1、ICS65.020.20CCS B055329大理白族自治州地方標準DB5329/T612022代替DB5329/T61-2019洱海流域果梅生態種植技術規程2022-04-24發布2022-05-23實施大理白族自治州市場監督管理局 發布DB5329/T612022前言本文件按照GB/T1.12020化工作導則第1部分：化文件的結構和起草規則的規定起草。本文件代替DB5329/T612019，與DB5329/T612019相比，除編輯性修改外主要技術變化如下：修改了洱海流域的定義；修改了生態種植的定義；修改了肥水管理中施肥原則和施肥量，增加了肥料種類；修改了病蟲害防治中防治原則和化學防治部分

2、。本文件由大理州農業科學推廣研究院提出。本文件由大理州農業農村局歸口。本文件起草單位：大理州農業科學推廣研究院經濟作物研究所、大理州種子管理站、南澗縣園藝工作站、巍山縣園藝工作站、祥云縣園藝工作站、洱源縣園藝工作站。本文件主要起草人：殷純金、何青、張宏華、李樹鋒、謝鳳琦、婁作藝、黃恩海、朱炫、王友池、茶世秋、楊艷芳、李學軍、劉志彤、李洪坤、李桂靈、金竹鈴、魯娜。IDB5329/T612022洱海流域果梅生態種植技術規程1范圍本文件規定了洱海流域果梅生態種植的產地環境條件、栽培管理技術、整形修剪、病蟲害防治、采收和建立生產檔案等內容。本文件適用于大理州洱海流域果梅的種植。2規范性引用文件下列文件

3、中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T391綠色食品產地環境質量NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則大理白族自治州洱海流域農藥經營管理使用辦法（修訂）3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1洱海流域大理市所轄的大理、銀橋、灣橋、喜洲、上關、雙廊、挖色、海東、鳳儀9個鄉鎮和下關、太和、滿江3個街道，洱源縣所轄的鄧川、右所、牛街、三營、茈碧湖、鳳羽6個鄉鎮。流域總面積2565km。23.2生態種植通過選用良種，行間生

4、草，合理密植，施用有機肥，突出農業防治、物理防治和生物防治等綠色防控技術，控制化學投入品使用，達到生態環境保護和經濟效益相統一的一種種植模式。4產地環境條件果梅生產的生態環境、空氣質量、農田灌溉水質、土壤質量符合NY/T391的要求。5栽培管理技術5.1立地條件選擇海拔1850m2550m，土層深厚、土壤肥沃、交通方便、灌溉條件好的地塊。1DB5329/T6120225.2品種選擇選用鹽梅、苦梅等地方良種或照水梅等優質品種。5.3定植5.3.1定植密度土壤條件好的平地或緩坡采用4m4m的株行距，每667m2定植42株，坡地采用3m4m的株行距，每667m定植55株。25.3.2定植塘按設定株行

5、距拉線定點，橫直成行。定植塘長、寬、深為80cm80cm80cm。挖塘時表土底土分開放置，每塘施入農家肥25kg30kg，土肥混勻后回填，回填土高出地面20cm30cm，并做好圓形樹盤。5.3.3定植時間適宜春季、秋季定植。5.3.4定植方法在定植塘中心確定種植位置，挖深30cm，寬40cm的定植塘。解開苗木包扎物，將苗木直立放入定植塘內，使根系分布均勻，土壤培于根系，覆蓋后輕輕提苗，使根系舒展并與土壤充分接觸，邊填土邊壓實，嫁接口露出地面，澆足定根水后覆膜。5.4土壤管理5.4.1擴塘改土定植后第二年結合秋施基肥時進行擴塘改土，沿樹冠滴水線挖塘后回填施入有機肥，施肥量占全年施用量的70，并隨

