1、教學(xué)目標(biāo)：1、通過作業(yè)本學(xué)習(xí)任務(wù)一.（2）幫助學(xué)生回顧散文的基本特點(diǎn)。2、通過四篇汪曾祺散文片段類文閱讀引導(dǎo)學(xué)生鑒賞汪曾祺散文中的 語言特點(diǎn)。（鑒于作業(yè)本學(xué)習(xí)任務(wù)二6題目修改利用）3、通過完成作業(yè)本學(xué)習(xí)任務(wù)三的仿寫，檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)情況。學(xué)情分析：昆明的雨是八年級上冊第四單元最后一篇文章，屬于自讀性文章。 學(xué)生在學(xué)習(xí)這篇文章前已經(jīng)接觸過散文，七年級兩個(gè)學(xué)期都有散文課文，更還有 精讀名著朝花夕拾，所以學(xué)生應(yīng)該對于散文的特點(diǎn)，尤其是回憶性散文的特 點(diǎn)有了一定的概念了。在本單元的學(xué)習(xí)中，學(xué)生會(huì)接觸到各種類型的散文，敘事 性散文、哲理性散文等，所以要求學(xué)生能分清各種類型散文的不同特點(diǎn)。在我的 課堂上重點(diǎn)是

2、帶領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識汪曾祺散文中獨(dú)有的“淡而有味”的特點(diǎn)。教學(xué)過程：一.初讀課文，雨中問情請同學(xué)們打開課文昆明的雨，一起走進(jìn)汪曾祺記憶中四十年前的昆明雨 季，欣賞雨中美景。1、本文是一篇回憶性散文。時(shí)隔四十年之后，作者汪曾祺回憶了哪些與“昆 明的雨”有關(guān)的景、事和人？請你邊讀課文邊做圈畫出來。明確：仙人掌、菌子、楊梅、緬桂花、賣楊梅的苗族女孩、賣緬桂花的房東母 女，蓮花池邊酒店里與友人的小酌。2、是什么將這些景、人、事聯(lián)系在了一起？通過同學(xué)們的發(fā)言，我們可以發(fā)現(xiàn)在這篇散文中雖然有很多事物，但歸根結(jié) 底是從昆明的雨聯(lián)想出來的（核心點(diǎn)），那為什么作者能從雨聯(lián)想到這些瑣屑的 事物，因?yàn)檫@里寄寓著他對昆明的喜

3、愛與想念之情。二.閱讀群文，故鄉(xiāng)話談在汪曾祺的散文中，最值得一道的就是他的語言。通過之前對昆明的雨的預(yù) 習(xí)，同學(xué)們覺得文章語言有什么特點(diǎn)？那作者是用什么方法讓我們感受到文章中 的語言特點(diǎn)呢？請同學(xué)們認(rèn)真閱讀課文和老師挑選出的另一篇汪曾祺散文端午 的鴨蛋，通過兩文比較，思考方法，歸納語言特點(diǎn)，做好閱讀筆記。端午的鴨蛋家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣。系百索子。五色的絲線擰成小繩，系在手腕上。 絲線是掉色的，洗臉時(shí)沾了水，手腕上就印得紅一道綠一道的。做香角子。絲絲纏成小粽子, 里頭裝了香面，一個(gè)一個(gè)串起來，掛在帳鉤上。貼五毒。紅紙剪成五毒，貼在門檻上。貼符。 這符是城隍廟送來的。城隍廟的老道士還是我

4、的寄名干爹，他每年端午節(jié)前就派小道士送符 來，還有兩把小紙扇。符送來了，就貼在堂屋的門楣上。一尺來長的黃色、藍(lán)色的紙條，上 面用朱筆畫些莫名其妙的道道，這就能辟邪么？喝雄黃酒。用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫 一個(gè)王字，這是很多地方都有的。有一個(gè)風(fēng)俗不知?jiǎng)e處有不：放黃煙子。黃煙子是大小如北 方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝藥，而是雄黃。點(diǎn)著后不響，只是冒出一股黃煙, 能冒好一會(huì)。把點(diǎn)著的黃煙子丟在櫥柜下面，說是可以熏五毒。小孩子點(diǎn)了黃煙子，常把它 的一頭抵在板壁上寫虎字。寫黃煙虎字筆畫不能斷，所以我們那里的孩子都會(huì)寫草書的“一 筆虎”。還有一個(gè)風(fēng)俗，是端午節(jié)的午飯要吃“十二紅”，就是十二道紅顏

