1、走進(jìn)細(xì)胞必備基礎(chǔ)知識(shí)從生物圈到細(xì)胞生命活動(dòng)離不開細(xì)胞病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但必須依賴活細(xì)胞才能進(jìn)行正常的生命活動(dòng)單細(xì)胞生物依賴單個(gè)細(xì)胞完成各種生命活動(dòng)多細(xì)胞生物依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成復(fù)雜的生命活動(dòng)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個(gè)體、種群和群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈（對于植物無系統(tǒng)這一結(jié)構(gòu)層次）地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞生命系統(tǒng)各層次之間層層相依，又各自有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能。細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性觀察細(xì)胞使用高倍顯微鏡的步驟和要點(diǎn)首先在低倍鏡下觀察清楚，找到要放大觀察的物像，移至視野中央轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，用高倍鏡觀察，并輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直到看清楚

2、材料為止。制作臨時(shí)裝片的步驟(取一潔凈載玻片，在其中央滴上一滴清水；用鑷子夾取材料放入水滴中并展開；蓋上蓋玻片即成。)實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論結(jié)果：不同細(xì)胞形態(tài)、大小千差萬別不同的細(xì)胞有共同的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核結(jié)論：細(xì)胞既具有多樣性，又有統(tǒng)一性，原核細(xì)胞核真核細(xì)胞區(qū)別：原核細(xì)胞沒有由核膜包被的細(xì)胞核，沒有染色體，有擬核。這體現(xiàn)了細(xì)胞的多樣性聯(lián)系：有相似的細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，都有DNA分子，這體現(xiàn)了細(xì)胞的統(tǒng)一性細(xì)胞學(xué)說建立的過程建立：19世紀(jì)30年代由施來登和施旺建立內(nèi)容細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成細(xì)胞是一個(gè)相對獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細(xì)胞

3、共同組成的整體的生命起作用新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生意義：闡明了動(dòng)植物都以細(xì)胞為基本單位，揭示了生物界的統(tǒng)一性。要點(diǎn)突破一、病毒：1病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，它主要是由核酸和蛋白質(zhì)分子組成的生物，且都有嚴(yán)整的結(jié)構(gòu)。2病毒的生活方式為寄生生活，病毒一旦離開活細(xì)胞，不再有任何生命活動(dòng)。所以病毒的培養(yǎng)必須利用活細(xì)胞，不能利用培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基培養(yǎng)。3病毒對寄主細(xì)胞的危害，主要靠其增殖活動(dòng)破壞細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，細(xì)胞功能喪失。如乙肝病毒破壞肝細(xì)胞；脊髓灰質(zhì)炎病毒破壞脊髓灰質(zhì)前角的運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元，導(dǎo)致小兒麻痹；HIV病毒破壞T淋巴細(xì)胞，使人喪失免疫功能。4、病毒是生物的依據(jù)是它在宿主細(xì)胞內(nèi)能夠增殖，由于它不能獨(dú)立地完成一定的生

4、命活動(dòng)，所以它不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。二、細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性1細(xì)胞多樣性的表現(xiàn)(1)不同細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)不同。對多細(xì)胞生物來說，這是細(xì)胞分化的結(jié)果。(2)真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的比較原核細(xì)胞真核細(xì)胞大小較小較大本質(zhì)區(qū)別無以核膜為界限的細(xì)胞核有以核膜為界限的細(xì)胞核細(xì)胞壁有，主要成分是糖類和蛋白質(zhì)植物細(xì)胞有，主要成分是纖維素和果膠；動(dòng)物細(xì)胞無細(xì)胞壁；真菌細(xì)胞有，主要成分為多糖細(xì)胞質(zhì)有核糖體，無其他細(xì)胞器有核糖體和其他細(xì)胞器細(xì)胞核擬核，無核膜和核仁有核膜和核仁DNA存在形式擬核中：大型環(huán)狀、裸露質(zhì)粒中：小型環(huán)狀、裸露細(xì)胞核中：和蛋白質(zhì)形成染色體細(xì)胞質(zhì)中：在線粒體、葉綠體中裸露存在增殖方式二分裂無絲分

