1、大連黑作坊用化肥染色劑將鴨肉制成羊排出售 發布日期：2012-01-31 來源： HYPERLINK /2012-01-31/111646500.html 財經網 瀏覽次數：66 加工的“羊肉”都流向了城鄉接合部的火鍋店與市場。目前，執法人員已對現場查獲的100公斤“羊肉”成品進行了無害化處理，有關部門也將對這一黑窩點做進一步調查處理。據遼沈晚報報道，盆里熬出的油散發著異味，里面還浸泡著大堆紅色肉片春節前，在大連市沙河口區食安辦協調下，沙區質監、工商、公安、行政執法等部門聯合行動，一舉端掉了這個加工“羊肉”的黑窩點。春節前，沙區警方經過摸排，在紅凌路附近發現了一處無證照經營，并涉嫌添加非食用物

2、質加工羊肉的黑窩點。一位當日參與行動的執法人員對該窩點臟亂環境印象深刻，“整個房間里黑乎乎的，熬出來的油都臭了。我們剛進門就被異味頂了出來，這種條件根本不具備食品生產加工條件。 ”執法人員還在現場發現了裝氯化銨的化肥袋。“我們懷疑是把氯化銨放到油里，然后將鴨肉放進去浸泡，這樣鴨肉就有了膻味。 ”參與行動的這位執法人員表示。據執法人員介紹，該窩點的主要加工過程是將用氯化銨、嫩肉粉、染色劑浸泡過的鴨皮、鴨肉經攪拌機攪拌后，添注于羊排肉鋪底的塑料方盒內，冷凍成型，并在成品包裝上標注上“新西蘭羊排A級”。而根據賬本顯示，加工的“羊肉”都流向了城鄉接合部的火鍋店與市場。目前，執法人員已對現場查獲的100

3、公斤“羊肉”成品進行了無害化處理，有關部門也將對這一黑窩點做進一步調查處理。沙區食安辦工作人員建議，“真正的羔羊肉涮火鍋，湯應該越涮越清。如果將羊肉放進鍋里起沫或者湯變黑，就可能買了造假羊肉。買肉時，市民要索證，一旦發生問題，可作為維權依據。 ” 相關報道： HYPERLINK /news/guonei/2012/01/198633.html 春節食品安全問題又襲：羊排為鴨肉 蝦仁染料泡“純天然”食品多是純粹謊言 認證亟待規范 發布日期：2012-01-31 來源： HYPERLINK /system/2012/01/31/008562307.shtml 天津日報 瀏覽次數：115 “純天然”

4、食品多是純粹謊言 認證亟待規范 天津北方網訊：綠色食品、有機食品、無公害農產品似乎一夜之間，市民們發現這些通過各種認證、價格昂貴的貴族食品,擺滿了各大超市的貨架。尤其是有機食品，始終蒙著神秘面紗。一根有機蘿卜要三四元，一棵有機生菜要八九元。一貼上標簽，這些菜品的價格就要高上兩三倍，甚至四五倍。這些食品是不是真的物超所值？很多市民在將信將疑地將這些貴族食品放入購物車的同時，也希望能買個放心，吃個明白。近日，針對市民關心的問題，記者隨之進行了探查。 1 魚目混珠的 有機香梨 普通的甜梨，四五元一斤，超市賣的有機香梨,高達15元一斤。真相呢？去年12月6日，記者來到家樂福海光寺店水果區，找到該區域理

5、貨員，問：我給朋友送禮，想買點有機水果，有哪些可以選擇？這個蘋果，這個香梨都不錯。記者看到，理貨員推薦的分別是西域香妃糖心蘋果、西域香妃香梨.但記者留意到，在每個糖心蘋果上，都貼有有機食品的標簽，而香妃香梨的上面，卻沒有見到類似標簽。 香梨上面怎么沒有有機標簽？對于記者的疑問，該理貨員指著貨架上的一個塑封證書,說：你看，證書都在這兒，你還有什么疑問？該理貨員指著該西妃香梨的外包裝說：你看，這不寫著純天然、無污染嗎？果然，記者看到了一份證書，上面標明有阿克蘇蘋果、庫爾勒香梨字樣。記者隨機選了一兜西域香妃香梨,價格高達77.32元，是其他香梨的4倍多。 在黑牛城道大潤發超市，理貨員同樣將西妃香梨當

