1、商品采購(gòu)作業(yè)手冊(cè) (上)目錄第一章:前前言第二章:采采購(gòu)部組組織架構(gòu)構(gòu)第一節(jié):商商品部組組織架構(gòu)構(gòu)圖GHHPUUOPP0001第二節(jié):采采購(gòu)部工工作職責(zé)責(zé)GHHPUUOPP0002第三節(jié):采采購(gòu)部工工作人員員基本素素質(zhì)要求求GHHPUUOPP0003第三章:采采購(gòu)部業(yè)業(yè)務(wù)管理理規(guī)范第一節(jié):采采購(gòu)部考考核標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)GHHPUUWII0001第二節(jié):商商品功能能定位管管理規(guī)范范GHHPUUWII0002第三節(jié):主主力商品品管理規(guī)規(guī)范GHHPUUWII0003第四節(jié):供供應(yīng)商管管理規(guī)范范GHHPUUWII0004第五節(jié):合合同管埋埋規(guī)范GHPUWI0055第六節(jié):商商品的引引進(jìn)與汰汰換管理理規(guī)范GHPU

2、WI0066第七節(jié):商商品定價(jià)價(jià)與變價(jià)價(jià)管理規(guī)規(guī)范GHHPUUWII0007第八節(jié):商商品促銷(xiāo)銷(xiāo)管理規(guī)規(guī)范GHHPUUWII0008第九節(jié):促促銷(xiāo)區(qū)商商品陳列列規(guī)范GHPUWI0099第十節(jié):商商品陳列列管理規(guī)規(guī)范GHHPUUWII0110第十一節(jié):庫(kù)存存管理規(guī)規(guī)范GGHPPUWWI001第四章:營(yíng)營(yíng)采合作作第一節(jié):營(yíng)營(yíng)采合作作管理規(guī)規(guī)范GHHPUUWII0112前 言言采購(gòu)都是超超市最重重要的部部門(mén)之一一。它的的成功運(yùn)運(yùn)作將直直接決定定超市的的商品結(jié)結(jié)構(gòu)、價(jià)價(jià)格形象象和盈利利狀況。根根據(jù)店鋪鋪運(yùn)營(yíng)的的投資和和公司的的階段性性目標(biāo)，總總部制定定了公司司全年的的經(jīng)營(yíng)指指標(biāo)，采采購(gòu)部的的主要任任務(wù)

3、就是是通過(guò)不不懈的努努力，完完成公司司的經(jīng)營(yíng)營(yíng)指標(biāo)，包包括:各各商品部部門(mén)的銷(xiāo)銷(xiāo)售額、毛毛利率、庫(kù)庫(kù)存金額額、周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)次數(shù)、庫(kù)庫(kù)存天數(shù)數(shù)、新品品引進(jìn)率率、滯銷(xiāo)銷(xiāo)品淘汰汰率、通通道費(fèi)用用額等。圍繞著這些些經(jīng)營(yíng)指指標(biāo)，采采購(gòu)部需需要做好好超市的的商品結(jié)結(jié)構(gòu)規(guī)劃劃、商品品功能定定位、商商品引進(jìn)進(jìn)與汰換換、供應(yīng)應(yīng)商的談?wù)勁信c管管理、合合同的管管理、商商品的定定價(jià)與變變價(jià)、商商品的促促銷(xiāo)、庫(kù)庫(kù)存的管管理，最最主要的的是，我我們是一一個(gè)團(tuán)隊(duì)隊(duì)，營(yíng)采采之間的的緊密合合作是成成功的基基礎(chǔ)。采購(gòu)部的工工作是至至關(guān)重要要的并且且極具挑挑戰(zhàn)性，他他需要的的是專(zhuān)業(yè)業(yè)的技能能和良好好的綜合合素質(zhì)。希希望這本本采購(gòu)購(gòu)規(guī)范手

4、手冊(cè)能能夠幫助助大家成成為專(zhuān)業(yè)業(yè)的采購(gòu)購(gòu)高手，從從而從進(jìn)進(jìn)口就嚴(yán)嚴(yán)格把關(guān)關(guān)，全面面提升公公司的效效益。文件名稱(chēng)文件編號(hào)GH-PUUOPP0001生效日期2003年年01月月10日日商品部組織織架構(gòu)圖圖版 次第1版頁(yè) 次共3頁(yè)1. 0目目的為明確規(guī)定定公司商商品部和和采購(gòu)部部的組織織架構(gòu)，特特制定本本組織架架構(gòu)圖。2. 0適適用范圍圍本管理手冊(cè)冊(cè)適用于于公司采采購(gòu)部、企企劃部、質(zhì)質(zhì)量控制制部、人人力資源源部。3. 0相相關(guān)文件件31連連鎖超市市組織架架構(gòu)圖32連連鎖超市市職責(zé)說(shuō)說(shuō)明書(shū)4. 0名名詞解釋釋?zhuān)?無(wú)無(wú)) 5. 0職職責(zé)：51 建建立合理理的組織織架構(gòu)，使使采購(gòu)部部、企劃劃部、質(zhì)質(zhì)量控制

5、制部等各各崗位各各司其職職，合理理分工，提提高工作作效率。6. 0作作業(yè)程序序 61商品品部組織織架構(gòu)圖圖連鎖超市組組織架構(gòu)構(gòu)分解圖圖（商品部）采購(gòu)主管5采購(gòu)主管5業(yè)務(wù)副總經(jīng)理總監(jiān)助理1質(zhì)量控制經(jīng)理1采購(gòu)經(jīng)理1商品(采購(gòu))總監(jiān)1企劃經(jīng)理1美工1促銷(xiāo)主管1質(zhì)檢員1核價(jià)員1合同員1采購(gòu)助理2人數(shù)合計(jì)：17人核 準(zhǔn)制 訂修訂次數(shù)010203武漢XXXXXXXX武漢XXXXXXXX修訂日期文件名稱(chēng)文件編號(hào)GH- PPU- OP -00032生效日期2003年年01月10日采購(gòu)部工作作職責(zé)版 次第1版頁(yè) 次共2頁(yè)1. 0目目的：為為明確規(guī)規(guī)定公司司商品部部和采購(gòu)購(gòu)部工作作職責(zé)。2. 0適適用范圍圍：本管

6、管理手冊(cè)冊(cè)適用于于公司采采購(gòu)部、企企劃部、質(zhì)質(zhì)量控制制部、人人力資源源部。3. 0相相關(guān)文件件：(無(wú)無(wú))4. 0名名詞解釋釋?zhuān)?無(wú)無(wú))5. 0職職責(zé) 51采購(gòu)總總監(jiān)工作作職責(zé)5111監(jiān)管所所有的采采購(gòu)抉定定；5122負(fù)責(zé)制制定銷(xiāo)售售計(jì)劃和和毛利預(yù)預(yù)算，對(duì)對(duì)超市的的毛利、銷(xiāo)銷(xiāo)售額預(yù)預(yù)算全面面負(fù)責(zé)；5133指導(dǎo)各各采購(gòu)部部門(mén)經(jīng)理理開(kāi)展工工作，并并完成任任務(wù)指標(biāo)標(biāo)；5144負(fù)責(zé)年年度、季季度、月月度促銷(xiāo)銷(xiāo)計(jì)劃的的制訂和和監(jiān)督落落實(shí)。52采購(gòu)購(gòu)部門(mén)經(jīng)經(jīng)理工作作職責(zé)5211負(fù)責(zé)本本部門(mén)的的毛利率率和銷(xiāo)售售額、庫(kù)庫(kù)存周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)預(yù)算；5222指導(dǎo)采采購(gòu)主管管開(kāi)展工工作，并并完成每每年的毛毛利、銷(xiāo)銷(xiāo)售額和和庫(kù)存控

