作物育種學各論水稻育種試題庫、名詞解釋1、 堊白質：是松散的淀粉，易碎，外觀差2、 糊化溫度：即在米飯蒸煮時，稻米淀粉粒加熱吸水膨脹至不可逆時的溫度。此時淀粉粒在偏光顯微鏡下失去雙折射現象，所以也稱雙折射終點溫度。3、 糙米率：稻谷去除果皮后的%4、 精米率：糙米去除種皮、胚后的%5、 整精米率：去除碎米后的整米%14、 短日高溫生育性15、 雄性不育系16、 雄性不育保持系17、 雄性不育恢復系18、 抱子體不育19、 配子體不育20、 光敏核不育性、填空題1、水稻是世界上最重要的兩大糧食作物之一，其栽培面積和總產僅次于 小麥。全世界種植水稻的國家和地區有112個之多，但栽培面積集中在亞洲，占世界水稻總栽培面積的 90%以上。2、水稻是我國最重要的糧食作物， 總面積、總產量及單位面積產量均居全國糧食作物首位。3、我國是水稻原產地之一，亞洲栽培稻的祖先種普通野生稻分布極廣：南起 海南三亞：北至江西東鄉，西起云南盈江，東至臺灣桃園。4、 我國水稻分布跨越熱帶、亞熱帶、暖溫帶、中溫帶、寒溫帶等五個氣候帶，世界上種稻最北點在我國黑龍江省漠河，53°27'。5、 我國水稻育種史上水稻矮化育種和雜交水稻兩大事件被譽為水稻的綠色革命。6、50年代標志著我國水稻矮化育種新紀元的 3個里程碑式的矮桿品種是矮腳南特、廣場矮、臺中在來1號。7、我國水稻區劃分華南雙季稻稻作區、華中雙單季稻稻作區西南高原單、雙季稻稻作區 、華北單季稻稻作區、東北早熟單季稻稻作區 、西北干燥區單季稻稻作區 等6個稻作區。&江蘇屬于華中雙單季稻稻作區，按照本省的水稻區劃又可分 太湖稻作區、鎮寧揚丘陵稻作區、沿江稻作區、里下河稻作區、沿海稻作區、徐淮稻作區等6個稻作區。9、根據江蘇的地理位置和生態條件，適合本省種植的粳稻品種為 、 、 、 等4個熟期類型。10、水稻的產量構成因素主要有 穗數、每穗粒數、結實率、千粒重。11、生產上栽培的水稻品種千粒重一般為 至A4go12、 稻米品質具體包括外觀品質、蒸煮和食用品質、加工品質和營養品質。13、根據國家優質稻谷標準，稻米的外觀品質指標主要有 胚乳的半透明性和堊白質2項，秈稻還包括粒型指標，用 長寬比衡量。14、根據胚乳的透明程度，可將稻米分為兩類，糯稻米為 不透明，普通稻米為不透明、模糊和半透明。一般直鏈淀粉含量低于2%的稱為糯稻。15、國家優質稻谷標準衡量稻米蒸煮品質的指標有 直鏈淀粉含量和膠稠度2項。16、與粳米相比，通常秈米的直鏈淀粉含量 高。17、糊化溫度常用胚乳堿擴散值來表示，糊化溫度越低: 胚乳堿擴散值越高。18、膠稠度用米膠冷后的凝膠長度來衡量，凝膠長度越長，則膠稠度 出。19、水稻的最重要的兩大病害是指 稻瘟病和白葉枯病。20、近年來生產上逐年擴展、發生嚴重的水稻病害有 條紋葉枯病和紋枯病，它們均是由灰飛虱傳播的病毒病。21、目前生產上應用的秈稻品種株高多由矮稈基因 sd-1控制，矮稈表現為半矮牛型。22、水稻生育期的長短與水稻的 感光性、基本營養生長特性和感溫性有關。23、 水稻花青素著色遺傳是受_C、人、―巳所構成的一個互補系統控制。24、稻米的胚乳是3倍體組織，正反交WX（或wx）基因的劑量效應對雜種F1稻米的直鏈淀粉含量，影響很大。25、 水稻的學名是OryzasativaL.,屬禾本科稻屬（Oryza）。26、稻屬中有兩個栽培種，即 亞洲\普通栽培稻和非洲\光身栽培稻。27、 普通栽培稻分秈亞種、粳亞種2個亞種。28、普通栽培稻為二倍體，染色體組為AA組，體細胞染色體數為_2^（或性細胞染色體數為）