6、做有機水果推薦給記者。聽說有機水果都要貼有機標簽，為什么這個香梨上沒有？理貨員仔細分辨后，警惕地看了看記者，說：你說的對。這個梨有有機認證證書，但是沒有標簽。你不說，我還真沒有注意到。沒有標簽，可能不是有機食品，你還是別買了。買那個有機蘋果吧在華潤超市友誼路店，記者看到，被別的超市稱為有機食品的香梨，卻冷清地堆在水果區的一角，并沒有關于有機水果的介紹。 同樣的西妃香梨,為何在不同的超市差別如此之大？記者就該問題采訪了家樂福超市相關負責人，該超市責成相關經銷商答復本報。我們也是從西妃香梨華北總代理處采購來的，已經賣了好幾年。以前賣的都是有機的，去年6、7月份的時候有機的賣光了，我們有段時間沒有進

7、有機香梨了，現在賣的只是普通的梨。該經銷商說，理貨員對商品情況不了解，做出誤導性的銷售，影響了公司信譽，已經被辭退。記者問：以前的有機香梨賣多少錢？大約十五六元一斤。現在的香梨賣15元。有機梨和非有機梨的售價，為何基本沒有差別？是否是你們經銷商的有意誤導？對于記者的疑問，該經銷商予以否認，稱最終價格是超市定的。 但是，西妃香梨華北總代理王經理卻另有一番說法。我們從來沒有賣過有機香梨。西妃香梨的產地是新疆，有機梨的產量很少，只面向上海、深圳等市場，華北地區沒有進過貨，我們不知道天津經銷商的有機梨是哪兒來的王經理說，該公司西妃香梨的對外發貨價是8元左右一斤。 2 公然造假的綠色雞蛋 1月9日，在津

8、南區咸水沽天壇批發超市等處，記者看到了一款寶海牌柴雞蛋,廠家是河北省昌黎寶海蛋雞養殖合作社。該雞蛋的外包裝上寫道：采用農村傳統散養方式自然取食，適當補喂玉米粒，絕不喂任何抗生素、激素、添加劑等配合飼料，柴雞蛋含蛋白質比普通籠養雞所產的雞蛋高出17.5%,卵磷脂含量是普通雞蛋的3倍。無污染、安全、優質在外包裝上，該雞蛋還赫然印著國家綠色食品標志的圖案。 這樣優質的雞蛋，看起來自然很誘人。但是，記者仔細辨認，卻發現該雞蛋的包裝上并沒有標注其綠色食品編號。經過上網查詢，該產品并未獲得綠色食品認證，其綠色食品標志無證書編號，且無法在官網查詢到。記者幾次撥打該雞蛋外包裝上所留廠家電話，也均無法接通。 3

9、 偷換概念的后有機柚子 同樣在家樂福超市海光寺店，同樣是這名服務員，在向記者推薦有機香梨時，還將另外一款品怡白金蜜柚同樣作為有機食品進行推銷。記者仔細查看標簽，沒有發現有機食品的標志，只是看到寫有歐盟標準，國際品質，后有機時代國際權威認證字樣。 你看，這不寫著后有機嗎？這個就是有機食品。理貨員看記者一臉疑慮，遂上前進行指點.記者隨機選擇了一個品怡白金蜜柚,價格是31.09元，是其他同類柚子的4倍多。 這個柚子的真實身份呢？經記者多次聯系，該柚子的經銷商提供了相關材料。記者辨認，卻發現是兩份全英文的文件。在記者的追問下，該經銷商承認該柚子不是有機產品，但是，他又解釋稱，這個柚子是歐盟標準，達到良

