1、南寧東南亞國際美食節總體籌劃方案目錄第一部分活動概述 TOC o 1-5 h z 活動背景5活動目日勺5第二部分活動要素 HYPERLINK l bookmark68 o Current Document 活動名稱7 HYPERLINK l bookmark71 o Current Document 活動時間地點7 HYPERLINK l bookmark75 o Current Document 2.3活動重要規模7 HYPERLINK l bookmark78 o Current Document 2.4活動主辦單位7 HYPERLINK l bookmark81 o Current Do

2、cument 2.5活動承辦單位7 HYPERLINK l bookmark84 o Current Document 2.6活動媒體支持單位8第三部分活動主題活動主題9主題論述9 HYPERLINK l bookmark100 o Current Document 宣傳標語10第四部分活動重要亮點4.1世界紀錄114.2國際盛會11民族特色11節慶盛典11全民參與11第五部分活動重要內容 TOC o 1-5 h z 5.1活動場地規劃125.2南寧東南亞國際旅游美食節重要活動一覽表135.3揭幕式活動13（一）南寧東南亞國際旅游美食節揭幕式5.4展覽類活動15（一）東南亞風味美食展（二）中華

3、民族精品美食展（三）現代餐飲原料（農副產品）展5.5評比類活動15（一）廣西民間“創意小吃”爭霸大賽（二）邕城“十大美味廚房”評比活動（三）邕城美味酒巴特色小吃評比活動（四）邕城老式包粽子百人趣味競技賽5.6文化類活動17（一）壯鄉及東南亞老式民族文化展演（二）廣西旅游節慶文化推薦展（三）美食節閉幕頒獎及慈善酒會第六部分活動重要機構與職能分工活動重要機構19政府職能機構職責19第七部分活動宣傳籌劃 TOC o 1-5 h z 7.1成立美食節推廣運營機構23新聞發布會237.3與三大主流媒體聯合宣傳247.4美食節與旅游結合宣傳257.5分階段宣傳籌劃267.6其他宣傳籌劃27第八部分活動招商

4、招展籌劃8.1總體招展籌劃288.2總體贊助招商籌劃29第九部分總體工作進度宣傳推介工作進度30招商招展工作進度30現場布置制作進度31各大活動組織進度31第十部分現場管理工程搭建32安全保衛3310.3食品檢查檢測3310.4衛生保潔33水電工程34交通疏導35交通組織35第十一部分現場應急預案11.1組織領導37交通疏導3711.3下雨等氣象災害37游客及商家投訴上訪、社會治安事件37突發安全事件 3711.6通訊聯系3811.7事故解決3811.8信息發布39第十二部分 活動有關設計（見附件一）40第一部分活動概述活動背景南寧東南亞國際旅游美食節在南寧市委市政府日勺努力 打造下，歷經十屆

5、日勺成功舉辦，一年上一種新臺階，成為了 南寧市日勺一種重要節慶名片，不僅豐富了我市美食文化生 活，并為廣大市民和各地游客提供一道高質量日勺美食大餐， 更增進了南寧餐飲行業持續健康發展。特別是南寧東南亞 國際旅游美食節在應對金融危機，以“品美食、觀美景、賞 文化”為主題，通過富有特色日勺東南亞精品美食展、美食之 最、豐富多彩日勺賽事活動以及實行便民措施和公共服務配套 等切實有效日勺創新舉措拉動了消費市場，成為一次匯集人 氣、宣傳推介南寧美食文化日勺成功實踐。結合前十屆美食節獲得日勺成果，為進一步貫徹貫徹市委 市政府著力打造“綠城南寧美食天堂”日勺精神，南寧東 南亞國際旅游美食節必須在本來日勺良好

6、基本上，繼續做大、 做強、做精、做透，保存精髓，推陳出新，通過精確、具體、 有凝聚力日勺主題定位，豐富美食、旅游、文化三大內涵，社 會效益與經濟效益并重，將美食文化日勺打造放在第一位，引 進包羅萬象日勺世界各地美味，用大眾喜聞樂見日勺形式走近百 姓，生動呈現“綠城南寧、美食天堂”品牌，同步，也是南 寧市政府提出日勺“月月美食節”戰略規定日勺積極響應。活動目的（一）提高國際旅游美食節品牌價值，推動南寧國際化大都 市形象建設。南寧東南亞國際旅游美食節將繼續引進東盟各國美食, 突出東南亞國際美食節主題、凸顯本土民族特色、大眾互動 參與性、品牌節慶盛典等四大特色，為海內外游客和廣大市 民奉上一種品牌化

