1、葉的發生與結構 (一)、 葉的發生 葉的發育開始于莖尖生長錐周圍的葉原基，它由原套、原體的一層或幾層細胞重復分裂形成的。葉原基頂端細胞中的一部分繼續分裂，使葉原基迅速伸長（頂端生長）形成葉軸，然后進行邊緣生長，形成葉的雛形，分化為葉片、葉柄、托葉幾部分。當葉片各部分形成之后，細胞仍繼續分裂和長大（居間生長），直到葉片成熟。(演示) （二）、 葉的結構（解剖結構）* 1、葉柄的結構 與幼莖相似，可分為表皮、皮層和中柱三部分。 葉柄皮層的外圍富含厚角組織，有時也有一些厚壁組織。 葉柄維管束在橫切面上的排列常見為半環形（弧形），缺口向上。在每個維管束內，木質部位于韌皮部的上方。葉柄的維管束經葉跡與莖

2、的維管束相連。 2、雙子葉植物葉片的結構 葉片是葉的重要組成部分，也是植物光合作用的主要場所。 上下表皮葉片橫切 葉 肉 三個部分 葉 脈。 (1)、表皮 表皮是葉的保護組織，它由表皮細胞、氣孔器、排水器、表皮毛、腺毛等組成。 表皮細胞 葉片的表皮細胞一般是形狀不規則的扁平細胞，側壁凹凸不齊，彼此緊密嵌合，表皮細胞一般不具葉綠體。分上下表皮，各由一層生活細胞組成，復表皮(multiple epidermis)：少數植物具有。表皮細胞氣孔器 一般雙子葉植物的氣孔器由兩個腎形的細胞圍合而成，這兩個細胞稱保衛細胞，其間的間隙稱氣孔。有些植物在保衛細胞之外，還有較整齊的副衛細胞（如甘薯）氣孔器氣孔器(

3、stomatal apparatus)類型:氣孔與相鄰細胞的關系，有無副衛細胞，以及它的數目、大小與排列等為依據可分為四種類型：無規則型(anomocytic type)不等型(anisocytic type)平列型(paracytic type)橫列型(diacytic type)無規則型不等型平列型橫列型 排水器分布在葉的端部和葉緣處。它由水孔和通水組織構成。通水組織是指與脈稍的管胞相通的排列疏松的一群小細胞。排水器和吐水作用 吐水作用：由于蒸騰作用微弱，根部吸入的水分，從排水器溢出，集成液滴，出現在葉尖或葉緣處，這種現象為吐水作用。表皮毛 表皮毛為表皮的附屬物，形態各異，功能不同。 單細

4、胞表皮毛，分為單生（如棉葉上表皮毛）和簇生（如杜鵑葉上表皮毛）。 多細胞表皮毛，分為： 單列細胞式：表皮毛細胞排成一列，如青麻、黃秋葵表皮毛、煙葉腺毛等。 多列細胞式：數列表皮細胞聚集一處，如棉葉下表皮毛等。 混合式：表皮毛細胞組成鱗片狀（如薄荷葉脈鱗）、棒槌狀（如野芝麻等）。 蜜腺、腺鱗、腺毛均為表皮毛的結構，但它們又具有分泌功能。 (2)、葉肉（mesophyll） 葉肉細胞間有明顯的胞間隙。異面葉（背腹型葉）的葉肉細胞有柵欄組織和海綿組織的分化，一般上部為柵欄組織，下部為海綿組織。 等面葉無柵欄組織和海綿組織的分化。 上表皮 柵欄組織 海綿組織柵欄組織（palisade tissue）

5、近上表皮一側的葉肉細胞呈長柱狀，并與上表皮垂直相交，類似柵欄狀，細胞內葉綠體相對小而多。柵欄組織的作用：既可充分利用強光照，又可減少強光傷害。海綿組織（sponge tissue） 在背腹型葉中，海綿組織位于柵欄組織與下表皮之間，其細胞形態、大小不相同，細胞內葉綠體相對較少而大，細胞間隙大，通氣能力強。 （3）、葉脈（vein） 葉脈主要由木質部和韌皮部等組成。來自葉柄中的維管組織等直接發育成主脈。主脈上的各級分枝稱側脈。即：主脈 側脈 支脈 細脈傳遞細胞主脈中的維管束木質部、韌皮部、形成層和機械組織發達 中、小葉脈：結構逐漸簡化作用：機械作用和輸導作用木質部（上）韌皮部（下）形成層機械組織