5、裂、有絲分裂、減數(shù)分裂可遺傳變異方式基因突變基因突變、基因重組、染色體變異特別提醒：并非所有的原核細(xì)胞都有細(xì)胞壁，如支原體無細(xì)胞壁2細(xì)胞統(tǒng)一性的表現(xiàn)(1)化學(xué)組成：組成細(xì)胞的元素基本一致，化合物種類也非常相似(水、無機(jī)鹽、氨基酸、核苷酸等)。(2)結(jié)構(gòu)：都具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體。(3)增殖方式：通過細(xì)胞分裂進(jìn)行細(xì)胞的增殖。(4)遺傳物質(zhì)：都以DNA作為遺傳物質(zhì)，且遺傳密碼通用。(5)能源物質(zhì)：以ATP作為直接能源物質(zhì)。3、拓展深化細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)是與功能相適應(yīng)的。哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞無細(xì)胞核和核糖體等眾多的細(xì)胞器，不進(jìn)行細(xì)胞分裂。三、顯微鏡的使用及相關(guān)問題分析1使用顯微鏡的操作步驟(1)低倍鏡

6、：取鏡安放對光安放玻片調(diào)焦觀察(2)高倍鏡：在低倍鏡下確定目標(biāo)移動(dòng)裝片，使目標(biāo)位于視野中央轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換用高倍鏡調(diào)焦(轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋。視野暗，可調(diào)反光鏡或光圈)2顯微鏡的放大倍數(shù)(1)顯微鏡的放大倍數(shù)是指物像長度或?qū)挾鹊姆糯蟊稊?shù)，而不是面積或體積。(2)總的放大倍數(shù)是目鏡放大倍數(shù)與物鏡放大倍數(shù)的乘積。3目鏡與物鏡的結(jié)構(gòu)及其長短與放大倍數(shù)之間的關(guān)系物像大小看到細(xì)胞數(shù)目視野亮度物鏡與載玻片的距離視野范圍高倍鏡大少暗近小低倍鏡小多亮遠(yuǎn)大(1)物鏡越長，放大倍數(shù)越大，距裝片距離越近，如H1；反之則放大倍數(shù)越小，距裝片距離越遠(yuǎn)，如H2。(2)目鏡越長，放大倍數(shù)越小，反之則放大倍數(shù)越大。4高倍鏡與低倍鏡的

7、比較、歸納總結(jié)鏡頭長度與放大倍數(shù)的關(guān)系：物鏡鏡頭長度與放大倍數(shù)呈正相關(guān)，目鏡鏡頭長度與放大倍數(shù)呈負(fù)相關(guān)。欲確定被觀察對象的真實(shí)形態(tài)，可將物像順時(shí)針旋轉(zhuǎn)180度。若要將顯微鏡下的物像移到視野中央，物像位于哪個(gè)方向，則應(yīng)向哪個(gè)方向移動(dòng)裝片。 實(shí)驗(yàn)探究探究課題：顯微鏡類實(shí)驗(yàn)的解題方法1顯微觀察類實(shí)驗(yàn)總結(jié)用顯微鏡觀察的方式分為兩種：(1)原色觀察：即觀察材料不用染色，直接用顯微鏡觀察即可。相關(guān)實(shí)驗(yàn)有：使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞，用高倍顯微鏡觀察葉綠體、觀察植物細(xì)胞的吸水和失水等。(2)染色觀察：即觀察材料要經(jīng)染色劑染色后才可用顯微鏡觀察。相關(guān)實(shí)驗(yàn)有：觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布、用高倍顯微鏡觀察線

