1、酒店盤點管理制度個人文檔:歡迎來到我的豆丁文檔，請在閱讀后賜予評價感謝=酒店盤點管理制度第一條.目的為保證存貨及財產盤點的正確性，使盤點工作處理有章遵循，并加強管理人員的責任，以達到財產管理的目的，特制定本制度。其次條.盤點范圍(一)存貨盤點:指原料、物料、商品、餐輔料、工程材料、零件保養材料等。(二)財務盤點:系指現金、票據、有價證券。(三)財產盤點:系指固定資產、代保管資產、低值易耗品等的盤點。 1、固定資產:包括土地、建筑物、機器設備、運輸設備、生產器具等。 2、代保管資產:系由供貨商供應，使用后結帳的物品。3、低值易耗品:購入的價值達不到固定資產標準的工具、器具等。 第三條.盤點方式、

2、時間(一)年中、年終盤點1、存貨:由各管理部門、選購員會同財務部門于年(中)終時，實行全面總清點630311230日。2、財務:由財務部主管會計盤點。3、財產:由各部門會同財務部門于年(中)終時，實施全面清點。 (二)月末盤點30第四條.人員的指派與職責(一)總盤人:由總經理任命、負責盤點工作的總指揮，督導盤點工作的進行及特別事項的上報總經理裁決。(二)主盤人:由各部門負責人擔當，負責實際盤點工作的推動和實施。 (三)盤點人:由各部門指派，負責點計數量。(四)監盤人:由總經理派人擔當。(五)會點人:由財務部指派，負責會點并記錄，與盤點人分段核對，的確數據工作。(六)協盤人:由各部門指派，負責盤

3、點時料品搬運及整理工作。 (七)特定項目按月盤點及不定期抽點的盤點工作，亦應設置盤點人、會點人、抽點人，其職責相同。第五條.盤點前的預備事項(一)盤點編組:由財務部于每次盤點前，事先依盤點種類、項目編排“盤點人員編組表”、盤點時間等，交總經理審批后，公布實施。= =感謝您對我的支持，歡迎下次再來學習=祝您身體健康，生活開心=個人文檔:歡迎來到我的豆丁文檔，請在閱讀后賜予評價感謝=(二)各部門將應用于盤點的工具預先預備妥當，所需盤點表格，由財務部預備。1、存貨的堆置，應力求整齊、集中、分類。2、現金、有價證券等，應按類別整理并列清單。3、各項財產卡依編號挨次，事先預備妥當，以備盤點。4、各項財產帳冊應于盤點前登記完畢，并將有關單據如:入庫單、領料單等裝訂成冊(一月一本)。第六條.盤點實施要求1、要求主盤人、盤點人、協點人等嚴格依據盤點程序進行，不得徇私舞弊。2、盤點時要力求物品的安全。3、盤點結束時，要求盤點小組各成員均按職責劃分簽名確認。 4、盤點結束后，由財務部將盤點狀況進行總結，上報總經理，特殊狀況要著重指出，盤點結果進行存檔。5、依據盤