1、家庭育嬰培訓(xùn)-第21次課：嬰兒乳品家庭育嬰培訓(xùn)-第21次課：嬰兒乳品一、嬰兒乳品人工喂養(yǎng)：指6個月以內(nèi)嬰兒，各種原因不能實行或（完全）母乳喂養(yǎng)，采用代乳品喂哺嬰兒者。常用代乳品：嬰兒配方奶、牛奶及制品、羊奶等。1.牛奶（1）優(yōu)缺點1）蛋白質(zhì)含量較高，以酪蛋白為主，不易消化。2）飽和脂肪酸為多，脂肪球較大不易消化吸收。2022/9/212一、嬰兒乳品人工喂養(yǎng)：指6個月以內(nèi)嬰兒，各種原因不能實行或（一、嬰兒乳品3）甲型乳糖為主，促進大腸桿菌生長易發(fā)生腹瀉。4）礦物質(zhì)成分較高，腎臟負擔(dān)增加。5）鈣磷比例低（1.21），影響鈣吸收。6）缺乏各種免疫因子，易發(fā)生過敏。（2）彌補牛乳缺點1）稀釋：降低蛋白

2、質(zhì)、礦物質(zhì)含量，使之接近人乳，新生兒2周內(nèi)稀釋21，以后逐漸過渡為312022/9/213一、嬰兒乳品3）甲型乳糖為主，促進大腸桿菌生長易發(fā)生腹瀉。2一、嬰兒乳品或41。2）煮沸：34分鐘煮沸可滅菌，又使牛奶中蛋白質(zhì)變性，凝塊變小。3）加糖：改變?nèi)螽a(chǎn)能物質(zhì)比例，每100ml牛乳中加蔗糖58g。2.羊乳：營養(yǎng)價值與牛乳大致相同，蛋白質(zhì)凝塊較牛奶細軟，脂肪顆粒大小與人乳相仿，葉酸含2022/9/214一、嬰兒乳品或41。2022/9/196一、嬰兒乳品量較低，長期哺喂羊乳易導(dǎo)致巨幼紅細胞性貧血。3.蒸發(fā)乳：鮮牛乳蒸發(fā)、濃縮至一半容量，經(jīng)高溫消毒裝灌封閉保存，加等量水即全脂牛奶。4.脫脂乳：牛奶煮

3、沸靜止于容器冷卻812小時，除去浮在表面乳皮，經(jīng)23次，即成脫脂乳。喂前加糖、煮沸。適應(yīng)于腹瀉及脂肪吸收不良的嬰兒，長期應(yīng)用導(dǎo)致小兒營養(yǎng)不良2022/9/215一、嬰兒乳品量較低，長期哺喂羊乳易導(dǎo)致巨幼紅細胞性貧血。20一、嬰兒代乳品5.酸乳（1）人工配置：乳液經(jīng)煮沸消毒，冷卻至40用滴管吸取食用乳酸溶液慢慢加入，使其形成均勻而細小凝塊配置而成，配置后放入冰箱，每次哺喂時隔熱水溫?zé)帷＃?）人工發(fā)酵：鮮牛奶經(jīng)過巴氏殺菌后，再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑）經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻2022/9/216一、嬰兒代乳品5.酸乳2022/9/198一、嬰兒乳品灌裝的一種牛奶制品，含有對人體腸道有益的菌。（3）酸奶種

4、類：目前市場上酸奶制品多以凝固型（先裝灌后發(fā)酵）和攪拌型（發(fā)酵后添加各種果汁果醬等輔料的果味型）為多。酸乳蛋白質(zhì)凝塊小、酸度高，乳酸和鈣結(jié)合生成的乳酸鈣，更容易被消化吸收，發(fā)酵乳酸有一定的腸道抑菌作用，對消化不良的小兒尤其適用。2022/9/217一、嬰兒乳品灌裝的一種牛奶制品，含有對人體腸道有益的菌。20一、嬰兒乳品6.配方奶粉：又稱母乳化奶粉，為了滿足嬰兒營養(yǎng)需要，在普通奶粉基礎(chǔ)上加以調(diào)配的奶制品。以牛乳為基礎(chǔ)之嬰兒配方奶，適用于一般的嬰兒。（1）優(yōu)點：配方奶粉中去除了牛奶中的部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，DHA(二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金)，ARA(花