7、控制指標(biāo)標(biāo)；5233發(fā)展與與供應(yīng)商商的業(yè)務(wù)務(wù)關(guān)系；5244督促落落實(shí)每期期促銷(xiāo)計(jì)計(jì)劃，審審核促銷(xiāo)銷(xiāo)品項(xiàng)和和價(jià)格；5255制訂新新商品引引進(jìn)計(jì)劃劃和舊商商品汰換換計(jì)劃并并監(jiān)督落落實(shí)。53促銷(xiāo)銷(xiāo)部的工工作職責(zé)責(zé)5311負(fù)責(zé)整整體的超超市促銷(xiāo)銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)計(jì)劃，策策劃設(shè)計(jì)計(jì)年度、季季度、月月度促銷(xiāo)銷(xiāo)萬(wàn)案；5322負(fù)責(zé)DDM采購(gòu)購(gòu)計(jì)劃的的組織和和跟進(jìn)；5333負(fù)責(zé)跟跟進(jìn)促銷(xiāo)銷(xiāo)樣品的的收集、拍拍照、價(jià)價(jià)格審核核等工作作；5344負(fù)責(zé)促促銷(xiāo)活動(dòng)動(dòng)結(jié)束后后的評(píng)估估總結(jié)；54采購(gòu)購(gòu)主管的的工作職職責(zé)5411負(fù)責(zé)與與本部門(mén)門(mén)供應(yīng)商商的談判判與對(duì)供供應(yīng)商的的管理；5422完成本本部門(mén)銷(xiāo)銷(xiāo)售計(jì)劃劃、毛利利計(jì)劃、庫(kù)庫(kù)存周轉(zhuǎn)

8、轉(zhuǎn)計(jì)劃的的落實(shí)；5433負(fù)責(zé)本本部門(mén)商商品計(jì)劃劃表的落落實(shí)和調(diào)調(diào)整；5444負(fù)責(zé)本本部門(mén)商商品的促促銷(xiāo)計(jì)劃劃落實(shí)；5455負(fù)責(zé)本本部門(mén)新新商品的的引進(jìn)和和滯銷(xiāo)商商品的汰汰換；5466負(fù)責(zé)市市場(chǎng)調(diào)查查，保證證本部門(mén)門(mén)商品的的市場(chǎng)競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力；5477定期巡巡后，與與店鋪及及時(shí)溝通通，解決決銷(xiāo)售中中出現(xiàn)的的問(wèn)題。55采購(gòu)購(gòu)助理的的工作職職責(zé)5511協(xié)助采采購(gòu)主管管開(kāi)展工工作；5522負(fù)責(zé)采采購(gòu)主管管的文書(shū)書(shū)工作；5533供應(yīng)商商前期接接待、合合同和相相關(guān)資料料的整理理。核 準(zhǔn)制 訂修訂次數(shù)010203武漢XXXXXXXX武漢XXXXXXXX修訂日期文件名稱(chēng)文件編號(hào)GH- PPU- OP -0110生效

9、日期2003年年01月10日采購(gòu)部員工工基本素素質(zhì)要求求版 次第1版頁(yè) 次共2頁(yè)1. 0目目的：為為明確規(guī)規(guī)定公司司的采購(gòu)購(gòu)部工作作人員的的工作原原則，特特制定本本管理規(guī)規(guī)定。2. 0適適用范圍圍：本管管理手冊(cè)冊(cè)適用于于公司采采購(gòu)部全全體員工工。3. 0相相關(guān)文件件： 31超市市員工獎(jiǎng)獎(jiǎng)懲實(shí)施施條例4. 0名名詞解釋釋?zhuān)?無(wú)無(wú))5. 0職職責(zé) 51 操守廉廉潔5111正直高高尚的個(gè)個(gè)人品質(zhì)質(zhì)；5122良好的的職業(yè)道道德；5133不利用用工作之之便謀取取私利，拒拒絕接受受供應(yīng)商商的任何何個(gè)人饋饋贈(zèng)。52市場(chǎng)場(chǎng)知識(shí)5211對(duì)零售售行業(yè)有有深入的的了解；5222對(duì)消費(fèi)費(fèi)品市場(chǎng)場(chǎng)有深入入的了解解；52

10、33掌握對(duì)對(duì)所負(fù)責(zé)責(zé)部門(mén)商商品的專(zhuān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)識(shí)；5244對(duì)供應(yīng)應(yīng)商的熟熟悉。53精打打細(xì)算5311把超市市采購(gòu)看看成是自自己的生生意；5322良好的的成本控控制意識(shí)識(shí)；5333盡最大大努力創(chuàng)創(chuàng)造最高高的利潤(rùn)潤(rùn)；5344時(shí)時(shí)處處處維護(hù)護(hù)公司的的整體利利益。54積極極認(rèn)真5411敬業(yè)、愛(ài)愛(ài)業(yè)，熱熱愛(ài)零售售業(yè)；5422良好的的心態(tài)，工工作認(rèn)真真扎實(shí)；5433上進(jìn)心心強(qiáng)。55創(chuàng)新新求進(jìn)5511不斷尋尋求突破破，提升升業(yè)績(jī)；5522善于學(xué)學(xué)習(xí)，提提高自我我；5533不躺在在原來(lái)的的成就上上沾沾自自喜。56適應(yīng)應(yīng)性強(qiáng)5611良好的的身體素素質(zhì)和心心理素質(zhì)質(zhì)；5622能適應(yīng)應(yīng)超市快快速擴(kuò)張張的需要要和重復(fù)復(fù)繁

11、瑣的的工作；5633合理安安排工作作。57團(tuán)結(jié)結(jié)合作5711良好的的淡判能能力，不不斷提高高談判技技巧，善善于與供供應(yīng)商合合作；5722良好的的人際關(guān)關(guān)系處理理能力，善善于與各各部門(mén)同同事合作作；5733尊重供供應(yīng)商、同同事及店店鋪員工工。核 準(zhǔn)制 訂修訂次數(shù)010203武漢XXXXXXXX武漢XXXXXXXX修訂日期文件名稱(chēng)文件編號(hào)GH-PUU-WII-0001生效日期2003年年01月10日采購(gòu)部考核核指標(biāo)版 次第1版頁(yè) 次共5頁(yè)1. 0目目的：為為明確規(guī)規(guī)定公司司的采購(gòu)購(gòu)工作重重點(diǎn)和考考核標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，特制制定本管管理規(guī)定定。2. 0適適用范圍圍：本管管理手冊(cè)冊(cè)適用于于公司采采購(gòu)部門(mén)門(mén)全體員員

