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文檔簡介

1、引言大賣場、便便利店、專專業店等等連鎖超超市在近近十幾年年的時間間內已經經成為了了中國零零售業的的主導力力量,不不論是銷銷售額還還是門店店數的增增長率都都遠遠擺擺脫了百百貨商場場、街邊邊夫妻店店這些中中國傳統統的零售售模式。整個行業在表面上雖然呈現出一片突飛猛進的良好趨勢,但是對于中國本土的中小連鎖超市品牌卻是沖擊很大。從各項數據中都可以發現在中國零售領域經久不衰的超市連鎖品牌大部分都是國際和港臺的巨型連鎖企業。雖然也有百聯、華聯、物美這樣的本土領軍品牌,但是數量占絕大多數的本土中小連鎖超市的生存發展卻令人堪憂。由于這些超大型的本土超市品牌早已積累了足以對抗國際巨型連鎖企業的經驗和資本,而且這

2、樣的超大型本土超市品牌為數不多,因此本文所探討的主要是針對中國本土的中小型連鎖超市今后發展方向的探討。一、中小型型連鎖超超市經營營現狀及及分析(一)中小小型連鎖鎖超市經經營現狀狀中國在20001年年底加入入WTOO以后有有三年的的保護期期。但是是現今保保護期已已經過去去,中國國中小型型連鎖超超市發展展仍然緩緩慢,與國外外連鎖企企業的差差距越拉拉越大。這些差差距不僅僅僅體現現在銷售售額和企業規規模上,更更大的差差距在于于經營理念念和連鎖鎖體系的的運營上上。20004年年,廣東東省本土土最大的的連鎖超超市家誼誼集團關關閉所有有門店。隨隨后,家家誼的國國有股東東申請破破產。220055年新年年伊始,

3、上上海美亞亞投資公公司關閉閉旗下5500家家效益不不佳的221世紀紀便利店店。此時時,距離離美亞以以2億元元高價從從上海城城開集團團等原股股東手中中購買221世紀紀便利店店僅有一一年半時時間。2005年年3月44日,曾曾號稱中中國最大大零售企企業之一一的中國國普爾斯斯馬特企企業,遍遍布全國國19個個省市自自治區的的46家家大型連連鎖店全全部關門門。20005年年5月66日,沈沈陽市龍龍頭連鎖鎖企業“綠綠色陽光光”突然然關閉了了旗下668家連連鎖超市市。 以以上的失失敗案例例都是在在中國本本土中型型連鎖企企業中的的佼佼者者,他們們的失敗敗雖然原原因各有有不同,但但是從一一個側面面卻真實實反映了了

4、中國本本土中小小型連鎖鎖超市所所面臨的的的嚴酷酷的生存存狀態。(二)中小小型連鎖鎖超市經經營現狀狀分析1.經營規規模我國中小型型連鎖超超市規模模過小,已已成為國國內連鎖鎖超市發發展的最最主要制制約因素素之一。中小型型連鎖超超市資金金不足造造成其投投資規模模不夠,規規模太小小企業難難以得到到大批量量進貨的的價格優優惠,同同時配送送中心配配送效率率也難以以提高,從從而使進進貨成本本加大,連連鎖超市市的價格格優勢失失去,價價格又是是決定著著銷售業業績的最最主要因因素。2.管理技技術 連連鎖超市市作為一一種現代代的商業業零售模模式,在在整個體體系運營營中需要要大量的的現代管管理技術術。而我我國許多多連

5、鎖超超市仍然然采用傳傳統的舊舊模式來來管理企企業,管管理水平平遠遠低低于世界界先進水水平。管管理水平平的低下下導致無法法及時根根據顧客客的需求求進行調調整,同同時導致致了運營營成本過過高,利利潤率遠遠遠低于于世界先先進水平平。3.市場定定位良好的市場場定位有有利于企企業品牌牌形象的的樹立,我國中小型連鎖超市大多不重視市場定位和品牌性形象。因此,企業和企業之間店面的表現都大同小異,讓人無法感受出市場定位的區別。企業在消費者心中的形象也無多大差異,導致企業品牌忠誠者越來越少。由于企業形象、服務模式和產品內容都同質化嚴重,唯一競爭手段就是價格戰。但是由于沒有規模效應和管理優勢,在零售行業利潤率極薄的

