1、門店部門崗位設置與職責鄭州盛世世朗奇管管理咨詢詢工作室室目 錄錄一、組織織架構二、部門門職能三、崗位位設置四、崗位位職責（一）生生鮮、食食品、百百貨課課課長職責責（二）值值班經理理工作規規范（三）生生鮮、食食品、百百貨課組組長職責責（四）生生鮮、食食品、百百貨課值值班長工工作規范范（五）生生鮮、食食品、百百貨課理理貨員（六）服服務課課課長職責責（七）收收銀組長長職責（八）禮禮儀員（九）收收銀員（十）收收貨員門店部門門職能門店生鮮鮮課：門店生鮮鮮課是本本店三大大營業單單位之一一。1、負責責熟果類類商品的的進、銷銷、存及及人員管管理。2、負責責肉品類類商品的的進、銷銷、存及及人員管管理。3、負責責

2、水產類類商品的的進、銷銷、存及及人員管管理。4、負責責熟食類類商品的的進、銷銷、存及及人員管管理。門店食品品課：門店食品品課是本本店三大大營業單單位之一一。1、負責責日配類類商品的的進、銷銷、存及及人員管管理。2、負責責酒飲類類商品的的進、銷銷、存及及人員管管理。3、負責責休閑類類商品的的進、銷銷、存及及人員管管理。4、負責責糧油類類商品的的進、銷銷、存及及人員管管理。5、負責責沖調類類商品的的進、銷銷、存及及人員管管理。三、門店店百貨課課：門店百貨貨課是本本店三個個主要營營業部門門之一。1、負責責精品類類商品的的進、銷銷、存及及人員管管理。2、負責責文教、文體類類商品的的進、銷銷、存及及人員

3、管管理。3、負責責家居類類商品的的進、銷銷、存及及人員管管理。4、負責責大家電電、小家家電類商商品的進進、銷、存及人人員管理理。5、負責責婦嬰、家紡類類商品的的進、銷銷、存及及人員管管理。6、負責責服飾類類商品的的進、銷銷、存及及人員管管理。7、負責責日化類類商品的的進、銷銷、存及及人員管管理。四、門店店服務課課：門店服務務課是本本店良好好形象展展示的窗窗口。1、負責責門店專專柜商品品銷售、存包、退換貨貨服務。2、負責責門店顧顧客投訴訴初步處處理、開開發票服服務。3、負責責門店專專業客戶戶大宗業業務接待待、購物物服務。4、負責責門店各各種商品品收銀工工作。5、負責責各種入入店商品品檢驗、接收及

4、及發放工工作。6、負責責門店專專業會員員接待及及各種服服務項目目執行。門店崗位位設置店 長長課 長長組 長長禮儀員理貨員生鮮、食食品、百百貨課長長崗位描述述：職務名稱稱：門店店生鮮課課、食品品課、百百貨課長長。直接上級級：門店店店長。直接下屬屬：門店店本課各各組組長長。本職工作作：全權權負責本本課工作作。相關部門門：服務務課、保保衛課、人事行行政課、企劃部部門。二、主要要權力：負責本課課各組主主管出勤勤、獎勵勵考核。各種單據據的簽字字權。本課課長長、職代代的甄選選及提報報。下屬各組組的人力力配置及及調度權權。三、工作作職責：遵照規范范執行操操作，并并維護、落實。服從門店店店長工工作安排排。負責

5、本課課課長、職代、員工培培訓及行行政工作作管理。促進本課課各組商商品銷售售、提高高本課門門業績。負責本課課業績、毛利目目標達成成，確保保部門贏贏利。本課庫存存天數的的合理控控制，及及本課門門庫存區區的管理理。本課各組組的續定定貨審批批與本課課門各組組商品陳陳列。本課缺貨貨、損耗耗統計分分析與管管理。本課驚爆爆商品、店內促促銷商品品提報建建議。10、監監督執行行本課門門清潔工工作。11、參參加門店店課長值值班工作作。12、與與總部采采購、采采購經理理保持良良好溝通通關系，并并經常反反饋商品品信息及及市場狀狀況。一三、監監督執行行本課各各組市調調作業并并匯總市市調結果果反饋采采購部。14、監監督執

6、行行本課各各組盤點點工作的的落實。一五、參參加門店店例會及及本課各各組會議議。16、參參加本課課采購部部門店拜拜訪會議議。17、維維護本課課各組的的器材及及設施，并并指派清清潔及保保養。一八、本本課商品品結構的的分析。19、本本課客訴訴事件的的處理負負責人。20、本本月份工工作目標標追蹤。21、擬擬定次月月工作計計劃。22、本本課業績績分析。23、本本課米效效分析。24、本本課組長長班表排排定。25、值值班排班班表排定定。四、每日日工作：訂單審批批。業績追蹤蹤。賣場巡視視：（1）、地堆、端架、促銷區區整齊、清潔、飽滿。（2）、正常排排面整齊齊、清潔潔、飽滿滿。（3）、走道暢暢通、不不堆貨。（4