8、粒體、觀察細(xì)胞的有絲分裂或減數(shù)分裂等。2顯微觀察類實(shí)驗(yàn)題目的分析方法(1)了解臨時(shí)裝片的制作方法方法實(shí)驗(yàn)材料特點(diǎn)實(shí)驗(yàn)名稱壓片法比較疏松的材料，如根尖、花藥等。實(shí)驗(yàn)中要壓碎，以使細(xì)胞分散，便于觀察觀察細(xì)胞的有絲分裂裝片法微小生物(如草履蟲、衣藻)或大型生物的部分細(xì)胞(如人口腔上皮細(xì)胞、葉表皮細(xì)胞)，直接觀察觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體觀察植物細(xì)胞的吸水和失水切片法相對較大、較硬的材料，如花生生物組織中脂肪的檢測(2)掌握實(shí)驗(yàn)操作的一般程序取材(染色)制片顯微觀察(3)明確題目中器材和藥品的用途熟悉常用器材和藥品的用途及使用方法，就可能從中發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的思路和方法

9、，甚至得到具體的實(shí)驗(yàn)步驟。現(xiàn)將常用藥品的作用總結(jié)如下：試劑作用龍膽紫溶液(醋酸洋紅液)用于染色體染色，可觀察染色體健那綠染液專一性染線粒體的活細(xì)胞染料吡羅紅甲基綠染液對細(xì)胞中DNA(甲基綠)、RNA(吡羅紅)進(jìn)行染色，可觀察、檢測DNA和RNANaCl配制生理鹽水，可用于維持動(dòng)物細(xì)胞的正常形態(tài)或提取DNAHCl解離細(xì)胞或改變?nèi)芤旱膒H蔗糖配制蔗糖溶液，用于測定植物細(xì)胞液的濃度或觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原現(xiàn)象第二章 組成細(xì)胞的分子細(xì)胞中的元素和化合物一 組成細(xì)胞的元素1、元素的分類：按含量分：大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu；按作用分

10、：最基本的元素是：C；組成人體細(xì)胞的主要元素是：C、H、O、N、P、S2、元素的來源和存在形式來源：是生物體有選擇地從無機(jī)自然界獲得的存在形式：大多以化合物的形式存在3、作用組成化合物進(jìn)而構(gòu)成細(xì)胞，如蛋白質(zhì)、核酸等影響生物體的生命活動(dòng)，如B能促進(jìn)花粉萌發(fā)和花粉管的伸長化合物元素組成糖類和脂肪C、H、O蛋白質(zhì)C、H、O、N等核酸和ATPC、H、O、N、P4、研究意義：生物界和非生物界具有統(tǒng)一性和差異性二 組成細(xì)胞的化合物種類：無機(jī)化合物：水和無機(jī)鹽； 有機(jī)化合物：糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和核酸；含量：含量最多的化合物：水；含量最多的有機(jī)化合物：蛋白質(zhì)；知道一下： (1)大量元素和微量元素劃分的依據(jù)是含

11、量，而不是生理作用。(2)生物體內(nèi)含有的元素不一定是生物所必需的元素。(3)主要元素占人體鮮重比例的順序依次是O、C、H、N、P、S。細(xì)胞鮮重條件下：O(65%)C(18%)H(10%)N(3%)P(1.4%)S(0.3%)細(xì)胞干重條件下：C(55.99%)O(14.62%)N(9.33%)H(7.46%)Ca(4.67%)P(3.11%)在鮮重下O元素最多的原因是H2O在細(xì)胞中含量最多。生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì) 一、蛋白質(zhì)1、含量：占細(xì)胞鮮重的7%10%，占細(xì)胞干重50%以上；組成元素：C、H、O、N，有的含有P、S兩種元素2、基本組成單位氨基酸 種類：約20種，根據(jù)能否在體內(nèi)合成分為必需

12、氨基酸（8種，兒童9種）和非必須氨基酸（12種）；通式： 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：至少有一個(gè)氨基（NH2）和一個(gè)羧基（COOH），且連在同一個(gè)碳原子上，R基不同導(dǎo)致氨基酸種類不同；多肽：構(gòu)成：多個(gè)氨基酸分子經(jīng)脫水縮合形成含有多個(gè)肽鍵的化合物；結(jié)構(gòu)：肽鏈；合成場所：核糖體；5、蛋白質(zhì)：結(jié)構(gòu)多樣性決定功能多樣性結(jié)構(gòu)多樣性：氨基酸種類不同；氨基酸數(shù)目不同，氨基酸排列順序變化多端；肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別；功能多樣性（生命活動(dòng)的體現(xiàn)者）：結(jié)構(gòu)功能：如膠原蛋白；調(diào)節(jié)功能：如激素；催化功能：如酶；運(yùn)輸作用：如血紅蛋白、載體；信息傳遞作用：激素與受體的結(jié)合；免疫功能：如抗體；（多肽呈鏈狀結(jié)構(gòu)，往往無生物活性而蛋白質(zhì)具有一定

