1、PAGE 考核指標標大全大道至簡簡企管咨咨詢多少次夢夢想擁有有一本“無無字天書書”，當當我推行行考核的的時候，能能夠告訴訴我各個個崗位的的考核指指標，相相信自己己有這樣樣的困惑惑，同樣樣也有很很多跟我我有著同同等經歷歷和背景景的人也也存在同同樣的困困惑，經經過3年年的準備備，這本本天書就就這樣形形成了。一、考考核指標標大全介介紹考考核指標標大全是是一套收收集了企企業單位位決策層層、人力力資源類類、儲運運類、酒酒店服務務類、餐餐飲類、IT類類、質管管類、市市場策劃劃類、技技術研發發類、采采購類、后勤行行政類、客服類類、生產產類、營營銷類、財務類類各個崗崗位考核核指標的的資料。一共收收集了1140

2、99條考核核指標、考核計計算方式式、考核核數據來來源。二、考考核指標標大全對對大家有有什么用用處？如如果您是是企業高高層，這這份資料料可以幫幫助您企企業在推推行企業業考核的的時候，迅迅速了解解每個崗崗位需要要考核的的指標，迅迅速推行行企業考考核，改改善公司司的管理理水平如果您是是人力資資源經理理，這份份資料可可以讓您您見識高高人一等等，寫出出有分量量的完整整的考核核方案，讓讓老板刮刮目相看看，升職職加薪觸觸手可及及。如果果您是咨咨詢人士士，這份份資料當當然是您您的不二二之選。您可以以參考它它，建立立您自己己的咨詢詢方法、工具、框架。目錄錄決策層人資類服務類餐飲類IT類質管類策劃類研發類采購類行

3、政類客服類生產類營銷類財務類考核指標標大全序崗位考核項目目計算公式式來源1決策層董事會工工作報告告通過率率（股東大大會審議議通過的的董事會會報告數數量/董事會會提交股股東大會會審議的的報告數數量）1000%董事會2決策層對外協調調及時性性（已處理理的對外外協調事事件/總對外外協調事事件）1000%董事會3決策層員工流失失率一定周期期內流失失的員工工人數/年度平平均員工工人數董事會4決策層人才培養養量（培養晉晉升人數數/總員工工人數）100%董事會5決策層核心員工工保有率率（所流失失的核心心人員/總核心心人員數數）1100%董事會6決策層人力資源源規劃建建設的完完成度規劃建設設的完善善度董事會7

4、決策層例會執行行度（會議組組織次數數/要求組組織次數數）1100%董事會8決策層各部門工工作安排排合理性性一定周期期內各部部門工作作變更的的頻率董事會9決策層對內協調調及時性性（已處理理的對內內協調事事件/總對內內協調事事件）1000%董事會10決策層內部管理理信息系系統建設設完成率率（實際完完成量/計劃完完成量）100%董事會11決策層管理制度度匯編計計劃完成成率（實際匯匯編的管管理制度度/總共需需匯編的的管理制制度數）100%董事會12決策層制度、文文化執行行統一性性不符合集集團文化化的行為為、現象象次數及及影響董事會13決策層企業戰略略目標達達成率（已完成成的戰略略目標要要求部分分/計劃

5、完完成的部部分）1000%董事會14決策層新產品、新項目目銷售收收入一定周期期內推出出的新產產品、新新項目銷銷售收入入董事會15決策層新產品、新項目目推出數數量一定周期期內推出出的新產產品、新新項目數數量董事會16決策層利潤總額額增加率率（本期期利潤總總額上上期利潤潤總額）/上期利利潤總額額1100%董事會17決策層利潤總額額一定周期期內完成成的利潤潤總額董事會18決策層利潤率（產品利利潤/產產品銷售售收入）1000%董事會19決策層市場占有有率(產品銷銷售收入入/產品品市場總總份額)1000%董事會20決策層市場拓展展達成率率（一定時時期市場場拓展數數量/計計劃拓展展數量）1000%董事會2

6、1決策層企業資質質增長度度本年度企企業具備備資質級級別與上上年度企企業具備備資質級級別比較較董事會22決策層品牌市場場價值增增長率（本年度度品牌市市場價值值/上年年度品牌牌市場價價值）1000%董事會23決策層資金周轉轉率一定周期期內流動動資金的的周轉率率董事會24決策層資金沉淀淀率一定周期期內流動動資金用用于固定定投資和和彌補虧虧損的資資金占用用額占全全部流動動資金總總和的比比例董事會25決策層資產負債債率(負債總總額/資資產總額額)1100%董事會26決策層主營業務務收入經核定后后的企業業合并報報表中的的主要營營業務收收入額董事會27決策層主要收入入增長率率（考核期期末當年年主營業業務收入

7、入/考核核期前一一年主營營業務收收入）1000%董事會28決策層投資收益益率(稅后利利潤/實實收資本本)1100%董事會29決策層凈資產回回報率（凈利潤潤/資產產總額）1000%董事會30決策層集團利潤潤貢獻率率（某分（子子）公司司利潤總總額/集集團公司司利潤總總額)1000%董事會31決策層工程進度度安排合合理性一定周期期內工程程進度變變更的頻頻率董事會32決策層施工質量量達標率率（一定周周期內達達標的施施工件數數/總施施工件數數）1100%董事會33決策層分公司人人才梯隊隊建設率率規定周期期內分公公司人才才梯隊的的建設完完成情況況董事會34決策層分公司正正常運轉轉率一定周期期分公司司正常運

8、運轉率董事會35決策層對分公司司事務協協調及時時性（已處理理的分公公司事務務協調事事件/總總協調事事件）1000%董事會36決策層分公司制制度、流流程完善善率（已建立立、運行行的制度度流程/應建立立、運行行的制度度流程數數）1100%董事會37決策層費用預算算達成率率(實際費費用/計計劃費用用)1100%董事會38決策層閑散資金金運用收收益率（閑散資資金投資資收益率率/閑散散資金總總額）1000%董事會39決策層融資計劃劃完成率率（實際完完成融資資計劃/應完成成融資計計劃）1000%董事會40決策層公司整體體財務計計劃及執執行報告告完成率率（已完成成合格計計劃及報報告數量量/應完完成的計計劃及

