1、第 一 節細菌和真菌的分布第四章 細菌和真菌如何才能一睹細菌的“廬山真面目”?1、電子顯微鏡或高倍顯微鏡觀察2、通過觀察_來研究細菌和真菌菌落：一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。菌落3、從菌落的形態、大小、顏色可以大致區分它們的不同種類。細菌菌落霉菌菌落 一、觀察菌落真菌的菌落細菌的菌落肺炎鏈球菌金黃色葡萄球菌曲霉青霉細菌菌落真菌菌落形態大小顏色光滑粘稠 粗糙干燥絨毛狀、絮狀蜘蛛網狀小大白色，少數其他顏色紅、褐、綠黑、黃色等 二、比較細菌菌落和真菌菌落培養皿配制好的培養基冷卻膠化瓊 脂牛肉汁恒溫箱觀察菌落接種高溫滅菌恒溫培養高溫高壓 滅菌鍋 三、培養細菌和真菌的方法配制培養基高溫滅菌

2、、冷卻接種恒溫培養2、為什么配置好的培養基，在接種前必須高溫處理？3、高溫滅菌后馬上接種行嗎？1、培養基為細菌和真菌的生長提供了什么條件？ 三、培養細菌和真菌的方法 1、各小組選擇一種環境進行檢測 2、針對本小組的提問和假設，設計探究方案 檢測不同環境中的細菌和真菌檢測手上的細菌和真菌 課外小組展示檢測結果同學甲同學乙對照組1、沒有想好如何工作之前，能不能打開培養皿？ 為什么？2、實驗中為什么要用兩套培養基？3、應放在怎樣的環境條件下培養？ 兩套培養基要在同一環境下培養嗎？發現問題：P69 討論題1、2 1、防止棉棒上的微生物污染2、接種不同環境都有細菌和真菌，分布廣泛 土壤窗臺硬幣口腔衣服、

3、寒冷的極地高熱的溫泉細菌和真菌的分布P69 討論題3 1. 水分2. 適宜的溫度3. 有機物 你知道泡菜壇的原理嗎？無氧蔬菜中的有機物乳酸菌乳酸細菌和真菌的生存條件P69 討論題5 4. 有的還需要氧氣四、生存條件基本條件：水分適宜的溫度大多數還需要有機物特殊生存條件：某些細菌和真菌還要特定生活條件如乳酸菌生活在無氧的條件，有氧條件下生命活動受到抑制 1、下列關于細菌的菌落特點敘述錯誤的是（ ）。A. 比較小 B. 或光滑黏稠 C. 或粗糙干燥 D. 比較大D學得怎樣？AB2、上圖培養基中（ ）是細菌的菌落，（ ）是真菌的菌落。 AB請觀察3、細菌和大部分真菌個體比較小，可以在（ ）中加入適于

4、它們生長的物質制成 （ ），經過接種就會繁殖成肉眼可見的（ ）。A. 菌落 B.培養基 C. 培養皿 BAC 學得怎樣？4、細菌和真菌的生活需要（ ）。 氧氣 水 有機物 適宜的溫度 A . B. C. D. c 學得怎樣？5、大量的細菌能使食物腐敗，食品在冰箱能保存一段時間不腐敗，主要原因是在冰箱的環境中（ ）。A. 無細菌 B. 細菌繁殖慢 C. 細菌被凍死B 學得怎樣？練習：1、下面幾種自然環境中，細菌最多的是（ ）A. 生活垃圾中 B. 人體的血管中C. 北極冰層中 D. 正常生長的葉片中2、將少量細菌放在培養基上的過程叫做( )A. 接種 B. 嫁接 C. 組織培養 D. 滅菌AA3

5、、在培養細菌、真菌過程中，接種錢必須對培養基和培養皿進行高溫處理，這是因為（ ）A. 高溫符合細菌和真菌的需要B. 需要殺死培養基和培養皿中的細菌和真菌C. 提高細菌和真菌的活性D. 使培養基里的營養變得豐富B4、是非題（1）細菌在生物圈中分布極為廣泛，在地球的絕大多數地方都能找到其蹤跡。（2）如果條件合適，一個細菌就能形成菌落。（3）絕大多數細菌和真菌都不能自己合成有機物，必須以現成有機物為營養。（4）鹽水能抑制所有的細菌和真菌。5、準備兩片干面包，在其中一片面包上浸少許無菌水，將兩片面包分別放入密閉的容器內，兩個容器都放置在溫暖的環境中。一段時間發現浸水的面包長出了霉菌，而干燥的面包沒有長出