12、工。3. 0相相關(guān)文件件：31超超市獎(jiǎng)懲懲管理?xiàng)l條例4. 0名名詞解釋釋?zhuān)?無(wú)無(wú))5. 0職職責(zé) 在遵遵循公司司總體經(jīng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)標(biāo)下，制制訂并落落實(shí)本年年度采購(gòu)購(gòu)目標(biāo)及及采購(gòu)考考核標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，將商商品結(jié)構(gòu)構(gòu)的品項(xiàng)項(xiàng)合理化化、數(shù)量量合理化化、毛利利合理化化和庫(kù)存存合理化化。60作業(yè)業(yè)程序61銷(xiāo)售售計(jì)劃為強(qiáng)化各部部門(mén)、門(mén)門(mén)店的目目標(biāo)責(zé)任任制，應(yīng)應(yīng)該制訂訂相應(yīng)的的銷(xiāo)售計(jì)計(jì)劃。根根據(jù)五一一超市的的現(xiàn)狀，為為便于順順利調(diào)整整到位，使使目標(biāo)制制訂更加加切合實(shí)實(shí)際，將將公司銷(xiāo)銷(xiāo)售指標(biāo)標(biāo)計(jì)劃分分為兩個(gè)個(gè)階段：第一階段為為計(jì)劃如如下：A類(lèi)店(4400-8000平方米米)B類(lèi)店(117000-18800平平方米)日均銷(xiāo)

13、售150000元270000元平均米效30元15元i客單價(jià)20元20元日來(lái)客數(shù)750人次次1350人人次周轉(zhuǎn)次數(shù)14次/年年10次/年年周轉(zhuǎn)天數(shù)26天36天平均庫(kù)存40萬(wàn)元985萬(wàn)萬(wàn)元第二階段為為計(jì)劃如如下：A類(lèi)店(4400-8000平方米米)B類(lèi)店(7000-18800平平方米)日均銷(xiāo)售200000元450000元平均米效40元25元客單價(jià)22元22元日來(lái)客數(shù)900人次次2045人人次周轉(zhuǎn)次數(shù)l6次12次周轉(zhuǎn)天數(shù)22天30天平均庫(kù)存45萬(wàn)元135萬(wàn)元元6111銷(xiāo)售額額指標(biāo)要要細(xì)分為為大類(lèi)商商品指標(biāo)標(biāo)、中分分類(lèi)商品品指標(biāo)、小小分類(lèi)商商品指標(biāo)標(biāo)及一些些特別的的單品項(xiàng)項(xiàng)商品指指標(biāo)。6122不同的的

14、業(yè)態(tài)模模式中商商品銷(xiāo)售售的特點(diǎn)點(diǎn)來(lái)制定定分類(lèi)的的商品銷(xiāo)銷(xiāo)售額指指標(biāo)比例例值。6133根據(jù)不不同的季季節(jié)、月月份、節(jié)節(jié)假日制制定細(xì)分分的季度度、月份份、周銷(xiāo)銷(xiāo)售額目目標(biāo)。6144制定促促銷(xiāo)商品品的銷(xiāo)售售額指標(biāo)標(biāo)。6155制訂DDM商品品的銷(xiāo)售售額指標(biāo)標(biāo)。6166每天查查看電腦腦系統(tǒng)的的銷(xiāo)售信信息，包包括部門(mén)門(mén)昨日、本本周、本本月的銷(xiāo)銷(xiāo)售額與與前一日日、上周周、上月月和去年年同期的的對(duì)比情情況。6177每周一一由電腦腦信息部部匯總上上周、本本月的銷(xiāo)銷(xiāo)售報(bào)表表，按部部門(mén)、門(mén)門(mén)店分別別匯總，并并列比與與上周、上上月、去去年同期期的增長(zhǎng)長(zhǎng)和下降降比例，提提交給公公司總經(jīng)經(jīng)理、業(yè)業(yè)務(wù)副總總、采購(gòu)購(gòu)總監(jiān)、采

15、采購(gòu)部經(jīng)經(jīng)理、采采購(gòu)主管管。6188采購(gòu)主主管在掌掌握銷(xiāo)售售情況后后，應(yīng)針針對(duì)部門(mén)門(mén)、門(mén)店店和單品品銷(xiāo)售中中存在的的問(wèn)題，找找出問(wèn)題題，提出出調(diào)整改改進(jìn)措施施。6199采購(gòu)部部應(yīng)在每每周例會(huì)會(huì)中通報(bào)報(bào)銷(xiāo)售增增長(zhǎng)較高高和下降降較大的的部，引引起重視視，并跟跟進(jìn)改進(jìn)進(jìn)措施。62銷(xiāo)售售占比和和毛利計(jì)計(jì)劃為便于公司司毛利的的調(diào)整，根根據(jù)超市市的具體體情況，便便利店和和便利超超市系統(tǒng)統(tǒng)(不含含本來(lái)的的大賣(mài)場(chǎng)場(chǎng))將毛毛利指標(biāo)標(biāo)分三階階段實(shí)行行，計(jì)劃劃如下：第一階段第二階段第三階段銷(xiāo)售占比毛利銷(xiāo)售占比毛利銷(xiāo)售占比毛利生鮮10%9%15%10%15%11%副食27%12.5%20%12.5%20%12.8%食

16、品33%13%30%13.5%30%14%洗化16%10.5%l6%11%16%12%百貨14%25%14%25.6%14%28.6%綜合100%13.8%100%14%100%15%6211訂各商商品類(lèi)別別的占比比生鮮鮮食品、食食品、百百貨、服服裝等。6222制訂各各大類(lèi)商商品下小小分類(lèi)商商品的占占比。6233同一商商品類(lèi)別別申，不不同性質(zhì)質(zhì)商品的的占比：全國(guó)性性品牌、區(qū)區(qū)域性品品牌、自自有品牌牌、非品品牌商品品。6244每天查查看電腦腦系統(tǒng)銷(xiāo)銷(xiāo)售占比比和毛利利變化，包包括本部部門(mén)、各各店及及店內(nèi)各各類(lèi)的情情況，及及與上月月實(shí)際、去去年同期期實(shí)際及及部門(mén)計(jì)計(jì)劃的對(duì)對(duì)比。6255每周一一由電腦