9、報報告數量量）1100%董事會41決策層財務系統統完善率率（已完成成的財務務制度、規章、規程/應完成成的財務務制度、規章、規程）1000%董事會42決策層計劃的完完成率（實際完完成率/計劃目目標）1000%董事會43決策層突發事件件處理有有效率（有效處處理突發發事件數數/總突突發事件件數）1000%董事會44決策層運營安全全事故率率運營事故故發生的的次數董事會45決策層公司制度度、運營營流程的的建立及及實施制度、流流程建立立是否完完善董事會46人資類員工晉升升調配滿滿意度對員工對對于晉升升調配工工作的滿滿意度調調查平均均分人資部47人資類員工存活活率（試用合合格人數數/總招招聘人數數）1100

10、%人資部48人資類人才引進進完成率率（一定周周期實際際引進人人才總數數/計劃劃引進人人才總數數）1100%人資部49人資類招聘目標標達成率率（實招崗崗位人數數/計劃劃預招崗崗位人數數）1100%人資部50人資類招聘及時時率（在規定定時間內內完成的的招聘崗崗位數/實際需需招聘崗崗位數）1000%人資部51人資類人員應聘聘率（應聘人人數/計計劃招聘聘人數）1000%人資部52人資類關鍵人才才保有率率（定周周期內保保有的關關鍵人才才數/公公司關鍵鍵人才總總數）1000%人資部53人資類員工流失失率（一定周周期內流流失的員員工數/該周期期內平均均的員工工人數）1000%人資部54人資類員工結構構比例各

11、層次員員工的比比例分配配狀況人資部55人資類人才儲備備數量一定周期期內儲備備的各類類人員數數量人資部56人資類單位招聘聘成本（招聘直直接成本本/錄用用人數）1000%財務部57人資類信息綜合合管理準準確度上傳下達達的信息息有誤次次數人資部58人資類人員數據據庫建設設完整率率（一定周周期內數數據庫建建設的完完整數/要求建建設的數數量）1000%人資部59人資類人員數據據庫建設設及時性性一定周期期內及時時建設人人員數據據庫的次次數人資部60人資類人事統計計報表提提交準確確率（一定周周期內準準確提交交的人事事統計報報表數/總報表表數）1000%人資部61人資類人事統計計報表提提交及時時性一定周期期內

12、未及及時提交交人事統統計報表表的次數數人資部62人資類員工福利利發放差差錯率（員工福福利發放放錯誤次次數/總總次數）1000%人資部63人資類薪酬總量量控制的的有效率率（一定周周期內實實際發放放的薪酬酬總額/預算總總額）1000%人資部64人資類薪酬統計計及時率率（及時完完成薪酬酬統計的的次數/總統計計次數）1000%財務部65人資類薪酬計算算準確率率（一定周周期內薪薪酬計算算準確次次數/薪薪酬計算算總次數數）1100%財務部66人資類薪酬調整整建議及及時性一定周期期內未能能及時提提出調整整動議的的次數人資部67人資類薪酬調查查數據有有效率（已采用用的薪酬酬調查數數據/總總調查數數據）1000

13、%人資部68人資類定薪定級級公正合合規性一定周期期內因定定薪定級級不公平平、不符符合規定定導致的的員工有有效投訴訴次數員工投訴訴69人資類新員工培培訓時間間一定周期期內對新新員工舉舉辦培訓訓的時間間人資部70人資類新員工培培訓考核核通過率率（考核通通過的新新員工/總培訓訓新員工工數）1000%人資部71人資類員工培訓訓時間員工年度度累計培培訓時間間人資部72人資類員工培訓訓滿意度度一定周期期內舉辦辦的培訓訓員工滿滿意比率率人資部73人資類員工培訓訓達標率率（達標人人數/總總培訓人人數）1000%人資部74人資類培訓新課課題研發發量一定時期期培訓新新課題的的研發人資部75人資類培訓技能能提升率率

14、（培訓訓后員工工技能得得分-培培訓前員員工技能能得分）/培訓前前員工技技能得分分）1000%人資部76人資類培訓會務務組織滿滿意率（滿意的的會務組組織/總總會務次次數）1000%人資部77人資類培訓費用用達標率率（實際培培訓費用用/預算算培訓費費用）1000%財務部78人資類培訓計劃劃達成率率（一定周周期內完完成的培培訓計劃劃數/總總共應完完成的培培訓計劃劃數）1000%人資部79人資類對分/子子公司勞勞動紀律律監控性性對分/子子公司勞勞動紀律律監控的的次數人資部80人資類員工流轉轉手續辦辦理完整整率（辦理完完整的流流轉手續續次數/總辦理理次數）1000%人資部81人資類員工流轉轉手續辦辦理的

15、及及時性是否在規規定時間間內辦理理完畢員員工入職職、離職職、內部部流轉等等相關手手續人資部82人資類檔案管理理達標率率（已達標標檔案類類別/全全部檔案案類別）1000%人資部83人資類員工檔案案完整性性公司員工工檔案的的收集及及保存人資部84人資類社會保險險、公積積金辦理理的及時時性員工社保保、公積積金辦理理時間是是否符合合規定人資部85人資類社保、公公積金辦辦理出錯錯率一定周期期內辦理理社保、公積金金出錯的的次數人資部86人資類勞動證照照年審及及時率（及時辦辦理年審審的證照照數量/總證照照數量）1000%人資部87人資類勞動爭議議解決率率（已解決決的勞動動爭議件件數/總總發生件件數）1000