13、的空間結(jié)構(gòu)，有生物活性。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中形成的。）由于基因的選擇性表達(dá)，不同細(xì)胞中蛋白質(zhì)種類、結(jié)構(gòu)不同。二、蛋白質(zhì)的合成過程分析及相關(guān)計(jì)算1多肽形成過程的分析(1)形成過程中的產(chǎn)物H2O中的H來自于COOH和NH2，而O只來自于COOH。(2)一條肽鏈上至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，分別位于肽鏈的兩端。多余的氨基和羧基位于R基上。只有連在同一個(gè)碳原子上的氨基和羧基才參與形成肽鏈，R基上的氨基或羧基不參與肽鍵的形成。由n個(gè)氨基酸形成環(huán)狀肽，則形成肽鍵數(shù)失去水分子數(shù)氨基酸數(shù)。2相關(guān)計(jì)算(1)氨基數(shù)肽鏈數(shù)R基上的氨基數(shù)各氨基酸中氨基總數(shù)肽鍵數(shù)。(2)羧基數(shù)肽鏈數(shù)R基上的羧基數(shù)各氨

14、基酸中羧基總數(shù)肽鍵數(shù)。(3)N原子數(shù)肽鍵數(shù)肽鏈數(shù)R基上的N原子數(shù)各氨基酸中N的總數(shù)。(4)O原子數(shù)肽鍵數(shù)2肽鏈數(shù)R基上的O原子數(shù)各氨基酸中O的總數(shù)脫去水分子數(shù)。(5)H原子數(shù)各氨基酸中H的總數(shù)2脫去水分子數(shù)(6)假設(shè)氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a，由n個(gè)氨基酸分別形成1條肽鏈或m條肽鏈：形成肽鏈數(shù)形成肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)氨基數(shù)目羧基數(shù)目多肽相對分子質(zhì)量1n1n1至少1個(gè)至少1個(gè)na18(n1)mnmnm至少m個(gè)至少m個(gè)na18(nm)3.氨基酸與相應(yīng)DNA及RNA片段中堿基數(shù)目之間的關(guān)系由于mRNA中有終止密碼子等原因，上述關(guān)系應(yīng)理解為每合成1個(gè)氨基酸至少需要mRNA上的3個(gè)堿基和DNA(基因)上

15、的6個(gè)堿基。遺傳信息的攜帶者核酸一、核酸遺傳信息的攜帶者1、組成元素：C、H、O、N、P2、核苷酸（基本單位）：脫氧核糖核苷酸（4種）：磷酸+脫氧核糖+堿基（A、G、C、T） 核糖核苷酸（4種）：磷酸+核糖+堿基（A、G、C、U）3、核酸(遺傳信息的攜帶者)種類DNA：分布：主要分布在細(xì)胞核中，線粒體、葉綠體內(nèi)也含少量DNA；原核細(xì)胞的DNA位于擬核和質(zhì)粒中； 【色劑甲基綠使其綠色可顯示其分布】結(jié)構(gòu)：兩條脫氧核苷酸長鏈盤旋成雙螺旋結(jié)構(gòu)；功能：是絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)；RNA：分布：主要分布在細(xì)胞質(zhì)中；【色劑吡羅紅使其呈紅色】結(jié)構(gòu)：一條核糖核苷酸單鏈；功能：是某些病毒（如HIV、SARS病毒）的