7、）、陳列補補貨迅速速、確實實。（5）、價簽簽正確、即時。（6）、棧板堆堆放整齊齊。 （7）、孤兒即即時回收收。（8）、破包商商品處理理當日處處理。（9）、維護部部門清潔潔商品、貨架、銷售區區、庫存存區。（10）、人員管管理不閑閑置、充充分運用用。（11）、促銷員員管理不不閑置、充分安安排。（12）、商品質質量符合合標準、符合保保質期。（一三）、冷藏冷冷凍柜柜柜溫度正正常運轉轉、按時時填表檢檢查。（生生鮮）（14）、生鮮收收貨質量量生鮮主主管或職職代會同同檢驗。（生鮮鮮）（一五）、陳列樣樣品保持持清潔、功能正正常不缺缺貨（百百貨）（16）、提貨商商品提貨貨卡與庫庫存量相相符。（百百貨）（17）、

8、商品說說明標示示清楚。（一八）、價格差差異迅速速處理。（19）、庫存差差異迅速速處理。（20）、快訊商商品保證證不卻貨貨。（21）、庫存區區庫存商商品擺放放整齊有有序。閱讀報表表：（1）、每日新新品通報報（本課課）。（2）、每日采采購變價價通知（本本課）。（3）、暢銷商商品缺貨貨（本課課）（4）、滯銷商商品（本本課）。（5）、每日負負毛利名名細（本本課）。（6）、進入刪刪除商品品明細（本本課）。（7）、負庫存存明細（本本課）。（8）、每日退退貨明細細（本課課）。（9）、每日進進貨明細細（本課課）。（10）、每日庫庫存調整整明細（本本課）。（11）、每日銷銷售匯總總明細表表（本課課）。（12）、

9、本公司司當日銷銷售匯總總（本課課）。（一三）、本公司司快訊報報表（本本課）。（14）、本門店店商品修修改記錄錄表（本本課）。五、每周周工作：1、本課課各組業業績分析析。2、報表表分析。3、負庫庫存調整整審核。4、快訊訊商品上上檔檢查查庫存量量與陳列列狀況。5、滯銷銷商品處處理。6、暢銷銷商品缺缺貨處理理。7、清倉倉品處理理清退追追蹤。8、進入入刪除品品項處理理清單。9、破包包商品處處理清退退。10、盤盤點進度度及差異異追蹤。11、端端架、堆堆頭促銷銷計劃及及執行情情形追蹤蹤。12、報報廢金額額審核。一三、顧顧客退貨貨情形審審核。14、人人力工時時審核。一五、費費用審核核。16、會會議。（1）、

10、參加門門店課長長會議。（2）、本課會議。17、每每周顧客客訪談。一八、和和本課各組同同事面談談。19、閱閱讀報表表：（1）、本周銷銷售時段段分析。（2）、本周促促銷商品品時段分分析。（3）、商品庫庫存明細細表。（4）、廠商期期間進銷銷存報表表。六、每月月工作：人力預算算審核。一般費用用審核。來客數分分析。客單價分分析。顧客退換換貨分析析。績效評核核。員工培訓訓。課長班表表排定。課長值班班班表排排定。會議。（1）課課（副）長長會議。（2）、本課會會議。（3）、參加本本課采購購店內拜拜訪會議議。（4）、本課商商品組合合分析，對對相應各各組采購購主管提提出新品品引進，滯滯銷品淘淘汰等建建議。（新新品

11、引進進/滯銷銷品淘汰汰建議表表）。閱讀報表表：（1）、本月商商品銷售售排行榜榜。（2）、本月銷銷售匯總總明細表表。七、職務務代理人人（副課課長）工工作：（1）、協助課課長工作作。（2）、課長休休假或暫暫無課長長時，全全權代理理課長工工作，工工作內容容同本課課課長工工作職責責。八、相關關文件：1、組長長排班表表。2、本課課組長交交接薄。3、本公公司快訊訊報表。4、500訂單報報表。5、商品品庫存明明細。值班經理理工作規規范一、目的的與適用用范圍：明確規范范門店值值班經理理工作，使使日常操操作有章章可循。本規范適適用與本本公司下下屬各門門店值班班經理。值班時間間：早值班：晚值班：參加值班班人員：值

