1、Word 高考謝師宴策劃方案 一、目標(biāo)市場分析 恩師，與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜，賜予學(xué)子終身受用的啟迪，給予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來謝師宴特別紅火。依據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為一般家庭操辦喜事其次大宴席，重視程度僅次于婚宴，謝師宴火有n個(gè)理由： 理由1(學(xué)子)：別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。 理由2(家長)：別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有心情，不能委曲孩子. 理由3(家長)：謝師宴要宴請親朋好友，參與別人謝師宴隨了錢，為了撈回點(diǎn)也得辦。 理由4(社會(huì))：孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。 理由5(商家)：生意火

2、了，收入漲了，能聚集人氣、喜慶氣，又能增加營業(yè)額和酒店知名度，為啥不辦。 二、定價(jià)策略 1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得同學(xué)和家長們的好感。 2、針對價(jià)格高的菜肴，建議采納減量和出新菜品想結(jié)合的方法。 3、謝師宴(下面有說明)的價(jià)格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費(fèi)層。 4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏捷變動(dòng)(但要針對酒店的純利潤來制定)。 三、營銷策略 1、制作特地謝師宴套餐，可以依據(jù)實(shí)際的狀況將謝師宴分十年寒窗宴468元/桌、金榜題名宴568/桌、狀元及第宴668元/桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(詳細(xì)菜

3、單見附件)。 2、狀元及第宴，豪情相邀。特殊邀請高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢將來;贈(zèng)送每位狀元精致求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函)。 3、商家互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)校或供應(yīng)商，采納一對一的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們預(yù)備優(yōu)待券。建議采納雙贏方式，營銷、財(cái)務(wù)及公司樂觀主動(dòng)參加。 4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送同學(xué)求學(xué)用紀(jì)念品等等。 5、免費(fèi)供應(yīng)停車場地

4、，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。 6、飯后贈(zèng)送參與宴席的老師們精致小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。 本活動(dòng)從即日起至2022年6月20日至2022年9月10日止。最終解釋權(quán)歸天堂鳥酒店全部。 四、廣告策略 1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。 2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞：數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!至此桃花李芳香時(shí)，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。訂座電話68265666 3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，留意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。 4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必需要和營銷的內(nèi)容相符合。 5、也可采納傳單廣告，印制活動(dòng)宣揚(yáng)單10000份，但傳單的制做用必需要精致，最好配菜品展現(xiàn)圖。 留意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。 五、其它相關(guān)的策略 保安必需要保證酒店的平安;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的樂觀性(以后