1、廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖現(xiàn)狀與開展對策摘要對廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖現(xiàn)狀、存在問題進展闡述,對其今后的開展提出了有針對性的策略,以為廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的開展提供參考。關(guān)鍵詞近岸海水養(yǎng)殖;網(wǎng)箱;現(xiàn)狀;開展對策;廣西廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚始于20世紀80年代初,90年代初在海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖石斑魚高效益的刺激下,近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚消費開始進入快速開展時期,截至90年代末廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積逾2萬2,在20多年的開展歷程中,廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)積累了豐富的經(jīng)歷,獲得可觀的效益,促進了海洋漁業(yè)經(jīng)濟的開展,現(xiàn)就其開展現(xiàn)狀問題和對策總結(jié)如下。1廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖現(xiàn)狀與存在的問題1.1分布情況與主產(chǎn)區(qū)廣西近岸海水

2、網(wǎng)箱養(yǎng)魚主要分布在北海市鐵山港區(qū)興港鎮(zhèn)的石頭埠海區(qū)和合浦縣沙田鎮(zhèn)的沙田海區(qū)、欽州市龍門港海區(qū)和欽州港海區(qū)、防城港市江山鎮(zhèn)的珍珠灣海區(qū)。其中主要產(chǎn)區(qū)是北海市鐵山港興港鎮(zhèn)的石頭埠海區(qū)和欽州市的龍門港海區(qū),這2個海區(qū)的網(wǎng)箱面積約占總面積的80%以上。1.2養(yǎng)殖現(xiàn)狀據(jù)統(tǒng)計,2022年廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖總面積達248萬2,總產(chǎn)量達8550t,總產(chǎn)值為2.3億元。主要養(yǎng)殖魚類有石斑魚、金鯧魚、鱸魚、真鯛、黃鰭鯛、美國紅魚、軍曹魚、川紋笛鯛和籃子魚等,其中金鯧魚(卵型鯧鯵)、鱸魚所占的比例最大。1.3網(wǎng)箱構(gòu)造與布局廣西近岸海水網(wǎng)箱框架都是木質(zhì)框架構(gòu)造,為厚度10、寬2030的方型耐腐蝕硬木板用不銹鋼螺釘固

3、定連接成長方形框架,框架下安裝塑料泡膜或塑料桶作浮子,框架和浮子整體連接而成浮排,浮排內(nèi)框也用木板固定分隔成大小一樣的小框架,每個框架內(nèi)吊裝1個網(wǎng)箱,網(wǎng)箱網(wǎng)衣為聚乙烯網(wǎng)。在浮排的中部選擇1個較小的框架面,上面鋪設(shè)木板,在木板上搭建簡易的木質(zhì)構(gòu)造的管理工作房子。網(wǎng)箱的整體布局為浮排與浮排之間是首尾相接,連成整片分布,形成棋盤式排列。但這種構(gòu)造也存在問題,即其排列方式會對網(wǎng)箱內(nèi)外水體的流動交換產(chǎn)生影響,往往使處在網(wǎng)箱浮排中部的網(wǎng)箱內(nèi)水體的溶解氧遠低于網(wǎng)箱外的溶氧量,很容易引起魚病的發(fā)生。1.4標準化管理狀況目前網(wǎng)箱養(yǎng)殖比較標準的是北海市鐵山港區(qū)石頭埠海區(qū)星星海豐養(yǎng)殖常該養(yǎng)殖場于2022年開始逐步施

4、行標準化養(yǎng)殖,2022年申報的金鯧魚無公害產(chǎn)地認定現(xiàn)已通過自治區(qū)級認定。2022年在水產(chǎn)部門的引導(dǎo)下,石頭埠網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶結(jié)合起來成立了鐵山港區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖商會,對網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚進展標準化管理,共有59戶養(yǎng)殖戶入會,管理效果比較好。但廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚大部分仍然是沿襲傳統(tǒng)的養(yǎng)殖管理形式,分散養(yǎng)殖,多數(shù)養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程對投入品的管理不夠標準,主觀性強,不是按照有關(guān)標準來操作,特別是養(yǎng)殖消費日常記錄不標準或不詳細,產(chǎn)品質(zhì)量平安的可追溯性有待進步。1.5病害發(fā)生與防治措施近年來,廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚的病害越來越頻繁1,特別是2022年尤為嚴重。據(jù)不完全統(tǒng)計,2022年廣西沿海3市海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)病率在40%以上