6、樹冠逐年擴大向外轉移。5.4.2中耕保持樹盤內土壤疏松無草。5.4.3合理間作定植后13年在行間間作蔬菜、矮桿豆科、綠肥等。5.4.4生草栽培選擇綠肥類草種或牧草，實行全園種草或行間帶狀種草。5.5肥水管理5.5.1施肥原則2DB5329/T612022嚴格遵循NY/T394要求，肥料選擇和使用符合洱海流域生態種植可使用的肥料清單（附錄A）的要求。5.5.2肥料種類選用附錄A中允許使用的腐熟農家肥、商品有機肥、微生物肥料和硫酸鉀型鉀肥。5.5.3施肥量基肥：結果樹每株施腐熟農家肥50kg；幼樹每株施腐熟農家肥20kg，于9月份施入。壯果肥：株施有機肥15kg20kg，于4月上旬施入。5.5.4

7、施肥方法采用環狀溝施，沿樹冠滴水線挖寬20cm、深15cm的溝，將肥料均勻撒入溝內后覆土。5.6灌水根據物候期、生理需水情況結合施肥進行灌水，雨季注意排水防澇。6整形修剪6.1整形選擇自然開心形樹形，定植后主干剪留60cm左右，在剪口下30cm整形帶內選留第一級主枝，距第一級主枝15cm20cm處選留第二級主枝，在距第二級主枝15cm20cm處選留第三級主枝，使三大主枝向三個方向均勻分布。在各主枝上留23個強壯分枝作側枝，注意枝組相互交錯。6.2修剪6.2.1夏季修剪主要有抹芽除萌、摘心扭梢、撐拉枝、彎枝等。6.2.2冬季修剪采用短截、疏枝、長放、縮剪、開張角度等方法。果梅以中、短枝結果為主，

8、冬剪時盡量少短截多輕剪長放，以利于形成中短果枝提早結果。6.2.3不同樹齡修剪方法幼樹以培養主干枝、均衡樹勢為主。成齡樹維持主枝生長勢，注意副主枝的適當搭配。成齡樹易自骨干枝下部隱芽抽生強枝，如枝組均衡健壯則需盡早疏除，如骨干枝衰老或缺失，則可選留適當強枝進行更新。衰老樹以更新復壯為主，分年疏除部分側枝或主枝，促進隱芽萌發，繼而培養新的枝組。7病蟲害防治7.1.1防治原則3DB5329/T612022貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，優先采用農業防治、物理防治和生物防治，藥劑使用符合NY/T393的要求，選用符合洱海流域生態種植可使用的農藥清單（見附錄B），并符合大理白族自治州洱海流域農藥

9、經營使用管理辦法。7.2防治方法7.2.1農業防治增施腐熟有機肥，加強中耕管理，合理修剪，合理負載，增強樹勢，提高植株抗性，做好清園工作。7.2.2物理防治利用殺蟲燈誘殺鱗翅目、鞘翅目等害蟲，每2hm2 23hm設置1盞殺蟲燈；利用黃、藍板誘殺蚜蟲、薊馬等害蟲，每667m2掛2030塊黃、藍板。初冬選用石硫合劑涂白，防治天牛、介殼蟲等。7.2.3生物防治選用苦參堿、蛇床子素、大黃素甲醚、小檗堿、天然除蟲菊素、氨基寡糖素等生物農藥防治病蟲害。7.2.4藥劑防治化學藥劑的使用符合洱海流域生態種植可使用的農藥清單（見附錄 B）的要求，同時符合大理白族自治州洱海流域農藥經營管理使用辦法（修訂）的要求。

10、8采收加工雕梅、蘇裹梅、燉梅、糖漬梅、青梅酒類要求七成硬熟，于6月上旬采收；加工梅胚、鹽水梅等要求八成硬熟，于6月中旬采收；加工梅醬和作種用的要求果肉轉黃，綿軟并帶清香味，于7月中旬采收；加工烏梅干的要求果實黃熟，自然脫落。9建立生產檔案記載產地環境條件、品種、栽培管理技術、定植、土壤管理、肥水管理、整形修剪、病蟲害防治和采收等相關內容。4DB5329/T612022附錄A（規范性）洱海流域生態種植可使用的肥料清單肥料種類施用方法推薦施用量基肥：結果樹每株施腐熟農家50kg；農家肥，包括秸稈肥、綠肥、廄肥、堆肥、漚肥、沼肥、餅肥等。腐熟農家肥、商品有機肥作基肥一次幼樹每株施腐熟農家肥20kg。

