1、實用標準文案河浜溜小學六二班綜合實踐活動方案 走進豆腐世界綜合實踐活動是基于學生的直接經(jīng)驗、 密切聯(lián)系學生自身生活和 社會生活、體現(xiàn)對知識的綜合運用的實踐性課程。 它是一種綜合性很 強的課程。它包括了諸多領(lǐng)域。它以活動為主要開展形式，強調(diào)學生 的親身經(jīng)歷，要求學生積極參與到各項活動中去，在“做”、“考察”、 “探究”等一系列的活動中發(fā)現(xiàn)和解決問題，體驗和感受生活，發(fā)展 實踐能力和創(chuàng)新能力。綜合實踐活動還具有開放性和自主性， 充分尊 重學生的興趣、愛好，為學生的自主性的充分發(fā)揮開辟了廣闊的空間。一、活動背景寒假結(jié)束了，開學伊始，孩子們很活躍。課間我與孩子們閑聊時 談論起了春節(jié)時的各種美食，各自說

2、著自己愛吃的菜肴，也談論著自 己最不喜歡的食物我覺得現(xiàn)在的孩子真是生活在蜜罐里。這時一個孩子說道：“我最不愛吃的就是豆腐啦！ ”好幾個孩子也隨之附和 著。現(xiàn)在的孩子真是太挑食啦，我不禁想到是否可以利用這一家常菜 豆腐，在班級中展開一次綜合實踐活動呢。思考一：隨著經(jīng)濟不斷的發(fā)展，人們的生活的條件、水平得到了 很大的提高。一些以前平時人們過年、過節(jié)時才能品嘗到的美味佳肴， 現(xiàn)在已經(jīng)成了人們餐桌上的日常菜肴。人們在各種豐富的菜肴中獲取 人體所必須的營養(yǎng)，而一些豆制品的營養(yǎng)價值也一直被人們所推崇。思考二：目前，我校周邊的豆腐小作坊有十幾家，許多學生的鄰 居、親戚都生產(chǎn)豆腐。家長、教師對豆腐也都比較熟悉

3、，為學生的實 踐活動提供廣泛的支持與有效的幫助指導。思考三：以“走進豆腐世界”為綜合實踐活動的主題，能有利于 調(diào)動學生活動的興趣和積極性，有利于學生在實踐中體驗、嘗試、總 結(jié)。為學生的探究性學習提供了必備的條件。基于上述原因，我在六（2）班開展了以“了解豆腐世界”為主 題的綜合實踐活動。二、活動目標知識能力：文檔大全實用標準文案1、培養(yǎng)孩子們一般認識事物的能力，包括觀察能力、比較分析 能力和理解思維能力等等。2、通過訪談、搜集、調(diào)查、觀察等方式了解有關(guān)豆腐的知識， 培養(yǎng)積極的學習、生活態(tài)度。3、學習制作一道以豆腐為主要原料的菜肴。情感態(tài)度：.積極參與小組學習討論，認真完成小組分派的任務。.學生

4、對綜合實踐活動產(chǎn)生濃厚興趣，熱愛勞動，養(yǎng)成珍惜糧 食的習慣。價值取向：.在小組合作中形成共同意識，勇于在自己組內(nèi)的研究中充當 主要角色。.加強交流，在跨組交流中實現(xiàn)資源共享，使雙方達到“雙贏”， 三、活動準備：在確定課題之后，一些學生對主題的實踐研究已經(jīng)有了一定的構(gòu) 想，然而要想讓學生在活動的整個過程中圍繞關(guān)鍵問題有效地展開研 究，還必須讓他們對自己所研究課題的范疇有一定的認識。所以要求學生利用課余時間走近豆腐作坊和走近農(nóng)貿(mào)市場。我則設計相關(guān)表 格。四、活動過程1、活動情景的導入本次活動以學生挑食現(xiàn)象的討論為切入口， 在討論中，學生交流 了在豆腐的食用方法、營養(yǎng)價值等，激發(fā)了學生對進一步了解豆

