中國紅茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析，中國紅茶進(jìn)口量持續(xù)上升

一、紅茶行業(yè)分類

紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。紅茶按照加工方法和茶形可分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。

紅茶（按照加工方法和茶形）

紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶加工流程主要分為5個步驟，萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙、復(fù)焙。

紅茶加工流程

二、紅茶行業(yè)產(chǎn)量

2010年以來，中國紅茶進(jìn)入進(jìn)入振興發(fā)展的新階段，產(chǎn)量保持持續(xù)增長趨勢。2018年中國紅茶產(chǎn)量為23.33萬噸，較2017年增加了0.78萬噸。2019年中國紅茶產(chǎn)量達(dá)到30.72萬噸，同比增長31.68%。

2010-2019年中國紅茶產(chǎn)量及增速

紅茶產(chǎn)量占茶葉總產(chǎn)量的比重逐年增加，2019年中國紅茶產(chǎn)量占全國茶葉產(chǎn)量的11%，其他茶類占全國茶葉產(chǎn)量的89%。

2019年中國紅茶產(chǎn)量占比

茶樹一般栽植在熱帶或亞熱帶，氣溫高且有足夠降水的地方。紅茶主產(chǎn)地在中國、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞等地區(qū)。在中國，2018年中國云南省紅茶產(chǎn)量排名全國第一，產(chǎn)量達(dá)到5.33萬噸，占全國產(chǎn)量22.85%；其次為福建省，紅茶產(chǎn)量為4.9萬噸，占比為21%。湖北省紅茶產(chǎn)量為3.3.4萬噸，排名第三，占比為14.32%。

2018年中國各省份紅茶產(chǎn)量（萬噸）

2018年中國各省份產(chǎn)量占比

三、紅茶行業(yè)銷量

《》2019年中國紅茶市場銷量達(dá)到22.6萬噸。中國市場對紅茶的需求逐年增加，主要原因是（1）是歐美地區(qū)以紅茶消費(fèi)為主（2）紅茶營養(yǎng)成分不斷開發(fā)，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用；（3）部分年輕人得到熏陶，加入飲茶隊伍。

2014-2019年中國紅茶市場銷量

中國紅茶市場人均消費(fèi)量波動幅度較大，2018年中國紅茶市場人均消費(fèi)量為0.14千克/人，2019年中國紅茶市場人均消費(fèi)量0.16千克/人。

2014-2019年中國紅茶市場人均消費(fèi)量

四、紅茶行業(yè)進(jìn)出口

近年來中國紅茶進(jìn)口量持續(xù)上升，出口量波動幅度較大。2019年中國進(jìn)口量為3.64萬噸，較2018年增加了0.69萬噸。2019年中國紅茶出口量為3.52萬噸，較2018年增加了2.2萬噸。

2014-2019年中國紅茶及其他半發(fā)酵茶進(jìn)出口數(shù)量

中國紅茶進(jìn)出口金額都呈上漲走勢，2019年中國紅茶的進(jìn)口量為12607.41萬美元，較2018年增加833.76萬美元。2019年中國紅茶出口量為34930.05萬美元，較2018年增加了6875.71萬美元。

2014-2019年中國紅茶及其他半發(fā)酵茶進(jìn)出口金額

2019年中國紅茶出口量占中國茶葉出口量較小，僅占比9.6%，其他茶類出口量占比達(dá)到90.4%。

2019年中國紅茶出口量占比

2019年紅茶進(jìn)口省份超過1000噸的僅有8個省份，分別是浙江、福建、江蘇、廣東、上海、北京、廣西、安徽。進(jìn)口產(chǎn)量分布為8195.4噸、7476.1噸、5680.1噸、5233.9噸、2849.6噸、2831.2噸、2440.7噸、1124.4噸。

2019年中國各省份進(jìn)口紅茶數(shù)量

2019年紅茶進(jìn)口金額最多的省份為福建省，進(jìn)口金額達(dá)到2432.66萬元，上海市進(jìn)口金額排名第二，進(jìn)口金額為2344.59萬元。廣東和浙江省緊跟其后，進(jìn)口金額分別為1962.52萬元、1924.35萬元。

2019年中國各省份進(jìn)口紅茶金額（萬元）

中國紅茶出口均價呈上升趨勢，進(jìn)口均價呈下降趨勢。2018年中國紅茶出口均價為8.52美元/千克，進(jìn)口均價為3.99美元/千克；2019年出口均價為9.92美元/千克，進(jìn)口均價為3.45美元/千克。

2014-2019年中國紅茶進(jìn)出口均價

內(nèi)包裝每件凈重＞3kg的紅茶相較于內(nèi)包裝每件凈重≤3kg的紅茶更受歡迎，2019年中國內(nèi)包裝每件凈重＞3kg的紅茶出口量達(dá)到2.97萬噸。進(jìn)口量更是持續(xù)增長，2019年中國內(nèi)包裝每件凈重＞3kg的紅茶進(jìn)口量達(dá)到3.46萬噸。

2014-2019年中國紅茶及其他半發(fā)酵茶（內(nèi)包裝每件凈重＞3kg）進(jìn)出口數(shù)量

內(nèi)包裝每件凈重＞3kg的紅茶進(jìn)出口金額都呈上升走勢，2019年中國內(nèi)包裝每件凈重＞3kg的紅茶進(jìn)口金額為10258.4萬美元，出口金額為22204.9萬美元。

2014-2019年中國紅茶及其他半發(fā)酵茶（內(nèi)包裝每件凈重＞3kg)進(jìn)出口金額

內(nèi)包裝每件凈重≤3kg的紅茶進(jìn)出口占比都較小，2019年中國內(nèi)包裝每件凈重≤3kg的紅茶進(jìn)口數(shù)量為0.18萬噸；出口數(shù)量更是近五年首次出現(xiàn)下滑，2019年中國內(nèi)包裝每件凈重≤3kg的紅茶出口數(shù)量為0.56萬噸。

2014-2019年中國紅茶及其他半發(fā)酵茶（內(nèi)包裝每件凈重≤3kg)進(jìn)出口數(shù)量

2018年中國內(nèi)包裝每件凈重≤3kg的紅茶的進(jìn)口金額為2462.9萬美元，出口金額為13135.4萬美元；2019年中國內(nèi)包裝每件凈重≤3kg的紅茶的進(jìn)口金額為2349萬美元，出口金額為12725.1萬美元。

2014-2019年中國紅茶及其他半發(fā)酵茶（內(nèi)包裝每件凈重≤3kg)進(jìn)出