解度不大向苯酚稀溶液中加紫色石蕊試液實驗現象結論方程式苯酚加水溶解向3、苯酚的化學性質（2）弱酸性-OH-O-+H+-ONa-OH+NaOH+H2O①苯酚可與堿中和不能使石蕊變紅-O--OH+OH-+H2O石炭酸、可與Na反應酚中苯環對羥基的影響使羥基上的氫變得更活潑，易電離出H+-ONa-OH+Na+H2↑222（比乙醇劇烈）（乙醇不能與堿反應）3、苯酚的化學性質（2）弱酸性-OH-O-+H+-O練習：1mol該物質最多可與

molNa反應21mol該物質最多可與

molNaOH反應1作業：寫出該物質分別與足量Na和NaOH反應的化學方程式練習：1mol該物質最多可與molNa反應21練習：下列物質中：

A.

B.

C.

D.

能與氫氧化鈉溶液發生反應的是（）能與金屬鈉發生反應的是（）B、DA、B、D—OH—CH2OH—OHCH3練習：下列物質中：B、DA、B、D—OH—CH2OH—OH不會釋放CO2-ONa-OH+Na2CO3-ONa+CO2+H2O-OH3、苯酚的化學性質（1）弱酸性-ONa+HCl-OH+NaCl酸性：碳酸＞苯酚＞碳酸氫鈉+NaHCO3+NaHCO3②苯酚可由比其強的酸和其鹽制出③也可由苯酚制出比其弱的酸過量或少量都一樣不會釋放CO2-ONa-OH+Na2CO3-ONa+CO3、苯酚的化學性質（3）與濃溴水發生取代反應+Br2OH-+HBrBrOH-BrBr-↓常用于苯酚的定性檢驗和定量測定白色沉淀2,4,6-三溴苯酚33酚中羥基對苯環的影響使苯環鄰對位氫原子更被易取代3、苯酚的化學性質（3）與濃溴水發生取代反應+Br廣泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能夠跟1mol該化合物起反應的Br2或H2的最大用量分別是（）練習：DHO--CH=CH-OHOH

白藜蘆

A.

1mol

1molB.

3.5mol7molC.6mol3.5molD.

6mol7mol廣泛存在于食物（如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌練習：1mol該物質最多可與

molBr2反應6練習：1mol該物質最多可與molBr2咖啡鞣酸具有較廣泛的抗菌作用，其結構如圖所示。關于咖啡鞣酸的下列說法正確的是（）BC練習：

OHA．分子式為C14H20O5B．1mol該物質與濃溴水反應，最多消耗4molBr2

C．1mol該物質與足量的金屬鈉反應可消耗5molNaD．1mol該物質與足量NaOH反應可消耗5molNaOHE．1mol該物質最多可與3molH2加成C14H18O524咖啡鞣酸具有較廣泛的抗菌作用，其結構如圖所示。BC練習：3、苯酚的化學性質（4）顯色反應苯酚遇Fe3+溶液變紫色此反應可鑒別酚3、苯酚的化學性質（4）顯色反應苯酚遇Fe3+溶液變紫苯酚化學性質顯色反應弱酸性取代反應氧化反應小結：苯酚顯色反應弱酸性取代反應氧化反應小結：苯酚的用途酚醛樹脂合成纖維合成香料醫藥消毒劑染料農藥防腐劑4、苯酚的用途苯酚的用途酚醛樹脂合成纖維合成香料醫藥消毒劑染料農藥防腐劑4練一練1、現有A.苯B.甲苯C.乙烯D.乙醇E.苯酚a.常溫下能與NaOH溶液反應的是（）b.能與溴水反應的有（）c.能與金屬鈉反應放出氫氣的有（）ECEDE練一練1、現有A.苯B.甲苯C.乙烯D.乙醇E.苯酚2、只用一試種劑把下列四種無色溶液鑒別開：苯酚、乙醇、NaOH、KSCN，現象分別怎樣？物質苯酚乙醇NaOHKSCN現象FeCl3溶液紫色溶液無明顯現象

紅褐色沉淀血紅色溶液練一練2、只用一試種劑把下列四種無色溶液鑒別開：苯酚、乙醇、NaO3、怎樣分離苯酚和苯的混合物?練一練苯酚和苯的混合物加入NaOH溶液分液苯苯酚鈉加鹽酸或通入CO2苯酚鈉和苯的混合物苯酚3、怎樣分離苯酚和苯的混合物?練一練苯酚和苯的混合物加入Na《同步學案》P62

刪5、7、9（5）作業《同步學案》P62刪5、7、9（5）作業休息一下！休息一下！苯酚的化學性質復習引入分子結構物理性質化學性質課堂小結鞏固練習實驗一:液態苯酚鈉苯酚的化學性質復習引入分子結構物理性質化學性質課堂小結鞏固練

苯酚的化學性質復習引入分子結構物理性質化學性質課堂小結鞏固練習實驗二:苯酚濁清濁清濁苯酚的化學性質復習引入分子結構物理性質化學性質課試設計實驗來比較苯酚和碳酸的酸性強弱。實驗向澄清的苯酚鈉溶液中通入CO2現象結論方程式溶液出現渾濁碳酸酸性強于苯酚向苯酚濁液中加入Na2CO3溶液溶液變澄清苯酚能和Na2CO3溶液反應，但無氣體放出【實驗探究】試設計實驗來比較苯酚和碳酸的酸性強弱。實驗向澄清的苯酚鈉溶液高二有機化學(選修)：選修五《苯酚》課件實驗探