5、腐有 關(guān)知識的興趣，對本次“走進豆腐世界”這一活動的興趣。全體學生參與這一活動的熱情高漲，不光積極要求擔任活動小組 的組長，而且還幫助其他小組出謀劃策。2、調(diào)查活動的實施與指導本次活動，我利用星期天及綜合實踐活動課的時間， 組織學生進 行了兩次調(diào)查：(1)走進豆腐作坊：了解豆腐的一般制作過程。文檔大全實用標準文案（2）走進商店：了解豆腐的價格，豆腐攤主每天銷售的豆腐數(shù) 量及收入，購買的對象。活動一方面鍛煉了學生與人交往和觀察、分 析的能力，另一方面使學生在活動了解到勞動成果取得的不易，并將自己的感受記錄下來。活動前，教師協(xié)同學生共同設計好一系列的調(diào)查表格。活動時， 將調(diào)查的處置權(quán)全權(quán)交給學生，

6、讓學生在活動中自己去解決實際問 題。對活動過程中出現(xiàn)的一些新問題，小組成員自己討論解決的方法、 策略。可以請家長幫忙，也可以請自己熟悉的人幫忙解決。實在解決 不了的問題，可以拿到班級中來討論、交流。大家共同來找尋解決的 方法。在活動的過程中要求學生隨時做好必要的記錄。 對每一次的活動 結(jié)果，要求學生寫出自己的活動感受、想法。無論是成功還是失敗。 引導學生學會對自己觀察與收集到的成果進行評價和反思。讓學生在實踐中充分探索、體驗，聯(lián)系生活實際提出欲想探究清楚的有關(guān)豆腐 的問題！寫體驗日記。3、自己制作豆腐及制作一道以豆腐為主要原料的菜肴，體驗勞 動的價值、快樂帶領(lǐng)學生走進豆腐作坊，聘請門衛(wèi)陳師傅、

7、張主任為 活動的指導老師，幫助學生自己來親自制作豆腐。（在學校完成）讓學生自己親手制作一道以豆腐為主要原料的菜肴，學生可以獨立完 成，也可以邀請爸爸、媽媽、爺爺、奶奶給予幫助，合作完成。（學 生在家完成）在認識的基礎上進行了再實踐，再認識。加深了學生的 體會、感受。學生的積極性很高，從中感悟出了一塊小小的豆腐卻要經(jīng)過這么 多道復雜的工序才能制作完成，的確不容易。體會勞動創(chuàng)造了價值， 科學促進了發(fā)展，養(yǎng)成積極的生活態(tài)度。4、小組討論，研究感興趣的話題匯集學生在實踐中產(chǎn)生的問題，對這些問題進行整理、歸類。與 學生一起探討解決問題的方法，如：上網(wǎng)查找資料、上圖書館查找相 應的書籍、向老師請教、向家長

8、討教、向制作豆腐的老師傅取經(jīng)、上 商店實地調(diào)查等。文檔大全實用標準文案學生選取自己感興趣的問題，組成探究合作小組，如：豆腐的營 養(yǎng)價值、豆腐的歷史、豆腐的一些常用炒制方法、豆腐的制作、經(jīng)營 豆腐生意的收益等。（每組可以選擇一、兩個子課題進行重點研究）（ 分發(fā)調(diào)查記錄表、實踐記錄表。提醒學生在探究合作的時候及時將自 己的發(fā)現(xiàn)、感受、在實踐中生成的新問題作好記錄。在校外活動時一 定要爭取家長的同意和支持。向?qū)W生推薦指導老師，鼓勵他們自由聘請指導老師。同時，對學 生進行禮儀、與人交往、文明禮貌的教育。對聘請情況做一些合理的 調(diào)整，以保證小組活動能正常開展。利用兩周時間，全面開展探究活動，引導學生采取

9、各種方法實踐、 探索、搜集、訪問、調(diào)查，隨時關(guān)注探究合作小組，鼓勵他們向身邊 的人了解知識、信息，主動、大膽與人交流，積極、自信參與活動， 并隨時作好錄。五、交流活動的成果在經(jīng)過學生分組、自主活動兩周后，學生在活動中，不僅表現(xiàn)得 積極，而且學生基本完成了活動的內(nèi)容。每個學生不僅對豆腐有了進 一步的認識，體會到了以豆腐制作、銷售為生的人的辛苦，而且對自 己的父母、同學有了更深的了解。在班級交流總結(jié)會上，學生們用各種不同的方式，展示了自己或 小組在活動中的成果，交流了自己在活動中的心得、體會。例如：小 卡片、手抄報、照片、日記等，有喜悅，有煩惱，有傷心。個中滋味, 不經(jīng)歷活動，學生是不會體會得到的

