1、農業牧漁行業分析農業牧漁行業分析芽麥現身，江蘇徐州新麥價格預計下跌 目前，江蘇徐州市場質量符合國家標的新產小麥，各地糧食企業均按照國家最低價收購政策正常開展收購，各等級小麥平均價格與最低價收購政策相符，在本月中旬內總體價格與開秤之初的上旬根本保持平穩略高走勢。然而，在6月15號以后，市場開始發現大量芽麥進入流通領域，國有企業收購時較為謹慎，許多個體糧食經紀人又開始觀望，在收購時也不敢搶收，直接導致市場漲勢受阻，預計后期市場總體價格或有下跌的可能。 據徐州糧食部門本月19日價格監測，全市中等質量新麥收購價格平均在每斤0.87元，商販收購價格在0.855元/斤，比收購初期的上旬價格每斤上升0.03

2、元到0.05元不等，與中旬初價格根本持平。其中豐縣市場平均收購價為每斤下同0.88元，沛縣為0.86元，銅山為0.87元，睢寧為0.84元，邳州為0.85元，新沂為0.87 元，賈汪為0.88元。 另據?新華日報?記者在徐州采訪調查反映，種糧大戶、徐州銅山柳新鎮保豐集團總經理丁培合今年種了1萬多畝麥子，在田頭指揮機手作業時介紹，今年麥子價格在每公斤1.66元到1.74元之間，種糧大戶沒想到國家會把保護價提的這么高，售糧積極性很高。新沂新安鎮官莊村農戶何培民家今年種了6畝小麥，他介紹今年受到干旱的影響，小麥有一成的減產，但由于價格好，總體上比去年增收400元。目前當地小販子上門收購價是 1.64

3、元，糧管所的價格是1.7元。徐州市糧食局局長翟彩霞介紹，徐州去年托市收購總量占了全省1/4，達10億公斤。今年徐州糧食系統剛剛騰出 11.5億公斤以上的倉儲，資金也全部落實，準備及時收購農民新麥，確保農民增收。 從以上情況可以證明，今年小麥如果不出現意外，在國家政策支撐下，市場價格將保持平穩有升走勢。然而，天不如人愿，在6月的7、8、9三天中，正值小麥收割頂峰期間，連續陰雨導致收到嘴里的小麥又出現霉變、生芽，據農業部門調查，在遭受連續陰雨天氣以后，麥穗殼漲開、雨水直進，小麥吸濕，田間站的麥穗發黑生芽，倒伏在地的小麥更加嚴重。現在各地不完善粒在 10-80%不等。這些情況是農戶和糧食企業所沒有想

4、到的。因此，目前此地市場小麥收購形勢嚴峻，后期市場價格將出現下滑。 現在，從徐州周邊地區市場來看，各地收購質量好的小麥價格高位企穩，而出現芽麥的地區價格那么大幅度下降。東部連云港地區內東海縣面粉加工企業目前小麥收購價格在 0.86-0.87元/斤，其他個體收購戶小麥收購價格在0.85元/斤，國有糧食企業嚴格按照國家標準進行收購，一等白小麥收購價格是0.87元/斤，糧食經紀人上門入戶收購價格0.81元斤，進農村場院收購價格在0.80元/斤。南部蘇中地區的南通小麥收購價格由開秤時的每50公斤83元，逐步攀升，現在全市平均收購價格到達了85元多，比開秤時漲了2元多，且仍有穩步上漲趨勢。徐州西南與安徽

5、近鄰，宿州市國有糧食部門小麥收購價為每50公斤：白麥 91元、紅麥89元、混麥87元，個體糧食收購經紀人收購價格一般在：8688元/50公斤。 經調查了解，當前國營糧站都能較好的執行國家糧食收購政策，嚴格按照標準敞開收購農民余糧。就在徐州西邊的河南南陽地區，由于于芽麥嚴重，大多數仍難以到達糧庫收購標準，小麥價格有所下降，據中華糧網報道，南陽市質量符合標準的新麥糧庫收購價格為1740元/噸，糧貿市場符合國標小麥收購價格為0.85-0.88元/斤，貿易商收購受災嚴重的小麥價僅在0.75元/斤。 上周末，徐州市已通報小麥受災情況，全市500多萬畝小麥受災面積在180萬畝以上，較為嚴重的幾個縣市已經停收，等待國家政策的指導，糧食部門深深感到今年芽麥的出現對夏糧收購帶來逐多影響，主要是收購質量難以把握，有的芽麥出芽生根還好檢驗，而對于胚部出現變化，品質已經下降了，但是根須尚未長出，作為芽麥處理，感觀看不出，農戶不理解，收購人員確實不好把握質量；在執行國家政策上，由于質量不好界定，將會導致執行等級標準有偏差；糧食企業如果不注意收購進來芽麥，也給以后小麥保管增加難度，最后銷售也成問題。因此，各地糧食企業收購時只有堅持國家標準，對芽麥質量檢驗不放松，導致個體糧販不管質量收購的小麥沒有去處了，僅僅依靠山東、河北等地客商來徐州采購，解救不了本地市場小麥價格將