6、今天,價格戰不異于飲鳩止渴。二、中小型型連鎖超超市經營營SWOOT分析析(一)我國國中小型型連鎖超超市優勢勢分析1、本土文文化優勢勢我國中小型型連鎖超超市大多多數屬于于地方性性的企業業,對地方方各方面面的情況況了解比比較透徹徹,擁有有地方性零售運運作經營營優勢,對對當地消消費者的的價值觀觀念、購購買心理理、購買買行為、購買習慣等消費文化與地方文化非常了解,全面的調查分析當地消費者需要什么,不需要什么,對相關信息的收集篩選比較及時,分析比較準確。2、網點地地段優勢勢在近年的“搶地戰戰”中,我國國中小型連連鎖超市市擁有“近水樓樓臺先得得月”的優勢勢。銷售門店店點遍布布當地的的各類市市場,甚甚至是個

7、城市市有多個個網點。店店鋪地理理位置也也是其極極大的優優勢,好好的地理位位置幾乎乎都有我我國中小小型連鎖鎖超市的的身影。這這些黃金金地段的的黃店鋪鋪對后來來進入的的大型連連鎖超市市或國際際零售商商來說則則是要付付出高昂昂的租金金成本的的。3、忠誠顧顧客優勢勢我國中小型型連鎖超超市在零零售經營營過程中中,通過過數年的的沉積 已經具具備了較較高的知知名度與與顧客認認同 培培養了一一大批忠忠誠顧客客群,實實行會員員制的連連鎖超市市。更是是與廁客客建立了了良好的的客情關關系。4、后發優優勢雖然我國中中小型連連鎖超市市在超市市運作經經驗與管管理技術術等諸多多方面具具有劣勢勢,但它們們能夠就就近地向向外資

8、連連鎖超市市學習先先進的管管理技術術和手段段,學習物物流管理理、計算機機信息管管理等現現成的管管理模式式,跨越越外資連連鎖超市市所走過過的漫長長的道路路而真接接進入發發展現代代零售業業的高級級階段。斯夷長技以制夷,善于模仿的、聰明的中國人通過學習在提升了競爭力后,必將發揮出其后發制人的民族傳統優勢。(二)我國國中小型型連鎖超超市劣勢勢分析1、資金實實力不夠夠我國中小型型超市的的連鎖經經營由于于母公司司缺乏較較強的資資金實力力自有資資金少 運轉資資金主要要來自貸貸款和其其它借入入資金 故在連連鎖過程程中主要要源于政政府的推推動 大大部分分分店是依依靠租賃賃、開發發和改造造網點而而形成 而無法法實

9、現收收購 連連鎖處于于自由連連鎖狀態態。這種種狀態帶帶來了不不良后果果。首先先 連鎖鎖后的雙雙重管理理體制使使得連鎖鎖超市有有連鎖之之形,無連鎖鎖之實,出現假假連鎖現現象。其次,受資金金、體制、經經驗等方方面的制制約。連連鎖超市市的數量量少、單體規規模一般般為5000-330000平方米米,全國現現有的連連鎖企業業平均每每家擁有有店鋪數數為455個,不少企企業僅有有34個店店鋪與大大型超市市和外資資超市相相比存在在很大差差距。第第三 由由于規模模不足、很難發發揮其集集中批量量采購優優勢、貨成本本較高、商品價價格高、經營品品種少、市場輻射射面窄、經濟效效益不理理想。2、戰略策策劃能力力有欠缺缺我

10、國大部分分中小型型連鎖超超市都是是由原來來的百貨貨店 食食品店 雜貨店店 糧油油店轉化化過來 很多連連鎖店的的管理者者經營理理念比較較落后 還處于于等客上上門的產產品推銷銷階段 他們沒沒有明確確的細分分目標市市場 不不主動去去了解顧顧客的真真實需求求和欲望望 對企企業的發發展方向向缺乏把把握。3、經營商商品缺乏乏特色 目前我國大大部分連連鎖超市市仍然是是日用百百貨店的的形式,其商品品結構與與其它業業態形式式差別很很小各連連鎖超市市之間商商品雷同同商品結結構不合合理,經營特特色不突突出。4、物流配配送發展展滯后我國連鎖超超市業發發展中最最突出的的障礙是是物流配配送。由由于物流流配送技技術整體體的

11、差距距與發展展滯后,第三方物流還沒有在全國范圍內形成氣候:我國中小型連鎖超市已有的配送中心規模普遍較小、布局分散、信息技術不發達,總部、分店和配送中心之間難以及時進行信息反饋和商品的配送、調劑 經常出現供貨、配貨不及時現象,影響連鎖店的正常經營。目前我國連鎖超市的商品配送率僅為 50 配送差錯率幾乎是發達國家的3倍。發達國家普遍采用的自動化控制技術在我國廣泛實行還有不小的難度。(三)我國國中小型型連鎖超超市機會會分析1、消費總總量大隨著中國經經濟的快快速發展展,人均均收入提提高,加加之人口口總量巨巨大,總總體消費費能力不不斷增強強。瑞信發發布的中中國消費費者調查查顯示,中中國家庭庭收入增增長,