16、%人資部88人資類勞動爭議議處理及及時率（第一時時間內解解決的勞勞動爭議議件數/總發生生件數）1000%人資部89人資類勞動合同同簽訂及及時率（在法律律規定時時間內簽簽訂勞動動合同的的人次/應簽訂訂人次）1000%人資部90人資類績效考核核申訴發發生率一定周期期內發生生的績效效考核申申訴件數數人資部91人資類績效考核核申訴處處理有效效率（有效處處理的考考核申訴訴件數/總申訴訴件數）1000%人資部92人資類績效分析析報告采采信度所提交的的績效分分析報告告采納程程度人資部93人資類績效考核核數據差差錯率(實查有有誤數據據/考核核數據總總數) 1000%人資部94人資類績效考核核按時完完成率(按時

17、完完成的績績效考核核數/績績效考核核總數) 1100%人資部95人資類績效培訓訓實施時時間數對各部門門人員開開展績效效培訓的的總共時時間數人資部96人資類績效考核核推行率率（已推行行的績效效次數/應推行行次數）1000%人資部97人資類績效指標標辭典更更新的及及時性將新生成成的績效效指標第第一時間間放入績績效指標標辭典并并進行培培訓人資部98人資類文件傳遞遞到位率率（文件傳傳遞到位位次數/總文件件傳遞次次數）1000%人資部99人資類文件行文文規范度度（公文出出現準確確次數/總發出出公文數數）1100%人資部100人資類人工成本本率（一定周周期內實實際支出出的人工工成本/銷售收收入）1000%

18、財務部101人資類人力資源源費用控控制率（一定周周期內人人力資源源實際發發生費用用/預算算費用）1000%財務部102人資類員工職業業生涯規規劃完成成率（一定周周期內對對員工職職業生涯涯的完成成數量/員工總總數比例例）1100%人資部103人資類薪酬體系系的建立立薪酬體系系的完善善程度人資部104人資類培訓體系系的建立立培訓體系系的完善善程度人資部105人資類績效考核核體系的的建立績效考核核體系的的完善程程度人資部106人資類員工職位位說明書書編制完完成率（一定周周期內對對員工職職位說明明書編制制完成數數量/員員工總數數比例）1000%人資部107人資類管理制度度匯編計計劃完成成率（實際匯匯編

19、的管管理制度度/總共共需匯編編的管理理制度數數）1100%人資部108人資類人力資源源規劃提提交及時時性分析公司司戰略規規劃，有有效編制制公司人人力資源源規劃人資部109儲運類運輸手續續完整率率（手續完完整次數數/運輸輸總次數數）1100%運輸部110儲運類索取資料料的完整整性向送達客客戶索取取相關資資料的完完整性運輸部111儲運類運輸手續續辦理準準確率（貨物運運輸手續續辦理準準確數/手續辦辦理總數數）1100%運輸部112儲運類運輸線路路優化性性結合客戶戶需求及及道路交交通現狀狀，不斷斷測算、調整最最佳運輸輸線路運輸部113儲運類運輸任務務完成率率（一定周周期內完完成的運運輸任務務數/計計劃

20、完成成的運輸輸任務數數）1100%運輸部114儲運類貨物運輸輸及時率率（及時送送達貨物物次數/運輸總總次數）1000%運輸部115儲運類貨物運輸輸安全性性貨物運輸輸事故次次數在總總運輸次次數中的的比例運輸部116儲運類運輸費用用達成率率（一定周周期實際際發生的的運輸費費用/計計劃預算算費用）1000%財務部117儲運類運費協商商的合理理度衡量運費費是否低低于或等等于市場場價運輸部118儲運類裝卸貨及及時率（裝卸貨貨及時次次數/裝裝卸貨總總次數）1000%運輸部119儲運類裝卸貨差差錯率(出錯次次數/裝裝卸貨總總數）1000%運輸部120儲運類客戶滿意意度客戶投訴訴次數運輸部121儲運類裝卸標準

21、準合格率率（抽樣調調查合格格車次數數/抽樣樣調查總總車數）1000%運輸部122儲運類退換貨記記錄完整整性退換貨按按流程申申報的材材料完整整程度運輸部123儲運類貨物損失失率（損失物物品件數數/總運運輸件數數）1100%運輸部124儲運類打包準確確性因打包錯錯誤造成成的延誤誤或損失失運輸部125儲運類打包及時時性規定時間間內完成成運輸部126儲運類搬運準確確性因貨物搬搬運錯誤誤造成的的延誤或或損失運輸部127儲運類搬運及時時性搬運不超超過規定定時間運輸部128儲運類車輛行駛駛安全里里程車輛無事事故、無無故障行行駛里程程數 運輸部129儲運類維修的響響應時間間（維修響響應時間間/總維維修次數數）

22、1100%運輸部130儲運類車輛維修修費用增增長率本年度度車輛維維修次數數（費用用）上上年度車車輛維修修次數（費費用）/上年年度車輛輛維修次次數、費費用）1000%運輸部131儲運類車輛年審審及時率率（及時辦辦理年輛輛年審的的次數/總需辦辦理年審審的次數數）1100%運輸部132儲運類車輛油耗耗節約率率（要求的的每百公公里耗油油數-車車輛每百百公里耗耗油數/要求的的每百公公司耗油油數）1000%財務部133儲運類車輛費用用控制率率（實際發發生費用用/預算算費用）1000%財務部134儲運類車輛保養養滿意度度對車輛保保養的單單次成效效運輸部135儲運類車輛保養養及時性性日常保養養車輛的的次數、頻

23、率運輸部136儲運類單據錄入入準確率率（1-單單據錄入入出錯次次數/總總錄入單單據次數數）1100%倉儲部137儲運類單據錄入入及時性性錄入延遲遲時間倉儲部138儲運類借用手續續完善性性一定周期期內借用用產品手手續不完完善導致致產品流流失的次次數倉儲部139儲運類單據傳遞遞出錯率率（單據出出錯傳遞遞次數/總傳遞遞單據次次數）1000%倉儲部140儲運類單據傳遞遞及時率率（及時傳傳遞的單單據次數數/總傳傳遞單據據次數）1000%倉儲部141儲運類各類數據據提供的的準確率率（準確提提供數據據的次數數/需要要提供的的數據總總數）1000%倉儲部142儲運類各類數據據提供的的及時率率（及時提提供數據據

