農學基礎實驗大綱農學基礎實驗ExperimentoftheFoundationofAgronomy1、理論課程（或實驗課程）課號：01600003j適用專業：植保（植）、植保（農藥）理論課總學時：40實驗總學時（周學時）：16學時（4學時/周）學分：0.5學分開出實驗個數：（驗證實驗6個；綜合實驗，個；設計實驗0個；創新性實驗0個）應開實驗學期：第5學期2、實驗課程簡介農學基礎實驗課是針對植物保護專業開設的學科基礎課程。主要包括作物的形態特征觀察、產量構成以及產品品質等內容。共6個實驗：（一）作物分類與識別；（二）禾谷類作物形態特征觀察；（三）豆類作物形態特征觀察與大豆性狀演化；（四）馬鈴薯形態特征觀察與淀粉含量測定；（五）作物產量構成因子分析；（六）種子檢驗。其中（一）、（二）、（五）、（六）分別為4學時，（三）、（四）分別為2學時。該課程所有的實驗類型均為驗證實驗，教師講解相關理論內容，由學生親自進行實驗操作，結合感官觀察，進一步鞏固和掌握課堂講授的有關知識。3、實驗教學目的及基本要求（1）實驗教學目的通過實驗課來驗證和補充課堂理論知識，使得教學內容系統化，使學生進一步鞏固和掌握課堂講授的有關知識，感性認識結合理性認識，達到學以致用的目的。（2）基本要求①通過實驗（一）、（二）、（三）、（四），學生應掌握作物的分類和識別的方法，能夠根據形態特征區分作物，結合課堂教授內容，了解作物生長發育過程中各器官功能及形態上的變化。②通過實驗（五）掌握作物產量構成因子的概念，能夠區分產量構成因子及產量影響因子，產量構成因子之間的相互關系。了解栽培技術措施是如何對產量構成因子產生影響，進而影響產量。掌握產量計算方法。③通過實驗（六）掌握種子檢驗的目的、檢驗指標以及指標的測定方法。了解室內檢驗和室外檢驗指標的區別。4、教材及主要參考書自編教材5、考核方法實驗報告、平時操作及口試相結合。6．實驗大綱主撰人：劉麗君（一）實驗項目1作物分類與識別1、實驗特點實驗類型：驗證實驗實驗類別：專業計劃學時：3學時每組人數：3人，首開日期：9月2、實驗目的與要求掌握作物分類方法及依據，掌握各作物的名稱，各作物種子的形態特征、植株的外部形態特征能將常見的栽培作物進行歸類。3、實驗儀器設備序號主要儀器設備名稱型號規格數量1放大鏡122鑷子363解剖刀364、實驗內容提要在實驗室內觀察作物的種子、植株標本；標本圃觀察作物的成株。5、實驗操作要點（1）實驗室內觀察作物種子，掌握各作物種子的形態特征及內部構造。（2）實驗室內觀察成熟植株標本，掌握各作物植株的外部形態特征。（2）標本圃內觀察各作物生育期間的植株標本，注意觀察各作物各器官的形態特征。（3）對所觀察的作物進行歸類。（4）根據觀察結果完成實驗報告。6、注意事項有些作物田間長相形似，應注意觀察識別。（二）實驗項目2禾谷類作物一般形態特征觀察1、實驗特點實驗類型：驗證實驗實驗類別：專業計劃學時：3學時每組人數：3人，首開日期：9月2、實驗目的與要求識別禾谷類作物一般形態特征，并初步掌握禾谷類作物各個器官的形態特征及名稱，能從形態特征上區分第一禾谷類作物與第二禾谷類作物，辨認常見禾谷類作物，尤其小麥、燕麥、大麥和黑麥的區別。