16、遺傳物質(zhì)功能：核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有及其重要的作用三、“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)分析1實(shí)驗(yàn)原理(1)甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同：(2)鹽酸可改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。3幾種試劑在實(shí)驗(yàn)中的作用試劑作用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為09% NaCl溶液保持口腔上皮細(xì)胞的正常形態(tài)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸改變細(xì)胞膜的通透性使染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分開蒸餾水配制染色劑沖洗載玻片特別提醒吡羅紅甲基綠染色劑要現(xiàn)用現(xiàn)配。該實(shí)驗(yàn)不宜選用綠色植物葉肉細(xì)胞(有顏色)和其他有顏色的細(xì)

17、胞(如雞血細(xì)胞)作為實(shí)驗(yàn)材料，因其能干擾顏色觀察。四、核酸與蛋白質(zhì)的區(qū)別與聯(lián)系1區(qū)別核酸蛋白質(zhì)DNARNA元素C、H、O、N、PC、H、O、N等分子結(jié)構(gòu)一般為規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)一般為單鏈結(jié)構(gòu)氨基酸多肽蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性核苷酸的數(shù)量及排列順序氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序及多肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同形成場所主要在細(xì)胞核復(fù)制產(chǎn)生主要在細(xì)胞核轉(zhuǎn)錄生成核糖體檢測試劑甲基綠(綠色)吡羅紅(紅色)雙縮脲試劑(紫色反應(yīng))2.聯(lián)系(1)DNA指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成(2)DNA多樣性與蛋白質(zhì)多樣性的關(guān)系拓展深化DNA和蛋白質(zhì)均存在物種特異性，可作為鑒別不同物種的依據(jù)。由于基因選擇性表達(dá)，不同細(xì)胞中核DNA相同，mRNA和蛋白質(zhì)不同

18、。細(xì)胞中的糖類和脂類一、細(xì)胞中糖類的種類及功能種類分布功能還原性糖與非還原性糖(1)葡萄糖、果糖、麥芽糖是還原性糖，可與斐林試劑在水浴加熱的情況下反應(yīng)，產(chǎn)生磚紅色沉淀。(2)核糖、脫氧核糖、蔗糖、淀粉、糖原、纖維素等屬于非還原性糖。單糖五碳糖核糖動(dòng)植物細(xì)胞RNA的成分脫氧核糖DNA的成分六碳糖葡萄糖光合作用的產(chǎn)物，能源物質(zhì)果糖植物細(xì)胞能源物質(zhì)二糖麥芽糖植物細(xì)胞水解成兩分子葡萄糖而供能蔗糖植物細(xì)胞水解成果糖和葡萄糖而供能乳糖動(dòng)物乳汁水解成半乳糖和葡萄糖而功能多糖淀粉植物細(xì)胞植物細(xì)胞中重要的儲(chǔ)能物質(zhì)纖維素植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)性多糖，植物細(xì)胞壁的主要成分糖原肝糖原動(dòng)物細(xì)胞貯存能量，調(diào)節(jié)血糖肌糖原動(dòng)物肌肉氧化

19、分解，為肌肉收縮提供能量，不能補(bǔ)充血糖主要作用：組成生物的重要組成成分生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)細(xì)胞中脂質(zhì)的種類及功能細(xì)胞中脂質(zhì)含量：約占細(xì)胞鮮重的1%2%；組成元素：C、H、O，有些含有N、P等種類功能分布脂肪主要的儲(chǔ)能物質(zhì)(對于高等動(dòng)物和人)；保溫、減少器官之間的摩擦，緩沖外界壓力以保護(hù)內(nèi)臟器官大量存在于某些植物的種子、果實(shí)及動(dòng)物體的脂肪組織中磷脂構(gòu)成細(xì)胞膜及各種細(xì)胞器膜的重要成分在動(dòng)物腦、卵及大豆的種子中含量較多固醇類膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸在許多動(dòng)物性食物中含量豐富性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成動(dòng)物的性腺分泌，進(jìn)入血液、組織液維生素