24、的次數數/需要要提供的的數據總總數）1000%倉儲部143儲運類電話、傳傳真、郵郵件處理理及時性性資料在規規定時間間內接收收、處理理倉儲部144儲運類信息更新新準確性性更新的信信息數量量的有效效倉儲部145儲運類信息更新新及時率率（及時更更新的貨貨物信息息數/總總信息數數）1100%倉儲部146儲運類付貨及時時率（及時付付貨次數數/總付付貨次數數）1100%倉儲部147儲運類物品領用用差錯率率（一定周周期內領領用出錯錯次數/領用總總數）1000%倉儲部148儲運類物品出庫庫差錯率率（一定周周期內出出庫出錯錯次數/出庫總總次數）1000%倉儲部149儲運類點庫準確確率（1-點點庫差錯錯次數/點庫

25、總總次數）1000%倉儲部150儲運類點庫及時時率（點庫及及時次數數/點庫庫總次數數）1100%倉儲部151儲運類倉庫數據據查詢提提供準確確率（準確回回復倉庫庫數據的的查詢次次數/總總查詢次次數）1000%倉儲部152儲運類入庫差錯錯率(入庫差差錯次數數/入庫庫總數) 1100%倉儲部153儲運類入庫及時時率（入庫及及時次數數/入庫庫總次數數）1100%倉儲部154儲運類商品驗收收差錯率率（驗收出出錯商品品/總商商品）1000%倉儲部155儲運類庫存貨損損率（一定周周期內當當月庫存存貨損金金額/當當月平均均庫存金金額）1000%倉儲部156儲運類貨物編碼碼差錯率率（貨物編編碼差錯錯次數/貨物總

26、總編碼數數）1100%倉儲部157儲運類貨物編碼碼及時率率（及時編編碼次數數/編碼碼總數）1000%倉儲部158儲運類貨位清理理及時率率（貨位清清理及時時次數/貨位清清理總次次數）1000%倉儲部159儲運類倉庫物品品存放合合理性貨物擺放放整齊、合理，利利于物流流進出倉儲部160儲運類倉庫物品品安全率率（倉庫貨貨物的防防潮、防防火、防防盜安全全措施實實施數/要求實實施數）1000%倉儲部161儲運類倉庫盤點點準確率率（倉庫盤盤點數/賬目記記錄數）1000%倉儲部162儲運類倉庫環境境良好率率（倉庫環環境抽查查達到良良好及以以上水平平的次數數/總抽抽查次數數）1100%倉儲部163儲運類總庫存數

27、數量月底全部部庫存產產品數量量、規格格倉儲部164儲運類總庫存金金額月底全部部庫存產產品按入入庫成本本價格計計算的總總金額財務部165儲運類標準庫存存比率（標準庫庫存量/實際庫庫存量）1000%財務部166儲運類倉庫貨物物的周轉轉率（一定時時期內企企業銷貨貨成本/存貨平平均資金金占用額額）1100%倉儲部167酒店類清潔工具具完好率率（一定周周期內完完好的清清潔工具具數/清清潔工具具總數）1000%后勤部168酒店類客房毛巾巾清洗完完成率（實際清清洗的數數量/應應清洗的的數量）1000%后勤部169酒店類客房床用用品清洗洗完成率率（實際清清洗的數數量/應應清洗的的數量）1000%后勤部170酒

28、店類員工服裝裝清洗完完成率（實際清清洗服裝裝的數量量/應清清洗的數數量）1000%后勤部171酒店類后勤工作作記錄差差錯率（1-記記錄出錯錯條數/記錄總總條數）1000%后勤部172酒店類餐具清潔潔達標率率（1-抽抽檢未達達標次數數/抽檢檢次數）1000%后勤部173酒店類公共區域域衛生清清潔達標標率（1-抽抽檢未達達標次數數/抽檢檢次數）1000%后勤部174酒店類保潔工作作完成率率（已完成成的清潔潔工作量量/計劃劃應完成成的清潔潔工作量量）1100%后勤部175酒店類保潔及時時性一定周期期內未及及時到達達所需進進行清潔潔的區域域進行清清潔工作作的次數數后勤部176酒店類保潔物資資準備及及時

29、性一定周期期內未及及時準備備保潔物物資的次次數后勤部177酒店類毛巾收發發記錄及及時率（1-收收發記錄錄不及時時次數/收發記記錄總次次數）1000%后勤部178酒店類毛巾收發發準確性性（1-毛毛巾收發發失誤次次數/收收發總次次數）1000%后勤部179酒店類毛巾清潔潔達標率率（1-抽抽檢未達達標次數數/抽檢檢次數）1000%后勤部180酒店類花草修剪剪完成率率（實際完完成花草草修剪的的數量/應完成成的數量量）1100%后勤部181酒店類菜單傳送送準確率率（1-菜菜單傳送送不準確確的次數數/傳送送總次數數）1100%后廚182酒店類菜單傳送送及時率率（1-菜菜單傳送送不及時時的次數數/傳送送總次

30、數數）1100%后廚183酒店類物資備用用準確率率（1-物物資備用用不準確確次數/物資備備用總次次數）1000%后廚184酒店類走單及時時率（1-走走單不及及時次數數/走單單總次數數）1100%后廚185酒店類做單準確確率（1-做做單不準準確次數數/做單單總次數數）1100%后廚186酒店類營運報告告提交及及時率（1-未未及時提提交的營營運報告告數/營營運報告告提交的的總數）1000%后廚187酒店類下屬員工工技能提提升率（上期期技能評評估得分分-當期期技能評評估得分分）/上上期技能能評估得得分1000%后廚188酒店類技術培訓訓達成率率（實際完完成的技技術培訓訓項目數數/計劃劃實施的的技術培