17、腦信息部部匯總上上周、本本月的銷(xiāo)銷(xiāo)售占比比、毛利利報(bào)表，按按部門(mén)、門(mén)門(mén)店及門(mén)門(mén)店內(nèi)分分類(lèi)分別別列出，并并列出與與公司規(guī)規(guī)定計(jì)劃劃的對(duì)比比，提交交給公司司總經(jīng)理理、業(yè)務(wù)務(wù)副總、采采購(gòu)總監(jiān)監(jiān)、采購(gòu)購(gòu)部經(jīng)理理和采購(gòu)購(gòu)主管。6266采購(gòu)主主管在掌掌握毛利利情況后后，應(yīng)針針對(duì)部門(mén)門(mén)、門(mén)店店和單品品毛利中中存在的的問(wèn)題，找找出問(wèn)題題，提出出調(diào)整改改進(jìn)措施施。6277采購(gòu)部部應(yīng)在每每周例會(huì)會(huì)中通報(bào)報(bào)毛利增增長(zhǎng)較高高和下降降較大的的部門(mén)，引引起重視視，并跟跟進(jìn)改進(jìn)進(jìn)措施。63庫(kù)存存周轉(zhuǎn)為強(qiáng)化超市市系統(tǒng)庫(kù)庫(kù)存周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)意識(shí)，逐逐步提高高商品周周轉(zhuǎn)率，優(yōu)優(yōu)化商品品結(jié)構(gòu)，合合理控制制庫(kù)存，公公司應(yīng)制制訂嚴(yán)格格的庫(kù)存存商

18、品周周轉(zhuǎn)計(jì)劃劃，按不不同品類(lèi)類(lèi)制訂相相應(yīng)得庫(kù)庫(kù)存周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)指標(biāo)，并并嚴(yán)格按按計(jì)劃掌掌握庫(kù)存存情況。采采購(gòu)部門(mén)門(mén)和相關(guān)關(guān)人員應(yīng)應(yīng)隨時(shí)了了解公司司、各店店、各類(lèi)類(lèi)商品庫(kù)庫(kù)存情況況，及時(shí)時(shí)采取措措施加以以調(diào)整，加加快商品品周轉(zhuǎn)。不同商品類(lèi)類(lèi)別的庫(kù)庫(kù)存周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)天數(shù)：大分類(lèi)商品類(lèi)別庫(kù)存天數(shù)大分類(lèi)商品類(lèi)別庫(kù)存天數(shù)生鮮食品蔬菜l-3洗化百貨洗滌用品15水果3-7衛(wèi)生用品20鮮活水產(chǎn)I廚房用品30冰鮮水產(chǎn)15化妝用品20熟食1醫(yī)藥品30乳制品3針紡織品35日配冷凍10文體用品25肉類(lèi)3嬰兒用品42食休閑食品I7副食調(diào)味品20飲料l0保健食品30糖果餅干I5干貨食品20煙酒22罐頭食品156311每天查查看電腦腦系統(tǒng)

19、的的庫(kù)存周周轉(zhuǎn)情況況，了解解本部門(mén)門(mén)目前總總體和各各店的商商品庫(kù)存存金額和和周轉(zhuǎn)天天數(shù)。6322每周一一電腦信信息部匯匯總上周周、本月月的商品品庫(kù)存情情況，按按部門(mén)、門(mén)門(mén)店分別別列出，提提交公司司總經(jīng)理理、業(yè)務(wù)務(wù)副總、采采購(gòu)總監(jiān)監(jiān)、采購(gòu)購(gòu)部經(jīng)理理和采購(gòu)購(gòu)主管。6333采購(gòu)主主管在掌掌握庫(kù)存存情況后后，應(yīng)針針對(duì)部門(mén)門(mén)、門(mén)店店和單品品庫(kù)存中中存在的的問(wèn)題，找找出原因因，提出出調(diào)整改改進(jìn)措施施。6344采購(gòu)部部應(yīng)在每每周例會(huì)會(huì)中通報(bào)報(bào)過(guò)高或或過(guò)低庫(kù)庫(kù)存的部部門(mén)，引引起重視視，并跟跟進(jìn)改進(jìn)進(jìn)措施。(相關(guān)內(nèi)內(nèi)容請(qǐng)參參見(jiàn)68庫(kù)存存控制)64商品品引進(jìn)率率指標(biāo)6411根據(jù)不不同業(yè)態(tài)態(tài)制定新新商品引引進(jìn)率指指

20、標(biāo)便利利店的新新商品引引進(jìn)率指指標(biāo)通常常一年達(dá)達(dá)到600%一770%。6422新商品品5迸率率指標(biāo)要要落實(shí)到到全年、每每月、每每個(gè)商品品分類(lèi)。6433每個(gè)部部門(mén)每月月都應(yīng)引引進(jìn)本類(lèi)類(lèi)商品55-100的新商商品，新新商品清清單匯總總后提交交采購(gòu)部部經(jīng)理并并通知各各店鋪。6444必須嚴(yán)嚴(yán)格執(zhí)行行新商品品引迸率率指標(biāo)，以以經(jīng)常給給顧客帶帶來(lái)新鮮鮮感，并并在新產(chǎn)產(chǎn)品中創(chuàng)創(chuàng)造較高高的利潤(rùn)潤(rùn)65商品品淘汰率率指標(biāo)6511對(duì)有效效銷(xiāo)售發(fā)發(fā)生率指指標(biāo)一直直較低的的商品要要予以淘淘汰。6522商品的的淘汰是是為了促促進(jìn)超市市商品的的良性循循環(huán)。6533商品淘淘汰原則則上采取取“一進(jìn)一一出”的政策策。6544每周

21、以以文件方方式通知知店鋪汰汰換商品品的清單單。66其它它收入利利潤(rùn)指標(biāo)標(biāo)6611超市向向供應(yīng)商商收取一一定的合合理的贊贊助費(fèi)用用。6622合理的的其它收收入指標(biāo)標(biāo)有利于于提高超超市的毛毛利率。6633過(guò)高的的額外費(fèi)費(fèi)用指標(biāo)標(biāo)也會(huì)損損害與供供應(yīng)商的的戰(zhàn)略伙伙伴。核 準(zhǔn)制 訂修訂次數(shù)010203武漢XXXXXXXX武漢XXXXXXXX修訂日期文件名稱(chēng)文件編號(hào)GH-PUU -WWI -0022生效日期2003年年01月10日商品功能定定位管理理規(guī)范版 次第1版頁(yè) 次共2頁(yè)1. 0目目的：為為明確規(guī)規(guī)定公司司的商品品結(jié)構(gòu)組組成，確確定商品品功能，特特制定本本管理規(guī)規(guī)定。2. 0適適用范圍圍：本管管理手

22、冊(cè)冊(cè)適用于于公司采采購(gòu)部門(mén)門(mén)全體員員工。3. 0相相關(guān)文件件：3.1主主力商品品管理規(guī)規(guī)范 4. 0名名詞解釋釋?zhuān)?無(wú)無(wú))5. 0職職責(zé) 確定商品不不同功能能定位，并并制訂相相應(yīng)的銷(xiāo)銷(xiāo)售、毛毛利、周周轉(zhuǎn)等策策略，合合理規(guī)劃劃商品品品項(xiàng)，提提升店鋪鋪銷(xiāo)售，加加快商品品周轉(zhuǎn)。6. 0作作業(yè)程序序61商品品系統(tǒng)功功能定位位商品是賣(mài)場(chǎng)場(chǎng)的靈魂魂，通過(guò)過(guò)商品結(jié)結(jié)構(gòu)系統(tǒng)統(tǒng)的合理理組合和和陳列來(lái)來(lái)體現(xiàn)。公公司經(jīng)營(yíng)營(yíng)的商品品在提升升業(yè)績(jī)，獲獲取最大大化效益益目標(biāo)上上發(fā)揮的的功能是是不同的的，分為為：形象象商品，銷(xiāo)銷(xiāo)量商品品，效益益商品。6111形象商商品：最最具有低低價(jià)和品品牌代表表性，并并為消費(fèi)費(fèi)者所熟熟知