5、生四烯酸)；加入了乳糖，使含糖量接2022/9/218一、嬰兒乳品6.配方奶粉：又稱母乳化奶粉，為了滿足嬰兒營養(yǎng)需一、嬰兒乳品近人乳；降低了礦物質(zhì)含量，減輕嬰幼兒腎臟負擔(dān)；添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。配方奶粉營養(yǎng)素適度、均衡、全面、口味較好，能滿足孩子的生長發(fā)育需求。（2）選購：注意以下幾點1）成分：無論是罐裝或袋裝奶粉，其包裝上都2022/9/219一、嬰兒乳品近人乳；降低了礦物質(zhì)含量，減輕嬰幼兒腎臟負擔(dān)；添一、嬰兒乳品應(yīng)有其配料、營養(yǎng)成分表、性能、適用對象、食用方法等文字說明。配料排名第1位必須是生牛乳/有機生牛乳。奶酪多會直接寫牛奶、羊奶、或巴氏殺菌乳等

6、，如果第1位是水、還含有很多添加劑的，營養(yǎng)價值并不大，不建議選；第2位是白砂糖的多半含糖量都高，也不建議購買。2022/9/2110一、嬰兒乳品應(yīng)有其配料、營養(yǎng)成分表、性能、適用對象、食用方法一、嬰兒乳品蛋白質(zhì)和鈣含量越高越優(yōu)質(zhì)。如奶粉中蛋白質(zhì)少于2.9g/100g，鈣少于100mg/100g，不建議選購。碳水化合物和鈉含量越低越好。碳水化合物最高不超過12g/100g，鈉含量不超過200mg/100g。2）包裝：包裝完整，標識有商標、生產(chǎn)廠名、生產(chǎn)日期、批號、保存期限等。不同材料的包裝，2022/9/2111一、嬰兒乳品蛋白質(zhì)和鈣含量越高越優(yōu)質(zhì)。如奶粉中蛋白質(zhì)少于2一、嬰兒乳品其保存期限不同

7、。國內(nèi)規(guī)定：馬口鐵罐密封充氮包裝的奶粉保存期限為2年，非充氮包裝的為1年；瓶裝為9個月，袋裝的為6個月。3）顏色：為乳白色或乳黃色，色澤均勻，有光澤。4）狀態(tài)：塑料袋裝的奶粉用手捏時，感覺柔軟松散，有輕微的沙沙聲；玻璃罐裝的奶粉，將罐慢慢倒置，輕微振搖時，罐底無粘著的奶粉。2022/9/2112一、嬰兒乳品其保存期限不同。國內(nèi)規(guī)定：馬口鐵罐密封充氮包裝的一、嬰兒乳品5）聲音：裝在馬口鐵罐內(nèi)的奶粉雖然看不見，但可聽其聲音，搖動馬口鐵罐會發(fā)出“沙沙”聲響，聲響清晰。6）沖調(diào)試驗：取1勺奶粉放入玻璃杯內(nèi)，用溫開水充分調(diào)和后，靜置5分鐘，水與奶粉溶解在一起，沒有沉淀。（3）配方奶的分段2022/9/2