12、班時間間及人員員，各課課門可視視實際情情況及營營業時間間而定。二、職責責：值班經理理值班時時視同門門店店長長履行門門店店長長職責。落實店長長工作指指示及工工作安排排。確保電腦腦運作正正常。確保收銀銀結帳順順暢。確保人員員調度分分配合理理。確保店及及周邊環環境清潔潔。確保收貨貨區收貨貨作業順順暢。確保端架架、地堆堆及正常常排面商商品陳列列整齊、清潔、飽滿。確保快訊訊商品及及店內促促銷商品品銷售，不不可缺貨貨。10、下下達各課課值班經經理組長長工作指指示及工工作安排排。11、門門店突發發事件處處理12、場場內不定定時巡場場最少44次（巡巡場范圍圍：各部部門銷售售區、庫庫存區、收貨區、收銀銀臺、接接

13、待及各各辦公室室）一三、場場外不定定時巡場場最少22次（巡巡場范圍圍：門店店員工出出入門、顧客出出入門停停車場、聯營區區）14、值值班時間間不可離離開門店店（如有有公務外外出須有有代理人人）一五、值值班時間間必須全全程佩帶帶對話機機（不得得關機）三、早班班值班經經理職責責：準時開啟啟員工通通道大門門，會同同保安解解除監控控報警系系統。監督各課課早班人人員例會會及人員員出勤狀狀況、傳傳達工作作安排。檢查值班班主管記記錄表，并并作出相相應處理理。檢查各課課人員出出勤狀況況，人力力是否需需要進行行處理。巡場；設設備運轉轉、燈光光充足、手推車車、賣場場清潔、促銷商商品、冷冷庫溫度度。確保開店店前準備備

14、工作完完成，準準時開店店營業。準備對店店長的工工作報告告。午餐時間間各部組組人力安安排。銷售高峰峰時段人人力安排排。10、督督促各課課孤兒商商品回收收。11、協協調顧客客投訴處處理。12、與與晚班值值班經理理交接。四、晚班班值班經經理職責責：與早班值值班經理理交接。主持晚班班人員例例會、及及人員出出勤狀況況。落實店長長交辦事事項。巡查賣場場，處理理緊急事事項。晚餐時間間各課組組人力安安排檢查查。檢查各課課晚班例例會。清場、清清查滯留留人員。帳管、總總收、金金庫上鎖鎖檢查。工作書面面交接、（值班班記錄）。10、確確保日結結作業正正常啟動動完成。11、會會同保安安設定監監控報警警系統。五、相關關記

15、錄：值班檢查查表。排班表（生生鮮、食食品、百百貨部各各組）主管值班班排班表表。值班經理理排班表表。值班經理理交接薄薄。經理值班班日記。生鮮、食食品、百百貨課組組長一、崗位位描述：職務名稱稱：生鮮鮮課、食食品課、百貨課課組長。直接上級級：本課課課長。直接下屬屬：本組組組員。本職工作作：全權權負責本本組工作作。二、主要要權力：負責本組組員工出出勤、獎獎懲考核核。各種單據據的審核核簽字權權。三、工作作職責：遵照營運運規范程程序操作作。負責促進進商品銷銷售、提提高本組組業績，達達成公司司業績指指標。負責庫存存天數的的合理控控制及做做好庫存存區的管管理工作作。負責定貨貨與商品品陳列。（陳列列包含：端架、

16、地堆、及正常常排面的的整齊、清潔、飽滿）負責缺貨貨處理及及時耗損損控管。負責督促促執行本本組商品品、貨架架、地板板、設備備清潔工工作。負責做好好價格標標示工作作。負責提報報驚爆商商品及店店內促銷銷商品的的建議。負責本組組市調工工作。10、盤盤點工作作的落實實。11、負負責本組組營業員員培訓及及日常行行政管理理工作。12、服服從本課課課長工工作安排排。一三、參參加值班班。14、與與總部有有關采購購保持良良好溝通通關系，并并經常反反饋商品品信息及及市場狀狀況。一五、參參加門店店、本課課及本組組會議。16、參參加本課課采購門門店拜訪訪會議。四、每日日工作：早班工作作：（1）、參加本本課晨會會，接受受

17、本日工工作任務務：巡視賣場場了解人人員出勤勤狀況，并并依作日日工作交交接安排排本組工工作。檢查端架架、地堆堆、貨架架排面商商品是否否充足飽飽滿。端架、地地堆、排排面的價價格卡、是否完完整正確確，每日日變價的的價格卡卡、更換換是否落落實。檢查設備備是否正正常運轉轉、陳列列樣品功功能是否否正常。保持門店店清潔、保持走走道暢通通。缺貨商品品訂貨、催貨工工作。注意商品品銷售、設法提提高業績績。做好庫庫存檢查查，針對對庫存天天數超過過標準的的品項及及時進行行處理。（2）、處理報報表：分類進銷銷存日報報表。每日業績績報表。促銷商品品計劃表表。促銷商品品趨勢分分析表。5訂單報報表。商品庫存存明細表表。處理日

