1、 液化氣使用安全管理制度為保證食堂膳食工作安全進行，保障全體職工的生命安全，依據中華人民共和國消防法，特制定本制度。一、所有員工要認真學習中華人民共和國消防法，經常參加消防知識普及講座，按照學院后勤部的要求積極參加消防演習。二、所有員工必須熟悉消防知識，熟悉滅火方法，做到發生煤氣泄漏或火災時能有效、迅速處理。三、食堂煤氣管道應按消防重點部位做到定點、定人、定時間、定措施進行管理，結合食堂的實際情況制定處理煤氣泄漏、火災事故應急方案。四、每個員工必須熟悉煤氣管道的走向及各開關的位置，保證在緊急情況下能夠從容處理。五、樹立防患于未然意識，任何員工必須嚴格按照煤氣安全操作規程操作，不得違反。六、食堂

2、設置專門的消防安全員。職責是檢查煤氣使用安全，檢查消防器材是否能正常使用，提醒員工按安全操作規程操作。每餐下班前仔細檢查煤氣關閉情況并做好記錄，若發現情況及時處理。七、廚房人員上班前不要急著開電燈（包括電器開關），應先聞一聞是否有煤氣味。如嗅到煤氣味，不得開電閘，以免引起著火或者爆炸。八、在使用煤氣前，應先打開風機將爐內的廢氣（余氣）抽走，確保無煤氣泄漏后方可點著火種，打開燃氣灶氣閥，調好風量（風門）使煤氣完全燃燒。九、熟悉安全操作規程，使用廚具應按爐具使用說明書和指示標志操作。十、下班前應關好爐灶總開關，并檢查有無泄漏做好記錄，確認無任何異常后方可離開。十一、定期（每月）檢查煤氣設施，及時發

3、現問題并做相應處理。十二、煤氣設備附近不能堆放易燃、易爆及有腐蝕性的物品；不能堆放雜物及用管道作受力點；不能封閉、遮蓋煤氣設備，保持管道設施干爽清潔，通風透氣，發現隱患及時報告，及時處理。十三、經常檢查爐底管道有無腐蝕、老化、穿孔甚至斷裂等情況。十四、廚房內不得使用兩種或兩種以上燃料的火源。十五、若發現煤氣使用壓力異常或泄露等意外情況時，應立即停止使用并切斷氣源，關閉爐前總開關，杜絕各種明火及靜電產生并立即開窗進行通風處理。十六、在表閥或調壓總閥不能控制的情況下，先進行人員疏散并立即通知煤氣公司進行處理。十七、廚房應備有有效的滅火器，使用期限即將到期時及時進行更換。十八、煤氣一旦失火，千萬不要

4、驚慌，立即切斷電源及煤氣氣源，按下消防警鈴告知其他人并報警，保證自身安全的前提下用滅火器滅火。十九、液化氣使用單位必須與供氣單位簽訂供氣協議，將供氣單位的各項資質證書存檔備查。二十、液化氣系統使用的管道、軟管、管道附件、調壓閥、調壓器、用氣器具、密封圈等要有出廠證明、合格證、檢驗報告等相關材料。二十一、液化氣瓶使用要求：1.使用液化氣前必須仔細檢查液化氣瓶連接的所有管路、接頭、閥門等是否完好，防止膠管老化，接口脫落等現象，嚴防液化氣泄漏。2.液化器具使用橡膠軟管規定每半年強制更換一次，鐵管按照國家管理部門要求期限更換，做好日常安全檢查，隨時處理隱患。減壓器、密封圈等在使用期限內老化腐蝕的，要立

5、即更換。3.鋼瓶與用氣器具或供氣系統嚴禁采用軟管連接，要用硬管連接。4.食堂灶臺及液化氣使用結束后，必須檢查確認液化氣鋼瓶角閥及總管閥門關閉。如有異常情況必須及時處理。5.裝減壓閥前要檢查密封橡皮圈，有無變形和缺損。裝減壓閥手輪要對正閥口，逆時針旋轉擰緊。6.禁止用任何方式強行開關液化氣鋼瓶角閥。四、液化氣瓶必須定期檢驗及進行壓力試驗，不符合條件者必須強制報廢。二十二、液化氣存儲和使用人員必須經過相關安全培訓，要掌握液化氣的特性及安全使用基本知識，其他人員禁止擅自使用。二十三、液化氣操作人員不得以任何手段加熱或摔、砸、倒臥液化氣鋼瓶；不得自行倒灌液化氣、排放殘液、拆修瓶閥等附件；不得自行改換檢

6、驗標記或瓶體漆色。二十四、液化氣罐儲存房周圍二十米內不準有明火存在。儲氣房內存放氣瓶，地上應鋪絕緣墊板，重瓶堆放不準超過兩層，空瓶應堆放穩固。二十五、儲氣房內應通風良好，防止日光直接照射、溫度過高和長期淋雨現象。搬運裝卸氣瓶時，應防止墜落或撞擊。二十六、儲氣房必須在防火安全間距內設置醒目的禁火標志及其它相關安全警示標志。任何單位和個人不得擅自變動、拆除和涂改有關標志。二十七、儲氣房內應配足滅火器、消防沙箱、滅火毯和消防水箱等相應的消防設施。儲氣房管理人員負責定期進行檢查、更換，嚴禁使用過期失效滅火器材。二十八、儲氣房由專人負責開、關，無關人員不得進入庫區。工作人員在庫內工作，嚴禁吸煙。儲氣房管理人員應經常檢查存放動態，保持清潔衛生。如發現險情，應及時組織處理，同時報告單位領導或保衛部門。二十九、儲氣房內如需動電、動火、焊接作業時，應向本單位安全負責人上報施工方案或安全技術措施，經安全負責人審批