8、113一、嬰兒乳品5）聲音：裝在馬口鐵罐內(nèi)的奶粉雖然看不見，但可聽一、嬰兒乳品第一種：正統(tǒng)分法分三段。一段為06個月(嬰兒配方)，二段為612個月(較大嬰兒)，三段為1236個月(幼兒)。 第二種：國家標準、CAC分二段。一段012個月(嬰兒)，二段1236個月(較大嬰兒及幼兒)。 第三種：符合國家標準要求分三段。一段06個月(嬰兒)，二段618個月(較大嬰兒及幼兒)，三段2022/9/2114一、嬰兒乳品第一種：正統(tǒng)分法分三段。一段為06個月(嬰兒配一、嬰兒乳品1236個月(幼兒)，主要是2段上的區(qū)別，這種配方奶粉市場比較喜歡。 第四種：其他分法。一段03個月(嬰兒)，二段36個月(嬰兒)，

9、三段612個月(較大嬰兒)，四段(12個月以上)。 06個月寶貝：選擇含蛋白質(zhì)較低的嬰兒配方奶粉段，補充了充足、合適比例的DHA和ARA，接2022/9/2115一、嬰兒乳品1236個月(幼兒)，主要是2段上的區(qū)別，這種一、嬰兒乳品近母乳含量的游離核苷酸和足量的鐵，符合這個年齡段寶貝生長發(fā)育的需要。612個月寶貝：應(yīng)選擇含蛋白量較高的嬰兒配方奶粉段。這種配方奶針對6個月以上寶貝的生長發(fā)育需求，補充了充足、適合比例的DHA、ARA、游離核苷酸和足量的鐵，促進寶貝智力、身體發(fā)育，并可預(yù)防貧血。有些配方奶還采用葡萄糖聚2022/9/2116一、嬰兒乳品近母乳含量的游離核苷酸和足量的鐵，符合這個年齡段

10、一、嬰兒乳品合體配合乳糖，促進鈣的吸收；不含蔗糖，避免因嗜吃甜食導(dǎo)致偏食和虛胖；并采用精制植物油配方，容易消化吸收，提供寶貝快速生長所需的能量。1歲以上寶貝：選擇幼兒配方奶粉或助長奶粉。這種配方奶進一步調(diào)整了必需脂肪酸、亞油酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的比例，并添加牛黃酸，鈣、鐵2022/9/2117一、嬰兒乳品合體配合乳糖，促進鈣的吸收；不含蔗糖，避免因嗜吃一、嬰兒乳品等礦物質(zhì)及多種維生素，以保證寶貝獲得充足均衡的營養(yǎng)。這個年齡段的寶貝已經(jīng)可以進食很多種食物，從中獲得豐富的營養(yǎng)素。配方奶不再是寶貝惟一或主要的營養(yǎng)素來源。【案例解答】有一位媽媽的留言：我家娃3歲半了，9九月份開始上小班，在家一直是上午、

11、下午、晚上喝3頓4段的配方奶，現(xiàn)在的問題是，幼2022/9/2118一、嬰兒乳品等礦物質(zhì)及多種維生素，以保證寶貝獲得充足均衡的營一、嬰兒乳品兒園上午的加餐有1盒純牛奶，你說讓他喝學(xué)校的純奶還是自己的奶粉？1天沖2次奶粉也覺得有點太麻煩老師，另外，給娃斷了奶粉行不行？回答是：行！喝純奶！當然，考慮到孩子新入園又斷奶粉，還是建議循序漸進著來，其實讓娃喝奶粉到34歲的有一大批，甚至到小學(xué)了還喝配方奶的也不少。這屆孩2022/9/2119一、嬰兒乳品兒園上午的加餐有1盒純牛奶，你說讓他喝學(xué)校的純奶一、嬰兒乳品子都養(yǎng)的金貴，就算老母親緊衣縮食也得給娃最好的，“喝奶”這一塊自然也不例外。但貴的就是好的嗎？

