ICS65.020CCS B05 DB3706煙 臺 市 地 方 標 準DB3706/T79—2021茶樹栽培技術規程Techniquerulesofteacultivation2021-07-27發布 2021-08-27實施煙臺市市場監督管理局 發布DBDB3706/T79—2021PAGEPAGE8前??言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分:標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由煙臺市農業農村局提出、歸口并組織實施。本文件起草單位：煙臺市茶葉學會、煙臺市農業技術推廣中心、海陽市果業發展中心、海陽市農村茶樹栽培技術規程范圍本文件適用于煙臺市茶樹的栽培。規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則GB11767茶樹種苗GB/T15063復合肥料GB/T18877有機無機復混肥料GH/T1076茶葉生產技術規程NY/T227微生物肥料NY/T391NY/T525有機肥料NY884術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1小拱棚smallarchedshed棚內栽有一壟茶樹，用竹木、塑料膜搭建的拱形簡易設施。3.2中拱棚midarchshed用竹木、塑料膜搭建的棚內栽有2～4壟茶樹的拱形簡易設施。3.3大拱棚bigarchedshed用竹木（水泥預制件、鋼材）和塑料膜搭建的棚內栽有四壟以上茶樹的拱形越冬設施。3.4冬暖式大棚greenhouse棚體采用東西走向，長度不低于30m，跨度9m左右，東西北三側建墻的拱形越冬設施。產地環境要求茶園應遠離污染源，生態環境良好，產地環境條件應符合NY/T391的要求。茶園規劃及建園地勢選擇地勢應選擇背風向陽的半山坡或丘陵地，坡度以不超過25°為宜。茶園開墾開墾深度應在60cm以上，坡地開墾時，應自下而上按照等高線深翻整理。道路防護林種苗選擇與種植種苗選擇GB11767種植60cm80cm100cm～120cm，30cm20cm～30cm。100cm～120cm30cm～40cm20cm～30cm。定型修剪修剪原則GH/T107650cm～70cm，覆蓋度不80%。輕修剪修剪時期在茶芽萌動前20d～30d，修剪深度3cm～5cm，剪除凍害枝梢和病枯枝葉。中修剪修剪時期在“芒種”前后，修剪深度10cm～15cm，剪除凍害枝、病枯枝、雞爪枝。重修剪修剪時期在“芒種”前后，修剪深度為樹高的1/2至1/3。臺刈在“芒種”前后，對過度衰老、病蟲害防治無效、減產嚴重的茶樹，進行臺刈。凍害茶園修剪80%以上。土肥水管理土壤管理采用合理耕作、地面覆蓋、增施有機肥等措施提高茶園的保土蓄水能力。施肥根據土壤肥力、茶樹長勢、制茶種類、預計產量和氣候等條件，確定合理的施肥種類、施肥量NY/T525、NY884、NY227、GB15063、GB18877投產茶園重施基肥（60%-70%），分期追肥（30%-40%）。基肥以生物有機肥、微生物肥料、有6672宜施用農家肥3000kg～500kg100g150g100kg12kg～15kg3.5：1：1；用作基肥的化肥，667m230kg～50kg。20d～30d4025%、20%、157d～15d灌溉灌溉原則催芽水2月中旬，澆足催芽水。潤肥水施肥后，根據土壤墑情，適當澆水潤肥。