23、的生生活必需需亂 視視其降價(jià)價(jià)力度和和品牌在在市場(chǎng)的的影響力力的程度度，分為為全店形形象商品品和部部門(mén)形象象商品，其其特征為為：61111售價(jià)價(jià)代表全全店的低低價(jià)形象象。61112對(duì)顧顧客有吸吸弓力的的生活必必需品，或或大多數(shù)數(shù)顧客熟熟悉其價(jià)價(jià)格、品品質(zhì)，知知名度大大的品牌牌商品；61113單品品有規(guī)模模銷(xiāo)量，對(duì)對(duì)專(zhuān)業(yè)客客戶(hù)有吸吸引力；61114價(jià)格格水平在在一定時(shí)時(shí)期內(nèi)穩(wěn)穩(wěn)定(至至少300天)。63111同一一商品部部門(mén)銷(xiāo)售售排行榜榜；63112同一一商品部部門(mén)商品品銷(xiāo)售占占比；63113同一一商品部部門(mén)周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率排行行榜。6322競(jìng)爭(zhēng)店店調(diào)查法法：超市市剛開(kāi)張張時(shí)，由由于缺乏乏相應(yīng)的的銷(xiāo)售歷

24、歷史數(shù)據(jù)據(jù)，可運(yùn)運(yùn)用競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)店調(diào)查查法來(lái)確確立主力力商品。63221同一一業(yè)態(tài)、同同一商圈圈、同一一面積的的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手進(jìn)行行調(diào)查；63222在112:000-113:000及晚晚上200:000后，觀觀察競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)店鋪內(nèi)內(nèi)磁石點(diǎn)點(diǎn)貨架 (端架架、堆頭頭、主通通道兩側(cè)側(cè)貨架等等)的商商品空缺缺率；63223空缺缺率高的的商品可可定為主主力商品品。64主力力商品的的調(diào)整主力商品應(yīng)應(yīng)隨著季季節(jié)、銷(xiāo)銷(xiāo)售情況況等及時(shí)時(shí)調(diào)整6411按季節(jié)節(jié)變化調(diào)調(diào)整：64111每個(gè)個(gè)季度要要做一次次大的調(diào)調(diào)整，每每次大調(diào)調(diào)整時(shí)，只只保持上上一季度度主力商商品的550一660。64112每個(gè)個(gè)月份做做一次小小的調(diào)整整，調(diào)整整幅度

25、為為10%。64113按促促銷(xiāo)活動(dòng)動(dòng)作相應(yīng)應(yīng)調(diào)整。65主力力商品的的優(yōu)先管管理6511訂單優(yōu)優(yōu)先：保保證主力力商品的的采購(gòu)和和足夠的的訂單數(shù)數(shù)量。6522資金優(yōu)優(yōu)先:為為保證主主力商品品的按時(shí)時(shí)、按量量到貨，應(yīng)應(yīng)與財(cái)務(wù)務(wù)部溝通通，在供供應(yīng)商貨貨款的按按時(shí)結(jié)付付、結(jié)款款萬(wàn)式上上應(yīng)優(yōu)先先考慮。6533倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)優(yōu)先:在在倉(cāng)庫(kù)存存放面積積上應(yīng)予予優(yōu)先考考慮。6544配送優(yōu)優(yōu)先，在在供應(yīng)商商送貨手手續(xù)、配配送申心心配送商商品時(shí)應(yīng)應(yīng)優(yōu)先考考慮。6555陳列優(yōu)優(yōu)先:在在賣(mài)場(chǎng)的的貨架安安排、陳陳列布置置上應(yīng)優(yōu)優(yōu)先考慮慮。6566促銷(xiāo)優(yōu)優(yōu)先:在在指定促促銷(xiāo)計(jì)劃劃、安排排促銷(xiāo)商商品位置置時(shí)，應(yīng)應(yīng)優(yōu)先考考慮。66商品

26、品組合優(yōu)優(yōu)化策略略超市中的商商品按其其在賣(mài)場(chǎng)場(chǎng)中不同同的銷(xiāo)售售業(yè)績(jī)可可分為以以下四類(lèi)類(lèi)：6611主力商商品：即即主力商商品，是是創(chuàng)造超超市營(yíng)業(yè)業(yè)額的主主力軍，顧顧客購(gòu)買(mǎi)買(mǎi)頻率一一同。6622輔助性性商品：是主力力商品的的補(bǔ)充，與與主力商商品有較較多的關(guān)關(guān)聯(lián)性，可可以襯托托主力商商品的銷(xiāo)銷(xiāo)售，同同時(shí)便賣(mài)賣(mài)場(chǎng)商品品顯得豐豐富。6633附屬性性商品：購(gòu)買(mǎi)頻頻率和銷(xiāo)銷(xiāo)售比重重都較低低，但卻卻是某類(lèi)類(lèi)顧客特特別喜好好的商品品，對(duì)滿(mǎn)滿(mǎn)足顧客客多樣化化的需求求起到穩(wěn)穩(wěn)定的作作用。6644刺激性性商品：品類(lèi)不不多，但但對(duì)推動(dòng)動(dòng)賣(mài)場(chǎng)整整體銷(xiāo)售售有重要要意義的的商品，有有潛力，很很可能成成為主力力商品。超超市用于

27、于短期促促銷(xiāo)，容容易弓起起顧客沖沖動(dòng)型消消費(fèi)的商商品也屬屬此類(lèi)。67商品品組合的的方式通過(guò)商品的的不同組組合，突突出超市市的經(jīng)營(yíng)營(yíng)特色6711季節(jié)組組合：消消夏商品品組合涼涼席、冰冰墊、風(fēng)風(fēng)扇、空空調(diào)等。6722按節(jié)假假日組合合：如：六一專(zhuān)專(zhuān)題書(shū)包包、玩具具、兒童童書(shū)籍等等。6733授消費(fèi)費(fèi)者便利利性組合合：如：旅游野野餐食品品組合午午餐肉、開(kāi)開(kāi)罐器、快快食面、礦礦泉水、桌桌布、消消毒紙巾巾等。6744按商品品用途組組合：如如：沫浴浴用品組組合浴巾巾、拖鞋鞋、沫浴浴露、浴浴帽、浴浴袍等。6755按價(jià)格格組合：如：88元特價(jià)價(jià)商品，均均一份商商品區(qū)等等。6766按供應(yīng)應(yīng)商組合合：突出出供應(yīng)商商品