12、配方奶中的營養(yǎng)對1歲以后的娃價值有多大？奶制品怎么選？今天我們一次說清！1歲以后首選純牛奶美國兒科學(xué)會建議：孩子滿1歲后，可以喝純牛奶或低脂奶，但必須同時保證攝取均衡的輔食2022/9/2120一、嬰兒乳品子都養(yǎng)的金貴，就算老母親緊衣縮食也得給娃最好的，一、嬰兒乳品（谷物、蔬菜、水果和肉類），且每天牛奶飲用量不得超過946ml，否則可能會影響其他食物的正常攝入。值得一提的是，美國和中國人的飲食習(xí)慣不同，他們從食物中攝取的脂肪量相對多，所以1歲以后的孩子也會推薦低脂奶，在國內(nèi)還是建議全脂奶。1歲之前為什么不能喝純牛奶？原因有兩點：2022/9/2121一、嬰兒乳品（谷物、蔬菜、水果和肉類），且每

13、天牛奶飲用量不得一、嬰兒乳品第一，配方奶的設(shè)計基礎(chǔ)是模擬母乳，通過調(diào)整奶中各種營養(yǎng)物質(zhì)含量，并添加足夠的微量營養(yǎng)成分，作為1歲之前嬰兒的主要營養(yǎng)來源，可以很好地滿足其所有營養(yǎng)需求，牛奶則不能滿足。第二，牛奶里的高蛋白，對于1歲之前的寶寶不易消化吸收，而且容易出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。1歲之后純牛奶為何成為首選？是有科學(xué)依據(jù)？2022/9/2122一、嬰兒乳品第一，配方奶的設(shè)計基礎(chǔ)是模擬母乳，通過調(diào)整奶中各一、嬰兒乳品第一，母乳/配方奶不再是主要營養(yǎng)來源。1歲之后，寶寶基本可以攝取到所有的常規(guī)飲食，奶只是全面食譜的一部分，不再是唯一。雖然配方奶中添加了很多的營養(yǎng)成分，如鐵，歐米茄3、6脂肪酸和維生素D等元素

14、，但這些營養(yǎng)成分都可以從日常飲食和牛奶中獲取。全脂牛奶含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K，非常利于寶寶發(fā)育。2022/9/2123一、嬰兒乳品第一，母乳/配方奶不再是主要營養(yǎng)來源。1歲之后，一、嬰兒乳品所以，對1歲以后的孩子來說，配方奶粉并不是成長歷程中不可或缺的伴侶，只是供孩子選擇的一種普通食品而已。第二，配方奶含糖量更高。碳水化合物（就是糖）的含量普遍偏高，如某美4段配方奶粉的碳水化合物含量每100ml奶高達7.2g，而常見純牛奶在45g之間。根據(jù)中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入2022/9/2124一、嬰兒乳品所以，對1歲以后的孩子來說，配方奶粉并不是成長歷一、嬰兒乳品量，嬰兒期所需的營養(yǎng)和

15、成人、幼兒都有所不同。如必需的氨基酸，6個月齡嬰兒的需求量就比成人多510倍，碳水化合物也是同樣的道理，高含量對于嬰兒是必要的，對于吃多種食物的幼兒則不是，且更高的含糖量會更容易引發(fā)肥胖，也更容易引起蛀牙。第三，配方奶貴。養(yǎng)娃之路花錢的地方很多，能2022/9/2125一、嬰兒乳品量，嬰兒期所需的營養(yǎng)和成人、幼兒都有所不同。如一、嬰兒乳品把錢用在“刀刃兒”上、花得值也是做母親的驕傲！更何況純牛奶還略勝一籌。不過，營養(yǎng)不均衡、對牛奶過敏、乳糖不耐受的寶寶，1歲后還是建議繼續(xù)喝適合自己的配方奶，隨著年齡的增長逐漸過渡。當然，普通寶寶從奶粉轉(zhuǎn)向純牛奶時也不要著急，更不可一刀切，要像嬰兒期轉(zhuǎn)奶或轉(zhuǎn)段位