31、培訓項目目數）1000%后廚189酒店類后廚采購購計劃制制定及時時率（1-后后廚采購購計劃不不及時次次數/采采購計劃劃總次數數）1100%后廚190酒店類后廚工作作記錄差差錯率（1-記記錄出錯錯條數/記錄總總條數）1000%后廚191酒店類餐具清洗洗合格率率（清潔合合格的數數量/全全部數量量）1100%后廚192酒店類餐具清洗洗及時性性一定周期期內未及及時清洗洗餐具的的次數后廚193酒店類垃圾處理理及時性性一定周期期內未及及時完成成后廚垃垃圾處理理的次數數后廚194酒店類月底盤點點準確率率(倉庫盤盤點數/帳目記記錄數)1000%后廚195酒店類員工工資資發放出出錯率(錯誤發發放的工工資次數數/

32、發放放的工資資次數)1000%后廚196酒店類下屬員工工技能提提升率（上期期技能評評估得分分-當期期技能評評估得分分）/上上期技能能評估得得分1000%后廚197酒店類物資備用用及時率率（1-物物資備用用不及時時次數/物資備備用總次次數）1000%后廚198酒店類衛生清潔潔達標率率（1-抽抽檢未達達標次數數/抽檢檢次數）1000%后廚199酒店類冰箱清理理完成率率（實際完完成冰箱箱清理次次數/應應完成總總次數）1000%后廚200酒店類后廚工作作記錄差差錯率（1-記記錄出錯錯條數/記錄總總條數）1000%后廚201酒店類后廚工作作達成率率（實際完完成的工工作量/計劃完完成的工工作量）1000%

33、后廚202酒店類后廚采購購計劃制制定及時時率（1-后后廚采購購計劃不不及時次次數/采采購計劃劃總次數數）1100%后廚203酒店類供餐及時時性一定周期期內未及及時供餐餐的次數數后廚204酒店類廢品率（供應合合格的菜菜品/全全部供應應的菜品品）1100%后廚205酒店類采購質量量合格率率（1-一一定周期期內采購購物資的的不合格格數量/全部采采購數量量）1100%后廚206酒店類冰箱物品品存放合合理性一定周期期內發現現冰箱物物品擺放放不合理理的次數數后廚207酒店類衛生打掃掃及時性性一定周期期內餐廳廳出現衛衛生問題題未及時時打掃的的次數餐飲部208酒店類新菜品推推出率(實際推推出的新新菜品/提交新

34、新菜品）1000%餐飲部209酒店類設備設施施維修及及時性一定周期期內未及及時維修修損壞設設備設施施的次數數餐飲部210酒店類設備設施施完好率率（一定周周期內損損壞的設設備設施施數量/全部設設備設施施數量）1000%餐飲部211酒店類訂貨單下下發準確確率（1-下下訂貨單單出錯次次數/下下訂貨單單總次數數）1100%餐飲部212酒店類訂貨單下下發及時時性一定周期期內未及及時下發發訂貨單單的次數數餐飲部213酒店類倉庫物品品存放合合理性（抽查合合格的次次數/抽抽查總次次數）1000%餐飲部214酒店類倉庫盤點點準確率率(倉庫盤盤點數/帳目記記錄數)1000%餐飲部215酒店類倉庫環境境達標率率（抽

35、查合合格的次次數/抽抽查總次次數）1000%餐飲部216酒店類餐桌擺放放達標率率（達標的的餐桌數數量/全全部數量量）1100%餐飲部217酒店類餐廳環境境達標率率（達標次次數/檢檢查總次次數）1000%餐飲部218酒店類餐具損壞壞率（損壞的的餐具數數量/全全部數量量）1100%餐飲部219酒店類菜品質量量達標率率（抽查合合格數量量/抽查查總數量量）1100%餐飲部220酒店類菜品清潔潔達標率率（抽查合合格數量量/抽查查總數量量）1100%餐飲部221酒店類包間衛生生達標率率（1-衛衛生不達達標數量量/包間間總數量量）1100%前廳222酒店類關閉耗電電設備及及時性一定周期期內未及及時在客客人離

36、店店后關閉閉耗電設設備的次次數前廳223酒店類撤臺及時時性一定周期期內客人人離店后后未及時時撤臺并并整理好好桌面的的次數前廳224酒店類擺臺工具具備用及及時性一定周期期內未及及時完成成擺臺工工具備用用工作的的次數前廳225酒店類公共區域域衛生清清潔達標標率（1-抽抽檢未達達標次數數/抽檢檢總次數數）1100%前廳226酒店類退酒水核核算準確確性（1-退退酒水核核算錯誤誤次數/退酒水水總次數數）1100%前廳227酒店類酒水發放放準確率率（1-酒酒水發放放錯誤次次數/酒酒水發放放總次數數）1100%前廳228酒店類酒水發放放及時率率（1-酒酒水發放放不及時時次數/發放總總次數）1000%前廳22

37、9酒店類收銀臺整整潔達標標率（抽查達達標次數數/抽查查總次數數）1100%前廳230酒店類現金收付付準確率率（1-現現金收付付出錯次次數/現現金收付付總次數數）1100%前廳231酒店類結算準確確率（1-結結算出錯錯的次數數/結算算總次數數）1100%前廳232酒店類結算及時時率（1-結結算不及及時次數數/結算算總次數數）1100%前廳233酒店類驗貨準確確率（1-驗驗貨出錯錯的次數數/驗貨貨總次數數）1100%前廳234酒店類發票管理理出錯率率（發票收收發出錯錯次數/發票收收發總數數）1100%前廳235酒店類認證發票票準確率率（1-認認證發票票出錯的的次數/認證發發票總次次數）1000%前

38、廳236酒店類證件/資資料保管管完整率率（1-證證件、資資料缺失失、遺失失的次數數及數量量/證件件、資料料總數) 1100%前廳237酒店類早會召開開及時性性一定周期期內未及及時召開開早會的的次數前廳238酒店類員工排班班表完成成率（提交的的員工排排班表數數量/應應提交的的總數量量）1100%前廳239酒店類員工明細細表提交交及時性性一定周期期內未及及時提交交員工明明細表的的次數前廳240酒店類員工工作作安排及及時性一定周期期內未及及時做員員工分工工安排的的次數前廳241酒店類員工工時時統計準準確率（1-當當月統計計工時統統計出錯錯次數/當月統統計總次次數）1000%前廳242酒店類調班及時時

