1、中班吃飯?zhí)羰辰逃S筆1一天中午，我按照慣例給每個(gè)孩子打餐，當(dāng)說(shuō)完小朋友請(qǐng)用餐后，其他孩子紛紛拿起勺子開(kāi)始用餐，有個(gè)叫倪侶辰的孩子坐在那里一動(dòng)不動(dòng)，我好奇地走過(guò)去，輕聲問(wèn)道：“寶貝，怎么不吃飯，哪里不舒服嗎？”孩子抬頭看了看我欲言又止，依然沒(méi)有去動(dòng)餐盤(pán)。我輕輕的摸了摸他的頭再次問(wèn)：“怎么了，告訴老師為什么不吃飯呢！”他緊閉的嘴動(dòng)了動(dòng)緩緩?fù)鲁鰩讉€(gè)字“我不喜歡吃這些”。哦，原來(lái)是孩子挑食不想吃！于是我又摸了摸他的頭對(duì)他說(shuō)：“你看，別的小朋友們吃得多開(kāi)心啊，這些很好吃的！”孩子聽(tīng)了還是搖搖頭。我又問(wèn)：“那你喜歡吃什么呢？孩子小聲的說(shuō)：“我想奶奶做的飯菜了，奶奶做的飯菜最好吃了！”我告訴孩子說(shuō)：我們學(xué)校

2、的飯菜，都是大廚師、大師傅做出來(lái)的，也特別好吃了，你不嘗嘗多可惜呀！而且好孩子是不挑食的，什么都吃的孩子才是最棒的！孩子聽(tīng)完沉默了下，于是我把他的位子挪到我旁邊，和他說(shuō):“今天中午和老師比賽吃飯吧，看看誰(shuí)吃得多誰(shuí)吃得快好嗎？”經(jīng)過(guò)我的循循誘導(dǎo)孩子終于開(kāi)始吃飯了，后面和家長(zhǎng)了解到，由于工作原因孩子一直放在奶奶家，奶奶一直照顧孩子，寵愛(ài)孩子，導(dǎo)致孩子挑食的習(xí)慣，現(xiàn)在已把孩子接回來(lái)自己帶，以后也會(huì)以身作則，不過(guò)分溺愛(ài)孩子，引導(dǎo)好孩子改掉挑食的習(xí)慣。我相信孩子會(huì)在我們的家校合作下慢慢的改掉挑食這個(gè)壞習(xí)慣的！中班吃飯?zhí)羰辰逃S筆2午飯時(shí)間到了，今天幼兒園的食堂里做的飯菜是用肉燉冬瓜，我把飯菜一提到餐廳，

3、有的小朋友就說(shuō)：“老師，今天的菜好香啊。”“老師，我要多吃一碗。”我一面回復(fù)著孩子們的話，一面給他們盛飯。飯盛好了，孩子們津津有味的吃了起來(lái)，“老師，楊東潤(rùn)不吃冬瓜，他說(shuō)冬瓜不好吃。”“是嗎，怎么能這樣呢？我走到楊東潤(rùn)身邊，問(wèn)道：“你為什么不吃冬瓜呢？冬瓜的營(yíng)養(yǎng)很多，又好吃，又美容。”“老師，冬瓜不好吃，媽媽在家做的我也不吃。”“你媽媽做的不如幼兒園里做得好吃，不信你嘗一口。我舀了一勺放到他嘴邊，可是他就是不張口。怎么辦呢，總不能讓孩子從小養(yǎng)成愛(ài)挑食的壞習(xí)慣吧。我隨手拿起電話和他媽媽進(jìn)行了溝通，通過(guò)溝通，我了解了楊東潤(rùn)出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象主要受家庭環(huán)境的影響，他媽媽過(guò)分溺愛(ài)他，任由他任性，不喜歡吃的