16、時一樣，2022/9/2126一、嬰兒乳品把錢用在“刀刃兒”上、花得值也是做母親的驕傲！更一、嬰兒乳品循序漸進進行，從12頓/天，經(jīng)12天觀察無過敏等其他不良反應(yīng)的情況下，12周內(nèi)轉(zhuǎn)完即可。無論是牛奶、配方奶還是母乳，在日攝入量上中國營養(yǎng)學(xué)會都給出了明確指標：12歲的幼兒每日奶類建議攝入量是400600ml；23歲每日奶類建議攝入量350500ml，不超過兒科學(xué)會提到的上限946ml，不然會影響其他食物的攝入量。2022/9/2127一、嬰兒乳品循序漸進進行，從12頓/天，經(jīng)12天觀察無過一、嬰兒乳品有些寶媽看到上邊的建議奶量直接就泄氣了，自家娃從來都沒達過標！無論是配方奶還是純牛奶都不喜歡，

17、有的喝的少，有的壓根就一口不喝，缺鈣可咋辦？除了將牛奶“渾水摸魚”做到各種飯菜中，酸奶和奶酪也是補鈣高手，不妨給娃試試。【酸奶】很多酸奶中鈣的含量與純牛奶不差上下，甚至有的會更高，且酸奶在寶寶6個月后就可以食2022/9/2128一、嬰兒乳品有些寶媽看到上邊的建議奶量直接就泄氣了，自家娃從一、嬰兒乳品用了，很多乳糖不耐受的寶寶也能喝，這是為啥？1歲前寶寶不建議喝純奶，因為其中大分子蛋白質(zhì)不易被消化吸收；在酸奶發(fā)酵的過程中，大部分蛋白質(zhì)和乳糖會被分解。如果為無糖、無添加劑的酸奶，在1歲后，可以等量來替換每日建議的奶類攝入量。提醒：等量酸奶中蛋白質(zhì)含量不及純牛奶，如以2022/9/2129一、嬰兒

18、乳品用了，很多乳糖不耐受的寶寶也能喝，這是為啥？20一、嬰兒乳品酸奶為鈣的主要攝入來源時，要補充足量肉蛋類，實現(xiàn)均衡營養(yǎng)，喝完酸奶后要及時漱口。【奶酪】如酸奶也不愛喝的話，可以嘗試奶酪。美國兒科學(xué)會示例的食譜中，從8個月開始推薦奶酪，保守建議，奶酪鈉含量高，1歲前不建議作為首選，可以作為手指食物給上1小片。奶酪是對牛奶進行提煉加工后制成的，可以說是2022/9/2130一、嬰兒乳品酸奶為鈣的主要攝入來源時，要補充足量肉蛋類，實現(xiàn)一、嬰兒乳品牛奶濃縮的精華，同等克重的奶酪含鈣量能夠達到牛奶的78倍，吃一口就能補很多。但畢竟奶酪屬于再加工產(chǎn)品，含鹽分多，很多品牌為了追求口感會有多種添加劑，不建議用

19、奶酪完全代替純牛奶，作為蛋白質(zhì)和鈣的補充來源之一，無論通過任何食材來補鈣，都不要忘記補充D3，為促進鈣吸收很關(guān)鍵營養(yǎng)素。2022/9/2131一、嬰兒乳品牛奶濃縮的精華，同等克重的奶酪含鈣量能夠達到牛奶一、嬰兒乳品（4）食用乳制品注意事項1）美國疫病控制中心建議，成人、小孩都不要直接飲用生牛奶，生牛奶在收集過程易被細菌污染，有很大安全隱患，嚴重者會危及生命。街邊那種號稱“自家奶牛產(chǎn)的，純天然無添加的牛奶”一定不能購買，哪怕回家煮開也不行，一定要給寶寶選殺菌過的牛奶。2022/9/2132一、嬰兒乳品（4）食用乳制品注意事項2022/9/1934一、嬰兒乳品2）市面上有各種各樣的“兒童奶”，比如

