1、連鎖企業文化建設第1頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三企業文化的實質與內容 一、企業文化的由來企業文化產生于企業的生產經營活動,從這個意義上說,自從企業創立的那天起,就有了企業文化。但就企業形成共同遵循的目標、價值觀念、行為方式、道德規范等文化現象而言,還是上世紀中葉的事。 第2頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三美國哈佛大學教授迪爾和麥金斯管理咨詢公司的專家肯尼迪受日本企業經驗的啟發和激勵,于70年代和80年代初調查了100家美國優秀企業,在此基礎上寫了企業文化一書。企業文化理論出自美國,但它的根卻在日本,美國研究企業文化在很大程度上是以日本企業

2、長期以來形成的特殊企業精神為原型的。而后來日本企業文化的發展,又得益于美國企業文化理的啟迪,在實踐中日本又不同于美國的風格,它為世界企業文化的發展提供了東方色彩的模式。 第3頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三第二次世界大戰結束后, 在經濟上遠遠落后于美國的日本,卻以其驚人的速度恢復和發展本國的經濟實力。特別是70年代之后,日本企業咄咄逼人,在電子、信息等生產領域和傳統工業部門對美國企業長期占據的優勢地位提出了挑戰,這給美國企業和美國經濟帶來了巨大的震動。在對“日本奇跡”的探索中,美國研究人員逐漸意識到:形成日本企業巨大生產力、優異產品質量和強勁競爭能力的,不僅僅是發達的

3、科學技術,先進機器設備等物質、經濟因素,而且包括更為深刻的社會歷史、文化傳統、心理狀態等文化背景的因素。 第4頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三美日企業管理模式和美日企業文化對比成為美國企業文化研究中的第一個階段的主題。 以經驗和理論形態出現的企業文化,不僅在日本和美國迅速傳播,而且傳入了與日本、美國的社會制度不同的中國。這給中國企業家如何借鑒國外企業文化、塑造中國企業文化提供了非常有利的條件和良好的契機。 第5頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三日本松下電器公司的創始人松下幸之助所寫的實踐經營哲學,索尼公司創始人之一盛田昭夫寫的日本造,瑪麗凱化裝

4、公司創始人寫的用人之道,IBM公司創始人之子小托瑪斯沃森寫的一個企業和它的信條等,都是企業家幾十年甚至幾代人的經驗總結。這些經驗對我們不無啟發,尤其是在市場競爭日趨激烈的情況下,除了靠企業產品質量競爭、價格競爭、品種競爭、服務競爭、人才競爭之外,很大程度上取決于企業文化的競爭。 第6頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三二、企業文化的概念與內容1、企業文化的概念關于企業文化的概念，國內外學者有許多不同的認識和表達。 美國學者約翰P科特和詹姆斯卜赫斯克特認力，企業文化“是指一個企業中各個部門，至少是企業高層管理者們所共同擁有的那些企業價值觀念和經營實踐。是指企業中一個分部的各

5、個職能部門或地處不同地理環境的部門所擁有的那種共通的文化現象。第7頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三特雷斯大E迪爾和阿倫A肯尼迪認為，企業文化是“價值觀、英椎人物、習慣儀式、文化網絡、企業環境”。威廉大內認為，企業文化是“進取、守勢、靈潔性即確定潔動、意見和行為模式的價值觀”。中國企業文化研究會尚務理事長張大中認為，“企業文化是一種新的現代企業管理理倫，企業耍真正步入市場，走出一條發展較快、效益較好、整體素質不斷提高、使經濟協調發展的路子就必須普及和深化企業文化建設?！钡?頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三總結：企業文化是在一定的社會歷史條件下，

6、企業生產經營和管理活動中所創造的具有本企業特色的精神財富和物質財富，包括文化觀念、價值觀念、企業精神、道德規范、行為準則、歷史傳統、企業制度、文化環境、企業產品等。其中價值觀是企業文化的核心（潘肖汪、蘇勇）。第9頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三2、企業文化的內容企業文化的內容非常豐富，是一個具有遞進性特征的層次結構文化。它分為三個層次，即：1）器物文化行為文化，外顯文化，最表層文化；企業文化的最終表現形式；包括企業特有的環境、建筑風格、形象以及聲譽、產品與服務質量、公共關系等一切表征現象。2）制度文化規范文化，中間層文化；包括組織管理風格宗旨、目標、禮儀制度、行為習慣

7、、傳統、作風等，它規定著企業每一個員工的行為規范。3）心態文化核心層文化，它是企業文化的核心；它包括潛藏在管理者與員工內心深處及組織體中的某些思想、意識、信仰、價值觀念等。第10頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三連鎖企業文化的要素（一）企業環境 良好的工作環境會提高工作效率； 生活環境包括連鎖企業員工的居住條件、休息娛樂條件和服務設施等。（二）價值觀念 企業最高目標、企業宗旨、企業價值觀念（人才、利潤、觀念、社會責任等）第11頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三（三）英雄式人物指企業中具有超出一般職工的思想境界和行為表現，能夠成為榜樣和表率作用的先