4、食物就不給他吃。平時(shí)又愛(ài)吃零食，最終影響了正餐，而導(dǎo)致挑食。針對(duì)這種現(xiàn)象，在教育的同時(shí)，我還采取游戲地方法，依孩子的興趣變換花樣，和他說(shuō)一句悄悄話：“你今天真棒，飯菜都讓你吃完了。”“你把菜吃完，老師獎(jiǎng)勵(lì)你。”同時(shí)還要通知家長(zhǎng)，在家里做飯的時(shí)候，可以讓孩子參與食物的準(zhǔn)備，讓他體驗(yàn)勞動(dòng)的成就感，來(lái)提高孩子進(jìn)食的興趣。中班吃飯?zhí)羰辰逃S筆3今天的午飯是肉絲炒胡蘿卜卷心菜、土豆排骨和米飯，子浩小朋友把排骨和米飯很快就吃完了，只見(jiàn)他慢吞吞的吃著卷心菜，面部表情不愉快，嘴上一直說(shuō)“我吃不下去這個(gè)菜，實(shí)在太難吃了”，邊嘟囔邊東張西望，只見(jiàn)同桌小朋友一會(huì)夾一個(gè)胡蘿卜吃，一會(huì)夾一個(gè)卷心菜吃，他便也試著夾一小塊

5、胡蘿卜，面部表情依然不愉快，不一會(huì)，他舉手表示要喝湯，保育老師告訴他說(shuō)：“小朋友要把盤(pán)子里的菜吃干凈，才能喝湯。”他便又面部表情不愉快的慢吞吞的夾起胡蘿卜吃起來(lái)，過(guò)了好久，他才把盤(pán)子里的菜吃干凈。針對(duì)小朋友們挑食這個(gè)現(xiàn)象，我開(kāi)展了一次關(guān)于健康飲食不挑食的教育活動(dòng)，讓孩子們知道多吃各種蔬菜的好處。把不挑食的幼兒和子浩安排在一桌吃飯，能夠影響和帶動(dòng)他吃飯的效果。在午飯環(huán)節(jié)，多多鼓勵(lì)幼兒好好吃飯不挑食，并不斷的表?yè)P(yáng)吃飯好的幼兒。離園時(shí)，與他的家長(zhǎng)溝通交流，讓他在家中也盡量避免挑食的現(xiàn)象，盡量少吃零食和糖果。3-4歲幼兒具有良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣方面的發(fā)展指標(biāo)是“吃東西時(shí)細(xì)嚼慢咽，還要避免挑食、偏食。”

6、其實(shí)像子浩這樣挑食的寶寶班里還有好幾個(gè)，作為老師，我們一定要仔細(xì)的觀察，引導(dǎo)孩子嘗試，鼓勵(lì)她們做個(gè)不挑食的好寶寶，并且讓她們健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。中班吃飯?zhí)羰辰逃S筆4觀察環(huán)境：活動(dòng)室觀察目的：養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣，快快的把飯菜吃完。觀察實(shí)錄：午餐時(shí)間到了，多數(shù)小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手準(zhǔn)備用餐了，但是天天還在那磨磨蹭蹭的一直沒(méi)有把小椅子搬到位置上。我提醒了幾次之后終于搬好小椅子了，結(jié)果又在廁所磨蹭了不出來(lái)。等她坐好位置上開(kāi)始用餐，其他小朋友都已經(jīng)幾大口吃下去了。我兜了一圈之后發(fā)現(xiàn)天天的飯菜幾乎沒(méi)有動(dòng)，詢問(wèn)情況：天天，為什么不吃飯呀？天天回答：我不喜歡吃洋蔥。分析：天天是個(gè)比較挑食的孩子，經(jīng)常