10、。學生的想象來源于實踐，在本次活動即將接近尾聲時，有同學提 出，現(xiàn)在我們看到的豆腐都是白色的，我們能不能制作一些其他顏色 的豆腐，也使豆腐家族色彩斑斕，令人賞心悅目呢？我們還可以用豆 腐制作那些菜肴？以形成性激勵性評價為主，學生的自評與互評相結(jié)合。自評主要通過展示自己的成果，介紹自己的收獲，整理個人材料、 活動自評表、體驗日記等。允許學生對不滿意的他評進行重新學習直 至獲得滿意的他評為止。文檔大全實用標準文案六、活動的評價和反思在這次綜合實踐活動中，學生的合作交往、語言表達、發(fā)現(xiàn)問題 和解決問題的能力有了明顯的提高。同學們通過自己的調(diào)查與觀察， 不僅體會到了勞動的辛苦，同時也增強了自己的責任意

11、識，品嘗到了 勞動的快樂與成功的喜悅。本次綜合實踐活動，拓寬了學生的視野，關(guān)于豆腐的知識，在書 本上得到的相應的內(nèi)容很窄、很少，能夠展示出來就更不容易。所以, 雖然在活動的初期，教師、學生對諸多方面可能出現(xiàn)的問題都作了細 致的考慮、安排，但在搜集資料的過程中，學生還是遇到了許多新問 題，如在訪問、調(diào)查的過程中，有的攤主對他們的活動不理解，影響 了他們的生意，因此對他們不理不睬。學生們想方設法，利用自己的 人際關(guān)系，幫他們拉生意。在學生們的協(xié)助下，攤主的銷售速度明顯 的增加了。攤主們看在眼里，喜在心里，也樂意回答學生的一些問題。 學生借此獲得了許多第一手的資料。 同學們在解決問題的過程中，不 僅

12、增長了知識，也發(fā)展了自己的交際能力。而且，在活動的過程中， 學生根據(jù)自己的喜好，自愿分組，設計調(diào)查、訪問的一些類型、方法, 大家在一起研究，增強了學生的合作意識。同時，在活動的過程中，我認識到調(diào)查活動的順利開展，離不開 家長的大力支持。從反饋的信息來看，很多家長對綜合實踐活動都報 以一種積極、支持的態(tài)度。因為，他們在自己孩子活動的過程中，看 到了孩子的另一面，積極、上進，對完成自己所做事情的一種韌性。 這可能是一些家長平時所沒有看到，或根本看不到的一種品質(zhì)。因此, 在活動的過程中，家長樂意當孩子的導師，只要孩子有什么要求，遇 到什么問題，他們都能盡力幫助解決。有些家長還親自陪同孩子進行 調(diào)查、

13、訪問，幫助孩子解決活動中的一些棘手的問題。本次活動接近 結(jié)束時，有的家長還通過各種渠道，要求我們像這樣的活動以后因多 搞些。但是這次綜合實踐活動也還存在一些不足， 雖然只是一塊小小的 豆腐的調(diào)查，但其中包含的內(nèi)容、學問卻很多。要想學生通過一兩次 的活動就完全掌握這次活動要求學生了解的這方面的知識，達到的這 方面的能力可能有所苛求。因此，在開展綜合實踐活動時，為了避免文檔大全實用標準文案學生的畏難情緒，有一個好的開端，我沒有要求學生一定要達到什么 樣的水平、深度。所以，學生在呈現(xiàn)自己的活動成果時，還有許多的 缺失、問題，有些所謂的成果還不太成熟。再一方面，內(nèi)容活動的形 式還不夠豐富，下次在活動之前充分準備，再給與相應指導，應該會 使參與面變大，活動質(zhì)量高，爭取做到聲情并茂。文檔大全實用標準文案附表格一:時間：調(diào)查人：調(diào) 查內(nèi) 容購買對象銷 售單價銷售數(shù)量銷售收 入凈 利潤攤主1攤主2攤主3攤主4攤主5攤主6我 的感受文檔大全實用標準文案附表格二:內(nèi)容自1、我能主動、積極、愉快地參與 了解豆腐世界的活動