20、某歪歪，某Q星，充其量算個飲料，牛奶成分很有限，還含有大量的糖分和添加劑，強烈不推薦！（5）常見純牛奶和酸奶的選購：超市有多個種類可選，如純奶保質(zhì)期有35天的鮮牛奶，16個月的常溫奶；有保質(zhì)期21天的低溫酸奶，也有6個月的常溫酸奶，配料、營養(yǎng)成分看上去都差不2022/9/2133一、嬰兒乳品2）市面上有各種各樣的“兒童奶”，比如某歪歪，某一、嬰兒乳品多，到底哪種更好呢？1）純牛奶：常聽有人說，常溫奶的保質(zhì)期那么長，國外一些品牌能達到12個月，肯定添加了防腐劑，不如鮮牛奶好！其實，兩種一樣好，不過是兩種不同殺菌方式而已，都可以給寶寶放心選。采用溫度較低的巴氏殺菌（HTST）：特點是保質(zhì)期短，一般

21、在315天不等，儲存條件受限，一2022/9/2134一、嬰兒乳品多，到底哪種更好呢？2022/9/1936一、嬰兒乳品般需26溫度下運輸和儲存，但卻最大限度地保留了牛奶的營養(yǎng)和風(fēng)味。采用超高溫殺菌（UHT）：瞬時殺滅牛奶中幾乎所有的細菌后密封儲存，牛奶中沒有細菌的存在，常溫下可以長時間保存。常溫奶包裝形式不同，儲存時間也不同，如塑料包裝保質(zhì)期是30天，無菌枕是45天，盒裝的多為2022/9/2135一、嬰兒乳品般需26溫度下運輸和儲存，但卻最大限度地保留一、嬰兒乳品6個月，簡單來講，在營養(yǎng)含量上常溫奶和鮮牛奶幾乎無差別，只是在經(jīng)過超高溫滅菌后一小部分的營養(yǎng)會遭到破壞，口味不如鮮牛奶好，價格鮮

22、牛奶更高一些。2）酸奶常溫酸奶：牛奶發(fā)酵完后再次滅菌，保留了牛奶中的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，同時也殺2022/9/2136一、嬰兒乳品6個月，簡單來講，在營養(yǎng)含量上常溫奶和鮮牛奶幾乎一、嬰兒乳品死了酸奶中的“活的乳酸菌”，使它可以在常溫下保存較長時間。低溫酸奶：保留了牛奶中的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，通過低溫冷藏還保留了大量活的乳酸菌。兩種酸奶，最大的不同是活菌酸奶含有益生菌；很多媽媽可能希望通過喝酸奶，給娃補點益生菌，2022/9/2137一、嬰兒乳品死了酸奶中的“活的乳酸菌”，使它可以在常溫下保存一、嬰兒乳品研究表明，靠酸奶中的益生菌調(diào)節(jié)腸胃的作用其實很有限，要看酸奶中的菌群與腸道中

23、菌群的匹配度，喝酸奶最大的目的是獲取鈣和蛋白質(zhì)，這一點上兩者沒有很大區(qū)別的。（4）配方奶的種類1）普通嬰兒配方奶：以牛乳為基礎(chǔ)之嬰兒配方奶，適用于一般的嬰兒。市售嬰兒配方奶粉成份2022/9/2138一、嬰兒乳品研究表明，靠酸奶中的益生菌調(diào)節(jié)腸胃的作用其實很有一、嬰兒乳品大多可符合寶寶需要，但仍有一些成份比例不相同，并且按月齡分為不同階段，按月齡來選擇。當發(fā)現(xiàn)所食用的嬰兒配方奶粉與寶寶的體質(zhì)不合時，應(yīng)立即停止原配方，改用其它品牌配方。2）早產(chǎn)兒配方奶： 未足月出生的寶寶，消化系統(tǒng)發(fā)育更差，以母乳最合適或用專為早產(chǎn)兒設(shè)計的早產(chǎn)兒配方奶，待早產(chǎn)兒體重發(fā)育至正常才可2022/9/2139一、嬰兒乳品

