年正安縣農業主推技術稻蛙生態養殖技術模式一、技術概述（一）技術基本情況。稻蛙共作生態養殖，是農業供給側結構性改革的探索，是現代農業發展的趨勢，是順應多樣化消費需求的產物。大力推進種養結合生態養殖，對農業增效、農民增收、穩定種糧積極性發揮著重要作用。稻蛙共作生態養殖中的“蛙”不是普通的青蛙，主要是省級重點保護野生動物黑斑蛙。黑斑蛙集食品、保健品、藥用于一身，味道鮮美，營養豐富，市場需求量大，農戶養殖積極性高。（二）技術示范推廣情況。自2015年銅仁市黑斑蛙養殖成功后，近年養殖規模逐年擴大，據統計，目前銅仁市市黑斑蛙養殖數量已達3000多畝。我縣農戶張遠福自2017年引進黑斑蛙在新州鎮龍崗村試養成功后，現在自繁自養發展規模達20畝，商品遠銷重慶等地。通過試驗示范,稻谷單產、青蛙單產保持豐產穩產,大米、商品蛙保持較高經濟效益,顯示出稻蛙共育生態稻作模式在實際生產中的應用推廣價值。（三）提質增效情況。2021年10月在印江縣夢興農業公司基地進行測產：稻谷平均單產為884斤/畝，青蛙平均單產為1425斤/畝。經濟效益方面：一是水稻效益，2021年出田價11.6元/斤，畝產值10254.4元；二是青蛙效益，青蛙2021年出田銷售價27.5元/斤，畝銷售產值39187.5元。合計畝產值49441.9元，畝純收益2.5萬元。二、技術要點（一）田間工程1.稻田選擇與圍網分割。實施稻田養蛙的田塊應選擇相對偏離人煙居住的地方，且田塊相對規整、大小適宜、水源方便、天干不旱和雨澇不淹。田塊不宜過大，對于較大田塊可用圍網（防逃網）分割為若干小單元，并在圍網內留出距蛙溝約80cm寬的田埂，大小以200㎡左右為宜，過大不利于觀察蛙群在田間的活動及采食情況，不利于蛙群的人工馴化投料和集中飼養管理，過小則容易造成蛙群過度集中而發生踩踏傷亡事件。2.開挖蛙溝蛙溜。蛙溝蛙溜的建設不僅能滿足蛙類動物的兩棲生活習性，也能便于后期水稻收割前對蛙類的。蛙溝的建設可沿田埂內側四周開挖一條寬0.6m、深0.8m的環形蛙溝，并在田間開挖一定數量的面積約8㎡、深1.2m的蛙溜，蛙溜的數量及大小可根據蛙種投放密度進行合理調整，并利用開挖的泥加寬、加固、加高田埂。3.餌料臺搭建。蛙具有互相殘食的習性，體質弱小的蛙及病蛙會被蛙群中的其他個體吃掉。其次，稻田中的天然餌料也不能滿足大量蛙群的采食。因此，在蛙群投放后如果不能及時進行人工投喂飼料，就會造成蛙群生長不同步，進而加劇蛙群內的自相殘食現象。搭建餌料臺一是能解決定時定點投料的問題，二是能彌補天然餌料的不足。可將尼龍紗網裁剪成2m～3m長，略大于蛙溝寬，后沿蛙溝間隔一定的距離繃直架設在蛙溝上，或直接利用防逃網內留出的田埂面鋪設料臺，料臺的規格及數量可根據田塊大小、田塊形狀及蛙種密度進行合理調整布置。4.防逃設施與進排水系統。蛙類善跳躍，且有白天躲藏于禾苗下和松散的泥土之中的習性，因此在利用尼龍紗網建造防逃隔離帶的時候，須將尼龍紗網埋入田埂泥土中20cm左右，并保證地上部分高度在1m～1.2m以上，然后用竹竿、木棒、鋼管等每隔1.5m固定。此外，可用塑料薄膜等質地光滑的材料覆蓋在地上部分的防逃尼龍紗網上緣10cm～15cm處，防止個別蛙攀爬逃跑。進排水口則按照“高進低出”的原則分別設置在田塊的高、低兩處，并用隔離網阻止外來有害生物及其他雜質進入田間。5.驅鳥裝置布置。蝌蚪及幼蛙天敵較多，蛇、鳥、黃鱔及老鼠等對幼蛙都將造成不小的損失，因此在建設蛙的防逃設施的同時更應該做好蛙的天敵應對措施。