12、儲儲蓄占比比卻下降降。瑞信信預計,到到20220年,中中國消費費總額將將從20009年年的1.72萬萬億美元元增長到到15.94萬萬億美元元。屆時時,中國國在全球球消費總總額中的的占比將將從20009年年的5.2提提高到223.11,超超過美國國成為全全球最大大的消費費市場。2、鄉鎮市市場廣闊闊隨著政府對對鄉鎮的的重視,農農村經濟濟的發展展,雖然然消費能能比不上上發達的的城市,但但是其人人口基數數大且消消費能力力的不斷斷提升,我我國鄉鎮鎮消費市市場變得得越來越越廣闊。中中小型連連鎖超市市在鄉鎮鎮中的發發展既避避免了大大規模的的要求,又又避開了了與大型型連鎖超超市的競競爭,利利用其本本土優勢勢,

13、科學學分析地地方消費費需求,更更好的滿滿足廣大大農村消消費者市市場的需需求。3、政策扶扶持機會會入世后, 國政府府為促進進商業企企業的發發展在融融資、稅稅收等方方面提供供一些便便利政策策,鼓勵勵不同行行政區域域的相關關連鎖企企業聯合合。中小小型連鎖鎖超市企企業應盡盡可能借借助政策策扶持,理順現現有的產產權關系系,并以以資產、品品牌等為為紐帶,通過股股份制改改造、聯聯合兼并并、參股股控股、資資產重組組等方式式,組建建擁有自自主的知知識產權權的連鎖鎖集團。根據國務院辦公廳轉發商務部等部門關于進步做好農村商品流通工作意見的通知(國辦發200457號)精神,商務部規定從2005年起在全國選擇部分縣市開

14、展“萬村千鄉”市場工程建設試點。國家從政策上鼓勵連鎖超市全面進軍農村市場,這正是我國中小型連鎖超市向農村市場延伸的最好機會。(四)我國國中小型型連鎖超超市威脅脅分析1、大型連連鎖超市市品種規規模威脅脅中小型連鎖鎖超市由由于經營營面積的的限制,經經營品種種的數量量遠遠達達不到大大型商場場的數量量,只能能在經營營品種上上拾遺補補缺,很很難實現現“一站站式”購購物的目目的。若若改變這這種狀況況,一個個辦法就就是把連連鎖規模模做大,商商場規模模做大,這這樣才能能與大型型連所超超市抗衡衡。然而而許多中中小型連連鎖超市市在連鎖鎖擴張的的時候,由由于擴張張急劇,導導致資金金鏈斷裂裂,管理理水平也也遠遠跟跟不

15、上連連鎖發展展的速度度,致使使許多中中小型超超市紛紛紛落下馬馬來。2、大型連連鎖超市市成本優優勢威脅脅連鎖的關鍵鍵在于規規模,規規模經營營才能產產生規模模效益。大大型連鎖鎖企業的的規模經經營有利利于降低低企業的的經營成成本,如如采購、儲儲運、廣廣告宣傳傳、會計計核算,可可以集中中起來由由總部統統一操作作,這樣樣眾多的的店鋪共共享一套套管理機機構,從從總體上上降低了了企業的的管理成成本。其其次,由由于規模模經營創創造了大大量銷售售條件,所所以總部部可以通通過大批批量采購購,從廠廠家獲得得較低的的批量價價格,降降低了經經營成本本。一般般認為,連連鎖分店店發展到到14家家以上時時,才開開始盈利利,才

16、能能產生規規模優勢勢。很多多中小型型連鎖企企業尚未未達到盈盈虧平衡衡點,在在規模上上與大型型連鎖企企業差距距很大,難難以形成成規模優優勢,達達到降低低管理成成本、經經營成本本的目的的,因此此在競爭爭中常常常處于弱弱勢。中中小型超超市如果果從價格格上和大大型超市市競爭,無無疑同樣樣是死路路一條。3、連鎖便便利店方方便快捷捷威脅快速崛起的的連鎖便便利店也也以其規規模化的的經營,依依托其龐龐大的店店鋪銷售售網和小時時全天候候營業,以及滿足顧客隨時隨地需求的優勢,同樣令中小型連鎖企業難以望其項背。有人說,中小超市已是美人遲暮。確實,論價格和規模,它比不上大賣場;論靈活,它比不上便利店。加之其規模不能迅

