1、關于菌落在培養基上的典型特征第一張，PPT共二十二頁，創作于2022年6月金黃色葡萄球菌在海博金黃色葡萄球菌顯色培養基上典型特征 典型的金黃色葡萄球菌為灰黑色菌落，其外圍有一不透明圈。 本培養基用于直接鑒定金黃色葡萄球菌，如果在 18-24 小時沒有出現典型菌落，需再培養 18-24 小時。有時金黃色葡萄球菌不顯灰黑色 ，但其外圍有一不透明圈。 第二張，PPT共二十二頁，創作于2022年6月大腸桿菌在海博大腸桿菌/大腸菌群顯色培養基上典型特征 大腸桿菌典型菌落為藍色至紫色，大腸菌群為粉紅色菌落，其它細菌為無色菌落。 第三張，PPT共二十二頁，創作于2022年6月大腸菌群在去氧膽酸鹽瓊脂(DC)

2、上典型特征 典型菌落為紅色 , 菌落周圍有紅色的膽鹽沉淀環。菌落直徑為 2-3mm 或更大。 第四張，PPT共二十二頁，創作于2022年6月大腸菌群在結晶紫中性紅瓊脂(VRBA)上典型特征 典型菌落為紫紅色 , 菌落周圍有紅色的膽鹽沉淀環。菌落直徑為 0.5mm 或更大。 第五張，PPT共二十二頁，創作于2022年6月大腸桿菌O157菌在海博O157菌顯色培養基上典型特征 典型 O157:H7 菌顯紫色 ， 大腸桿菌和大腸菌群顯暗藍色。 第六張，PPT共二十二頁，創作于2022年6月沙門氏菌在膽硫乳瓊脂(DHL瓊脂)上典型特征 沙門氏菌在 37 培養 22-24 小時后，無色半透明有黑色中心或

3、幾乎全為黑色。有些菌株無色半透明 。 第七張，PPT共二十二頁，創作于2022年6月沙門氏菌在亞硫酸鉍瓊脂(BS瓊脂)上典型特征 沙門氏菌在 37 培養 24-48 小時后，棕褐色或灰色至黑色，有時有金屬光澤，周圍培養基呈棕色或黑色，有些菌株呈灰綠色 , 周圍培養基不變或微變暗。第八張，PPT共二十二頁，創作于2022年6月沙門氏菌在SS瓊脂上典型特征 沙門氏菌在 37 培養 18-24 小時后，無色透明菌落有黑色中心；志賀氏菌呈無色透明菌落。第九張，PPT共二十二頁，創作于2022年6月沙門氏菌在XLD瓊脂上典型特征 沙門氏菌在 35 培養 24-48 小時后，無色半透明有黑色中心或幾乎全為

4、黑色。志賀氏菌為無色透明菌落。大腸桿菌為黃色菌落，其外圍有黃色環。第十張，PPT共二十二頁，創作于2022年6月沙門氏菌在HE瓊脂上典型特征 在 37 培養 18-24 小時后， 沙門氏菌、亞利桑那菌和變形桿菌為藍綠色至藍色、有或無黑色中心的菌落；大腸桿菌和大腸菌群為粉紅色菌落，有沉淀環； ，無色半透明有黑色中心或幾乎全為黑色。志賀氏菌和普羅菲登斯菌為綠色、濕潤而隆起菌落。第十一張，PPT共二十二頁，創作于2022年6月單增李斯特氏菌在海博李斯特氏菌顯色培養基上典型特征 單增李斯特氏菌 37 培養 24-28 小時， 平板上出現藍色菌落，菌落周圍有一不透明環。綿羊李斯特氏菌 37 培養 48

5、小時 ，平板上出現藍色菌落，菌落周圍有一不透明環。西爾李斯特氏菌 37 培養 24-48 小時， 平板上出現藍色菌落，菌落周圍沒有不透明環。在食品檢測中綿羊李斯特氏菌非常少見。第十二張，PPT共二十二頁，創作于2022年6月酵母菌在孟加拉紅培養基上典型特征 酵母菌在孟加拉紅培養基上典型特征為紅色菌落 。 第十三張，PPT共二十二頁，創作于2022年6月副溶血性弧菌在TCBS培養基上典型特征 典型霍亂弧菌菌落為黃色，扁平，真徑 2-3mm ；副溶血弧菌菌落呈圓形 , 邊緣整齊、濕潤、稍混濁、半透明，多數具尖心、斗笠狀，藍綠色菌落，直徑 2-4mm 。 第十四張，PPT共二十二頁，創作于2022年

6、6月霉菌在孟加拉紅培養基上典型特征 霉菌在孟加拉紅培養基上典型特征為灰色菌落，有黑色孢子 。 第十五張，PPT共二十二頁，創作于2022年6月大腸桿菌在伊紅美藍瓊脂(EMB)上典型特征 大腸桿菌呈 黑色中心 ,有或無金屬光澤.第十六張，PPT共二十二頁，創作于2022年6月金黃色葡萄球在甘露醇高鹽瓊脂培養基上典型特征 典型特征：金黃色葡萄球菌顯黃色 ， 其外圍有一黃色的暈環。 第十七張，PPT共二十二頁，創作于2022年6月蠟樣芽孢桿菌在MYP瓊脂上典型特征 典型特征：蠟樣芽孢桿菌顯白色 ， 其外圍有粉紅色的暈環。 第十八張，PPT共二十二頁，創作于2022年6月酵母菌在馬鈴薯葡萄糖瓊脂上典型特征 酵母菌在馬鈴薯葡萄糖瓊脂上在 28 培養 48 小時后，乳白色菌落，有突起。第十九張，PPT共二十二頁，創作于2022年6月大腸桿菌在月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯(LST)上典型特征 大腸桿菌分解乳糖產生氣體 ,有小倒管內收集有氣泡。.第二十張，PPT共二十二頁，創作于2022年6月李斯特氏菌在牛津瓊脂(OXA ag