3、實驗儀器設備序號主要儀器設備名稱型號規格數量1放大鏡122鑷子363解剖刀364、實驗內容提要禾谷類作物是人類栽培最多以收獲籽實為主的禾本科植物。在形態結構上幾種麥類作物有許多共同構造與禾谷類其他屬不同，在生物學方面也有類似情況。因此，禾谷類被分為第一禾谷類和第二禾谷類作物。第一禾谷類作物包括小麥屬、大麥屬、燕麥屬和黑麥屬。第二禾谷類包括稻屬、玉米屬、粟屬等。本次實驗主要從根、莖、葉三部位來觀察禾谷類作物幼苗的形態特征，并能根據特征將之區分；觀察禾谷類作物成熟植株的特征，尤其穗部特征；觀察禾谷類作物種子的外部特征及內部結構。5、實驗操作要點（1）觀察禾谷類作物幼苗的形態特征，主要觀察根、莖、葉三個部位的特征，憑借放大鏡觀察莖和葉片上茸毛的有無、濃密程度以及一些細微結構。（2）觀察禾谷類作物成熟植株的形態特征，尤其是穗部特征、地上莖與地下莖的區別。(3)觀察禾谷類作物種子、果實的外部形態特征和內部結構。(4)根據觀察結果完成實驗報告。6、注意事項注意分清第一禾谷類和第二禾谷類作物形態特征上的區別；有的禾谷類作物幼苗較小，有些形態特征可能會被忽視，尤其葉結構當中的葉舌、葉耳，應認真觀察，可選擇相對較大的幼苗來觀察。注意觀察各作物種子的背部和腹部，認真觀察胚和胚乳的位置。(三)實驗項目3豆類作物形態觀察及大豆性狀演化1、實驗特點實驗類型：驗證實驗實驗類別：專業計劃學時：2學時每組人數：3人，首開日期：9月2、實驗目的與要求觀察了解豆類作物各器官的一般形態特征，并能根據形態特征對幾種主要豆類作物幼苗進行區別，通過對野生大豆、半野生大豆、栽培大豆主要農藝性狀的比較，了解作物進化過程中性狀的演化規律。3、實驗儀器設備序號主要儀器設備名稱型號規格數量1放大鏡122鑷子363解剖刀364、實驗內容提要主要是對豆類作物根、莖、葉、花、果實、種子的形態特征進行觀察比較，了解豆類作物各器官特征上的差別，正確區分幾種主要豆類作物的幼苗。測量野生大豆、半野生大豆和栽培大豆的株高、莖粗、直立程度、節數、莢數，種子大小，通過所獲得的數據描述大豆性狀演化趨勢。5、實驗操作要點(1)觀察豆類作物幼苗的形態特征，主要觀察根、莖、葉三個部位的特征，憑借放大鏡觀察莖和葉片上茸毛的有無、濃密程度以及一些細微結構。(2)觀察豆類作物種子的外部形態特征以及內部結構特征。(3)觀察比較豆類作物花的構造、莢果形狀和著生部位。(4)取野生、半野生和栽培大豆成熟植株各5株。(5)對所取樣株進行株高、莖粗、直立程度、節數、莢數、種子大小(百粒重)的測量。(6)根據以上測量的結構描述大豆性狀的演化規律。(7)完成實驗報告。6、注意事項注意豆類作物子葉出土情況，豆類作物葉有子葉，真葉和復葉，有些作物的第一對真葉也是復葉，觀察時應認真。大豆性狀演化部分所的數據應當是5株的平均值，百粒重應當是三次稱量的平均值。(四)實驗項目4馬鈴薯形態特征觀察及淀粉含量測定1、實驗特點實驗類型：驗證實驗實驗類別：專業計劃學時：2學時每組人數：3人，首開日期：10月2、實驗目的與要求掌握馬鈴薯各個器官的形態特征及名稱以及馬鈴薯淀粉含量測定的一般方法。