24、大多可符合寶寶需要，但仍有一些成份比例不相同，并一、嬰兒乳品更換成嬰兒配方奶粉，主要成份將乳糖改為葡萄糖聚合物，中鏈脂肪酸油取代部分長鏈脂肪酸。3）不含乳糖嬰兒配方奶：又稱黃豆配方奶粉。配方不含乳糖，針對先天乳糖酶缺乏的寶寶及慢性腹瀉導(dǎo)致腸黏膜表層乳糖酶流失的寶寶設(shè)計。 寶寶拉肚子時，停用原配方奶粉，直接換成此種配方待腹瀉改善后，若欲換回原奶粉時，仍需以2022/9/2140一、嬰兒乳品更換成嬰兒配方奶粉，主要成份將乳糖改為葡萄糖聚合一、嬰兒乳品漸進式進行換奶。4）水解蛋白配方奶粉：又稱為醫(yī)瀉奶粉，提供的蛋白質(zhì)完全符合寶寶的需求，其成份已經(jīng)事先水解過，食入后不需腸胃消化即可直接吸收，多用在急性

25、或長期慢性腹瀉，腸道酵素黏膜層受損，多種消化酵素缺乏之寶寶，或短腸癥寶寶等。（5）配方奶粉的選用2022/9/2141一、嬰兒乳品漸進式進行換奶。2022/9/1943一、嬰兒乳品1）無法以母乳哺喂時，嬰兒配方奶粉作為理想的替代品。2）確保新鮮，建議購買小瓶裝奶粉，注意使用期限。3）所需量根據(jù)月齡及體重進行調(diào)整，一般普通嬰兒配方奶30ml的熱量約20kcal，早產(chǎn)兒配方奶及母乳30ml的熱量約24kcal。4）嬰幼兒成長所需熱量約為100120 kcal/kg，2022/9/2142一、嬰兒乳品1）無法以母乳哺喂時，嬰兒配方奶粉作為理想的替代一、嬰兒乳品照顧者觀察嬰幼兒喂食情形及健康需求給予。

26、5）根據(jù)嬰兒不同月齡，奶粉所需沖泡濃度不同，調(diào)配時查看罐上使用說明，太濃易導(dǎo)致拉肚子，太淡易造成便秘或營養(yǎng)不均衡。6）喂食中，一般嬰兒對奶量的需求有一定慣性，有時喝多、有時喝少，保持彈性不必勉強。7）喝不完超過30分鐘奶粉，切勿再給重溫喂食。2022/9/2143一、嬰兒乳品照顧者觀察嬰幼兒喂食情形及健康需求給予。2022一、嬰兒乳品8）如欲更換常用奶粉，請漸進性更換，半年內(nèi)，吃奶粉的寶寶換奶粉頻率不超過2種。9）包裝上保存日期通常12年，指在未開封和適當?shù)谋４鏃l件下的時間，開封后建議1個月內(nèi)盡量食用完畢。10）未開封奶粉避光于干燥環(huán)境存放，保鮮期限內(nèi)常溫環(huán)境保存即可，開封奶粉易吸潮，放在冰2

27、022/9/2144一、嬰兒乳品8）如欲更換常用奶粉，請漸進性更換，半年內(nèi)，吃奶一、嬰兒乳品箱易變質(zhì)，蓋緊塑膠蓋，放在室內(nèi)通風(fēng)、干燥、陽光照射不到的地方。(6)配方奶粉沖泡原則1）勿將母乳和配方奶混一起喂養(yǎng)，兩種奶品儲存條件不同，先喝母乳，不足再沖泡配方奶補足。2）兩種奶混合等于以母乳沖泡配方奶，改變了母乳成分，也讓配方奶中微量營養(yǎng)素變得過于集2022/9/2145一、嬰兒乳品箱易變質(zhì)，蓋緊塑膠蓋，放在室內(nèi)通風(fēng)、干燥、陽光照一、嬰兒乳品中，加重嬰兒的腎臟負擔(dān)。3）沖泡奶粉時，使用一般家用經(jīng)過氯化消毒的自來水煮沸即可，市售礦泉水內(nèi)含成分不明，不宜長期用來沖泡奶粉，蒸餾水或純水幾乎不含礦物質(zhì)及微量