7、會(huì)剩很多飯菜，怎么勸說(shuō)都沒(méi)用，最后還是倒掉。今天又遇到了不喜歡吃的洋蔥，所以一開(kāi)始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。很多幼兒在家也是如此，不喜歡吃的蔬菜就不吃，有的家長(zhǎng)知道孩子不喜歡吃的家里就不做這個(gè)菜，這樣時(shí)間久了，孩子自然而然的就不吃這個(gè)菜了。措施：首先，我們每天開(kāi)飯前組織幼兒猜猜今天吃什么？用猜菜名的方法營(yíng)造了良好的餐前氣氛，增進(jìn)了幼兒的食欲，愿意快樂(lè)進(jìn)餐。孩子是需要鼓勵(lì)的。而對(duì)于小班幼兒，成人給予他們的鼓勵(lì)應(yīng)該是生動(dòng)活潑而且是幼兒能直接感知的。其次，模仿是小班幼兒的主要學(xué)習(xí)方式，他們通過(guò)模仿掌握別人的經(jīng)驗(yàn)，習(xí)得良好的飲食習(xí)慣。因此我們?cè)谶M(jìn)餐習(xí)慣培養(yǎng)中經(jīng)常將鼓勵(lì)與樹(shù)立榜樣相結(jié)合，如“寶寶的牙齒

8、真有勁兒，一口飯一口菜，放在嘴里一起嚼，飯菜的味道會(huì)更好”；“小朋友吃飯可專(zhuān)心了，安安靜靜吃飯腸胃最舒服”；“小朋友的小碗里真干凈，一點(diǎn)食物都沒(méi)剩，看看誰(shuí)能比他還棒”如此等等。教師只要表?yè)P(yáng)了某個(gè)小朋友，立即就會(huì)有更多的小朋友紛紛模仿這個(gè)小朋友的良好行為。中班吃飯?zhí)羰辰逃S筆5今天我把香噴噴的飯菜端到小朋友面前，并介紹了飯菜的名字，孩子們都吃的可香了，但唯獨(dú)只有小青小朋友把菜吐了出來(lái)，露出不想吃的表情，這時(shí)我急忙走到她身邊，我對(duì)小青小朋友說(shuō):“怎麼啦？為什麼把菜都吐出來(lái)了？是不餓，還是不喜歡吃這個(gè)菜啊？開(kāi)始她還有點(diǎn)做錯(cuò)事不敢說(shuō)的語(yǔ)氣和表情，我就摸著他的頭邊說(shuō)，沒(méi)事，是不喜歡吃嗎？他喃喃地說(shuō)：“是

9、，我不愛(ài)吃，不想吃”，我蹲下來(lái)和她說(shuō)：“咱們就吃兩口好嗎？這菜特別香，很有營(yíng)養(yǎng)，你看其他小朋友吃的多香呀，小青對(duì)我搖了搖頭，露出無(wú)助的表情，最終她還是沒(méi)有吃。通過(guò)這件事我反思到我平時(shí)沒(méi)有細(xì)心的觀察小青的吃飯情況，應(yīng)該了解孩子愛(ài)吃什么與不愛(ài)吃什么，多和家長(zhǎng)了解孩子在家的飲食情況，只有充分了解，懂得孩子，這樣我才能使孩子逐漸的把挑食的毛病改掉，在以后的日子里我會(huì)及時(shí)與小青的家長(zhǎng)配合，幫助她養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，我相信小青小朋友以后會(huì)更加健康的成長(zhǎng)！中班吃飯?zhí)羰辰逃S筆6教師平時(shí)注意培養(yǎng)孩子良好的進(jìn)餐習(xí)慣，如進(jìn)餐前，先讓孩子洗凈手，進(jìn)餐時(shí)要細(xì)嚼慢咽，不要吃得過(guò)快或者過(guò)慢坐姿要端正，不翹小椅子。今天開(kāi)飯時(shí)，我對(duì)小朋友說(shuō)：“大家要愛(ài)惜每一粒糧食，不要掉飯粒。誰(shuí)知，我剛講完這話，一邊笑一邊將碗里的白菜挑到桌子上，我分析他這樣做不屬于控制能力差，而是故意的，他在挑食。我極力控制自己，耐心與他