28、牌概概念，如如“香吧啦啦”產(chǎn)品系系列。商商品的不不同組合合需要采采購(gòu)經(jīng)理理對(duì)下屬屬采購(gòu)員員的統(tǒng)一一協(xié)調(diào)，制制定“商品組組合項(xiàng)目目計(jì)劃”。采購(gòu)購(gòu)員應(yīng)對(duì)對(duì)自己所所管的商商品積極極負(fù)責(zé)，主主動(dòng)支持持整個(gè)商商品組合合計(jì)劃。核 準(zhǔn)制 訂修訂次數(shù)010203武漢XXXXXXXX武漢XXXXXXXX修訂日期文件名稱(chēng)文件編號(hào)GH- PPU -WI -0004生效日期2003年年01月10日供應(yīng)商管理理規(guī)范版 次第1版頁(yè) 次共5頁(yè)1. 0目目的：為為明確規(guī)規(guī)定公司司的供應(yīng)應(yīng)商管理理程序，特特制定本本管理規(guī)規(guī)定。2. 0適適用范圍圍：本管管理手冊(cè)冊(cè)適用于于公司采采購(gòu)部門(mén)門(mén)全體員員工。3. 0相相關(guān)文件件：31采采

29、購(gòu)部員員工基本本素質(zhì)要要求114. 0名名詞解釋釋?zhuān)?無(wú)無(wú))5. 0職職責(zé) 建立供應(yīng)商商管理規(guī)規(guī)范，優(yōu)優(yōu)化供應(yīng)應(yīng)商結(jié)構(gòu)構(gòu)，維護(hù)護(hù)公司整整體利益益，提高高供應(yīng)商商對(duì)店鋪鋪的支持持，提升升銷(xiāo)售。6. 0作作業(yè)程序序61尋找找優(yōu)秀的的供應(yīng)商商6111供應(yīng)商商的分類(lèi)類(lèi)：61111按供供應(yīng)性質(zhì)質(zhì)分類(lèi)：制造商商、代理理商、批批發(fā)商；61112按區(qū)區(qū)域分類(lèi)類(lèi)：全國(guó)國(guó)性供應(yīng)應(yīng)商、區(qū)區(qū)域性供供應(yīng)商、本本地供應(yīng)應(yīng)商；61113按品品牌分類(lèi)類(lèi)：知名名品牌供供應(yīng)商、一一般品牌牌供應(yīng)商商、自有有品牌供供應(yīng)商；6122供應(yīng)商商選擇策策略：61221全國(guó)國(guó)品牌商商品爭(zhēng)取取與制造造商、地地區(qū)總代代理直接接進(jìn)貨；61222地方

30、方商品應(yīng)應(yīng)與本地地制造商商直接進(jìn)進(jìn)；61223同一一品類(lèi)應(yīng)應(yīng)有至少少兩家供供應(yīng)商供供貨，以以獲取較較為低廉廉的供貨貨價(jià)格；61224不引引進(jìn)只提提供一種種商品的的供應(yīng)商商，除非非特別情情況，并并經(jīng)采購(gòu)購(gòu)總監(jiān)批批準(zhǔn)6133供應(yīng)商商應(yīng)提交交的資料料：61331蓋公公章的企企業(yè)營(yíng)業(yè)業(yè)執(zhí)照復(fù)復(fù)印件 (并已已辦理當(dāng)當(dāng)年度年年檢) ；61332蓋公公章的企企業(yè)稅務(wù)務(wù)登記證證復(fù)印件件 (并并已辦理理當(dāng)年度度年檢)；61333企業(yè)業(yè)法人代代碼證書(shū)書(shū)；61334商標(biāo)標(biāo)注冊(cè)證證明；61335代理理、經(jīng)銷(xiāo)銷(xiāo)商的代代理、經(jīng)經(jīng)銷(xiāo)許可可 (授授權(quán)書(shū))；61336企業(yè)業(yè)開(kāi)戶(hù)行行資料；61337蓋公公章的增增值稅發(fā)發(fā)票復(fù)印印

31、件；61338蓋公公章的商商品報(bào)價(jià)價(jià)表；61339其它它相關(guān)資資料；613310食食品類(lèi)商商品供應(yīng)應(yīng)商還應(yīng)應(yīng)提供：食品生生產(chǎn)企業(yè)業(yè)許可證證，食品品衛(wèi)生許許可證，新新產(chǎn)品批批準(zhǔn)證書(shū)書(shū)防疫檢檢測(cè)報(bào)告告，銷(xiāo)售售地當(dāng)?shù)氐氐男l(wèi)生生防疫檢檢測(cè)報(bào)告告，進(jìn)口口商品衛(wèi)衛(wèi)生許可可證；613311藥藥字號(hào)保保健品供供應(yīng)商應(yīng)應(yīng)提供：藥品生生產(chǎn)企業(yè)業(yè)許可證證，藥品品生產(chǎn)企企業(yè)合格格證;藥藥字號(hào)保保健品批批準(zhǔn)證書(shū)書(shū)等。62供應(yīng)應(yīng)商的談?wù)勁?211談判要要點(diǎn)序號(hào)談判要點(diǎn)談判細(xì)則1銷(xiāo)售分析1最近時(shí)時(shí)期的銷(xiāo)銷(xiāo)售情況況(最近近一個(gè)月月或半個(gè)個(gè)月)2供應(yīng)商商商品中中銷(xiāo)售最最好和最最差的商商品3每天、每每周、每每月銷(xiāo)售售額4顧客反反

32、饋2利潤(rùn)回顧1銷(xiāo)售情情況很好好，供應(yīng)應(yīng)商是否否能再降降低進(jìn)價(jià)價(jià)，以便便擴(kuò)大銷(xiāo)銷(xiāo)售量2銷(xiāo)售達(dá)達(dá)到供應(yīng)應(yīng)商的返返利要求求，供應(yīng)應(yīng)商應(yīng)予予返利3供應(yīng)商商提供給給其他超超市更低低的價(jià)格格，應(yīng)對(duì)對(duì)本超市市一視同同仁或提供更低低價(jià)格4供應(yīng)商商的通道道費(fèi)用3促銷(xiāo)活動(dòng)及安排1新產(chǎn)品品上市時(shí)時(shí)的促銷(xiāo)銷(xiāo)活動(dòng)2節(jié)假日日的促銷(xiāo)銷(xiāo)活動(dòng)3店慶及及超市組組織的促促銷(xiāo)活動(dòng)動(dòng)4供應(yīng)商商自身的的產(chǎn)品促促銷(xiāo)活動(dòng)動(dòng)5促銷(xiāo)的的詳細(xì)計(jì)計(jì)劃應(yīng)提提前7-10天天提交給給超市6促銷(xiāo)的的配合與與銜接7促銷(xiāo)員員的管理理8促銷(xiāo)品品、贈(zèng)品品的管理理9促銷(xiāo)期期間的加加大訂單單和貨源源保證10促銷(xiāo)銷(xiāo)費(fèi)用4供貨情況1嚴(yán)格控控制斷貨貨現(xiàn)象的的發(fā)生2與供應(yīng)應(yīng)商