6、細脈結構木質部維管束鞘柵欄組織上表皮海綿組織毛狀體韌皮部氣孔器下表皮雙子葉植物葉橫切葉脈一般排成網狀葉脈和平行葉脈兩種主要類型 雙子葉植物葉的一般結構（異面葉） 上表皮 表 皮 下表皮 柵欄組織 葉 肉 海綿組織 葉 脈（維管束） 3、禾本科植物葉片的解剖結構 禾本科作物葉片也由表皮、葉肉和葉脈三部分組成。但與雙子葉植物葉片不同的是它們為等面葉，兩面接受光照情況相仿。（1）表皮 由表皮細胞、泡狀細胞和氣孔器有規律地排列而成。 長細胞氣孔器表皮細胞 硅質細胞 短細胞 栓質細胞 泡狀細胞（運動細胞）：位于相鄰兩葉脈之間的上表皮，為幾個大型的薄壁細胞，其長軸與葉脈平行。 氣孔器：由一對保衛細胞和一對

7、副衛細胞組成。保衛細胞為啞鈴狀，兩端膨大，壁薄，中部胞壁特別增厚。（2）葉肉 沒有柵欄組織和海綿組織的分化，為等面葉。小麥、水稻的葉肉細胞具有峰、谷、腰、環的結構。禾本科植物葉的結構葉肉（3）葉脈 葉脈為平行葉脈，其維管束鞘有兩種類型。 玉米、甘蔗、高粱等的維管束鞘是單層薄壁細胞構成。玉米等植物葉片維管束鞘與外側緊密眥連的一圈葉肉細胞組成“ 花環形”結構，它是四碳植物的特征。 小麥、水稻等植物的葉片中，沒有這種花環結構，且維管束鞘細胞中的葉綠體也很少，這是三碳植物的特征。C4植物與C3植物 C4植物： 維管束鞘是由1層的薄壁細胞所組成，其細胞較大，排列整齊，細胞內的葉綠體大而多，組成了“花環型

8、”的結構。（如玉米、甘蔗、高粱等，高光效植物）C3植物： 維管束鞘有2層細胞，其外層細胞較大，薄壁，不含葉綠體或較少，內層為較小的厚壁細胞，不含葉綠體。（如小麥、大麥、水稻等，低光效植物） C4植物 C3植物4、松針的結構表皮細胞壁厚，角質層發達 下皮層 氣孔內陷 葉肉細胞的壁內陷 樹脂道 內皮層 維管束 討論：松針有哪些適應旱生的結構？（四）葉的形態結構與生態條件的關系 根據植物與水分的關系，可將植物分為旱生植物、中生植物和水生植物。1. 旱生植物葉片的結構特點 旱生植物葉片的結構特點主要是朝著降低蒸騰和增加貯藏水分兩個方面發展。夾竹桃葉切片圖旱生植物葉片小，角質膜厚，表皮毛和蠟被比較發達，

9、有明顯的柵欄組織，有的有復表皮（夾竹桃），有的氣孔下陷（松葉），甚至形成氣孔窩（夾竹桃），有的有貯水組織（蘆薈、豬毛菜等）。 2. 水生植物葉片的結構特點 機械組織、保護組織退化，角質膜薄或無，葉片薄或絲狀細裂。 葉肉細胞層少，沒有柵欄組織和海綿組織的分化，通氣組織發達。 3. 陽生葉與陰生葉 陽地（生）植物:許多植物的光合作用適應于在強光下進行，而不能忍受隱蔽，這類植物稱為陽地（生）植物。陰地（生）植物:有些植物的光合作用適應于在較弱的光照下進行，這類植物稱為陰地（生）植物。陽生葉和陰生葉的結構特點 陽生葉：葉片厚，小，角質膜厚，柵欄組織和機械組織發達，葉肉細胞間隙小。 陰生葉：葉片薄，大，角質膜薄，機械組織不發達，無柵欄組織的分化，葉肉細胞間隙大。