1、基因工程及其應(yīng)用 胡孝丹1會(huì)吐蠶絲的細(xì)菌234思考1.如何讓細(xì)菌吐蛛絲？2.如何讓老鼠會(huì)發(fā)光？3.如何讓微生物產(chǎn)出人的胰島素？51、為什么能把一種生物的基因“嫁接”到另一種生物上？2、推測(cè)這種“嫁接”怎樣能實(shí)現(xiàn)？3、這種“嫁接”對(duì)品種的改良有什么意義？6基因工程：又叫做基因拼接技術(shù)或DNA重組技術(shù)。通俗的說(shuō)，就是按照人們的意愿，把一種生物的某種基因提取出來(lái)，加以修飾改造，然后放到另一種生物的細(xì)胞里，定向地改造生物的遺傳性狀。原 理：操作水平：結(jié) 果：一、基因工程目的基因供體細(xì)胞受體細(xì)胞基因重組DNA分子水平定向地改造生物的遺傳性狀，獲得人類所需要的品種。獲得新性狀7培育轉(zhuǎn)基因大腸桿菌的關(guān)鍵步驟

2、胰島素基因從人體細(xì)胞內(nèi)提取出來(lái)胰島素基因與運(yùn)載體DNA連接胰島素基因?qū)胧荏w（大腸桿菌）細(xì)胞基因的“剪刀” 基因的“針線” 基因的運(yùn)載體8二、基因操作的工具1.基因的“剪刀”限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）一種限制酶只能識(shí)別一種特定的核苷酸序列，并在特定的切點(diǎn)上切割DNA分子。專一性如:EcoRI限制酶特異性9什么是黏性末端 被限制酶切開(kāi)的DNA兩條單鏈的切口，帶有幾個(gè)伸出的核苷酸，他們之間正好互補(bǔ)配對(duì)，這樣的切口叫做黏性末端。10、基因的針線DNA連接酶連接酶的作用是：將互補(bǔ)配對(duì)的兩個(gè)黏性末端連接起來(lái)，使之成為一個(gè)完整的DNA分子。11基因的針線：DNA連接酶G A A T T CC T T A

3、A GG A A T T CC T T A A GG C T T A A A A T T C GG C T T A A A A T T C GG C T T A A A A T T C G用同種限制酶切割123、基因的運(yùn)輸工具運(yùn)載體 常用的運(yùn)載體： 質(zhì)粒、噬菌體和動(dòng)植物病毒等標(biāo)記基因，便于進(jìn)行檢測(cè)。 質(zhì)粒存在于許多細(xì)菌和酵母菌等生物中,是細(xì)胞染色體外能夠自主復(fù)制的很小的環(huán)狀DNA分子。1314基因操作的基本步驟四個(gè)基礎(chǔ)步驟：1.提取目的基因2.目的基因與運(yùn)載體結(jié)合3.將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞4.目的基因的檢測(cè)與鑒定15一、基因工程與作物育種二、基因工程與藥物研制三、基因工程與環(huán)境保護(hù)三、基因工程

4、的應(yīng)用160安全觀點(diǎn)：轉(zhuǎn)基因食品與非轉(zhuǎn)基因食品的構(gòu)成是一樣的減少農(nóng)藥使用、減少環(huán)境污染節(jié)省生產(chǎn)成本，降低糧食售價(jià)增加食品營(yíng)養(yǎng)，提高食品產(chǎn)量四、轉(zhuǎn)基因生物和食品安全性17不安全觀點(diǎn)：可能產(chǎn)生抗除草劑的超級(jí)雜草可能使疾病的散播跨越物種障礙可能損害農(nóng)作物的生物多樣性認(rèn)為創(chuàng)造新物種，可能干擾生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性可能產(chǎn)生新毒素和新過(guò)敏源18轉(zhuǎn)基因食品有哪些？中國(guó)農(nóng)業(yè)部已經(jīng)批準(zhǔn)種植的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物有：甜椒、西紅柿、土豆；主糧作物有玉米、水稻。今后可能陸續(xù)批準(zhǔn)的農(nóng)作物有小麥、甘薯、谷子、花生等。進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是轉(zhuǎn)基因的。麥當(dāng)勞、肯德基的食品基本全部是轉(zhuǎn)基因的。豬、牛、雞飼料是轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因大豆。轉(zhuǎn)基因大豆油是用6號(hào)輕汽油浸出的。191、通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí),你認(rèn)識(shí)什么叫基因工程了嗎? 2、基因工程的原理你了解了么?課堂小結(jié)：基因重組20要使目的基因與對(duì)應(yīng)的載體重組，所需的兩種酶是( ) 限制酶連接酶解旋酶還原酶 2.基