5、色的菜。十二紅 里我只記得有炒紅覽菜、油爆蝦、咸鴨蛋，其余的都記不清，數(shù)不出了。也許十二紅只是一 個(gè)名目，不一定真湊足十二樣。不過午飯的菜都是紅的，這一點(diǎn)是我沒有記錯(cuò)的，而且，覽 菜、蝦、鴨蛋，一定是有的。這三樣，在我的家鄉(xiāng)，都不貴，多數(shù)人家是吃得起的。我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于 腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對 方就會(huì)肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！ ”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙 條特別標(biāo)明：“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多, 可以成批輸出。雙黃鴨

6、蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋！只是切開之后，里面圓圓的 兩個(gè)黃，使人驚奇不已。我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出 鴨蛋似的！不過高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的 完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。袁枚的隨園食單小菜單 有“腌蛋” 一條。袁子才這個(gè)人我不喜歡，他的食單好些菜的做法是聽來的，他自己并 不會(huì)做菜。但是腌蛋這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下:腌蛋以高郵為佳，顏色細(xì)而油多，高文端公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中。總宜切開帶 殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散。高

7、郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。 油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦 法。平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱一一紅油就冒出 來了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒 的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！端午節(jié)，我們那里的孩子興掛“鴨蛋絡(luò)子”。頭一天，就由姑姑或姐姐用彩色絲線打 好了絡(luò)子。端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有！ 一要 挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別

8、說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看 卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。挑好了，裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看 呢？然而它是孩子心愛的飾物。鴨蛋絡(luò)子掛了多半天，什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò)子里的 鴨蛋掏出來，吃了。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以。孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把 鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋 殼里一閃一閃地亮，好看極了！小時(shí)讀囊螢映雪故事，覺得東晉的車胤用練囊盛了幾十只螢火蟲，照了讀書，還不如 用鴨蛋殼來裝螢火蟲。不過用螢火蟲照亮來讀書，而且一夜讀到天亮，這能行么？車胤

9、讀的 是手寫的卷子，字大，若是讀現(xiàn)在的新五號字，大概是不行的。經(jīng)過同學(xué)們的發(fā)言，我們可以發(fā)現(xiàn)汪曾祺的散文語言有如下幾個(gè)特點(diǎn)：善用 短句，準(zhǔn)確明了。文白相間，雅俗共敘。幽默風(fēng)趣，引人入勝。汪曾祺老先生說:“我是希望把散文寫得平淡一點(diǎn)，自然一點(diǎn)，家常一點(diǎn)。”所以我們在讀他的散 文就像是聆聽一位性情和藹、見識廣博的老者談話，話語平常卻饒有趣味。接下 來請同學(xué)們帶著對汪曾祺散文語言的認(rèn)知，翻開作業(yè)本94頁，自由朗讀學(xué)習(xí)任 務(wù)三的小短文一一家常酒菜拌菠菜拌菠菜是北京大酒缸最便宜的酒菜。菠菜焯熟切為分段，加一勺芝麻醬、蒜汁，或要 芥末，隨意。過去（一九四八年以前）才三分錢一碟。現(xiàn)在北京的大酒缸已經(jīng)沒有了。我做的拌菠菜稍為細(xì)致。菠菜洗凈，去根，在開水鍋中焯至八成熟（不可蓋鍋煮爛）， 撈出，過涼水，加一點(diǎn)鹽，剁成菜泥，擠去菜汁，以手在盤中拉成寶塔狀。先碎切香干（北 方無香干，可以熏干代），如米粒大，泡好蝦米，切姜末，青蒜末。香干末、蝦米、姜末、 青蒜末，手捏緊，分層堆在菠菜泥上，如寶塔頂。好醬油、香醋、小磨香油及少許味精在小 碗中調(diào)好。菠菜上桌，將調(diào)料輕輕自塔