10、好農業操作規范級別。這個級別是國際上最高級別，比有機食品還要好。所以，我們說是后有機時代國際權威認證。 調 查 真假難辨的問題食品 4 偷梁換柱的阿膠貢棗 有機產品等認證規定得較為嚴格，即使是同一家公司的產品，每個單品也要逐一審核、驗證。例如，綠色食品標志管理辦法規定，綠色食品標志編號的使用權，以核準使用的產品為限。記者調查時發現，部分公司為謀取利潤，不惜偷梁換柱，用其他單品冒用有機食品或綠色食品標志，欺騙消費者。 有消費者向本報反映稱，他在人人樂超市買了一包思宏阿膠貢棗,價格是24.5元。該產品價格比同類產品高出一倍，我之所以選它，是因為該產品包裝上標注的是中國綠色食品標志。但是，回到家后一

11、查，卻發現了疑點。果然，記者登錄中國綠色食品網，輸入該思宏阿膠貢棗產品上的綠色食品編號：LB-53-0809033179A,顯示的則是另外一個品種阿膠棗.很顯然，該款阿膠貢棗冒用了阿膠棗的綠色食品認證。 5 純天然不得胡亂使用 記者在調查中發現，為顯示自己的產品優質，無污染、純天然等字樣在很多食品中被廣泛使用。但是，根據有機產品認證管理辦法第31條規定：未獲得有機產品認證的產品，不得在產品或者產品包裝及標簽上標注有機產品、無污染、純天然等其他誤導公眾的文字表述。也就是說，無污染、純天然等字眼，是有機食品范疇，不得隨意使用，一旦使用，必須為有機食品,否則，就是違法。 市民郭先生就上當受騙了，他給

12、朋友送禮，在華潤超市買到了很多打著純天然字眼的高價食品。據郭先生介紹，他分別買了5盒永浩源液體海參和永浩源凍干鮑魚,每盒單價分別是698元和888元。在這些產品的包裝上，均標有純天然字樣。禮品送出后不久，就有朋友給我打電話，告訴我上當了，這些海參和鮑魚不是有機食品。我感到很沒有面子 記者調查中發現，某知名公司出品的天然果干,同樣看到有綠色、純天然字樣。但沒有發現有機食品標志等。與此同時，記者看到，該產品的背面顯示，添加有焦亞硫酸鈉、山梨酸鉀等化學防腐劑。有專業人士指出，焦亞硫酸鈉必定會導致二氧化硫超標，是有機食品嚴禁添加的物質。 思 考 亟待規范的認證 有機食品是我國最高級別的食品認證。但是，

13、記者經過調查、深挖后發現，要獲得該證書似乎并不那么困難，有的公司甚至喊出只需2萬元就可以幫記者搞到認證。此外，重認證、輕管理的認證體制下，養殖基地污染，產品有水分等，也困擾著有機食品的質量。甚至有人指出，標簽設計本身也存在漏洞，甚至會造成二次污染。看來，有機認證的規范工作，尚有很多需要深耕的地方。 據了解，國內對有機食品的認證審核實行準入機制，僅有20多家機構有權進行有機認證。但是，有機食品的認證，真的那么嚴格嗎？記者通過搜索互聯網發現，大量公司宣傳可以從事此類業務。記者隨機與一家名為諾德咨詢的公司取得聯系。該公司在網站上稱可以快速的方式辦理有機認證等業務，且價格便宜、手續簡單、周期短。 諾德

14、公司業務經理馬女士說，該公司總部在青島，3、4年內已經幫助幾十家公司辦理了有機食品的認證。記者暗示稱自己的產品并不好，擔心通不過檢測和審核。她說，有機認證相對較麻煩些，尤其是近一段時間抓得緊，央視等新聞媒體曝光了好幾次，比以前難辦多了。不過，我們公司的關系很硬，只要你的條件差不多，按我們的要求辦，肯定是能辦的。馬女士說，手續費要根據客戶的基地規模等確定，一般費用是2.5萬元至3萬元，大致3個月就可以拿到有機認證。前不久有個臺灣客戶，說自己只是一個水果批發商，既沒有種植基地，也不能控制產品種植流程，他從各地采購來水果，想貼有機認證的標簽。這樣的情況有很多，的確很難辦。我們希望客戶盡可能具備一些基

