1、人參果生產(chǎn)技術規(guī)程1范圍本標準規(guī)定了人參果生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境要求、品種選擇、栽培技術管理、田間管理、采 收和病蟲害防治。本標準適用于廣東省人參果的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版 本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本 文件。GB 4285農(nóng)藥安全使用標準GB /T 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則NY/T 496肥料合理使用準則通則NY/T 5010-2016無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件產(chǎn)地環(huán)境應符合NY/T 5010-2016的規(guī)定。選擇前茬為非茄科、周圍沒有“三廢”污染源、交 通和排

2、灌方便、光照良好、土層深厚、疏松肥沃、pH值5.56.5和地下水位在1.0 m以 下的壤土或沙壤土種植，有條件的地方可采用水旱輪作。品種選擇根據(jù)當?shù)氐沫h(huán)境氣候條件和市場的需求，選擇適應性強、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和耐貯運的品種。5育苗采用穴盤基質(zhì)扦插育苗。育苗基質(zhì)采用水稻土或塘泥40%60%、椰糠或腐熟鋸木屑40%50%；或菇渣20%、椰糠或腐熟 鋸木屑80%為育苗基質(zhì)。扦插枝條處理選擇生長健壯、無病蟲害的一年生枝條，去掉枝條頂端的幼嫩部分，插條剪成3-5cm 的枝段，每個插條留有2-3個芽眼。將剪好的插條放入500倍的27.12%堿式硫酸銅溶液， 浸泡5分鐘后瀝干。扦插一般在春秋季扦插，采用72孔的育苗

3、穴盤扦插育苗，穴盤裝滿基質(zhì)后進行扦插。扦插 前，先將基質(zhì)澆透水，把處理好的插條扦插于穴盤的基質(zhì)中，每穴扦插1條插條，扦插時 輕輕壓實插條周圍的基質(zhì)，深度約為1cm，扦插后置于遮光陰涼的環(huán)境。扦插苗期管理保持扦插苗床溫度2528,避免基質(zhì)的水分時干時濕，保持基質(zhì)持續(xù)的濕潤狀態(tài)， 扦插后1015 d正常見光煉苗并施一次0.1%0.3%的復合肥水，以后每隔3 d4 d施一 次。壯苗標準為新抽枝條高35cm,新葉23片，葉色濃綠，無病蟲害，根系發(fā)達。苗 齡2530 d。6栽培管理技術栽培方式采用塑料薄膜大棚栽培。棚肩高2 m以上，棚寬與長依地勢而定。整地施基肥整地前，深翻曬白土壤。畦寬120 cm13

4、0 cm,溝寬30 cm40 cm,畦高25 cm30 cm。 在畦中間開約20 cm深溝，結(jié)合整地施足基肥，每667 m2施腐熟農(nóng)家肥1000 kg或花生麩80 kg100 kg、過磷酸鈣30 kg,硫酸鉀鎂50 kg。定植定植前準備定植前要對栽培大棚進行消毒。每667 m2用20%百菌清煙熏劑250 g,分4處點燃。 消毒時將大棚密閉一晝夜，然后打開大棚四周，無味時定植。定植期于10月上旬12月上旬大棚定植。定植密度采用雙行定植，行距60 cm,株距60 cm,每667 m2栽植1300株。定植時應選擇晴天下 午進行，定植后及時淋足定根水。田間管理大棚的溫光管理通過開閉大棚四周的薄膜以及內(nèi)

5、外遮陽網(wǎng)來調(diào)節(jié)大棚的溫度和光照條件。生長期間控 制大棚內(nèi)的溫度白天2530,晚上不低于13。2肥水管理水分管理緩苗后，選擇晴天上午澆一次緩苗水，然后蹲苗（即控制水分）；第一串果座果后后結(jié) 束蹲苗，并澆水一次，以后每510 d澆水一次；結(jié)果盛期加強澆水，保持土壤濕潤。多 雨季節(jié)應加強通風，降低棚內(nèi)濕度。追肥人參果座果前盡量保持植株健壯生長，防止徒長以免落花落果。于定植7天后第一次 追施復合肥10kg或花生麩20kg；于定植20天后第二次追施復合肥20kg或花生麩40kg。 第一茬座果后應施膨果肥，畝施復合肥30kg或花生麩60kg，第二、三茬座果后，根據(jù)作 物長勢情況合理施肥澆水，以滿足后期果實