20、D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對鈣和磷的吸收在動(dòng)物的卵黃中含量較多；在人的表皮細(xì)胞中有膽固醇，在日光照射下，能轉(zhuǎn)變成維生素D生物大分子以碳鏈為骨架碳鏈單體多聚體（大分子）歸納總結(jié)糖和脂的比較：單位質(zhì)量的脂肪與糖類相比，其所含元素氧化時(shí)的耗氧量的特點(diǎn)是前者含C、H多，氧化時(shí)耗氧多，產(chǎn)生的化學(xué)能多，生成的ATP多。并非所有的糖類、脂質(zhì)都是細(xì)胞的能源物質(zhì)，如核糖、脫氧核糖和纖維素、磷脂等。*脂肪中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而氫的含量多于糖類，因此，等質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時(shí)，脂肪所消耗的氧氣較多，同時(shí)釋放的能量也多 細(xì)胞中的無機(jī)物一 水1、含量：最多，約占細(xì)胞鮮重的85%90%2、存在形式：結(jié)合水：與細(xì)胞

21、內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合的水；自由水：以游離形式存在，可以自由流動(dòng)的水（二者可以相互轉(zhuǎn)化）3、功能：結(jié)合水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分，約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%自由水：細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；參與細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)；為細(xì)胞提供液體環(huán)境；運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；維持細(xì)胞的正常形態(tài)；水的含量與代謝的關(guān)系含水量與代謝強(qiáng)度、生物抗逆性的關(guān)系自由水與結(jié)合水比值的大小決定了細(xì)胞或生物體的代謝強(qiáng)度，比值越大表明細(xì)胞(或生物體)中自由水含量越多，代謝越強(qiáng)；反之，代謝越弱。但生物體的抗逆性與此相反，即二者比值越小抗逆性越強(qiáng)。細(xì)胞中產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)與代謝過程結(jié)構(gòu)代謝過程葉綠體基質(zhì)光合作用暗反應(yīng)階段線粒體有氧呼吸第三階段核糖體縮合反應(yīng)

22、生成多肽高爾基體植物細(xì)胞纖維素的合成細(xì)胞核DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄二 無機(jī)鹽存在形式：主要以離子形式存在功能：細(xì)胞的重要組成成分；（復(fù)雜化合物的組成成分：Mg2+葉綠素；Fe3+血紅蛋白；PO43-ATP、磷脂）維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)；（血液中Ca2+過低會(huì)出現(xiàn)抽搐）維持細(xì)胞內(nèi)滲透壓和酸堿平衡（如血漿中H2CO3/NaHCO3）【實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性原則】：科學(xué)性原則是指設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)必須具有科學(xué)性，即無理論上和操作上的錯(cuò)誤，符合自然規(guī)律。項(xiàng)目科學(xué)性依據(jù)例析實(shí)驗(yàn)原理符合生物學(xué)基本知識(shí)和基本事實(shí)如利用雙縮脲試劑鑒定某種材料中是否含有蛋白質(zhì)，是因?yàn)殡p縮脲試劑能與蛋白質(zhì)反應(yīng)呈紫色實(shí)驗(yàn)材料符合實(shí)驗(yàn)原理的要求便于實(shí)驗(yàn)操

23、作如觀察細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中應(yīng)選擇植物細(xì)胞分裂旺盛的部位做切片，而不用成熟的植物葉片實(shí)驗(yàn)方法主要包括：變量設(shè)置、控制正確、操作順序、方法正確等，總之，依據(jù)此方法能得到正確可靠的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如鑒定細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物時(shí)，應(yīng)先除去裝置中已存在的CO2實(shí)驗(yàn)結(jié)果觀察、統(tǒng)計(jì)、分析等方法正確，符合實(shí)驗(yàn)原理如觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)時(shí)，若觀察時(shí)間太長，則不會(huì)得到正確的結(jié)果一 生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)檢測的原理鑒定物質(zhì)試劑 顏色變化材料還原糖菲林試劑磚紅色沉淀含糖高，白色或近白色淀粉碘液藍(lán)色脂肪蘇丹染液橘黃色花生種子勻漿蘇丹染液紅色花生子葉薄片蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色蛋清稀釋液或豆?jié){濾液二、流程展示(1)還原糖的