39、性一定周期期內出現現員工臨臨時請假假或離職職未及時時安排他他人替班班的次數數前廳243酒店類日?？煜沸枨笄笙聠渭凹皶r性一定周期期內未及及時下單單的次數數前廳244酒店類前廳工作作記錄差差錯率（1-記記錄出錯錯條數/記錄總總條數）1000%前廳245酒店類前廳工作作達成率率（實際完完成的工工作量/計劃完完成的工工作量)1000%前廳246酒店類前臺禮儀儀規范達達標率（抽查合合格的次次數/抽抽查總次次數）1000%前廳247酒店類排班差錯錯率（1-當當月排班班出錯次次數/當當月排班班總次數數）1100%前廳248酒店類領位及時時率（1-領領位不及及時的次次數/領領位總次次數）1000%前廳24

40、9酒店類客戶有效效投訴處處理完成成率（有效處處理客戶戶投訴的的件數/處理客客戶投訴訴總件數數）1100%前廳250酒店類技術培訓訓計劃達達成率(實際完完成的技技術培訓訓項目數數/計劃劃實施的的技術培培訓項目目數)1000%前廳251酒店類工作安排排傳達及及時性一定周期期內未及及時進行行工作安安排傳達達的次數數前廳252酒店類服務員著著裝達標標率（抽查著著裝規范范達標次次數/抽抽查總次次數）1000%前廳253酒店類服務員禮禮儀規范范達標率率（一定周周期內檢檢查達標標人數/檢查總總人數）1000%前廳254酒店類店面規范范達標率率（抽查合合格的次次數/抽抽查總次次數）1000%前廳255酒店類環

41、境達標標率（1-抽抽檢未達達標次數數/抽檢檢總次數數）1100%前廳256酒店類客房整理理及時性性一定周期期內客人人退房后后未及時時進行客客房整理理的次數數客房部257酒店類客房預訂訂信息準準確率（準確的的客房預預訂信息息數量/全部信信息數量量）1100%客房部258酒店類客房信息息查詢及及時性一定周期期內未及及時反饋饋客房信信息的次次數客房部259酒店類客房手續續完整性性一定周期期內出現現客房（入入住、退退房）手手續辦理理不完整整的次數數客房部260酒店類客房日用用品補充充及時性性一定周期期內未及及時對客客房內日日用品及及時補充充的次數數客房部261酒店類客房規范范達標率率（抽查合合格的次次

42、數/抽抽查總次次數）1000%客房部262酒店類客房登記記記錄準準確率（準確的的客房登登記條數數/全部部登記條條數）1000%客房部263酒店類客房登記記記錄及及時性一定周期期內客房房登記記記錄不及及時的次次數客房部264酒店類有效處理理突發事事件完成成率（有效處處理突發發事件數數/總突突發事件件數）1000%客戶部265酒店類客戶個性性化服務務完成率率（實際完完成的個個性化服服務數量量/應完完成的數數量）1000%客戶部266酒店類客戶付款款準確性性一定周期期內發生生客戶付付款數額額差錯的的次數客戶部267酒店類客戶服務務確認電電話完成成率（實際撥撥打電話話數量/應撥打打數量）1000%客戶

43、部268酒店類客戶訂單單信息準準確率（一定周周期內客客戶訂單單準確的的數量/全部數數量）1000%客戶部269酒店類供應商一一次交檢檢合格率率（供應商商一次交交貨合格格的次數數/該月月所有供供應商交交貨次數數）1100%采購部270酒店類供應商開開發計劃劃完成率率（一定周周期內實實際開發發的供應應商數量量/計劃劃開發數數量）1000%采購部271酒店類訂貨差錯錯率（數量或或質量有有問題的的物資金金額/采采購總金金額）1000%采購部272酒店類采購及時時率（采購及及時次數數/采購購總次數數）1100%采購部273酒店類采購成本本降低率率（上期期采購成成本本本期采購購成本）/上期采采購成本本11

44、00%采購部274酒店類成本核算算準確率率（成本核核算準確確次數/總核算算次數)1000%財務部275酒店類成本預算算控制完完成率（成本預預算控制制未超支支部門數數/總部部門數）1000%財務部276酒店類后廚成本本控制率率（后廚原原材料成成本額/后廚成成品銷售售額）1000%財務部277酒店類后廚經營營成本節節省率（上期期后廚經經營成本本-當期期后廚經經營成本本）/上上期后廚廚經營成成本1000%財務部278酒店類財務報表表出錯率率(查出有有誤的財財務報表表數量/提交的的財務報報表總數數) 1000%財務部279酒店類財務報表表提交及及時率（1-未未按時完完成的財財務報表表數量/應提交交的財

45、務務報表數數量）1000%財務部280酒店類管理費用用預算節節省率(（管理理費用預預算-實實際管理理費用）/管理費費用預算算）1100%財務部281酒店類管理費用用預算降降低率（管理理費用預預算-實實際管理理費用）/管理費費用預算算1100%財務部282酒店類營業費用用控制率率（上期期營業成成本本本期營業業成本）/上期營營業成本本1100%財務部283酒店類營業費用用達成率率（一定周周期內實實際營銷銷費用/營銷預預算費用用）1100%財務部284酒店類對賬及時時性一定周期期內未及及時進行行當日銷銷售賬目目匯總并并上報對對賬的次次數銷售部285酒店類促銷活動動營業額額增長率率（促銷銷期營業業額