15、本條件，以應對各種形式上的檢查。 央視等媒體曾經報道過山東壽光、北京京郊等地的有機食品基地大量使用化學農藥等情況。而按照規定，此類農藥嚴禁施用到有機食品中。采訪中，當記者提出自己有個幾十畝的蘋果果園，但有機肥成本過高，詢問能否繼續使用普通化肥。這些辦理有機認證的咨詢公司也多數表示可以。按說種植基地都應該有臺賬，要寫農事記錄，以備每年復檢時查驗。但是，這個農事記錄都是你們自己寫，里面肯定有很多可操作的空間。再多的話我就不說那么明了記者說果園周邊有個污染的化工廠，排廢水，擔心能否通過審核。對此，這些咨詢公司也都給出了肯定的答復。主要是關系，關系到了，什么都可以辦。你放心，我們的承諾肯定會兌現。開始

16、時只是預收一半的費用，如果辦不成，不收錢。 重認證、輕管理，是記者采訪中聽到的很強烈的聲音。天津傲綠食品公司是本市一家大型有機、綠色食品集團，該公司副總經理景建華說，該公司重視每一道檢驗環節，每天都會對上市的食品進行抽檢，說心里話，我并不愿意貶低同行。但是，市場上無論是有機產品，還是綠色食品，真實狀況并不樂觀。除了部分有實力的廠家外，很多小企業魚目混珠，并不能真正實現嚴格監管。 有機認證除了認證過程中含有水分，產品產量也存在虛報等眾多質疑。以本市各超市最常見的西域香妃糖心蘋果為例，記者看到，該蘋果在本市家樂福、沃爾瑪、易買得、華潤、大潤發等各大超市均有銷售，且貨架上的蘋果數量都很大。該蘋果的消

17、費市場也較為龐大，記者采訪時，不時看到有顧客將該蘋果放入購物車購買。但是，記者在該蘋果的有機認證證書上卻看到，該蘋果在阿克蘇的基地僅200畝，規定產量是400噸。記者采訪得知，本市各超市的該蘋果都是從北京新發地水果批發市場進貨，該批發商王經理說，該蘋果產地新疆，向全國供應，他僅負責華北地區的供應，天津只是該市場的很小一部分。幾個月前，我就看到這種蘋果在賣。僅天津一個市場，這么多的超市，這么長的時間，恐怕就要賣上百噸吧？全國產量一共才400噸，難道全國的蘋果都賣到了天津？如果不是的話，天津的這些蘋果，哪些是真的，哪些又是假的？ 采訪中，部分水果供應商也對有機食品認證中的其他問題提出質疑。以標簽為

18、例。據了解，每個水果的上面都要貼上有機食品認證和認證機構的標簽，而該標簽只是普通的紙粘貼。有機水果要求的是純天然、無污染。而這些粘貼上的膠水，本身就是個污染源。把每個有機蘋果的表皮上貼上標簽，無異于狗尾續貂，畫蛇添足。 相關鏈接 認監委：代辦包過機構均不合法 針對網上的眾多機構號稱3個月辦理有機認證一事，國家認監委宣傳部負責人接受采訪時稱，所有聲稱能代辦、包過有機產品認證的公司都是非法的。如果需要申請認證，應該找國家認監委批準的正規的有機產品認證機構。認證咨詢機構可以幫助企業滿足有機產品認證的要求，全國經過批準的有機產品認證咨詢機構有25家。咨詢機構不能開展認證活動，同時也禁止認證機構開展認證咨詢。據介紹，國家認監委和地方認證監管部門已累計檢查食品農產品認證機構808家（次）、獲證企業22717家（次）。目前，我國有機產品認證機構從2004年的36家已減少到現在的23家。該負責人表示，社會各界如發現有機產品認證活動中涉嫌違規行為的，可撥打12365進行投訴、舉報。鴨肉里加化肥染色劑 做成“新西蘭A級羊排”2012-01-31 09:34:11來源: 新華網暫無網友評論分享到