1、ICS 13.200 A90DB11北京市地方標準DB11/ 4502016代替 DB11/T 450-2007餐飲服務單位使用瓶裝液化石油氣安全條件Safety requirement of using bottled LPG for commercial customer2016 - 08 - 10 發布2017 - 03 - 01 實施北京市質量技術監督局發 布DB11/ 4502016目次前言II范圍1規范性引用文件1術語和定義1基本要求2瓶組氣化間3氣瓶3供氣系統4用氣設備4安全裝置5參考文獻6IDB11/ 4502016前言本標準第 4.7 條、4.8 條、第 5 章、6.2 條、

2、6.5 條、7.1 條、7.4 條、7.9 條、8.2 條、9.1 條、9.3 條為強制性條款，其余為推薦性條款。本標準按照 GB/T 1.1-2009 給出的規則起草。本標準代替 DB11/T4502007餐飲業使用瓶裝液化石油氣安全管理要求，與 DB11/T4502007相比除編輯性修改外，主要技術變化如下：將標準名稱修改為餐飲服務單位使用瓶裝液化石油氣安全條件（見封面，2007 版的封面）；修改了第 4 章職責（見第 4 章，2007 版的第 4 章）；修改了當采用強制氣化方式供氣時，瓶組間的設置要求（見 5.3,2007 版的 5.2.11-5.2.13）；適用范圍中增加了非經營性餐飲

3、服務單位（見第 1 章，2007 版的第 1 章）；增加了瓶組、自管和托管 3 個定義（見 3.1、3.3、3.4）；-增加了餐飲服務單位應與液化石油氣供應企業簽訂供用氣合同的要求（見 4.3）；增加了瓶裝液化石油氣儲存量上限要求（見 5.1）；-增加了橡膠軟管使用年限應符合 CJJ12 的要求（見 8.4）；增加了安裝、使用可燃氣體探測器等安全防護裝置的要求等（見第 9 章）；刪除了高層建筑采用瓶裝液化石油氣的要求（見 2007 版 5.1.2）；刪除了液化石油氣管路上連接密封措施的要求（見 2007 版 6.5）；刪除了鋼瓶與灶具連接管要求（見 2007 版 6.8）。本標準由北京市城市管

4、理委員會提出并歸口。本標準由北京市城市管理委員會、北京市安全生產監督管理局、北京市公安局消防局，以及北京市旅游發展委員會等其他單位組織實施。本標準起草單位：北京城市管理科技協會、北京市燃氣協會、北京市液化石油氣公司、北京市房ft區燃氣開發中心、北京市順義宏達液化石油氣有限責任公司。本標準起草人：李美竹、李毅、李家名、李巖、韓江、張春田、許紅、由濤、張麗莉、左恩巖、王璠、趙雪玲、張崇賢、姜永利、劉振祥、張永革、譚偉。IIDB11/ 4502016餐飲服務單位使用瓶裝液化石油氣安全條件范圍本標準規定了使用瓶裝液化石油氣的基本要求，以及瓶組氣化間、氣瓶、工藝系統、用氣設備、安全裝置等的設置、安裝、使

5、用的安全條件。本標準適用于使用瓶裝液化石油氣，從事餐飲服務、食品加工、熟食制作的所有單位。包括但不限于：經營性的餐館、賓館飯店、民俗度假村、農家樂等；非經營性的各機關、部隊、學校、社會團體、企事業單位內部食堂、招待所、建設工地食堂等。規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 50016建筑設計防火規范GB 50028城鎮燃氣設計規范CJ50瓶裝液化石油氣調壓器CJJ12家用燃氣燃燒器具安裝及驗收規程CJJ/T 146城鎮燃氣報警控制系統技術規程DB11/T 9

6、49液化石油氣氣瓶標簽應用技術要求術語和定義下列術語和定義適用于本標準。3.1瓶組 Bottle group兩個及以上氣瓶組合在一起的供氣裝置。3.2瓶組氣化間 bottledvaporizingworkshop配置2個或以上液化石油氣氣瓶，采用自然氣化或強制氣化方式將液態液化石油氣轉化為氣態液化石油氣后，經穩壓后通過管道供氣的的專門場所。3.3自管方式 self management1DB11/ 4502016餐飲服務單位在使用液化石油氣作為氣源從事飲食服務和食品加工活動中，自行按照本技術條件及相關標準的要求，對供氣系統和用氣設備進行管理和維護的方式。3.4托管方式entrusted man