7、、專業化、國際化，與“二會一節”遙相 呼應日勺美食盛會。同步通過海內外游客廣泛參與和媒體大幅 報道，擴大了南寧日勺影響和出名度，呈現區域性國際大都市 日勺風采，成為南寧都市營銷日勺金名片，營造良好日勺投資環境， 推動南寧經濟日勺迅速發展。（二）挖掘本土美食特色，樹立南寧“美食天堂”都市品牌。通過南寧-東南亞精品美食展示、廣西民間創意小吃和 十大美味廚房評比，以具有民族與地方特色日勺壯鄉美味小吃 和餐飲名店為引，生動呈現綠城南寧獨特日勺“邕州美食文化“ 品牌，通過精確、具體、有凝聚力日勺南寧美食文化形象，把 南寧美食推向全國，推向世界。（三）、推動餐飲市場，激活有關產業，建立節慶產業鏈。通過美食

8、節打造節慶活動產業化日勺良好平臺，作為餐飲 行業推廣平臺和媒介杠桿，匯集人氣、擴大內需、拉動消費， 增進飲食、旅游和經濟三者協調發展，實現“辦一屆美食節, 留下一種產業，帶動一方經濟”日勺宏偉目日勺。第二部分活動要素2.1活動名稱南寧東南亞國際旅游美食節Nanning & Southeast Asia International Tourism and Food Festival活動時間地點時間：10月16日（周六） 10月24日（周五）地點：南寧市江南區邕州老街2.3活動重要規模本屆美食節主會場擬設248個原則展位（中國一東盟 現代餐飲原輔料、農副產品展、旅游景區節慶展40個；東 南亞特色美

9、食展區、中華民族風味美食展區、壯鄉本土美 食展區208個），估計參與美食節日勺市民及游客達到35萬 人次。2.4活動主辦單位廣西壯族自治區商務廳南寧市人民政府2.5活動承辦單位南寧市商務局中共南寧市委宣傳部南寧市旅游局南寧市文化局江南區政府南寧威寧租賃實業有限責任公司南寧餐飲行業協會南寧市禮之本廣告籌劃有限公司2.6活動媒體支持單位新華社、中國旅游報、廣西電視臺、廣西電臺、南寧電視臺、 南寧電臺、廣西日報、南國早報、現代生活報、南寧日報、 南寧晚報、健報、廣西廣播電視報、南寧廣播電視報、新華 網、搜狐網、新浪網、網易網、新桂網、廣西時空網等。第三部分活動主題3.1 活動主題品美食觀新景賞節慶3

10、.2主題論述（一）品美食：南寧東南亞國際旅游美食節將繼續引進東盟各國美食, 進一步增長國際旅游美食節日勺主題特色，擴大東南亞精品美 食展位，徹底把東南亞各地美食貫徹到實處，讓市民和旅游 者品嘗到真正日勺東南亞美食。通過南寧邕城美味酒吧小吃和 十大美味廚房評比，在宣傳南寧餐飲業日勺同步，挖掘南寧本 土日勺壯族美食特色，讓參與美食節日勺海內外游客在品嘗天下 美食日勺同步，感受南寧積淀豐厚、兼容并包日勺美食文化。（二）觀新景：邕州老街座落在碧波蕩漾日勺邕江之畔，具有濃厚豐富日勺 南寧本土地區文化特色，自身座落在江南區，周邊連接著青 秀區，經濟開發區，良慶區和全新開發日勺五象新區等城區， 交通便利，四

11、通八達，沿江而下，和新落成日勺廣西體育中心， 南寧大橋，青秀山風景區等等連成一片，游客在品嘗美味佳 肴日勺同步，還可以盡情欣賞高速發展中南寧都市新景。（三）賞節慶：美食節期間，不僅有趣味競技比賽、民族風情表演等系 列活動，在游客品嘗美食之后，還可以參觀廣西旅游節慶文 化推薦展。讓廣大游客在盡享美食、盡賞美景日勺過程中體會 南寧以及廣西各地旅游景區日勺節慶文化和歷史。3.3宣傳標語做好南寧東南亞國際美食節，為中國-東盟自貿區建成添彩山水綠城，食全食美綠城飄香，美食天堂第四部分活動亮點4.1世界紀錄-巨型馬蹄糕王揭幕式上將現場展示世界上最大日勺11MX6M日勺三色馬蹄糕，再創美食節新紀錄。4.2國際盛會東南亞美食盛宴本屆美食展主推國際各地美食風味，集中呈現最新發展 變化中日勺東南亞美食精品，同步積極推動各地美食在南寧入 鄉隨俗、融會貫穿，以期發揚光大，打造南寧美食天堂。4.3民族特色創意小吃、美味廚房評比活動通過廣西民間創意小吃日勺評比和十大美味廚房評比活動，推廣