在對鳥類等敵害生物的驅趕上可以通過安裝對人類生活影響小的超聲波驅鳥器，但鑒于超聲波驅鳥器的工作原理，即利用一種超聲波脈沖干擾刺激和破壞鳥類神經系統、生理系統，使其生理紊亂以達到驅鳥而不傷害鳥的目的，其驅鳥效果長久，但是見效慢。因此，在稻蛙綜合種養的區域應提前一個月左右使用來達到驅鳥的效果，對于驅鳥器見效差的區域可通過布置天網、懸掛彩帶、置放反光器等驅鳥裝置。（二）蛙種選擇與投放。在水稻定植10天～15天，秧苗返青成活后方可選擇在天晴的時候開始投放蛙種。蛙種應選擇經濟價值高、適應性強、體格健壯、活性強、健康無傷病當年繁殖幼蛙。放養前需用2%～3%的食鹽水或0.5ppm的高錳酸鉀溶液等進行泡浴消毒5min～10min。蛙種投放過程中應嚴格控制投放密度，切不可過小或過大，密度過小不易對蛙進行人工投料的馴化，蛙在稻田中若不能及時進行投料馴化則易使蛙回歸其晝伏夜出的自然本性，造成后期人工投喂困難；密度過大則易加劇蛙群之間相互爭奪、踩踏、殘食等現象，其排泄物也會增加生存環境負荷，導致環境惡化，進而增加蛙群發生疫病的概率。因此，蛙群密度的控制應綜合考慮水質水源、稻田病蟲害、風力風向及人工投料等各種環境因子和人為因素，一般放養密度約30000只/畝。（三）日常管理1.馴化與投食。投放的蛙種一般都是經過蛙種繁殖場馴化過后，但蛙種投放到田間后，必須保證蛙種具有一定的密度，并及時進行定時定點投餌馴化。投餌后觀察蛙群的活動情況，若蛙不上料臺，則可適當在蛙的人工配合飼料中放置少量蚯蚓、蠅蛆和黃粉蟲等活餌，使人工投放的配合料在活餌的運動下由靜止狀態變為運動狀態，進而被蛙發現取食，待蛙群馴化可自行跳至料臺上后開始逐漸減少活餌數，此時料臺上的飼料在蛙群的運動下就能變為運動狀態，從而完成對蛙群采食人工配合飼料的馴化。馴化后的蛙群可在每天上午和下午定時定點各投喂一次人工配合餌料，以1小時左右吃完為宜，一般投喂量占體重的2%～3%，可根據田間水質條件、天然餌料數量及蛙的采食情況進行適量調整。此外，可在田間料臺附近安裝黑光燈誘使昆蟲集中燈下供蛙群自由采食。（四）田間管理與疫病防治。蛙群的生活習性與水稻生長周期中對田間水位的需求基本一致，過深的水位不僅不利于水稻根部進行有氧呼吸作用，進而影響水稻對稻田中營養成分的吸收，影響水稻的生長。蛙類雖屬于兩棲類生物，但其生長周期中多數仍棲息于陸地，過深的田間水位也將不利于蛙群的生長。因此，合理調控田間水位對于成功實施稻蛙共生這一種養技術起著不可小覷的作用。蛙的最適生長溫度為22℃～28℃。因此，在夏季高溫炎熱的季節，白天可適當增加田間水位來為蛙群避暑降溫，而夜間則需降低水位便于蛙群夜間到田間水稻之中捕食昆蟲。當溫度較低時可適當增加水位，并盡量避免頻繁對田間進行換水，以利用水體較大的比熱來蓄積熱量為蛙群提供生長所需的環境溫度。蛙的疫病較少，在養殖過程中一般不易發病。因此，在日常管理中應以預防為主，注意對養殖水體水質的調控，可根據水質情況適時使用芽孢桿菌等微制劑改善水質，也可通過不間斷向稻田中注入新水，使稻田中的水體能夠常年進行微循環交換。蛙喜歡干凈、清凈的環境，不喜歡被打擾，惡化的水質可能會嚴重影響蛙的攝食，甚至造成疫病的發生。其次，可在日常投的蛙料中添加一些維生素、免疫多糖等能提高蛙類免疫力的生物制劑，并定期對蛙溝、蛙溜及料臺進行消毒處理。對水稻疫病的防治可采用生物農藥或高效、低毒、廣譜、低殘留