7、agement餐飲服務單位在使用液化石油氣作為氣源從事飲食服務和食品加工活動中，委托獲得許可的供氣企業或相關設備單位按照本技術條件及相關標準的要求，對供氣系統和用氣設備進行管理和維護的方式。3.5用餐場所public dining area指非家庭的、公共的用餐區域，包括大廳、包間等。基本要求餐飲服務單位應按照安全生產、燃氣、特種設備和消防等相關法律法規、標準的規定，建立安全用氣責任制度。餐飲服務單位應與取得本市核發燃氣經營許可證的液化石油氣供應企業簽訂供用氣合同，合同中應明確劃分對供氣系統、氣瓶和用氣設備的安全管護責任 。餐飲服務單位對液化石油氣氣瓶的管理應符合下列規定：餐飲服務單位應使用供

8、氣企業提供的氣瓶，并應簽訂氣瓶租賃合同。餐飲服務單位現存的自有產權的氣瓶應通過供氣企業在質量技術監督部門建立檔案并由供氣企業統一管理且應逐年淘汰，不應新增自購氣瓶。餐飲服務單位應檢查液化石油氣氣瓶的信息化標識（包含一維條碼、二維條碼和電子標簽等）、氣瓶注冊登記代碼鋼印是否完好、清晰，不應使用無信息化標識的液化石油氣氣瓶。餐飲服務單位在每次購氣時應索要購氣憑證，并對購氣憑證上記載的氣瓶信息化標識、氣瓶注冊登記代碼鋼印、氣瓶檢驗時間、氣瓶規格、配送車輛牌照等信息進行核對。對購氣憑證登記不全或登記內容與實際不符的，餐飲服務單位應拒絕接收，并應留存購氣憑證。餐飲服務單位應安排專人每天對供氣系統和用氣設

9、備進行巡視和檢查。每次換氣后，應對供氣系統與氣瓶連接處進行測漏檢查并記錄檢查結果。管護方式為托管的，受托方應按照協議對供氣系統和用氣設備進行檢查，檢查后雙方應在檢查記錄上簽字確認。餐飲服務單位應在用餐場所顯著位置設立燃氣安全信息公示欄。公示信息內容應包括：本單位瓶裝液化石油氣安全負責人照片、姓名，安全承諾書，供氣單位信息，安全檢查記錄等。餐飲服務單位的安全管理和用氣設備操作人員應具備必要的安全生產知識，熟悉有關的安全生產規章制度和安全操作規程，掌握燃氣安全使用知識和安全操作技能。餐飲服務單位不應從汽車槽車直接給氣瓶充裝液化石油氣，不應在氣瓶之間倒灌液化石油氣；氣瓶殘液應由瓶裝液化石油氣供氣企業

10、回收處理，不應自行處理氣瓶內的殘液。2DB11/ 4502016餐飲服務單位不應在用餐場所儲存和使用液化石油氣氣瓶和氣體卡式爐。瓶組氣化間采用瓶組方式供應液化石油氣的，應設置瓶組氣化間，存儲的氣瓶總容積應在 1m3 以下（約 8 個50kg 氣瓶）。當采用自然氣化方式供氣時，瓶組間可設置在與建筑物（住宅、重要公共建筑和高層民用建筑除外）外墻毗連的單層專用房間內，不應設置在地下室、半地下室、地窖等通風不良場所及建筑物內，并應符合下列要求：建筑物耐火等級不應低于 GB 50016 規定的二級標準；應通風良好，并設有直通室外的門，門、窗應向外開；與其他房間相鄰的墻應為無門、無窗洞口的防火墻；瓶組間室

11、溫范圍為 00C -400C。當采用強制氣化方式供氣時，瓶組氣化間應為高度不低于 2.2m 的獨立房間，其建筑要求應符合本標準 5.2 條的相關要求，且與建筑的防火間距不應小于表 1 的規定：表1獨立瓶組間與建筑的防火間距項目防火間距（m）明火、散發火花地點25重要公共建筑、一類高層民用建筑15民用建筑10道路（路邊）主要10次要5瓶組間和氣化間的通風方式分為自然通風和強制通風。采用自然通風的，其下通風式百葉窗應不少于 2 個，氣瓶間每平方米的通風面積不應小于 0.03 ，通風口應與室外大氣連通，通風口下沿距室內地坪宜在 0.2m 以下，采用獨立的強制通風方式時，通風設施應與可燃氣體探測器連鎖