17、速鋪開,達不到贏虧平衡點,再加上其自身內部管理不善,種種因素疊加,加速了其衰亡的速度。然而,中小超市絕非一條胡同走到黑,它們的自救之路在于及早覺悟、及早轉型。前面講到的廣州”宏城”,就是因為轉型快,才得以生存。走商品精專式道路,避開大型超市的“大而全”的綜合化戰略攻擊,和便利店“快捷、方便”的社區化的夾擊,實現上游和生產廠家、下游和顧客緊密結合,走“折扣店”之路應是可選之策。三、中小型型連鎖超超市發展展策略分分析通過對我國國中小型型連鎖超超市的經經營狀況況分析,我國中小型連鎖超市可以向一下方向發展:(一 )“擴張”策略與大型連鎖鎖超市相相比,我我國中小小型連鎖鎖超市最最大的劣劣勢在于于其規模模

18、和資金金。資金金不足,規規模不大大造成其其成本無無法實現現最小化化,價格格上自然然無法形形成優勢勢。以及及產品的的種類無無法滿足足消費者者多樣化化的需求求使得中中小型連連鎖超市市無法成成為顧客客首選。要要使其能能與大型型連鎖抗抗衡就必必須加大大資金的的投入,擴擴大規模模,走“擴張”之路。但但是擴張張并不是是盲目的的,必須須選準方方向,制制定科學學的計劃劃,穩步步地進行行企業擴擴展。從從而將自自身的劣劣勢變為為優勢,結結合自身身地方優優越性與與大型連連鎖進行行抗衡。 (二)“方方便”策略社區超市大大多由原原來的副副食商場場、百貨貨商場改改造而成成。營業業面積大大都在550030000平方方米左右

19、右。地處處社區街街頭,周周圍有大大量居民民居住。商品以食品和日用消費品為主又稱之為便利店。便利店和超市是兩種不同的零售業態,在商品品種、品牌、價格、服務等方面都有很大差別。但根據目前我國的消費水平,多數已經開辦的便利店實際上是小型超市。目前,國內的小型超市絕大多數都開設在居民區中,為居民購買日常生活所需商品提供方便,深受消費者歡迎被稱為居民家庭的儲藏室,具有很強的親和力。社區超市和便利超市目前在我國的大中城市中數量很多,其中少數已實行連鎖,而大多數還是單店。我國中小型連鎖超市很大一部分來源于社區超市,對社區消費群熟悉,已積累了一定的當地社區與居民區經營經驗。這是我國中小型連鎖超市戰略選擇的一個

20、重要方向。目前來說,外資超市還無暇顧及這塊市場,其競爭狀況還不是很激烈,這將有利于中小型連鎖超市的快速壯大。在進入難度上,社區超市和便利超市單店為壯大自己的實力也有著迫切的加盟需求,兩者具有方向的一致性。所要解決的關鍵問題是連鎖形式與利益分配的問題,而這在解決的難度上應該說不是很大,故其前景看好。 (三)“專專業”策略隨著商品經經濟的發發展,大大型專業業超市這這種業態態除了采采取倉儲儲式銷售售以外,在在商品上上獨具特特色或是是以銷售售某一類類商品為為主,或或是銷售售與某一一個主題題相關的的商品 如家居居用品,包括從建筑材料、五金工具、家居用具、床上用品到草皮、鮮花等多種商品。目前,已有幾家國外

21、大型專業超市公司正式申請開辦電工器具。家居用品、建材裝潢材料等專業超市。在這種超市形式的競爭中,我們在家用電器專業超市方面具有價格優勢。但在其他商品的專業超市方面,缺乏經營經驗和相應的實力很可能在開始時處于不利地位。但它畢竟市場成熟度不高,市場還處于無序競爭階段,市場空間很大。故中小型連鎖超市可利用其有利的網點與店址等優勢搶占該市場,走專業化道路。(四)“延延伸”策略我國農村市市場雖然然消費水水平不是是很高,但但人口基基數大,消消費總量量大。隨隨著政府府對“三農問問題”的重視視。農民民正在脫脫貧致富富,溫飽飽問題已已基本解解決小康康生活愿愿景實現現為時不不遠。現現今的農農民消費費者商品品品牌意意識正在在加強。除除價格因因素外,對商品質量更加看重。在農村市場上,一個有影響力的超市,不僅可以覆蓋鄉鎮鎮區,更可以輻射到周邊幾個鄉鎮的農村地區,市場覆蓋面遠遠超出城市區域范圍。我國中小型連鎖超市在于城市競爭的同時,向農村市場延伸,挾超市連鎖經營經驗優勢在中國的農村市場發展連鎖超市,走農村包圍城市的道路,不僅可以避免城市中的激烈競爭,更具有廣闊的市場和發展前景。 結論:面對對來自外外資連鎖鎖超市和和國內大大型連鎖鎖超市的的競爭壓壓力,我我國中小小型連鎖鎖超市要要想得

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