46、- 上期期營業額額）/上上期營業業額1000%銷售部286酒店類餐飲銷售售計劃達達成率（實際完完成的餐餐飲營業業額/計計劃完成成的餐飲飲營業額額）1100%銷售部287酒店類銷售往來來記錄準準確性一定周期期內銷售售往來記記錄不準準確的次次數銷售部288酒店類銷售臺賬賬準確率率（準確的的銷售臺臺賬數量量/臺賬賬總數量量）1100%銷售部289酒店類銷售目標標達成率率（實際銷銷售額/計劃目目標金額額）1100%銷售部290酒店類客戶信息息完整性性一定周期期內出現現客戶消消費資料料信息不不完整的的次數銷售部291酒店類客戶信息息差錯率率（1 - 出錯錯的客戶戶信息數數量/客客戶信息息總數量量）110

47、0%銷售部292酒店類大客戶流流失率（流失的的大客戶戶數量/全部大大客戶數數量）1000%銷售部293酒店類促銷方案案通過率率（1-未未通過的的促銷方方案數/上交促促銷方案案總數）1000%銷售部294酒店類營運報告告完成率率（完成的的營運報報告數量量/應完完成的營營運報告告總數）1000%銷售部295酒店類營業收入入增加率率（本期期營業收收入上上期營業業收入）/上期營營業收入入1100%銷售部296酒店類員工技能能提升率率（上期期技能評評估得分分-當期期技能評評估得分分）/上上期技能能評估得得分1000%培訓部297酒店類培訓效果果分析報報告提交交完成率率（實際提提交的分分析報告告數量/應提

48、交交數量）1000%培訓部298酒店類培訓滿意意度調查查報告提提交及時時性一定周期期內未按按時做培培訓滿意意度調查查報告的的次數培訓部299酒店類培訓達標標率（考核合合格的人人數/參參加總人人數）1000%培訓部300酒店類服務培訓訓完成率率（實際培培訓次數數/計劃劃培訓次次數）1000%培訓部301酒店類員工工資資發放出出錯率（錯誤發發放工資資的次數數/發放放工資的的總次數數）1100%人事部302酒店類關鍵員工工流失率率一(定周周期內關關鍵員工工流失數數量/關關鍵員工工總數量量)1100%人事部303酒店類工資核算算及時性性一定周期期內未及及時提交交工資核核算表的的次數人事部304酒店類外

49、部信息息收集及及時率（及時反反饋的信信息數/總反饋饋信息數數）1100%市場部305酒店類市場占有有率（酒店銷銷售收入入/酒店店行業總總份額）1000%市場部306酒店類促銷計劃劃完成率率（實際執執行的促促銷活動動次數/計劃次次數）1000%市場部307酒店類促銷活動動效果分分析報告告完成率率（已完成成的促銷銷效果分分析報告告/應完完成的總總數量）1000%市場部308酒店類促銷策劃劃采納率率（實際采采納的促促銷策劃劃數量/策劃提提交總數數量）1000%市場部309餐飲類清潔工具具完好率率（一定周周期內完完好的清清潔工具具數/清清潔工具具總數）1000%后勤部310餐飲類桌布清洗洗完成率率（實

50、際清清洗的數數量/應應清洗的的數量）1000%后勤部311餐飲類餐巾清洗洗完成率率（實際清清洗的數數量/應應清洗的的數量）1000%后勤部312餐飲類員工服裝裝清洗完完成率（實際清清洗服裝裝的數量量/應清清洗的數數量）1000%后勤部313餐飲類后勤工作作記錄差差錯率（1-記記錄出錯錯條數/記錄總總條數）1000%后勤部314餐飲類餐具清潔潔達標率率（1-抽抽檢未達達標次數數/抽檢檢次數）1000%后勤部315餐飲類公共區域域衛生清清潔達標標率（1-抽抽檢未達達標次數數/抽檢檢次數）1000%后勤部316餐飲類保潔工作作完成率率（已完成成的清潔潔工作量量/計劃劃應完成成的清潔潔工作量量）110

51、0%后勤部317餐飲類保潔及時時性一定周期期內未及及時到達達所需進進行清潔潔的區域域進行清清潔工作作的次數數后勤部318餐飲類保潔物資資準備及及時性一定周期期內未及及時準備備保潔物物資的次次數后勤部319餐飲類毛巾收發發記錄及及時率（1-收收發記錄錄不及時時次數/收發記記錄總次次數）1000%后勤部320餐飲類毛巾收發發準確性性（1-毛毛巾收發發失誤次次數/收收發總次次數）1000%后勤部321餐飲類毛巾清潔潔達標率率（1-抽抽檢未達達標次數數/抽檢檢次數）1000%后勤部322餐飲類花草修剪剪完成率率（實際完完成花草草修剪的的數量/應完成成的數量量）1100%后勤部323餐飲類菜單傳送送準確

52、率率（1-菜菜單傳送送不準確確的次數數/傳送送總次數數）1100%后廚324餐飲類菜單傳送送及時率率（1-菜菜單傳送送不及時時的次數數/傳送送總次數數）1100%后廚325餐飲類物資備用用準確率率（1-物物資備用用不準確確次數/物資備備用總次次數）1000%后廚326餐飲類走單及時時率（1-走走單不及及時次數數/走單單總次數數）1100%后廚327餐飲類做單準確確率（1-做做單不準準確次數數/做單單總次數數）1100%后廚328餐飲類營運報告告提交及及時率（1-未未及時提提交的營營運報告告數/營營運報告告提交的的總數）1000%后廚329餐飲類下屬員工工技能提提升率（上期期技能評評估得分分-當

53、期期技能評評估得分分）/上上期技能能評估得得分1000%后廚330餐飲類技術培訓訓達成率率（實際完完成的技技術培訓訓項目數數/計劃劃實施的的技術培培訓項目目數）1000%后廚331餐飲類后廚采購購計劃制制定及時時率（1-后后廚采購購計劃不不及時次次數/采采購計劃劃總次數數）1100%后廚332餐飲類后廚工作作記錄差差錯率（1-記記錄出錯錯條數/記錄總總條數）1000%后廚333餐飲類餐具清洗洗合格率率（清潔合合格的數數量/全全部數量量）1100%后廚334餐飲類餐具清洗洗及時性性一定周期期內未及及時清洗洗餐具的的次數后廚335餐飲類垃圾處理理及時性性一定周期期內未及及時完成成后廚垃垃圾處理理的

