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文檔簡介
1、文件名庭園管理工作標準電子文件編碼JDGJ035頁 碼5-1庭園管理主管 工作范圍:室內(nèi)外各處綠化及插花。 工作程序講評本班組工作,布置當日工作;巡查各崗位工作情況,注意檢查黃葉、灰塵、病蟲害情況,對造型改變的插花進行矯正;協(xié)助、督導(dǎo)各崗位工作,如植物保養(yǎng)、插花等;檢查當日工作完成情況。庭園管理領(lǐng)班根據(jù)不同的工作范圍,劃分崗位責任和工作程序。 工作范圍:室分、室外部分。 工作程序以室內(nèi)工作為主G 參加工作講評;H 巡查室內(nèi)各崗位工作情況,重點檢查深夜保養(yǎng)員的工作質(zhì)量,需其他班組配合完成的要立即向主管;I 督導(dǎo)各崗位工作,檢查操作者儀容儀表、動作舉止及工作方法;J 完成本職工作 總統(tǒng)房花園的綠化
2、 ; K 協(xié)助主管檢查當日工作完成情況要點:巡查時,注意空調(diào)出風口附近的植物生長情況,根據(jù)冬夏季出風性質(zhì)不同,注意水分情況。以室外工作為主G 參加工作講評;文件名庭園管理工作標準電子文件編碼JDGJ035頁 碼5-2H 巡查室外各崗工作情況,重點檢查花園各處植物生長情況,遇有情況及時向主管;I 督導(dǎo)員工的儀容儀表 尤其是夏季 、紀律及操作方式;J 完成本職工作:樓層綠化;K 檢查當日工作情況要點:巡查時注意四季氣候變化而采取相應(yīng)的技術(shù)措施,尤其是夏季、冬季的水份及春季的病蟲害。深夜保養(yǎng)班 負責全范圍澆水工作工作范圍:室內(nèi) 樓、花園草地;工作程序:G 與中班交,檢查水桶、小車、噴槍、花罐等工具;
3、H 澆水,根據(jù)各餐廳收餐時間定;I 清晨灌溉草地,根據(jù)風向、天氣調(diào)整灌溉時間, 分鐘不等。開掣時應(yīng)先開中心噴頭,再開環(huán)繞噴頭,并注意草坪周圍的客情。開啟時應(yīng)先輕開再全開;J 全面檢查本崗位有否漏水、灑出水。工作要點G 淋水時要確保均勻、適量,嚴禁從遠處潑灑;H 注意吸干灑落在公共區(qū)域地面的水滴;c.抹干花盆底孔流出的水;d.工作中注意“三輕”,深夜禁出噪音,不能淋、濺到客人; e.在假石山上操作要注意安全。文件名庭園管理工作標準電子文件編碼JDGJ035頁 碼5-3 負責日間營業(yè)的西餐廳及公共區(qū)植物保養(yǎng)工作范圍:日間營業(yè)的西餐廳、大堂公共區(qū)。工作程序G 交后,檢查工具、藥品;H 清潔鳥籠,喂鳥
4、 西餐廳內(nèi) ;I 各處植物保養(yǎng),注意枯黃葉 餐廳處 ,做好噴水、追肥、噴藥工作;J 清晨 : 前 淋草地,由兩名員工負責灌溉時間的控制,開水掣可同時開齊全部噴頭;K 大堂植物的枯黃葉,操作時應(yīng)注意客情,個別位置應(yīng)和其他員工配合完成;L 檢查本崗位有否殘余枯黃葉、不良盆栽,并向主管匯報當天工作完成情況;M : 前完成喂魚。工作要點公共區(qū)域、西餐廳植物每兩周噴藥一次。樓層綠化管理 工作范圍:所有樓層 工作程序參加工作講評后,檢查工具;全面巡視各自范圍,枯葉,檢查花木擺放情況,水池水位及清潔程度,并將有關(guān)異常情況向主管匯報;、護理植物,包括噴藥及葉面施肥;下午進行中餐廳及所轄樓層的花木護理;全面檢查
5、本崗位有否遺留黃葉。文件名庭園管理工作標準電子文件編碼JDGJ035頁 碼5-4(3)工作要點:將植物分為兩組,隔日葉面一遍,每月施肥一次,每半月噴藥一次。日間嚴禁使用有氣味的、肥料,噴施時注意客情;植物后注意抹干地面,勿留水跡。室外綠化管理工作范圍:花園、公寓、頂樓。 (2)工作程序參加工作講評,準備工具;巡視本崗位范圍,清除枯黃,開啟澆灌系統(tǒng),檢查噴滴頭工作情況,手工澆水部分應(yīng)先澆時花,后洗灌木,操作時應(yīng)注意客情;將各自范圍分為三至四組,一組的枯黃,修剪徒長枝,噴藥、施肥等;下午對本范圍時花及易干花再次澆水,并對花園草坪補水;檢查所有澆灌開關(guān),保證全部關(guān)閉方可離崗。(3)工作要點每月全范圍施肥一次(410月用復(fù)合肥,113月用有機肥),用量依具體植物而定;每半月局部小范圍噴藥一次;室外工作要注意天氣變化,根據(jù)四季氣候變化采取合理的措施。盆景管理(1)工作范圍:室內(nèi)3個樓層,盆景場。 (2)工作程序:參加工作講評;巡查13樓盆景,清除植物黃葉、水盆污跡等;文件名庭園管理工作標準電子文件編碼JDGJ035頁 碼5-5盆景場盆景澆水;室內(nèi)盆景養(yǎng)護,進行噴水、噴藥、葉面追肥等工作;盆景場盆景進行養(yǎng)護,包括修
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