5、,多數(shù)養(yǎng)殖成活率為50%左右。在病害防治上,多數(shù)養(yǎng)殖戶不注重預(yù)防,側(cè)重于發(fā)病過程中使用藥物治療。由于缺乏科學防治技術(shù),有些養(yǎng)殖戶病急亂投醫(yī),沒有進展相關(guān)檢測,不注意對癥下藥,存在濫用藥物現(xiàn)象。1.6產(chǎn)品包裝與流通至2022年底,廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚企業(yè)或個體養(yǎng)殖戶消費的產(chǎn)品主要是鮮貨銷售給收購商,產(chǎn)品沒有包裝,也沒有進展商標注冊,大多產(chǎn)品的銷售去向主要有廣東、福建2省,小批產(chǎn)品主要銷往區(qū)內(nèi)的14個市,如南寧、北海、欽州、防城港、柳州、桂林和貴港等,流通市場主要是在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)地和海鮮酒樓等。2廣西近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚開展對策2.1保護生態(tài)科學開發(fā)統(tǒng)一規(guī)劃隨著廣西經(jīng)濟社會的快速開展,廣西近岸海洋生態(tài)環(huán)

6、境日顯復(fù)雜,各種生物資源的生態(tài)位發(fā)生急劇的變化,社會的開展與環(huán)境生態(tài)的保護矛盾突顯,任何一種工程建立或其他經(jīng)濟消費方式的出現(xiàn)都可能導(dǎo)致環(huán)境生態(tài)的改變。近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖消費雖然是與海洋生態(tài)最為交融的經(jīng)濟消費方式,但由于是人為的強加于海的一種消費方式,養(yǎng)殖消費過程所排放的廢棄物如生活垃圾、養(yǎng)殖動物的糞便和殘餌等對海洋而言是“額外增加的,養(yǎng)殖動物在海域當中形成了新的“生態(tài)位,自然就對原有的海洋生態(tài)平衡造成沖擊或打破2。因此,近岸網(wǎng)箱養(yǎng)殖場的建立需要進展科學的評估,要科學測算安置網(wǎng)箱的海區(qū)海域環(huán)境的載魚量,根據(jù)載魚量來控制養(yǎng)殖容量,統(tǒng)一規(guī)劃布局網(wǎng)箱和魚種的投放量,確保網(wǎng)箱養(yǎng)殖系統(tǒng)與所在海域生態(tài)系統(tǒng)的平

7、衡與協(xié)調(diào)開展。2.2調(diào)整網(wǎng)箱投放海區(qū)與工業(yè)開發(fā)協(xié)調(diào)并進臨海工業(yè)工程是廣西重點開展工程,對廣西的經(jīng)濟開展和社會穩(wěn)定起著決定性的作用,是不可動搖的大開發(fā)、大工程,其他一切工程都要圍繞這些工程協(xié)調(diào)開展,這是廣西新形勢下開展的需要。因此,近岸網(wǎng)箱養(yǎng)殖工程的布局要與臨海工業(yè)工程的布局協(xié)調(diào)開展。或?qū)⒕W(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)域劃定到遠離工業(yè)工程的排污口的海區(qū),將網(wǎng)箱安置在1520等深線的水域,可確保網(wǎng)箱養(yǎng)殖消費不受工業(yè)開展的沖擊,促進海區(qū)養(yǎng)殖與工業(yè)開發(fā)的共同開展。2.3政府要加快扶持建立海水養(yǎng)殖苗種體系工程苗種是養(yǎng)殖的關(guān)鍵。由于缺乏資金與政策扶持,鐵山港區(qū)沿海除了有一批設(shè)施完善的對蝦育苗場外,幾乎沒有海水魚苗育苗消費場點

8、,所有的海水魚苗全部靠廣東、海南和福建等省調(diào)入,苗種供不應(yīng)求,而且由于長途運輸和地理差異,采購回來的魚苗應(yīng)激大,養(yǎng)殖成活率普遍較低,嚴重地影響了廣西海水魚養(yǎng)殖消費的快速開展。因此,為了加快廣西海水魚類養(yǎng)殖消費的有效開展,建議政府加強扶持建立海水養(yǎng)殖苗種體系工程,在沿海3市建立一批海水魚苗繁育常詳細操作上可選擇綜合條件較好的對蝦育苗場進展改擴建,使之具備海水魚苗繁育消費才能。此外,應(yīng)重點扶持建立鱸魚、青石斑魚和卵型鯧鯵等廣西自然分布有的名優(yōu)品種的原種常2.4科技立項研發(fā)高效配合飼料飼料是海水魚類集約化養(yǎng)殖必不可少的投入品,是決定能否開展規(guī)模化養(yǎng)殖的首要因素。目前,廣西海水魚類養(yǎng)殖使用的飼料有配合