8、進個人和群體。（四）企業精神企業及全體員工共同具有的精神狀態和思想境界。第12頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三（五）制度規范 企業制度規范雖然是企業的日常例行事務，但也是企業動態文化的重要組成部分。如：道德規范、行為規范。第13頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三三、企業文化的實質與功能 1、企業文化的實質企業文化的本質是企業的“人化”。企業文化的主旨與核心就是：以人為中心，關心人，重視人，尊重人，為人的全面發展和價值實現創造條件。這里不僅指本企業員工，還包括供應商企業、經銷商企業、消費者、企業所在社區居民等一切與企業有直接或間接關系的人。 第1

9、4頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三2、企業文化的功能整合生產力作用、資產增殖作用、凝聚與激勵作用、導向與約束作用、輻射作用（見王利平現代企業管理基礎）。第15頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三四、培育連鎖企業的企業文化有必要把塑造良好的企業形象作為一項重要的戰略性措施。（1）確立優良的企業精神和價值觀念（2）堅持以人為中心，全面提高職工素質（3）提倡先進管理制度和行為規范（4）加強禮儀建設，促進連鎖企業文化習俗化（5）連鎖企業文化應盡量采取多樣化、趣味化、娛樂化的形式表現，使廣大職工樂于參與。（6）在從事“軟”文化建設的同時，必須加強“硬”文化

10、建設第16頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三 企業文化的建設與CIS企業文化與企業形象的關系 （思考）企業形象識別（CIS）MI理念識別是CIS的核心；理念識別的內容：企業使命、經營哲學、行為準則、活動領域；BI行為識別行為識別的內容：對內（價值認同與共享、對內傳播與教育），對外（對外煤體公關、策劃新聞事件）等；VI視覺識別企業形象傳播的主要途徑視覺識別的內容：企業名稱、企業標志、企業象征圖案、企業造型角色、企業標準字、企業標準色、等等。第17頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三2008年11月19日下午，省委宣傳部在寧波召開的浙江省文化建設示范點

11、創建工作現場會上，浙江五芳齋集團被評為“浙江省文化建設示范點”。第18頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三五芳齋從百年老字號發展而來，現已成為一家以食品產業為核心，兼具科研、生產、銷售、服務等綜合功能的民營企業集團，并在傳統與創新中形成了五芳齋特有的企業文化。五芳齋人崇尚“和商”經營理念以及“誠信、勤學、和睦、敬業”的企業精神，對外希冀和諧共處，對內謀求和衷共濟。 第19頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三五芳齋粽子 - 歷史文化 嘉興盛產粽子，嘉興粽子以五芳齋最為著名。50多年前，人們就將粽子大王的桂冠戴在它的頭上，小小粽子在一定程度上成了稻米之鄉

12、嘉興的一種象征，被譽為飲食文化的代表，對外交流的使者。 第20頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三據清乾隆年間古禾雜談一書記載：嘉興粽子，昔日有白水粽、紅棗粽、赤豆粽、豆板粽和堿水粽，俗稱五芳。傳承悠久的稻作文化和飲食文化，五芳齋粽子于1921年問世。 第21頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三當時以彈棉花為業的浙江蘭溪人張錦泉先生，在春夏季彈棉花生意清淡之時，于嘉興北大街孩兒橋堍設攤賣粽子。他的粽子外形較為別致，沿用了蘭溪一帶四角交叉立體長方枕頭形，加上選料、制作考究，風味獨特，招徠了很多顧客。十多年后，張先生召集了幾名蘭溪老鄉，在嘉興當時最熱鬧在

13、張家弄口，租間門面開了首家五芳齋粽子店，經營火腿雞肉粽、重油夾沙粽。 第22頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三事隔數年，嘉興人馮昌年、朱慶堂兩人在這家店對面和隔壁也開設了合記和慶記兩家五芳齋。三家呈品字形分布的五芳齋粽子店，一時成了嘉興這座江南古城的獨特風景。且說三位五芳齋的老板都夸耀自己是老牌正宗，各自在用料、配方、包裹、燒煮等方面動足腦筋，做起了粽子經。如此激烈的競爭，促使粽子選料日益考究，配制方案日趨完善，口味日趨精美，嘉興張家弄五芳齋由此聲譽鵲起，馳名江南。 第23頁，共25頁，2022年，5月20日，19點24分，星期三張家弄是老嘉興的鬧市口，店鋪多，戲館子也多。五芳齋的創始人很懂得掌握生意火候，每逢戲一散場，店家就把粽子鍋蓋打開，濃郁的香味四處飄散，直鉆鼻孔，行人不由自主地踏進店門品嘗一番。老一輩嘉興人回憶說，那時候粽子是用桑柴燒的，柴香合著粽香，那香味真饞人，整條街上都