6、膨大需要。植株調(diào)整吊蔓可采用吊蔓栽培。植株長到30cm40cm時，開始引蔓上架。吊蔓時，在畦邊兩端各插 一根小竹竿，用布條綁住竹竿底部兩端，根據(jù)留蔓密度，每隔20cm用布條與上方鐵絲相 連，人工繞蔓沿著繩子向上攀爬。整枝采用三蔓整枝，待側(cè)枝抽出后，兩條健壯的側(cè)蔓，打掉其他側(cè)蔓，果實膨大期，及時 摘除植株底部老葉、病葉，利于植株通風透氣和減少營養(yǎng)生長的養(yǎng)分消耗。中耕除草結(jié)合施肥進行中耕除草。于結(jié)果初期，結(jié)合施肥把畦溝中的泥覆蓋到畦面，并除去田 間雜草，植株封行前停止中耕。7病蟲害防治主要病蟲害主要病害包括：炭疽病、疫病、枯萎病、青枯病等。主要蟲害包括：瓜蚜、美洲斑潛蠅、斜紋夜蛾、薊馬、白粉虱、螨

7、類等。防治原則按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治 為主，化學防治為輔”的無害化綜合治理原則。農(nóng)業(yè)防治3采用綜合農(nóng)業(yè)措施，加強田間管理，減少有害生物的發(fā)生。一是選擇抗病性強品種和 無病壯苗，提高植株的抗逆性，增強植株的抗病能力；二是加強田間肥水管理，避免偏施 氮肥，增施磷、鉀肥，避免田間積水，保持畦面濕潤，促進植株的健康生長；三是加強田 間清潔，及時清理病株、殘葉。物理防治利用誘蟲燈誘殺地下害蟲及夜蛾類等害蟲，采用黃板誘殺蚜蟲或銀灰色地膜趨避白粉 虱，每667 m2在行間懸掛黃板30塊 40塊。生物防治利用性誘劑、天敵等控制蟲口密度。提倡應用生物農(nóng)藥防治病

8、蟲害。化學防治農(nóng)藥使用應符合GB 4285和GB/T 8321的要求。嚴格控制農(nóng)藥使用濃度及安全間隔期。 禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥。人參果主要病蟲害及防治措施見附錄A。8采收座果70 d左右，果皮成金黃色，并有紫色條紋即可采收。附錄A（資料性附錄）人參果主要病蟲及防治措施類型防治對象為害特征發(fā)生條件及時期推薦藥劑防治時期病害炭疽病葉現(xiàn)褐色斑，病果現(xiàn) 黑褐色斑、凹陷、龜 裂、腐爛幼苗至成株期均可發(fā) 病；持續(xù)高濕易發(fā)病澳菌清、喀 啶核昔類抗 性素發(fā)病初期用 藥疫病莖蔓初呈水漬狀后 變褐濕腐附生白粉 點，可蔓延至葉軟 腐，病果實水漬濕 腐。濕度高于80%,氣溫25 30度易發(fā)病，雨季或 大雨轉(zhuǎn)晴，氣

9、溫劇升易 流行。甲霜靈、嗯 霜錳鋅、 甲硫錳鋅苗床用藥預 防，發(fā)病前或 初期用藥；枯萎病葉變黃苗枯萎；莖變 褐縊縮；成株萎縮似 缺水，中午恢復后枯 死，莖縱裂。幼苗、開花結(jié)果后期發(fā) 病；高濕易染病，連作 地、干旱地、施未腐熟 有機肥易發(fā)病水楊多菌 靈、苯菌靈、 甲基硫菌靈發(fā)病前或初 期用藥；灌根 效果較好青枯病病株葉片萎蔫、失去 光澤，病株維管束變 褐,最后整株枯萎。多年種植茄科的重茬地 塊易發(fā)生，甚至全園毀 滅。堿式硫酸銅 中生菌素 農(nóng)用鏈霉素防治關鍵從 苗期抓起，發(fā) 現(xiàn)中心病株 及時清除用 藥。蟲害蚜蟲成、若蟲吸食葉背和 嫩莖汁液。受害葉片 卷縮、枯落，縮短結(jié) 果期造成減產(chǎn)高溫天氣蚜蟲易發(fā)生抗蚜威、毗 蟲咻、蚜虱 凈、啶蟲脒嫩枝嫩葉重 點噴藥防治美洲斑潛蠅幼蟲于葉上下表皮 間取食葉肉成蛇形 蛀道幼蟲成蟲均可為害氟啶脲、蟲 螨腈、滅蠅 胺幼蟲3齡前 噴藥防治斜紋夜蛾幼蟲食葉呈缺刻狀， 嚴重僅剩葉脈，也危 害果實溫度較高相對發(fā)生量大乙基多殺菌 素、甲維鹽低齡幼蟲防治效果好。白粉虱成蟲若蟲集葉背為 害，致葉褪綠枯萎， 果實畸形僵化保護地或大棚易發(fā)生毗蟲咻、啶 蟲脒、虱螨 脲黃板誘殺。