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文檔簡介

1、 2021年，人間采蜜餐飲管理有限公司在青島市市南區創立，人間采蜜的寓意，就是人間這么好，我們采一點蜜糖。我們最好的食材， 高端的烹飪方式和手法，將最美味的菜品呈現給顧客。不止是味蕾上感受，還有這片山海在感官中不斷延伸的風光、情感和記憶！集現代奢華與經典，致于一身的東風風韻。 人間采蜜為精益求精的賞味者，開啟探尋本真的文化饗食之旅，我們呈現的就是青島山海的物產，本地的風情。選擇當令食材，它們在同類中足夠優秀，為了使食材最大程度發揮，在最好的時刻呈現，我們遵循青島菜系烹飪手法，考慮到食材現狀和現代飲食習慣，在菜品上做了改良，但始終能看到這片山海的味覺根基。我們的原則是大到一只野生螃蟹，小到一只蝦

2、米，都做的盡善盡美，烹飪之道千變萬化，不離鮮字。人間采蜜在傳承與創新中找到一條平衡之路，每一道出品都是傳統底蘊與創新精神的結合，也是現代青島菜應有的新姿！logo我們的品牌特性中國式待客之道事無巨細 必得躬親向天地自然致敬 以食物慰藉人心！企業愿景打造體驗奢侈品餐飲領軍品牌企業使命創新餐飲文化 提升消費體驗核心價值觀美味（產品）品味（環境） 人性（服務）共贏（價格）企業精神講究誠信 務實進取 持續創新 實現共贏團隊口號微笑重塑自我 勤奮改變命運經營理念以客唯尊 雕琢奢華品牌特性事無巨細 必得躬親經營宗旨誠信經營 持續創新 服務大眾 實現共贏經營目標把單子做小 把人氣做大 人氣第一管理方針追求領

3、導管理藝術，實行制度化與人性化相結合，以人為本，充分相信、依靠和發揮員工的主觀能動性，共創和諧及多方共贏的局面。管理理念管理就是管好人，理清事；管理就是是服務，服務是是管理的核心理念；領導服務員工，二線服務一線，全員服務顧客，企業服務社會。管理能力未雨綢繆，防微杜漸，勇于擔當，善于總結；預見問題能力，發現問題能力，解決問題能力，對事物要反應出敏感性、前瞻性和準確性。團隊建設服務文化 、激勵文化、承諾文化、內省文化、感恩文化、奉獻文化、承擔文化、包容文化。服務理念服務就是追求顧客最大的滿意。提升服務的方法榜樣 傳播 復制 帶動薪酬福利根據業績付酬原則 公司會根據員工在工作的表現以及工作成績來支付 薪酬 ，以鼓勵員工多勞多得，為公司的貢獻越大，回報越多。工齡獎： 工作每滿1年工齡工資增加100元 / 月依此類推，最高限額每人每月補貼300元 。提成是指會員卡銷售提成、酒水提成 、菜品提成及禮盒提成等日工資 = 月工資收入 月計薪天數月計薪天數 = （ 3 6 5 天 - 5 2 天） 1 2 = 2 6 天。當月新入職員工，按實際出勤日給付工資。公司以貨幣形式按月支付天數不滿一個月（不含 年 假、婚假、喪假），月度激勵、工齡獎均按日發，薪日為每月2 0日，如遇周末、法定節假日等提前發放。薪資待遇高端服務員500

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