24、檢測2)脂肪的檢測方法一：花生種子勻漿3滴蘇丹染液橘黃色菲林試劑與雙縮脲試劑：使用方法不同：斐林試劑的甲液和乙液要混合均勻后方可使用，而且是現(xiàn)用現(xiàn)配，而雙縮脲試劑在使用時(shí)，先加A液后加B液。處理方式不同：斐林試劑加入組織樣液后需水浴加熱方可反應(yīng)，而雙縮脲試劑加入組織樣液后不需加熱即可反應(yīng)。鑒定還原糖是新制Cu(OH)2與還原糖反應(yīng)；Cu(OH)2被還原為Cu2O；而檢測蛋白質(zhì)需要在堿性環(huán)境下反應(yīng)，先滴加A液的目的是制造堿性環(huán)境。問題探究1在檢測還原糖時(shí)，在選材方面有什么要求？為什么？提示：應(yīng)選用白色或近于白色且還原糖含量高的材料，如梨、蘋果等。因?yàn)橛蓄伾牟牧蠒?huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的顏色變化。2斐林試

25、劑和雙縮脲試劑都含有CuSO4和NaOH，CuSO4的用量都很少，請分析原因。提示：Cu2呈藍(lán)色，為避免因過量使用而遮蓋實(shí)驗(yàn)結(jié)果的顏色。知道一下：還原糖的檢測需要加熱，脂肪的檢測可用顯微鏡。在檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中，若用雞蛋清作實(shí)驗(yàn)材料，必須稀釋，以免實(shí)驗(yàn)后粘住試管，不易洗刷。1實(shí)驗(yàn)材料的選取遵循的主要原則(1)科學(xué)性：即符合實(shí)驗(yàn)要求在顏色反應(yīng)類實(shí)驗(yàn)中，所選材料應(yīng)為無色。如“檢測生物組織中的糖類”實(shí)驗(yàn)宜選用蘋果、梨等作材料；“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)不宜選用綠色植物。選取的實(shí)驗(yàn)材料要使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更加明顯，有利于得出正確的結(jié)論。“觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂”實(shí)驗(yàn)中，選用洋蔥根尖分生區(qū)

26、細(xì)胞的優(yōu)越性在于其分裂旺盛、染色體數(shù)目較少，易于觀察。(2)簡便性即取材較容易且易于操作。如“植物細(xì)胞的吸水和失水”實(shí)驗(yàn)中選用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料(而不選擇白色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞或葉肉細(xì)胞)，這樣不必染色，而又可排除葉綠體的干擾，便于觀察。2實(shí)驗(yàn)材料的處理時(shí)的主要注意事項(xiàng)(1)觀察細(xì)胞及細(xì)胞結(jié)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)：通常要給材料染色，以便把要觀察的結(jié)構(gòu)與背景區(qū)分開來。如“觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂”實(shí)驗(yàn)中用龍膽紫或醋酸洋紅液染色；“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中用吡羅紅甲基綠染色劑染色。(2)借助于顯微鏡觀察的實(shí)驗(yàn)：材料一定要制成薄的裝片，透光好便于觀察。如“檢測生物組織中的

27、脂肪”實(shí)驗(yàn)中做花生子葉切片。“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)等都有相應(yīng)的制片過程第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第一節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能1、成分：脂質(zhì)：約占50%；蛋白質(zhì)：約占40%；糖類：約占2%10%；2、結(jié)構(gòu)：流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容外表面：蛋白質(zhì)和糖類結(jié)合形成糖蛋白，叫做糖被基本骨架：由磷脂雙分子層構(gòu)成，具有流動(dòng)性蛋白質(zhì)：不同程度的嵌入、貫穿或附著在磷脂雙分子層的表面，大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性3、功能：細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開；控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入；抗體、激素等分泌物的排出；細(xì)胞廢物的排出進(jìn)行細(xì)胞間的