3、實驗設備及用具序號主要儀器設備名稱型號規格數量1拉力計122絲袋123水桶124、實驗內容提要本次實驗主要從根、莖、葉三部位來觀察麥類作物幼苗的形態特征，并能根據特征將之區分；觀察麥類作物成熟植株的特征，尤其穗部特征；觀察麥類作物種子的外部特征及內部結構。5、實驗操作要點觀察馬鈴薯植株塊莖、地上莖、葉、花、果實各器官的形態特征，觀察馬鈴薯塊莖的內部結構特征。比重法測定馬鈴薯淀粉含量。(1)觀察馬鈴薯塊莖的形態特征及內部結構，莖、葉、花、果實的形態特征。(2)稱取清洗干凈的馬鈴薯塊莖10斤，用拉力計在空氣中稱重。(3)將稱取的馬鈴薯塊莖裝入絲袋后，完全浸入水中，在水中稱重。(4)根據稱量結構計算出馬鈴薯的比重。(5)計算馬鈴薯淀粉含量。(6)完成實驗報告。6、注意事項馬鈴薯浸入水中時應是完全浸入，但不能沉到底部。在觀察馬鈴薯塊莖結構時應用墊板墊好后，再用解剖刀將塊莖切開。(五)實驗項目5作物產量構成因子分析1、實驗特點實驗類型：驗證實驗實驗類別：專業計劃學時：3學時每組人數：3人，首開日期：10月2、實驗目的與要求通過本實驗掌握作物產量構成因子的分析方法，了解作物產量構成因子之間的相互關系以及對產量的影響，并通過對產量構成因子的分析來估算作物的產量。3、實驗儀器設備序號主要儀器設備名稱型號規格數量1電子天平122電子自動數粒儀123直尺124、實驗內容提要以不同密度條件下獲得的大豆、小麥成熟植株為實驗材料，分析兩種作物產量構成因子，并估算兩種作物的產量，通過分析得到的數據和產量估算結果分析產量構成因子之間的相互關系以及各產量構成因子在產量形成中的作用。5、實驗操作要點（1）分別計算出不同栽培條件下每平方米的穗數（小麥）或株數（大豆）。（2）隨機抽取小麥成熟植株20株（大豆取10株）。（3）計算20株小麥的穗數（10株大豆的莢數）。（4）將抽取的樣株脫粒，計算出籽實粒數，然后求出每穗粒數（小麥）和每莢粒數（大豆）。（5）用數粒儀數出小麥1000粒，大豆100粒。（6）用電子天平稱出千粒重和百粒重。（7）將以上步驟獲得的數據代入公式估算小麥和大豆產量。（8）完成實驗報告。6、注意事項取樣株時一定是按加權法隨機抽取包含大、中、小穗的樣株，不能從中只挑取大穗或莢密的植株，否則估算產量結果會明顯偏高。（六）實驗項目6種子檢驗1、實驗特點實驗類型：驗證實驗實驗類別：專業計劃學時：3學時每組人數：3人，首開日期：10月2、實驗目的與要求學會種子室內檢驗的一般方法，掌握種子凈度、發芽勢、含水量、容重、千粒重的測定方法，正確計算播量。3、實驗儀器設備序號主要儀器設備名稱型號規格數量1電子天平62谷物容重測量儀63谷物水分測定儀64扦樣器65分樣器64、實驗內容提要種子檢驗是農業生產中不可少的必要環節，主要是鑒定種子品質和種子的播種品質。種子檢驗包括田間檢驗和室內檢驗兩大部分。本次實驗主要進行的是室內檢驗，主要是對播種材料的種子品質進行檢驗，檢驗項目包括種子凈度、發芽勢、發芽率、含水量、容重、千粒重的測定方法，并掌握播種量的計算方法。5、實驗操作要點（1）利用分樣器從原始樣本中獲取平均樣本，再利用十字分樣法獲得小樣本。（2）檢驗①種子凈度（清潔率）檢驗：樣本中去掉雜質和廢種子后，留下本作物好種子的重量占樣本總重量的百分