9、飼料和海水野雜魚。但是,由于缺乏專業(yè)的技術(shù)研究,許多養(yǎng)殖品種還沒有適口的或適宜魚類生長的配合飼料,加上多數(shù)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖觀念還沒有轉(zhuǎn)變,尚停留在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖意識中,因此,許多養(yǎng)殖戶在開展海水魚類養(yǎng)殖時仍然以投喂野雜魚為主。只有養(yǎng)殖某些品種如卵型鯧鯵3-4、鱸魚和某些鯛科魚類,因為其飼料配方比較成熟而且易購置,才會在養(yǎng)殖全過程使用配合飼料。但是由于缺乏專題技術(shù)研究,廣西還沒有專門針對某一品種的且讓養(yǎng)殖戶放心的配合飼料。目前廣西沿海使用的95%配合飼料是來自興隆的廣東、福建和浙江省,其余的5%來自當?shù)亍＿@種狀況造成了廣西養(yǎng)殖海水魚類的本錢居高,從而影響了養(yǎng)殖業(yè)的快速開展。因此,科技立項研發(fā)高效適口、適

10、宜的海水魚類配合飼料是廣西加速開展海水魚類養(yǎng)殖業(yè)的重要措施5。2.5建立信息平臺進步疾病預(yù)防監(jiān)控與市場流通信息的效勞程度信息化是各行各業(yè)現(xiàn)代化建立的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重要手段,只有信息暢通才能保障產(chǎn)業(yè)開展的順暢。對海水魚類養(yǎng)殖而言,疾病控制預(yù)防信息和產(chǎn)品市場流通信息是影響現(xiàn)代海水魚類養(yǎng)殖開展的最大瓶頸。建議廣西省級科研機構(gòu)和水產(chǎn)技術(shù)推廣機構(gòu)盡快建立海水魚類疾病預(yù)防控制信息平臺和海水魚類產(chǎn)品市場流通信息平臺,及時準確發(fā)布有關(guān)病害防控和市場流通信息,確保廣西海水魚類養(yǎng)殖消費朝現(xiàn)代化方向快速開展6。2.6廣泛開展技術(shù)培訓(xùn),進步從業(yè)人員技術(shù)操作程度,適時推行就業(yè)準入目前廣西開展海水魚類養(yǎng)殖的群體主要是濱海居民

11、、農(nóng)民和部分轉(zhuǎn)產(chǎn)漁民,從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,總體上而言文化素質(zhì)較低,加上行業(yè)部門尚未推行就業(yè)準入,致使廣西海水魚類養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀處在技術(shù)落后、科技含量低下的程度。建議省級主管部門根據(jù)廣西的實際情況專題立項加強海水魚類養(yǎng)殖從業(yè)者的技術(shù)操作培訓(xùn),盡快進步從業(yè)人員的技術(shù)操作程度,適時推行行業(yè)就業(yè)準入制度7。可以結(jié)合勞動部門先在條件較好的市縣開展試點工作,獲得經(jīng)歷后向其他市縣推廣。2.7走標準化合作化品牌化道路,做強區(qū)域漁業(yè)經(jīng)濟“以品牌為紐帶,以龍頭企業(yè)為主體,以標準化消費基地建立為依托,以結(jié)合農(nóng)戶參與為目的的農(nóng)業(yè)開展形式必將是我國今后農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建立的主要方向。目前廣西已有些經(jīng)濟實力較強的企業(yè)在沿海投資網(wǎng)箱養(yǎng)殖消費業(yè),政府和行業(yè)部門應(yīng)該鼓勵、扶持、引導(dǎo)這些企業(yè)結(jié)合分散養(yǎng)殖的個體戶組建專業(yè)合作社,實行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一商標、統(tǒng)一經(jīng)營,共同打造統(tǒng)一品牌,把分散養(yǎng)殖集中起來,增強市場競爭力,加強區(qū)域漁業(yè)經(jīng)濟的開展。2.8引入休閑觀光理念,拓展開展空間,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,進步綜合效益,促進增長方式轉(zhuǎn)變休閑觀光是開展社會現(xiàn)代化建立和進步人民生活程度的正常需求,是連接農(nóng)業(yè)消費第一、二、三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)開展的重要紐帶和必要環(huán)節(jié),也是農(nóng)業(yè)消費拓展開展空間,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、進步綜合效益、轉(zhuǎn)變增長方式的便捷途徑8。廣西沿海海岸線長逾1500k