28、元素，不適合用來泡奶粉；山泉水與井水最有被污染的風(fēng)險，不建議使用。4）世界衛(wèi)生組織在2007年指出，1歲以下嬰兒，2022/9/2146一、嬰兒乳品中，加重嬰兒的腎臟負擔(dān)。2022/9/1948一、嬰兒乳品建議用煮沸、過濾、滅菌后的開水，并且使用70的水溫調(diào)配沖泡，可大幅減低阪崎腸桿菌的感染幾率，在泡好配方奶后，以冷水沖奶瓶約1分鐘內(nèi)，可將配方奶溫度下降到40左右或放置到適當溫度后(3640)再喂食嬰兒。（7）更換奶粉的誤區(qū)：寶寶厭奶換奶粉？吐奶換奶粉？長濕疹換奶粉？.奶粉喂養(yǎng)的家庭經(jīng)2022/9/2147一、嬰兒乳品建議用煮沸、過濾、滅菌后的開水，并且使用70的一、嬰兒乳品常面臨的問題就是：

29、我換不換奶粉！究竟什么情況該換奶粉？錯誤1：奶粉溶解性不好，就想換。奶粉溶解性并不代表奶粉品質(zhì)，如水溫過低、奶粉顆粒過大或過小，乳清蛋白含量高易起泡沫。改善奶粉溶解性，沖奶粉后雙手搓動奶瓶或用攪拌棒輕柔攪勻奶液，也可適當提高水溫助溶。2022/9/2148一、嬰兒乳品常面臨的問題就是：我換不換奶粉！究竟什么情況該換一、嬰兒乳品錯誤2：寶寶突然不愛喝了，就馬上換奶粉。不管寶寶是“戀奶型”、“挑奶型”或是“挑瓶型”，應(yīng)先找原因，再找準應(yīng)對方法，糾正習(xí)慣，保證喝奶量；如突然不喝奶了，可能到了生理性厭奶期，不能操之過急，觀察精神、睡眠情況等是否良好，一切正常則順其自然，不強迫喂奶，營造良好的喝奶環(huán)境、

30、選擇舒適喂奶姿勢、安撫2022/9/2149一、嬰兒乳品錯誤2：寶寶突然不愛喝了，就馬上換奶粉。2022一、嬰兒乳品寶寶等幫助寶寶安心進食。錯誤3：別人家寶寶喝這款奶粉長得好，我想換。別人家孩子適合，不一定適合自己孩子，要留意寶寶胃腸道怎么樣，是否屬于味覺較敏感的挑食寶寶，如屬于腸胃消化能力較弱，選奶粉時重點關(guān)注奶粉中這些成分：高含量乳清蛋白、適度水解蛋白、益生菌、益生元和OPO（即結(jié)構(gòu)脂）等。2022/9/2150一、嬰兒乳品寶寶等幫助寶寶安心進食。2022/9/1952一、嬰兒乳品錯誤4：寶寶一吐奶，就換奶粉幾乎每個寶寶都會出現(xiàn)吐奶，尤其從新生兒期喂奶粉的寶寶，新手爸媽沒喂養(yǎng)經(jīng)驗，常常因喂奶姿勢不正確，奶嘴選擇不合適，喂奶過急、過量等，寶寶吸入大量空氣所致吐奶。盡量采用坐、半臥位等讓寶寶“頭高腳低”減少吐奶；不要讓寶寶餓太久才喂奶，吮吸過急來不及吞咽，致嗆2022/9/2151一、嬰兒乳品錯誤4：寶寶一吐奶，就換奶粉2022/9/195一、嬰兒乳品奶、吐奶；喂奶后不要立即平躺，將寶寶豎抱并輕拍背部，防止吐奶。錯誤5：寶寶一拉綠便，就換奶粉。引起寶寶綠便的成因多達10余種，如沒吃飽、鐵元素吸