1、.：.；促進水產品外銷 推進水產業開展-調研我市水產品外銷后的思索 市水產局局長 王道榮隨著漁業科技的快速開展，水產品產量大幅提高，其銷售已是擺在行業人士面前的突出難題。我市水產品外銷量占其總產量的%，枝江魚暢游全國各地，一路綠燈，在行業中首屈一指，獨占鰲頭。其中必有“玄機，為了開掘其中“奧妙，他們對全市水產品外銷情況進展了廣泛調研。一、全市水產品銷售現狀我市水域廣大，漁業資源豐富，水產業開展迅速。年，全市水產養殖面積.萬畝，水產品總量.萬噸，水產業總產值.億元；全市有水產養殖戶戶，.萬人，水產品外銷隊伍人，外銷水產品.萬噸，外銷總額 . 億元，分別占總產量及總產值的.%和.%；水產品加工噸，

2、產品全部出口，創匯萬美圓；漁民人均純收入元，比全市農民人均純收入高元。水產業成為了我市鄉村經濟名符其實的支柱產業，為農民增收作出重要奉獻，水產品外銷功不可沒。二、我市水產品外銷的主要特點一發揚協會作用，開辟水產品外銷新局面。隨著社會主義市場經濟的建立、完善和開展，農民專業協作組織應運而生，并迸發出強大的生命力、吸引力、凝聚力，為市域經濟開展注入了新的活力。三年前，全市水產品產量.萬噸，人均占有量到達公斤，比全省公斤、全國公斤的人均占有量高出倍以上。同時，本地也開場出現水產品壓塘滯銷、惡性競爭、高產低效的問題，嚴重地影響漁業增效、漁民增收目的的實現。在這種情況下，市漁業主管部門冷靜應對現實，果斷

3、采取措施，積極協調、組織、引導全市水產養殖消費者、水產品流通經濟人、個人水產品加工企業，于年月成立枝江市水產品產銷協會。協會自成立以來，秉承效力漁民，開展水產業的目的，抱成一團闖市場，齊心協力謀開展，開辟了一個又一個市場，勝利地讓枝江魚游遍全國各地。一是摸準信息，引導養殖種類構造調整。協會幾位常務理事每年都要外出調查市場，摸清哪個市場哪個種類暢銷，價錢好，哪個新種類行情好，需求量大等信息，回來后召開理事會，確定養殖方向，不斷調優養殖構造。養殖戶養殖新種類，開展新方式，協會墊付部分資金，并與漁民簽署回收合同，確保漁民盈利。建鯉、高背鯽、彭澤鯽等一系列種類已成為我市漁業養殖的主要種類，目前美國斑點

4、叉尾鮰、淡水小龍蝦、匙吻鱘等魚類又成為新的推行養殖熱點。二是歸類種類，構成批量，搶占市場。協會在穩定重慶、萬州、安徽、河南等先前開發市場的同時，大力開辟江西贛州、南昌、九江、景德鎮等新市場，針對各市場的供求特點，歸類種類，集中批量，搶占市場。年勝利地向四川、重慶銷售花白鰱 噸，向安微銷售鯽魚等噸，向河南銷售鯉魚噸，向東北三省銷售花白鰱噸。針對香港市場鳊魴魚俏銷的特點，年月份我市消費的鳊魴魚第一次經過廣州銷往香港，因質量上乘，價錢合理，深受香港市民歡迎，如今以從最初日銷量噸左右添加到噸。三是建立外銷配送中心，處理好活鮮魚運輸難題。處理運輸過程中魚類對氧、水和溫度的需求不斷是我市水產品外銷的難題，

5、年經報市委、市政府贊同，在市國土、建立部門的大力支持下，協會仔細調查和精心選址，分別在宜黃公路枝江入口處和江口養殖場國道旁建立了兩處集加水、充氧和加冰于一體的配送中心，為活鮮魚外運年年提供效力，處理了活魚外運技術難題，有效促進了全市活鮮魚外銷步伐。二推行養殖新技術，注入水產品外銷新動力。經漁業主管部門多年培訓、引導，科技興漁已深化人心，“四改“六化高產高效新技術得到廣泛運用。“四改即在放養方式上，改傳統的濾食魚類花白鰱為主體，為以吞食性食類鯉、鯽、魴、草、鮰等為主體，主體魚占%，配養魚占%；在飼料投喂上，改傳統的餅粕等營養單一飼料，為全價無公害的配合顆粒飼料，每畝投喂-噸；在投喂方式上，改傳統