越冬水小雪后、大雪前澆足越冬水，澆水量應達到正常灌水量的2～3倍。抗旱水當茶園土壤相對含水量低于75%，應及時澆水抗旱。病蟲害防治主要病蟲害防治原則農業防治選用對病、蟲害具有抗性或耐性的品種。合理修剪，及時清除茶園內的病蟲殘枝，帶出園外深埋或銷毀。采用人工或者機械方法防除雜草。冬季實施清園，減少病蟲害越冬基數。加強管理，改善茶園通風透光條件，增施有機肥，增強茶樹抗病能力。物理防治1h～2hm2166721～2020d～30d6672～3套性誘劑。糖醋液誘殺，按糖:醋:酒:水=1:4:1:166672～4生物防治保護和利用茶園中的草蛉、瓢蟲、寄生蜂、蜘蛛、捕食螨和鳥類等有益生物，減少對天敵的傷害。以草食動物、植物治草等適宜當地的生物防治措施減少草害發生。選用微生物或植物源藥劑防治病蟲害。化學防治按照GB/T8321(所有部分)的要求控制施藥量與安全間隔期。B。噴藥時應嚴格遵守安全間隔期和施藥次數的規定。應改進施藥技術，提倡側位低容量噴霧，降低農藥用量。茶樹越冬防護凍害預防越冬防護林采用黑松、側柏、銀杏等樹種在茶園四周建設防護林帶（網），進行茶-林間作，在茶園迎風處搭設圍障，在茶樹行間設防風障。設施越冬可采用小拱棚、中拱棚、大拱棚或冬暖式大棚輔助茶樹越冬。具體要求如下：1～2105d后揭膜；中拱棚、大拱棚。適宜3～4齡茶園，大雪前后扣棚覆膜，“清明”前后通風煉苗3d～5d后揭膜；冬暖式大棚。適宜投產茶園，大雪前后扣棚覆膜，“五一”前后通風煉苗3d～5d后揭膜，棚內行間覆膜覆草。鮮葉采摘、貯存和運輸采摘運輸貯存采下的鮮葉應及時運抵茶廠，存放在清潔、通風、陰涼的場所。生產檔案在茶樹栽培管理的全過程應建立生產檔案記錄，詳細記錄產地環境條件、生產投入品、生產管理、3附錄(資料性)適合于煙臺茶種植區域推廣的主要茶樹品種表A.1給出了適合于煙臺茶種植區域推廣的主要茶樹品種。表A.1適合于煙臺茶種植區域推廣的主要茶樹品種推薦品種主要特征北茶1號無性系、抗寒、抗逆，早生，適制綠茶、紅茶、黃茶、白茶平陽特早無性系，早生，適制綠茶、紅茶、黃茶福鼎大白有性系、無性系，中生，適制綠茶、白茶鳩坑有性系，中生，適制紅茶、綠茶中茶108無性系，中生，適制紅茶、綠茶安吉白茶無性系，早生，適制綠茶，不抗葉螨中黃1號無性系，中生，適制綠茶碧香早無性系，早生，適制紅茶、綠茶金萱無性系，晚生，適制紅茶、綠茶、烏龍茶金觀音無性系，中生，適制紅茶、綠茶、烏龍茶龍井43有性系、無性系，早生，適制紅茶、綠茶其它優異品種適合煙臺茶區栽培的，也同樣適宜于推廣。附錄B（資料性）煙臺市茶園主要病蟲害的防治適期與推薦使用的藥劑表B.1給出了適合于煙臺茶種植區域推廣的主要茶樹品種。表B.1煙臺市茶園主要病蟲害的防治適期與推薦使用的藥劑病蟲害名稱防治適期推薦使用農藥茶小綠葉蟬80%9生物農藥：苦參堿、藜蘆堿、印楝素、白僵菌；礦物源農藥：石硫合劑；化學農藥：蟲螨腈、噻蟲嗪、噻嗪酮、茚蟲威、吡蟲啉、啶蟲脒。茶蚜蟲5月上、中旬化學農藥：蟲螨腈、茚蟲威、聯苯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯；生物農藥：除蟲菊素、苦參堿、藜蘆堿、印楝素、煙堿、魚藤酮。角蠟蚧卵孵化盛末期，6月中、下旬溴氰菊酯、聯苯菊酯、毒死蜱黒刺粉虱卵孵化盛末期。春茶后、“霜降”前后重點防治第一代和越冬代酯、溴氰菊酯、三氟氯氰菊酯、氯氰菊酯；藤酮、煙堿；礦物源農藥：石硫合劑。茶橙癭螨5月下旬～9菊酯；礦物源農藥：石硫合劑（霜降前后使用）。綠盲蝽象/