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文檔簡介

1、中藥提取工藝學課程教學大綱一、課程的基本信息適應對象：制藥工程專業四年制本科學生課程代碼：27E03324學時分配：32賦予學分：1.5先修課程：有機化學、無機化學、分析化學、藥物化學、藥理學等后續課程：畢業論文，畢業設計二、課程性質與任務本課程是制藥工程專業的一門專業選修課。主要內容：中藥提取基本理論，包括基本概念、研究內容、基本原理及影響提取的因素；中藥提取方法與工藝， 包括煎煮法、浸漬法、滲漉法、回流提取法、中藥蒸餾法、超臨界流體提取法等；中藥分離純化方法與工藝，包括離心分離法、醇沉 (或水沉) 法、大孔吸附樹脂分離法、吸附澄清法、膜分離法、其他分離純化方法以及中藥提取工藝實例分析。在制

2、藥工程專業二年級開設這門課程旨在使學生學會中藥提取的基本方法，在后續的專業課學習中應用這一技，從而既深化了專業課程的學習，為大四順利完成畢業論文和勝任畢業后的實際工作打下堅實的專業基礎。三、教學目的與要求 要求通過本課程的理論講授與實踐教學，使學生掌握中藥提取工藝學的學科特點，相關提取技術；通過本課程的學習，學生能夠從分子水平認識和利用中藥資源，以及現代高新技術在中藥提取中的應用，為將來獨立承擔中藥生產的教學、科研及生產奠定良好的基礎。四、教學內容與安排第一章 緒論 2學時1.1 緒論1.2 中藥提取工藝學的發展 1.3 中藥提取的相關法規 第二章 中藥提取的基本原理 6學時2.1 中藥提取的

3、定義和方法 2.2 中藥提取的原理 2.3 中藥提取過程中各類藥材的提取工藝特性第三章 中藥提取的影響因素 6學時3.1 對中藥提取物的要求 3.2 原藥材質量對提取的影響3.3 溶劑對提取的影響 3.4 提取條件對提取的影響 3.5 多因素試驗設計第四章 煎煮法 2學時4.1 概述 4.2 操作方法4.3 常用設備4.4 應用實例 第五章 浸漬法 2學時5.1 概述 5.2 操作方法5.3 常用設備第六章 滲漉法 2學時6.1 概述 6.2 操作方法6.3 常用設備第七章 回流提取法 4學時7.1 概述 7.2 操作方法7.3 常用設備第八章 中藥蒸餾法 2學時8.1 概述 8.2 操作方法8.3 常用設備第九章 超臨界流體提取法 2學時9.1 概述 9.2 操作方法9.3 常用設備第十章 中藥提取新方法 2學時10.1 概述 10.2 操作方法10.3 常用設備第十一章 其他提取方法 2學時11.1 概述 11.2 操作方法11.3 常用設備五、教學設備和設施教室，黑板，投影儀，多媒體電腦。六、課程考核與評估該課程為考查課。本課程

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