6、的食臺、食場水下層人工喂養，為自動投餌機水面喂養；在投放捕撈及銷售方式上，改傳統的年初一次投放年末一次捕撈上市銷售，為輪捕輪放，平衡上市。“六化即基地規范化、操作機械化、消費科技化、效力社會化、環境優美化、生活富有化。“四改、“六化高產高效方式的推行運用，極大地提高我市漁業消費才干，推進了池塘養殖產量的迅速大幅提高和養殖種類的構造優化，使全市池塘養殖單產由過去的畝產公斤提高到公斤以上，全市水產品產量以年均%的增幅增長，優質魚比重也由過去的%提高到%。漁業新技術的推行運用極大提高了水產品產出率，帶動了漁業規模化消費的快速開展，起到了“以規模實現批量、以批量占領市場、以市場實現價值的效果。三加強質

7、量平安體系建立，提供水產品外銷新保證。質量是市場的生命，沒有質量就沒有市場，有了質量才干博得市場。不斷以來，漁業主管部門大力宣傳有關水產質量量平安法律法規，落實水產質量量平安，強化水產質量量平安監管措施，積極做好水產質量量平安認證任務，起到明顯效果。年經過省農業廳無公害農產品產地認定個，面積畝，產品認證任務正在積極進展，全市個種類個樣品已送往省水科所檢測。枝江“瑪瑙河牌活鮮魚正在向國家工商總局商標局懇求注冊，水產安康養殖示范區和消費基地規范化申報任務也正在申報之中。漁政部門對全市水產苗種消費、漁飼料藥物等養殖投入品的運用及成魚加工銷售實行全過程動態監管。先后制定并組織實施了、，對全市消費、銷售

8、、運用的漁用藥物、飼料、肥料進展檢查檢測，對檢測不符合平安規范的實行函告、警告、退出制度，對拒不服從的消費企業、經銷商和養殖戶采取強迫封存銷毀，依法取締、處分，并向社會公告檢測結果，收到了實效。水產技術推行部門加大了對養殖大戶、專業技術人員進展市場需求與水產產質量量平安、無公害綠色食質量量規范及消費適用技術的培訓力度。加快了水生動物疫病防治站的建立步伐，該工程獲國家發改委、農業部同意立項，工程總投資萬元，其中國家投資萬元，地方配套萬元，年開工建立，今年月份已開工進展試營運期，可提供魚病診斷、理化檢測、測水養魚等效力，減少魚類病害損失，確保水產質量量平安，為水產品外銷提供了質量平安保證。四開展訂

9、單漁業，拓展水產品外銷新渠道。近年來，我市漁業堅持走“企業基地農戶之路，市漁業主管部門內引外聯，積極開展訂單漁業，年依托協會從嘉魚引進萬尾鮰魚苗種，保證全市畝鮰魚苗種養殖需求，間接為湘宜水產品加工公司提供了原料魚；促成了協會與洪湖德炎水產品加工公司簽署了噸池塘鮰魚商品魚養殖合同。為保證合同的兌現，漁業主管部門積極協調協會與養殖戶，促成協會與養殖戶簽署養殖收買協議，確保了漁民的根本利益。經過漁業主管部門內引外聯，積極開展訂單漁業，有效地拓寬了我市水產品外銷渠道。五提供誠信效力，打造水產品外銷新籠統。水產品產銷協會是我市活鮮魚外銷的重要中介組織，在整個效力過程中，協會堅守誠信，最終博得市場。一方面

10、誠信效力漁民。一是指派專業技術人員，指點漁民養殖消費。協會在各個養殖區指派了專業技術人員，擔任片區的科技培訓與技術指點任務，只需養殖戶一個，擔任片區的技術人員會及時趕到，到池邊現場指點，協助 處理技術難題。協會成立以來，累計培訓漁民余人次，組織市場調查和外出調查次，推行新技術、新方式項，引進新種類個，二是提供無公害飼料，墊付消費資金。在消費旺季，為理處理養殖戶消費資金短缺的壓力，協會向養殖者賒銷無公害飼料，確保正常養殖消費。協會成立年來，每年為水產養殖戶墊付消費資金多萬元，提供無公害飼料.萬多噸，外銷活鮮魚萬多噸。三是簽署收買協議，確保漁民利益。為保證漁民利益，協會與養殖戶簽署回收協議，協議價

11、錢高出本地市場.元/公斤，僅此一項每年可為養殖戶增收多萬元。另一方面誠信效力客商。在市場經濟條件下，只需誠信才干留住客商，才干博得市場。協會在組織活鮮魚外銷過程中，一直堅持誠信原那么，堅持微利或甚至無利運營。年，遼寧一客商王老板經人引見，找到協會會長陳建華訂購了噸草魚，價錢商定為元/公斤，次日提貨，市場瞬息萬變，哪知次日該魚各市場均缺貨，出塘價錢升至元/公斤，有三個客商爭著要該批魚，沙市的李老板甚至開出了.元/公斤的價錢，王老板急在心里，陳會長態度異常堅決的說：“老李，他們是老朋友了，他知道我這個人做生意講求一錘定音，我決不會食言的，請您體諒邊說邊吩咐任務人員為遼寧王老板裝魚，王老板深為折服，

