1、江西金鑰藥業(yè)有限公司保健食品GMP文件題 目員工培訓(xùn)考核管理制度編 碼MS0200200共 3頁(yè)第 1頁(yè)制 定部門(mén)審核質(zhì)量部審核制定時(shí)間審核日期審核日期批 準(zhǔn)批準(zhǔn)日期執(zhí)行日期分發(fā)部門(mén)公司各部門(mén)目 的建立公司員工培訓(xùn)和考核的管理制度。適用范圍公司全體員工。職 責(zé)總經(jīng)理、行政辦公室主任、各部門(mén)負(fù)責(zé)人、檔案管理員。內(nèi) 容行政部負(fù)責(zé)員工教育培訓(xùn)管理，負(fù)責(zé)組織全公司的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。其它各部門(mén)負(fù)責(zé)組織本部門(mén)范圍內(nèi)的培訓(xùn)。公司各級(jí)管理人員、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、設(shè)備維修人員以及與生產(chǎn)活動(dòng)、食品質(zhì)量有關(guān)的其它人員，都應(yīng)按GMP要求進(jìn)行培訓(xùn)和考核。培訓(xùn)計(jì)劃的編制：行政部綜合編制公司年度培訓(xùn)計(jì)劃。計(jì)劃包括培訓(xùn)

2、日期、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對(duì)象、授課人、課時(shí)、考核形式及負(fù)責(zé)部門(mén)等，培訓(xùn)計(jì)劃由總經(jīng)理批準(zhǔn)，頒發(fā)至各部門(mén)實(shí)施。培訓(xùn)的形式、內(nèi)容、對(duì)象。培訓(xùn)的主要形式有：參加公司內(nèi)外的各類(lèi)培訓(xùn)和專(zhuān)業(yè)會(huì)議、授課、專(zhuān)題報(bào)告、講座、再教育、崗位培訓(xùn)。題 目員工培訓(xùn)考核管理制度編 碼MS0200200共 3頁(yè)第 2頁(yè)新員工培訓(xùn)：對(duì)接受培訓(xùn)人員進(jìn)行綜合介紹，使他們了解食品的特殊性和產(chǎn)品質(zhì)量的重要性，組織參觀生產(chǎn)操作現(xiàn)場(chǎng)，了解企業(yè)的規(guī)章制度。崗位培訓(xùn)：不僅使員工對(duì)所在崗位專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能應(yīng)知應(yīng)會(huì)，更重要的是促使他們能夠按照質(zhì)量管理要求和標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程正確做好本崗位工作，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。繼續(xù)培訓(xùn)：以衛(wèi)生法規(guī)及國(guó)家有關(guān)政策新的標(biāo)準(zhǔn)操作

3、規(guī)程，新的操作系統(tǒng)為主，同時(shí)也可根據(jù)實(shí)際需要鞏固和深化原來(lái)的培訓(xùn)內(nèi)容。培訓(xùn)內(nèi)容：“食品衛(wèi)生法”、“食品衛(wèi)生監(jiān)督程序”、“保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范”、“保健食品管理辦法”、食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范、保健食品衛(wèi)生管理法、安全生產(chǎn)知識(shí)等專(zhuān)業(yè)知識(shí)和崗位基礎(chǔ)理論知識(shí)、實(shí)際操作技能。培訓(xùn)對(duì)象：公司各級(jí)管理人員、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、設(shè)備維修人員以及與生產(chǎn)活動(dòng)、食品質(zhì)量有關(guān)的其它人員。培訓(xùn)的教員教員由具有管理和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任，也可外請(qǐng)專(zhuān)家擔(dān)任。教員應(yīng)準(zhǔn)備授課教材，教員的教材應(yīng)交存檔。培訓(xùn)考核及培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)。行政部會(huì)同培訓(xùn)教員對(duì)員工培訓(xùn)效果進(jìn)行考核。應(yīng)知培訓(xùn)考核以百分計(jì)，考分達(dá)60分以上者為通過(guò)應(yīng)知考核。應(yīng)會(huì)培訓(xùn)考

4、核按優(yōu)、良、及格、不及格計(jì)，達(dá)及格以上者為通過(guò)應(yīng)會(huì)考核。對(duì)通過(guò)應(yīng)知、應(yīng)會(huì)考核者，行政部進(jìn)行培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)，記錄到個(gè)人培題 目員工培訓(xùn)考核管理制度編 碼MS0200200共 3頁(yè)第 3頁(yè)訓(xùn)記錄中，對(duì)培訓(xùn)考核合格者，發(fā)放上崗證。對(duì)培訓(xùn)考核不合格者，由行政部再次組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)或調(diào)離崗位。培訓(xùn)檔案培訓(xùn)要有檔案、培訓(xùn)檔案分公司培訓(xùn)檔案和個(gè)人培訓(xùn)檔案。培訓(xùn)檔案由行政部檔案管理員管理。公司培訓(xùn)檔案內(nèi)容包括：年度公司人員培訓(xùn)計(jì)劃、人員培訓(xùn)記錄表、培訓(xùn)教育簽到表、教材、考試或考核記錄。個(gè)人培訓(xùn)檔案內(nèi)容包括：個(gè)人培訓(xùn)記錄、考試或考核成績(jī)培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)等。生產(chǎn)操作和檢驗(yàn)人員均應(yīng)持“上崗證”上崗。鍋爐、電焊、電工人員按勞動(dòng)部門(mén)有關(guān)規(guī)定培訓(xùn)、考核、持證上崗。公司負(fù)責(zé)人及生產(chǎn)、質(zhì)量部部長(zhǎng)應(yīng)接受省級(jí)以上衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)有關(guān)保健