18、常常行政工工作。 （33）、督督導組員員：依據銷售售狀況適適當調整整陳列。走道暢通通無棧板板與紙箱箱（皮）。賣場破包包與孤兒兒商品當當日處置置完畢。（4）、用餐時時間員工工分配：分配人員員分批用用餐。用餐時間間必須留留有人員員巡視賣賣場、并并回收歸歸位各課課所屬區區域的孤孤兒商品品。用餐時間間設備必必須歸位位。（5）、負責與與組員交交流與溝溝通。（6）、檢查排排面、督督促補貨貨。（7）、排面必必須飽滿滿，并依依抄錄品品項補貨貨。（8）將將缺貨品品項抄錄錄，并依依抄錄品品項補貨貨。（9）、指導員員工：解釋各項項規范工工作流程程。了解商品品銷售狀狀況。工作專業業技巧。（10）、到收貨貨課看今日日到

19、貨狀狀況及未未到貨進進行催貨貨。（11）、與其它它相關課課門聯系系工作。（12）、修正訂訂單數量量與送貨貨時間。（一三）、做庫存存更正工工作、退退換貨商商品處理理、破包包商品處處理。（14）、指導工工作安排排。（一五）、巡視賣賣場了解解商品庫庫存情況況。（16）、檢查庫庫存商品品存放是是否安全全、庫存存天數是是否合理理。（17）、根據課課長指示示或本組組計劃，安安排晚班班人員工工作。2、晚班班工作：（1）、與早班班交接：參加晚班班人員會會議。分配安排排早班人人員未完完成工作作。分配安排排課長或或值班經經理所部部署工作作。（2）、用餐安安排：分配人員員分批用用餐。用餐時間間必須留留有營業業員巡視

20、視賣場、并回所所歸位各各課門所屬屬區域的的孤兒商商品。用餐時間間，設備備必須歸歸位。（3）、與營業業員交流流與溝通通。（4）、檢查排排面：、督促促補貨、檢查商商品庫存存是否充充足。、排面面必須整整齊、清清潔、飽飽滿、走走道必須須暢通。、將排排面缺貨貨品項抄抄錄下來來，并依依抄錄品品項補貨貨。（5）、關店后后工作： 服從值班班課長安排排、協調調本組工工作。檢查晚班班人員執執行補貨貨并參與與補貨作作業。安排營業業員回收收孤兒。最后檢查查本組補補貨是否否完成，走走道是否否暢通，清清潔是否否完成。填寫交接接薄，將將今晚未未完成工工作交接接明日早早班人員員、服從從值班經經理安排排，準備備下班。五、每周周

21、工作： 1、檢檢查快訊訊促銷期期間：（1）、訂貨量量和銷售售量是否否正常。（2）、陳列量量是否飽飽滿、促促銷商品品是否全全數使用用促銷。2、指派派資深營營業員協協助做市市調工作作、并填填寫市調調報告。3、將市市調訊息息告知采采購主管管（商品品價格市市調報告告）。4、監督督員工每每逢星期期五交叉叉檢查商商品保質質期和商商品凈質質量。5、培訓訓員工。 （11）、補補貨技巧巧。 （22）、倉倉庫整理理方法。 （33）、庫庫存整理理方法。 （44）、排排面調整整方法。六、每月月工作：檢查電腦腦庫存數數量與實實際庫存存是否有有差異，并并正確修修正庫存存數量。分析滯銷銷商品，并并與采購購討論確確定后作作滯

22、銷商商品清退退工作。向采購建建議本組組商品的的增添與與刪除。（新品品引進、滯銷品品淘汰建建議表）接受培訓訓工作。計劃下月月的重點點促銷活活動，并并與采購購討論確確定。準備大盤盤點的工工作，并并與采購購討論確確定。本組人員員考核、優秀員員工提報報。本組人員員次月出出勤表排排定。七、職務務代理人人工作：協助組長長工作，帶帶領全組組營業員員工作，同同時參加加營業員員工作。組長不在在時全權權代理組組長工作作，工作作內容同同組長工工作。 八、相關報報表：每日新品品通知（本本組）每日采購購變價通通知（本本組）暢銷商品品缺貨（本本組）每日負毛毛利商品品清單（本本組）進入負毛毛利商品品清單（本本組）進入刪除除商品明明細（本本組）負庫存商商品明細細（本組組）每日進貨貨商品明明細（本本組）每日退貨貨商品明明細（本本組）10、每每日庫存存整理明明細（本本組）11、每每日銷售售匯總明明細表（本本組）12、本本公司當當日銷售售匯總（本本組）一三、本本公司快快