12、并符合防爆要求。瓶組間和氣化間內不得有暖氣溝、地漏及其它地下建構筑物，地面材料應采用不發生火花的材料。瓶組間和氣化間內的電氣設備應為防爆型，電氣開關應安裝在室外。瓶組間和氣化間應按標準的要求配備干粉滅火器，且數量不應少于 2 個。瓶組間和氣化間內不應設置燃氣燃燒器具以及其他明火，不應堆放易燃、易爆物品，不應作為其他用途使用。氣瓶采用瓶組氣化供氣方式宜選用 YSP-118 系列（50kg）氣瓶。應使用充裝單位提供的合格氣瓶。不應使用無檢驗合格標識或標簽無法識別的氣瓶。3DB11/ 4502016使用的氣瓶瓶體上的制造鋼印標記、定期檢驗鋼印標記和注冊登記標記等各類印記、標記均應清晰可辨識，且應加裝

13、符合 DB11/T 949 要求的標簽，記錄充裝、配送、使用全過程的可溯源信息。氣瓶護罩應無焊縫斷裂、無脫落；氣瓶底座應無腐蝕、無變形、無破裂、無脫落；氣瓶應能直立； 氣瓶閥的閥口應無損傷。空瓶與實瓶應分區放置, 并應有明顯的區分標志。氣瓶應直立放置，放置點不應靠近熱源和明火，不應使用明火、蒸汽、熱水等熱源對液化石油氣氣瓶加熱。供氣系統單瓶供氣時，氣瓶不應設置在地下室、半地下室或通風不良的場所，氣瓶與燃具的凈距不應小于0.5m。瓶組氣化間供氣系統的設置應符合 GB 50028 的相關規定，總輸氣管的出口，應設置緊急切斷閥并與可燃氣體探測器聯鎖及符合防爆要求。供氣管道應采用鋼管，且應采用硬連接方

14、式。管道穿過建筑物墻體時，應敷設在兩端密封的套管中。管道系統為法蘭連接的，法蘭盤之間應做防靜電跨接并接地。氣化器應是由具備相應制造許可證的廠家生產的合格產品。瓶裝液化石油氣調壓器應符合 CJ50 的規定，調壓器應具有防止擅自改變調壓器的設定狀態的可靠措施，調壓器應在有效使用年限內使用。瓶組供氣系統應選用非家用調壓器，調壓器應有警示色當管道需要離開墻面架空敷設時，應采用管支架、管卡或吊卡固定，且應安裝穩定牢固。供氣系統的安裝、改裝、拆除作業應由取得燃氣工程施工資質，或燃氣燃燒器具安裝、維修資質的單位承擔，并應按照國家、本市有關設計、施工及驗收的相關規范和標準執行。用氣設備液化石油氣的用氣設備，應

15、選用取得生產許可證的廠家生產的具有產品合格證、產品安裝使用說明書和質量保證書、有產品標牌及有出廠日期的合格產品。設置用氣設備的房間應具備良好的通風條件，人防工程和普通地下室不應使用液化石油氣。設置用氣設備的房間，凈高度不得低于 2.2m，并應配備數量不少于 2 個干粉滅火器并保持完好有效。用氣設備前連接管宜選用金屬管道硬連接方式，當局部采用軟管連接時應符合下列規定：使用金屬軟管時兩端應采用螺紋連接方式；單瓶供氣使用耐油橡膠軟管時，軟管的長度應控制在 1.2m 到 2.0m 之間且沒有接口，軟管不得穿越墻壁、頂棚、窗門等；4DB11/ 4502016瓶組供氣管道到達用氣場所的用氣設備前使用耐油橡

16、膠軟管時，軟管的長度不應超過 1m；軟管的使用年限應符合 CJJ12 的要求，出現老化、破損等現象，應立即更換。設置用氣設備的房間內不得使用其它火源。安全裝置瓶組氣化間、用氣設備房間內應設置液化石油氣的可燃氣體探測器，當設置緊急切斷閥、強制排風裝置，設置應符合 GB50028 的要求。設置可燃氣體報警控制器時，應將其安裝在有人值守的房間內。可燃氣體探測器應按 CJJ/T 146 的要求設置、安裝并校驗。用餐場所內有液化石油氣管道和用氣設備時，用餐場所內應安裝液化石油氣的可燃氣體探測器。5DB11/ 4502016參 考 文 獻中華人民共和國安全生產法.2014年12月1日中華人民共和國消防法. 2008年12月28日中華