1、ICS 65.020.20CCS B051310廊坊市地方標準DB 1310/T 2712022霸州紹菜生產技術規程2022 - 07 - 08 發布2022 - 08 - 08 實施廊坊市市場監督管理局發 布DB 1310/T 2712022I前言本文件按照GB/T 1.12020標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結構和起草規則的規定起草。本文件由廊坊市農林科學院提出。本文件起草單位：廊坊市平凡農業科技有限公司、廊坊市農林科學院。本文件主要起草人：郭東凱、田海英、趙奇、周健東、王鐵軍、張丹、田曉菲、曹立娜、李海軍。DB 1310/T 2712022 PAGE 4霸州紹菜生產技術規程范圍本

2、文件規定了霸州紹菜生產技術的術語和定義、產地環境、種子選用、栽培技術、病蟲害防治、貯 藏和留種。本文件適用于廊坊轄區內霸州紹菜的生產。規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件， 僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 8321（所有部分） 農藥合理使用準則GB 16715.2 瓜菜作物種子 第2部分：白菜類NY/T 525 有機肥料NY 5010 無公害食品 蔬菜產地環境條件術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1霸州紹菜河北霸州市的一種特色大白菜品種，又名獨綠青。

3、植株直立，株高40 cm60 cm，重2.0 kg3.5 kg，結球后為直筒型，貯藏后呈錐型，葉色鮮綠、心葉緊實、葉片薄嫩、筋脈細軟、水少味甜、品質上等， 生育期90 d左右。產地環境地勢平坦、排灌方便、土壤耕層深厚的砂壤土、壤土及輕粘土。產地環境質量應符合NY 5010的規定。種子選用選用純度高、籽粒飽滿、大小均勻、成熟度好的新種子。種子質量應符合GB 16715.2的要求。栽培技術整地每畝地施入商品有機肥200 kg300 kg，同時施入三元復合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）50 kg，將肥料撒勻，深翻土壤20 cm25 cm，整細耙平。有機肥料符合NY/T 525的要求。適

4、期播種播種時間8月3日8月10日。播種方式人工條播。播前造墑、劃溝，溝深1 cm左右，溝間距55 cm左右，溝（畦）長不超過10 m，將種子均勻撒于溝內，然后用鋤頭將溝覆平。種子用量每667 用種150 g200 g。播前對種子進行藥劑處理，可用45%代森銨水劑浸種15 min，撈出曬干后可播種，提高種子抗病能力。田間管理間苗定苗2次間苗，出苗后“拉十字”時第一次間苗，株間距為4 cm6 cm；第二次間苗在幼苗4片5片葉進行，株間距為10 cm12 cm。在7片8片葉時定苗，株距40 cm45 cm。間苗與定苗時去小留大、去歪留正、去劣留優、去雜留純、去弱留強，如有缺苗及時補栽。中耕除草結合間

5、苗的同時，進行中耕，消滅雜草，松土保墑，封壟前進行最后一次中耕。中耕時前淺后深， 避免傷根。澆水出苗到收獲澆水4次5次。定苗前不澆水，定苗后澆透水；隔15 d20 d澆第2水，施完第2次肥后澆第3水，再隔7 d10 d澆第4水，立冬前20 d（束葉前）澆第5水。以后不再進行澆水。追肥根據土壤肥力和生長狀況追肥3次4次。在定苗后、結球初期、結球中期分三次進行追肥。第一次 追肥在播種后一個月即定苗后進行，可選用尿素，畝施30 kg；第二次追肥在結球初期，即第一次施肥后25 d30 d進行第二次施肥，可采用尿素15 kg加硫酸鉀10 kg；第三次追肥在結球中期進行，即立冬前20 d（束葉前）進行，肥

6、料種類可采用尿素15 kg加硫酸鉀10 kg。束葉霜降節氣進行紹菜束葉，俗稱捆菜。用浸濕的蒲棒莖或濕稻草等物，在離球頂3 cm5 cm處把外葉捆起，繩的松緊適中。束葉不能過早，以免影響光合作用，妨礙紹菜的正常生長。收獲立冬前后根據天氣狀況適時收獲。收獲時可用刀砍斷主根置于原地，待裝車運輸。病蟲害防治蟲害防治紹菜的蟲害主要為蚜蟲、菜青蟲、甜菜夜蛾、小菜蛾等害蟲，防治方法見表1。表 1 蟲害防治蟲害分類農藥（化學）防治物理防治備注蚜蟲5%啶蟲脒乳油16 ml/66720 ml/667噴施；22%氟啶蟲胺腈懸浮劑7.5 ml/667 12.5 ml/667噴施田間設置黃板誘殺有翅蚜，每畝地設置20塊

7、25塊黃板，高度以黃板底部高出植株頂部20 cm為宜。所用藥劑為推薦藥劑，建議在專業技術人員的指導下使用農藥，農藥使用符合GB/T 8321 農藥合理使用準則要求。菜青蟲、甜菜夜蛾、小菜蛾等蟲害2% 阿維菌素2000 倍液或1.8% 甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳劑2000 倍 2500 倍或2.5% 的氯氰菊酯3000倍液進行葉面噴施1、利用害蟲的趨光性，在田間每2.67 h3.33 h設置一盞頻振式殺蟲燈或黑光燈誘殺害蟲。2、也可利用甜菜夜蛾、小菜蛾等對性信息素的趨性，在田間每667 地放置一套性誘劑誘殺害蟲；病害防治紹菜的病害主要有病毒病、霜霉病、軟腐病為主，防治方法見表2。表 2 病害防治病

8、害分類農藥防治物理防治備注1、主要由蚜蟲傳播，前期注病毒病暫無登記藥劑用于防治病毒病意蚜蟲的防治。2、田間一旦發生病株，要立即剔除。霜霉病選用687.5 g/L氟菌霜霉威懸浮劑1500倍防治霜霉病深溝高畦栽培避免低洼積水， 合理密植，適時追肥增強植株抗性。所用藥劑為推薦藥劑，建議在專業技術人員的指導下使用農藥，農藥使用符合GB/T 8321軟腐病選用20% 噻菌銅懸浮劑500倍液600倍液或2%春雷霉素可濕性粉劑1000倍液防治軟腐病1、避免與茄科、瓜類、十字花科蔬菜連作。2、及早騰地翻地，促進病原體分解，采用深溝高畦種植的方式也可減少病害發生。農藥合理使用準則要求。貯藏窖藏法菜窖為半地下式，

9、總高2.0 m，地上和地下部分均為1 m，長20 m50 m、寬2.5 m3.0 m、高2 m、地上部土墻厚0.6 m1.0 m；每隔2 m3 m留一個通風口，每年臨時搭建，或對往年的菜窖進行修繕。預處理采收后晾曬5 d7 d，期間去除爛葉、干葉。貯藏方式采用交叉重疊壓尖的方式碼放，跺高1.5 m、跺寬1.0 m，菜垛間距0.5 m。貯藏管理貯藏期間，入貯到大雪或冬至，即11月12月初，白天氣溫在10以上且夜間氣溫在零度以上要進 行散熱降溫，一般通過大量通風以及每隔7 d10 d倒一次菜來降溫；冬至到立春，即12月下旬翌年2 月上旬，白天氣溫在零度以上10以下且及夜間氣溫在零度以下，要通過關閉通風孔道或控制通風量等 措施作好保溫，間隔15 d20 d倒菜一次。留種自留種選擇選擇葉片深綠、外型緊湊