54、次數數后廚336餐飲類月底盤點點準確率率(倉庫盤盤點數/帳目記記錄數)1000%后廚337餐飲類員工工資資發放出出錯率(錯誤發發放的工工資次數數/發放放的工資資次數)1000%后廚338餐飲類下屬員工工技能提提升率（上期期技能評評估得分分-當期期技能評評估得分分）/上上期技能能評估得得分1000%后廚339餐飲類物資備用用及時率率（1-物物資備用用不及時時次數/物資備備用總次次數）1000%后廚340餐飲類衛生清潔潔達標率率（1-抽抽檢未達達標次數數/抽檢檢次數）1000%后廚341餐飲類冰箱清理理完成率率（實際完完成冰箱箱清理次次數/應應完成總總次數）1000%后廚342餐飲類后廚工作作記錄

55、差差錯率（1-記記錄出錯錯條數/記錄總總條數）1000%后廚343餐飲類后廚工作作達成率率（實際完完成的工工作量/計劃完完成的工工作量）1000%后廚344餐飲類后廚采購購計劃制制定及時時率（1-后后廚采購購計劃不不及時次次數/采采購計劃劃總次數數）1100%后廚345餐飲類供餐及時時性一定周期期內未及及時供餐餐的次數數后廚346餐飲類廢品率（供應合合格的菜菜品/全全部供應應的菜品品）1100%后廚347餐飲類采購質量量合格率率（1-一一定周期期內采購購物資的的不合格格數量/全部采采購數量量）1100%后廚348餐飲類冰箱物品品存放合合理性一定周期期內發現現冰箱物物品擺放放不合理理的次數數后廚

56、349餐飲類衛生打掃掃及時性性一定周期期內餐廳廳出現衛衛生問題題未及時時打掃的的次數餐飲部350餐飲類新菜品推推出率(實際推推出的新新菜品/提交新新菜品）1000%餐飲部351餐飲類設備設施施維修及及時性一定周期期內未及及時維修修損壞設設備設施施的次數數餐飲部352餐飲類設備設施施完好率率（一定周周期內損損壞的設設備設施施數量/全部設設備設施施數量）1000%餐飲部353餐飲類訂貨單下下發準確確率（1-下下訂貨單單出錯次次數/下下訂貨單單總次數數）1100%餐飲部354餐飲類訂貨單下下發及時時性一定周期期內未及及時下發發訂貨單單的次數數餐飲部355餐飲類倉庫物品品存放合合理性（抽查合合格的次次

57、數/抽抽查總次次數）1000%餐飲部356餐飲類倉庫盤點點準確率率(倉庫盤盤點數/帳目記記錄數)1000%餐飲部357餐飲類倉庫環境境達標率率（抽查合合格的次次數/抽抽查總次次數）1000%餐飲部358餐飲類餐桌擺放放達標率率（達標的的餐桌數數量/全全部數量量）1100%餐飲部359餐飲類餐廳環境境達標率率（達標次次數/檢檢查總次次數）1000%餐飲部360餐飲類餐具損壞壞率（損壞的的餐具數數量/全全部數量量）1100%餐飲部361餐飲類菜品質量量達標率率（抽查合合格數量量/抽查查總數量量）1100%餐飲部362餐飲類菜品清潔潔達標率率（抽查合合格數量量/抽查查總數量量）1100%餐飲部363

58、餐飲類包間衛生生達標率率（1-衛衛生不達達標數量量/包間間總數量量）1100%前廳364餐飲類關閉耗電電設備及及時性一定周期期內未及及時在客客人離店店后關閉閉耗電設設備的次次數前廳365餐飲類撤臺及時時性一定周期期內客人人離店后后未及時時撤臺并并整理好好桌面的的次數前廳366餐飲類擺臺工具具備用及及時性一定周期期內未及及時完成成擺臺工工具備用用工作的的次數前廳367餐飲類公共區域域衛生清清潔達標標率（1-抽抽檢未達達標次數數/抽檢檢總次數數）1100%前廳368餐飲類退酒水核核算準確確性（1-退退酒水核核算錯誤誤次數/退酒水水總次數數）1100%前廳369餐飲類酒水發放放準確率率（1-酒酒水發

59、放放錯誤次次數/酒酒水發放放總次數數）1100%前廳370餐飲類酒水發放放及時率率（1-酒酒水發放放不及時時次數/發放總總次數）1000%前廳371餐飲類收銀臺整整潔達標標率（抽查達達標次數數/抽查查總次數數）1100%前廳372餐飲類現金收付付準確率率（1-現現金收付付出錯次次數/現現金收付付總次數數）1100%前廳373餐飲類結算準確確率（1-結結算出錯錯的次數數/結算算總次數數）1100%前廳374餐飲類結算及時時率（1-結結算不及及時次數數/結算算總次數數）1100%前廳375餐飲類驗貨準確確率（1-驗驗貨出錯錯的次數數/驗貨貨總次數數）1100%前廳376餐飲類發票管理理出錯率率（發

60、票收收發出錯錯次數/發票收收發總數數）1100%前廳377餐飲類認證發票票準確率率（1-認認證發票票出錯的的次數/認證發發票總次次數）1000%前廳378餐飲類證件/資資料保管管完整率率（1-證證件、資資料缺失失、遺失失的次數數及數量量/證件件、資料料總數) 1100%前廳379餐飲類早會召開開及時性性一定周期期內未及及時召開開早會的的次數前廳380餐飲類員工排班班表完成成率（提交的的員工排排班表數數量/應應提交的的總數量量）1100%前廳381餐飲類員工明細細表提交交及時性性一定周期期內未及及時提交交員工明明細表的的次數前廳382餐飲類員工工作作安排及及時性一定周期期內未及及時做員員工分工工