33、一起起分析斷斷貨的原原因:A信息溝溝通中的的不順暢暢、不及及時(shí)B供應(yīng)商商的生產(chǎn)產(chǎn)、供應(yīng)應(yīng)能力跟跟不上C其他原原因3在供應(yīng)應(yīng)商商品品暢銷(xiāo)的的情況下下，要求求供應(yīng)商商的優(yōu)先先供貨4對(duì)于銷(xiāo)銷(xiāo)售緩慢慢或滯銷(xiāo)銷(xiāo)的商品品，與供供應(yīng)商共共同分析析原因并并采取相應(yīng)對(duì)策策:A促銷(xiāo)B供應(yīng)商商提供折折扣，降降價(jià)C調(diào)整位位置D退換商商品5要求供供應(yīng)商逐逐步建立立與本超超市的信信息系統(tǒng)統(tǒng)相連接接的信息息系統(tǒng)，以便及及時(shí)的信信息傳遞遞6對(duì)多次次斷貨供供應(yīng)商采采取懲罰罰措施5送貨1直接送送貨2送貨至至配銷(xiāo)中中心3，送貨的的預(yù)約6價(jià)格分析1其他超超市同樣樣商品的的售價(jià)2其他品品牌同類(lèi)類(lèi)商品的的售價(jià)3與供應(yīng)應(yīng)商共同同分析，是是

34、否還能能在降低低成本的的基礎(chǔ)上上降低其其零售價(jià)?7付款方式1付款方方式(現(xiàn)現(xiàn)金買(mǎi)斷斷?300天付款款?代銷(xiāo)銷(xiāo)?其他他?)2總部統(tǒng)統(tǒng)一結(jié)款款?分店店結(jié)款?8新貨1新產(chǎn)品品的推廣廣計(jì)劃2新產(chǎn)品品的進(jìn)場(chǎng)場(chǎng)3新產(chǎn)品品的促銷(xiāo)銷(xiāo)方案9市場(chǎng)信息1同類(lèi)商商品的銷(xiāo)銷(xiāo)售情況況2顧客的的反饋3潛在能能力的商商品l0季節(jié)性銷(xiāo)售計(jì)劃1提前330-660天準(zhǔn)準(zhǔn)備2供應(yīng)商商應(yīng)備足足貨源3超市指指定價(jià)位位的商品品開(kāi)發(fā)4供應(yīng)商商的促銷(xiāo)銷(xiāo)計(jì)劃l1競(jìng)爭(zhēng)情況分析1與供應(yīng)應(yīng)商共同同分析其其產(chǎn)品在在不同商商場(chǎng)的銷(xiāo)銷(xiāo)售情況況，分析析本超市的優(yōu)勢(shì)勢(shì)與不足足2同類(lèi)產(chǎn)產(chǎn)品的其其他品牌牌的市場(chǎng)場(chǎng)狀況l2貨品種類(lèi)發(fā)展?jié)撡|(zhì)1同一品品類(lèi)應(yīng)增增加的品品種

35、2不同規(guī)規(guī)格、不不同包裝裝產(chǎn)品的的開(kāi)發(fā)3根據(jù)顧顧客的要要求進(jìn)行行新產(chǎn)品品的開(kāi)發(fā)發(fā)6222與供商商談判的的技巧：62221談判判前要有有充分的的準(zhǔn)備；62222談判判時(shí)要精精神煥發(fā)發(fā)，有朝朝氣；62223盡量量與有權(quán)權(quán)決定的的人談判判；62224盡量量在本超超市辦公公室內(nèi)談?wù)勁校?2225我方方應(yīng)掌握握主動(dòng)；62226必要要時(shí)轉(zhuǎn)移移話題；62227盡量量以肯定定的語(yǔ)氣氣與對(duì)方方談話；62228盡量量成為一一個(gè)傾聽(tīng)聽(tīng)者；62229盡量量站在對(duì)對(duì)萬(wàn)的角角度，為為對(duì)方著著想；622210必必要時(shí)以以退為進(jìn)進(jìn)；622211不不要草率率做出決決定；622212談?wù)勁袝r(shí)要要避免談?wù)勁衅屏蚜选?3供應(yīng)應(yīng)商檔案

36、案的建立立6311供應(yīng)商商的檔案案應(yīng)包括括以下內(nèi)內(nèi)容：63111供應(yīng)應(yīng)商登記記表；63112供應(yīng)應(yīng)商產(chǎn)品品價(jià)格登登記表；63113供應(yīng)應(yīng)商企業(yè)業(yè)資料；63114供應(yīng)應(yīng)商采購(gòu)購(gòu)合同；63115供應(yīng)應(yīng)商洽談?wù)劦怯洷肀恚?3116供應(yīng)應(yīng)商顧客客投訴登登記表；63117供應(yīng)應(yīng)商顧客客服務(wù)登登記表；63118供應(yīng)應(yīng)商銷(xiāo)售售業(yè)績(jī)分分析表；63119優(yōu)秀秀供應(yīng)商商綜合評(píng)評(píng)估加權(quán)權(quán)評(píng)分表表。6322供應(yīng)商商的檔案案應(yīng)該及及時(shí)登記記、整理理。6333供應(yīng)商商的檔案案應(yīng)由專(zhuān)專(zhuān)人負(fù)責(zé)責(zé)整理、保保管，并并錄入電電腦系統(tǒng)統(tǒng)保存資資料。64供應(yīng)應(yīng)商的汰汰換6411經(jīng)常對(duì)對(duì)供應(yīng)商商的銷(xiāo)售售情況進(jìn)進(jìn)行檢核核，與供供應(yīng)商共共同

37、分析析銷(xiāo)售差差的原因因；6422應(yīng)先刪刪除銷(xiāo)售售差的單單品；6433對(duì)總體體銷(xiāo)售差差的供應(yīng)應(yīng)商在雙雙萬(wàn)協(xié)商商后仍無(wú)無(wú)改進(jìn)的的要及時(shí)時(shí)刪除；6444對(duì)只提提供一種種商品的的供應(yīng)商商在銷(xiāo)售售較差時(shí)時(shí)要盡可可能刪除除；6455對(duì)銷(xiāo)售售額大，單單品品種種多的供供應(yīng)商要要關(guān)注，避避免其控控制超市市品種、價(jià)價(jià)格。核 準(zhǔn)制 訂修訂次數(shù)010203武漢XXXXXXXX武漢XXXXXXXX修訂日期文件名稱(chēng)文件編號(hào)GH- PPU -WI -0005生效日期2003年年01月10日采購(gòu)合同管管理規(guī)范范版 次第1版頁(yè) 次共4頁(yè)1. 0目目的：為為明確規(guī)規(guī)定公司司的合同同管理程程序，特特制定本本管理規(guī)規(guī)定。2. 0適適