11、施用，配合施用微生物肥提高肥效。壯果肥：株施有機肥15kg20kg，有機肥料幼樹不施。微生物肥料結果樹謝花后每667m2施用2kg32kg，轉色期每667m施用2kg3kg，幼樹不施。鉀肥（硫酸鉀型）作追肥施用5DB5329/T612022附錄B（規范性）洱海流域生態種植可使用的農藥清單類別物質名稱備注楝素（苦棟、印楝等提取物，如楝素等）殺蟲天然除蟲菊素（除蟲菊科植物提取液）苦參堿及氧化苦參堿（苦參等提取物）蛇床子素（蛇床子提取物）殺蟲殺蟲殺蟲、殺菌小檗堿（黃連、黃柏等提取物）大黃素甲醚（大黃、虎杖等提取物）乙蒜素（大蒜提取物）殺菌殺菌殺菌苦皮藤素（苦皮藤提取物）殺蟲藜蘆堿（百合科藜蘆屬和噴嚏

12、草屬植物提取物）桉油精（桉樹葉提取物）殺蟲殺蟲I.植物和動物來源植物油（如薄荷油、松樹油、香菜油、八角茴香油等）寡聚糖（甲殼素）殺蟲、殺螨、殺真菌、抑制發芽殺菌、植物生長調節天然誘集和殺線蟲劑（如萬壽菊、孔雀草、芥子油等）具有誘殺作用的植物（如香根草等）植物醋（如食醋、木醋、竹醋等）菇類蛋白多糖（菇類提取物）水解蛋質殺線蟲殺蟲殺菌殺菌引誘蜂蠟保護嫁接和修剪傷口殺蟲明膠具有驅避作用的植物提取物（大蒜、薄荷、辣椒、花椒、薰衣草、柴胡、艾草、辣根等的提取物）驅避害蟲天敵（如寄生蜂、瓢蟲、草蛉、捕食螨等）控制蟲害真菌及真菌提取物（白僵菌、輪枝菌、木霉菌、耳霉菌、淡紫擬青霉、金龜子綠僵菌、寡雄腐霉菌等）

13、殺蟲、殺菌、殺線蟲細菌及細菌提取物（芽抱桿菌類、熒光假單胞桿菌、短穩桿菌殺蟲、殺菌等）II.微生物來源病毒及病毒提取物（核型多角體病毒、質型多角體病毒、顆粒殺蟲殺蟲殺菌體病毒等）多殺霉素、乙基多殺菌素春雷霉素、多抗霉素、井岡霉素、嘧啶核苷類抗菌素、寧南霉素、申嗪霉索、中生菌素S-誘抗素植物生長調節氨基寡糖素、低聚糖素、香菇多糖幾丁聚糖殺菌、植物誘抗III.生物化學產物殺菌、植物誘抗、植物生長調節芐氨基嘌呤、超敏蛋白、赤霉酸、烯腺嘌呤、羥烯腺嘌呤、三十烷醇、乙烯利、吲哚丁酸、吲哚乙酸、蕓薹素內酯石硫合劑植物生長調節IV.礦物來殺菌、殺蟲、殺螨6DB5329/T612022源殺菌，每年銅使用量不能超過銅鹽（如波爾多液、氫氧化銅等）6kg/hm氫氧化鈣（石灰水）殺菌、殺蟲硫磺殺菌、殺螨、驅避高錳酸鉀殺菌，僅用于果樹和種子處理碳酸氫鉀殺菌礦物油殺蟲、殺螨、殺菌氯化鈣用于治療缺鈣帶來的抗性減弱硅藻土殺蟲黏土（如斑脫土、珍珠巖、蛭石、沸石等