12、后來年年在枝江調魚，每年經王老板銷往遼寧的魚達千噸。年，宜昌城區附近興建了一個數百畝的休閑垂釣魚館，老板孫某慕名找到陳會長，要求急調萬斤鯉、鯽魚，調了兩車均很順利，當調到第三車時，陳會長才巡視時敏銳的發現，有一批鯽魚約斤感染了車輪蟲病，陳會長當時指示：“此魚不能發給孫老板，孫老板不解，無論陳會長如何解釋，孫老板都堅決要該批魚，最后贊同拉一小格約余斤。事后，果然那百余斤魚漸漸消瘦死亡，孫老板由衷佩服，并與陳會長建立了長期的協作關系。這樣的例子不勝枚舉，總之是誠信讓協會博得了市場，讓枝江魚游遍全國各地。三、幾點啟示一市委、市政府的正確指點和相關部門大力支持是我市水產品外銷獲得勝利的根本。枝江水產事

13、業的開展離不開各級指點的注重和關懷，離不開各部門的大力支持。近年來，市委、市政府出臺多項惠漁政策，年市水產局、市財政局經市政府贊同，結合下發了，規定對年新開發的精養魚池，財政每畝補貼元，全市共補貼資金萬元，極大鼓舞了漁民對養殖的熱情。國土、建立等部門大力支持協會在高速路口、國道旁建成了活魚外銷配送中心，處理了活魚運輸增氧、加冰、加水的難題，有力促進了我市水產品外銷的開展。二堅持科技與市場的有機結合是我市水產品外銷獲得勝利的前提。市場瞬息萬變，今年這個種類俏銷，明年那個種類俏銷，市漁業主管部門勝利地推行高產高效的養殖方式并得到廣泛運用，讓養殖基地能按時消費出市場需求的種類和規格，并采用先進的罾網

14、捕撈方式，及時地滿足市場需求，科技與市場的有機結合使枝江魚勝利地占領了市場。三堅持硬件設備的有機配套是我市水產品外銷獲得勝利的關鍵。針對我市水產養殖還是以千家萬戶零星分散養殖為主，絕大部分零星魚池交通不便，活鮮運輸車不能到達的現實，市水產品產銷協會租用了多輛小貨車將千家萬戶的魚運至轉運中心，然后批量發給客商，及時足量供應市場。養殖基地的水、電、路及小型運輸車和轉運中心等硬件設備的有機配套也是我市水產品外銷勝利的關鍵。四堅持誠信博得市場的原那么是我市水產品外銷獲得勝利的保證。不論是對待漁民，還是對待寬廣客商，都要講誠信，不能由于眼前的利益就背信棄義，只需堅守誠信，才干博得漁民的認可，得到漁民的支

15、持，只需堅守誠信，才干擁有長期的協作同伴，博得更多更大的市場。四、制約我市水產品外銷的要素及建議。一、根底設備建立滯后，影響了水產品的規模消費，妨礙了外銷的更好開展。一是魚池規范化建立滯后。我市精養魚池大部分建于上世紀八、九十年代，建立資金主要于國家貸款或世行貸款，目前部分精養基地魚池老化失修，養殖條件普遍較差。很多地方池塘未護坡，池堤崩垮，魚池淤積變淺，損毀嚴重，消費才干下降。我市“四湖東湖、劉家湖、陶家湖、太平湖地域兼有防汛抗旱和水產養殖多種功能，因未徹底加固整治，既存在防汛平安隱患，也不利于水產養殖。二是部分魚池進排水渠道不通。因供水水渠老化，供水不暢，養殖用水嚴重缺乏，只能靠取地下水維

16、持消費，且水溫低、溶氧少、硬度大，水質無法保證，直接影響了魚類的生長和質量。三是部分進出魚池的道路不暢。我市進出魚池的道路以土質居多，遇到陰雨天，魚需物資、活鮮魚運輸不暢。四是電力負荷缺乏。鄉村電網改造后，根本處理了用電問題，但在用電頂峰期，水產養殖集中的地方用電需求量大，時常跳閘斷電，魚池制氣設備不能發揚作用，極易呵斥漁業消費損失。建議市政府在安排農業綜合開發工程時，將“四湖地域、毛湖淌等養殖基地分年納入開發工程；對根底設備進展改造，逐漸改善養殖基地設備條件。二、資金短缺制約了水產品外銷的進一步開展。一方面，水產業開展資金嚴重短缺。一是水產根底設備建立資金非常短缺，養殖條件難于改善。二是養殖消費資金短缺。全市多戶養殖戶中，只需三成的養殖戶消費資金較為充足，缺乏消費資金近萬元。三是開展擴張缺乏資金支持。四是加工企業原料收買資金短缺。水產品加工企業銷售貨款回籠慢，而原料收買需現金結算，資金周轉困難。僅宜昌世聯食品在加工旺季每天需收買資金萬元，收買資金短缺成為該公司面臨的最大難題。另