38、用范圍圍：本管管理手冊(cè)冊(cè)適用于于公司采采購(gòu)部門(mén)門(mén)全體員員工。0相關(guān)文件件：31 供供應(yīng)商管管理規(guī)范范4. 0名名詞解釋釋?zhuān)?無(wú)無(wú))5. 0職職責(zé) 嚴(yán)格審查供供應(yīng)商資資格，確確定雙方方合作的的內(nèi)容和和條款，維維護(hù)公司司利益，遵遵守審批批手續(xù)，加加強(qiáng)供應(yīng)應(yīng)商合同同的管理理。6. 0作作業(yè)程序序61采購(gòu)購(gòu)合同簽簽訂的原原則6111簽訂合合同的供供應(yīng)商必必須具備備法人資資格。6122采購(gòu)合合同必須須合法。6133簽訂合合同必須須堅(jiān)持平平等互利利，充分分協(xié)商的的原則。6144簽訂合合同必須須堅(jiān)持等等價(jià)、有有償?shù)脑瓌t。6155采購(gòu)合合同應(yīng)當(dāng)當(dāng)采用書(shū)書(shū)面形式式。6166采購(gòu)合合同應(yīng)該該雙方合合同公章章方才

39、有有效。62采購(gòu)購(gòu)臺(tái)同的的內(nèi)容6211合同的的標(biāo)的：設(shè)備、商商品的品品名。6222商品的的條形碼碼、品種種、數(shù)量量、規(guī)格格，此項(xiàng)項(xiàng)數(shù)據(jù)一一般附在在價(jià)格表表上，如如此，采采購(gòu)合同同上必須須注明價(jià)價(jià)格表為為合同附附件。6233使用電電腦系統(tǒng)統(tǒng)的超市市一定要要求供應(yīng)應(yīng)商的商商品帶有有條形碼碼 (部部分生鮮鮮食品除除外)。6244商品的的品種應(yīng)應(yīng)具體，避避免使用用綜合品品名。6255商品的的規(guī)格應(yīng)應(yīng)規(guī)定具具體顏色色、式樣樣、尺碼碼和牌號(hào)號(hào)等。6266商品的的數(shù)量必必須以超超市實(shí)際際銷(xiāo)售的的單位力力最小單單位。6277商品的的質(zhì)量和和包裝：合同上上必須注注明商品品的包裝裝方式，合合同上應(yīng)應(yīng)有具體體的質(zhì)量

40、量保證條條款。6288合同上上有明確確的包換換、包修修、包退退的條款款。6299商品的的價(jià)格和和結(jié)算方方式：62991不論論以何種種方式報(bào)報(bào)價(jià)，價(jià)價(jià)格表上上必須注注明確切切的商品品進(jìn)價(jià)。62992合同同上必須須規(guī)定明明確的商商品結(jié)算算方式和和程序。62110交貨貨期限、地地點(diǎn)和送送貨方式式：621101合同同上必須須明確注注明交貨貨的時(shí)間間、地點(diǎn)點(diǎn)。621102有配配送中心心的超市市可注明明送貨至至配送中中心。62111對(duì)于于新供應(yīng)應(yīng)商，一一般先簽簽署3個(gè)個(gè)月的試試銷(xiāo)合同同，如三三個(gè)月內(nèi)內(nèi)銷(xiāo)售狀狀況良好好再續(xù)約約。62112商品品驗(yàn)收方方法：合合同上必必須注明明驗(yàn)收的的標(biāo)準(zhǔn)，合合同上必必須注明

41、明驗(yàn)收的的方法、期期限和地地點(diǎn)。62113違約約責(zé)任：注明違違約行為為，通常常以下三三種行為為為違約約行為：621131不按按合同規(guī)規(guī)定的商商品數(shù)量量、品種種、規(guī)格格供應(yīng)商商品。621132不按按合同中中規(guī)定的的商品質(zhì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)交貨。62，1133逾期期發(fā)送商商品。621134注明明違約責(zé)責(zé)任。62114合同同的變更更和解除除的條件件621141合同同中應(yīng)規(guī)規(guī)定在什什么情況況下可變變更或解解除合同同，什么么情況下下不可變變更或解解除合同同。621142合同同中應(yīng)注注明通過(guò)過(guò)什么手手續(xù)來(lái)變變更或解解除合同同。63采購(gòu)購(gòu)合同的的簽訂程程序供應(yīng)商通過(guò)談判，符合我方各方面要求供應(yīng)商提供的樣品、資料通過(guò)

42、審核供應(yīng)商通過(guò)談判，符合我方各方面要求供應(yīng)商提供的樣品、資料通過(guò)審核采購(gòu)主管填寫(xiě)采購(gòu)合同申請(qǐng)單采購(gòu)主管填寫(xiě)采購(gòu)合同申請(qǐng)單供應(yīng)商填署空白超市采購(gòu)合同，并與價(jià)格表一并蓋上章采購(gòu)員審核簽名并將采購(gòu)合同上交宋購(gòu)經(jīng)理采購(gòu)經(jīng)理審核并整車(chē)，呈交采購(gòu)總監(jiān)審核采購(gòu)總監(jiān)審核、簽名合同生效64采購(gòu)購(gòu)合同的的歸檔管管理與跟跟進(jìn)6411采購(gòu)合合同的歸歸檔管理理：64111按照照商品種種類(lèi)分類(lèi)類(lèi)歸檔；64112采購(gòu)購(gòu)合同復(fù)復(fù)印件與與供應(yīng)商商檔案歸歸檔；64113采購(gòu)購(gòu)合同原原件單獨(dú)獨(dú)歸檔、統(tǒng)統(tǒng)一管理理6422采購(gòu)合合同的跟跟進(jìn)：64221以采采購(gòu)合同同的條款款檢查供供應(yīng)商的的表現(xiàn)；64222采購(gòu)購(gòu)合同期期限的預(yù)預(yù)警；64223在采采購(gòu)合同同期限前前一個(gè)月月對(duì)供應(yīng)應(yīng)商的表表現(xiàn)做綜綜合評(píng)估估以確定定是否續(xù)續(xù)約；64224可在在電腦系系統(tǒng)中設(shè)設(shè)定合同同期限預(yù)預(yù)警程序序。核 準(zhǔn)制 訂修訂次數(shù)010203武漢XXXXXXXX武漢XXXXXXXX修訂日期文件名稱(chēng)文件編號(hào)GH- PPU WI -0006生效日期2003年年01月10日商品引進(jìn)與與汰換管管理規(guī)范范版 次第1版頁(yè) 次共3頁(yè)0目的：為為明確規(guī)規(guī)定公司司的新商商品引進(jìn)進(jìn)與滯銷(xiāo)銷(xiāo)商品汰汰換流程程，特制制定本管管理規(guī)定定。2. 0適適用范圍圍：本管管理手冊(cè)冊(cè)適用于于公司采采購(gòu)部門(mén)門(mén)全體員員工。3. 0相相關(guān)文件件：311采購(gòu)購(gòu)部考核核標(biāo)準(zhǔn)4. 0名名詞解