29、秈稻的學名是indica，粳稻的學名是iaponica，爪哇稻的學名是Javanica。30、 感溫性是支配早稻出穗早晚的主導因子。31、 短日高溫生育性是支配中秈稻出穗早晚的主導因子，因此中秈稻播種至出穗的日數比較穩定。32、晚稻的出穗期主要受 感光性所支配。33、水稻品種由南向北引種，一般生育期 延長。34、水稻品種由北向南引種，一般生育期 縮短。圓敗、染敗。野?。▓A敗、染敗。野?。╓A）型、紅蓮型和包臺型3種代表36、 水稻質核互作雄性不育系依恢保特性不同可分為類型，從遺傳特點來看前者屬 抱子體不育，后兩者屬 配子體不育37、雜交秈稻中應用最為廣泛的雄性不育質源是37、雜交秈稻中應用最為廣泛的雄性不育質源是包臺型細胞質。野敗一型細胞質，雜交粳稻中應用最多的是38、水稻光敏核不育系在長日照條件下表現 不育，可用于雜交制種：在短日照條件下表現 可育，可用于自交結實繁殖。三、判斷題（正確打+,錯誤打-）--1、菲律賓國際水稻所IR8的育成，引導了世界性水稻育種方向的轉變，標志著進入了水稻矮化育種的新紀元。+2、汕優63曾是我國推廣面積最大的水稻品種。--3、泰國大米以質優著稱，在分類上它屬于粳稻。+4、泰國大米以質優著稱，在分類上它屬于秈稻。--5、生產上栽培的水稻品種千粒重一般在 35g以上。+6、通常秈米的直鏈淀粉含量比粳稻高。--7、通常秈米的直鏈淀粉含量比粳稻低。+8、稻米胚乳堿擴散值越高，則糊化溫度越低。--9、稻米胚乳堿擴散值越高，則糊化溫度越高。+10、米膠冷后的凝膠長度越長，則膠稠度越軟。--11、米膠冷后的凝膠長度越短，則膠稠度越軟。+12、一般膠稠度軟的稻米食用品質較好。--13、一般膠稠度軟的稻米食用品質不好。+14、蛋白質含量過高的品種，往往食口性差--15、蛋白質含量高的品種，食口性較好。+16、水稻穗數的遺傳力較低，早代選擇的效果不好。--17、水稻每穗粒數的遺傳力較高，早代選擇的效果較好。--18、水稻粒重的遺傳力較高，早代選擇的效果較好。+19、為了區別于特矮的矮生類型，生產上應用的水稻品種稱之為半矮生型。--20、水稻的株高是指地面至植株最高穗穗尖(包括芒)的高度。+21、2個早熟水稻品種雜交，有時F1抽穗期明顯推遲，往往是由于感光性基因互補所造成。+22、稻米的胚乳是3倍體組織，正反交WX(或wx)基因的劑量效應對雜種Fi稻米直鏈淀粉含量的影響很大。+23、早稻及中稻屬于光照反應極弱或弱的類型。--24、早稻及中稻屬于光照反應極強的類型。+25、晚稻的感光性最強，出穗期早遲主要受感光性所支配。--26、晚稻的感溫性最強，出穗期早遲主要受感溫性所支配。+27、晚稻品種屬于光照反應極強或強的類型，在延長光照的情況下，出穗期將明顯推遲。+28、水稻品種由南向北引種，一般生育期推遲。--29、水稻品種由北向南引種，一般生育期推遲。--30、秈、粳雜交，性狀穩定較快，育成品種的周期較短。--31、秈、粳間具有許多可以互補的優良性狀，因此容易育成性狀優良的新品種。--32、秈、粳雜交F1有明顯的亞種間雜種優勢，因此容易育成高產新品種。--33、我國是最早研究水稻雜種優勢利用的國家。+34、水稻野敗型不育系的花粉敗育類型為碘敗，用 I-KI可染色。+35、測交是恢復系選育必不可少的環節。+36、恢復系對不同胞質不育系的恢復力具有選擇性。+37、光敏核不育系的育性轉換不僅受光照長度影響，也受溫度高低影響。+38、三系法的恢復系也可用于兩系法配制雜交稻組合。四、問答題1、栽培稻種與以下不同稻種間或稻種內雜交可表現哪些情況(1)普通栽培稻種與其它染色體組型不同的遠緣稻種之間雜交；(2)普通栽培稻種與同為AA染色體組型的其它稻種雜交；（3）普通栽培稻種所屬秈、粳亞種間雜交；（4）栽培稻亞種內品種間雜交。2、如何從形態特征上鑒別秈稻和粳稻3、簡述水稻品種間雜交育種的主要特點。4、水稻秈粳亞種間雜交育種的主要特點。5、水稻系譜法選種的技術要點。6、簡述水稻組群篩選法的基本思路。7、簡述水稻組群篩選法的技術要點。8、水稻增代和縮短育種年限的方法有哪些9、利用光敏核不育系配制兩系雜交稻的有那些優點和缺陷10、簡述水稻優良保持系的基本要求。11、水稻優良不育系除應具備保持系的優良特性外，還須具備哪些基本要求12、敘述選育水稻質核互作雄性不育系的步驟與方法。13、水稻質核互作雄性不育系選育過程中需注意哪些問題14、水稻質核互作雄性不育系選育有哪幾點經驗15、簡述水稻質核互作雄性不育恢復系的選育