28、信息交流分泌化學(xué)物質(zhì)：如激素、遞質(zhì)；細(xì)胞膜直接接觸：如免疫細(xì)胞間的識(shí)別；細(xì)胞間形成通道：如植物細(xì)胞的胞間連絲；3、細(xì)胞膜的制備方法選材：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞原理：紅細(xì)胞放入清水中，水會(huì)進(jìn)入紅細(xì)胞，導(dǎo)致細(xì)胞脹破，使細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流出來，從而得到細(xì)胞膜過程：選材制片觀察滴水觀察結(jié)果4、細(xì)胞壁主要是纖維素和果膠；對植物細(xì)胞有支持和保護(hù)作用想一想：磷脂分子有一個(gè)親水的頭部和疏水的尾部，這種結(jié)構(gòu)決定它在含水的介質(zhì)中只有形成雙層結(jié)構(gòu)才穩(wěn)定。圖示如下想一想：磷脂雙分子層不是固定不變的，脂肪酸分子的尾部可以擺動(dòng)，使得整個(gè)磷脂分子能向兩側(cè)滑動(dòng)，但由于許多細(xì)胞膜中夾雜著有“剛性”的膽固醇，使得其既具有一定的流動(dòng)性、

29、又比較堅(jiān)實(shí)。想一想：保護(hù)和潤滑作用，如消化道和呼吸道上皮細(xì)胞表面的糖蛋白。識(shí)別作用，如動(dòng)物細(xì)胞表面的糖蛋白(又稱受體蛋白)。二、“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”的實(shí)驗(yàn)分析1選取哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞作實(shí)驗(yàn)材料的原因(1)動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，不但省去了去除細(xì)胞壁的麻煩，而且無細(xì)胞壁的支持、保護(hù)，細(xì)胞易吸水漲破。(2)哺乳動(dòng)物和人成熟的紅細(xì)胞，沒有細(xì)胞核和具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，易用離心分離法得到不摻雜細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)的純凈的細(xì)胞膜。(3)紅細(xì)胞數(shù)量大，材料易得。2實(shí)驗(yàn)原理：細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)具有一定的濃度。把細(xì)胞放入清水中，細(xì)胞由于吸水而漲破，除去細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)，得到細(xì)胞膜。3實(shí)驗(yàn)步驟選材：豬(或牛、羊、人)的新鮮的

30、紅細(xì)胞稀釋液制作裝片：用滴管取一滴紅細(xì)胞稀釋液滴在載玻片上，蓋上蓋玻片觀察：用顯微鏡觀察紅細(xì)胞形態(tài)(由低倍高倍)滴清水：在蓋玻片的一側(cè)滴，在另一側(cè)用吸水紙吸引(引流法)觀察：持續(xù)觀察細(xì)胞的變化結(jié)果：凹陷消失，體積增大，細(xì)胞破裂，內(nèi)容物流出，獲得細(xì)胞膜4實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)(1)取得紅細(xì)胞后應(yīng)先用適量的生理鹽水稀釋，目的是：使紅細(xì)胞分散開，不易凝集成塊。使紅細(xì)胞暫時(shí)維持原有的形態(tài)。(2)操作時(shí)載物臺(tái)應(yīng)保持水平，否則易使蒸餾水流走。(3)滴蒸餾水時(shí)應(yīng)緩慢，邊滴加邊用吸水紙吸引，同時(shí)用顯微鏡觀察紅細(xì)胞的形態(tài)變化。(4)如果該實(shí)驗(yàn)過程不是在載物臺(tái)上的載玻片上操作，而是在試管中進(jìn)行，那要想獲得較純凈的細(xì)胞膜，紅

31、細(xì)胞破裂后，還必須經(jīng)過離心、過濾才能成功。特別提醒1細(xì)胞膜成分的實(shí)驗(yàn)探究(1)用溶脂劑處理細(xì)胞膜，膜被破壞，說明細(xì)胞膜中含有脂質(zhì)成分。(2)用蛋白酶處理細(xì)胞膜，膜被破壞，說明細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分。2細(xì)胞膜具有識(shí)別作用的實(shí)驗(yàn)探究可將大量的同種生物和親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的生物的精子和卵細(xì)胞混合在一起，發(fā)現(xiàn)只有同種生物的精子和卵細(xì)胞能結(jié)合。二、細(xì)胞膜的成分成分所占比例在細(xì)胞膜構(gòu)成中作用脂質(zhì)約50%其中磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，另外還有少量膽固醇蛋白質(zhì)約40%蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，細(xì)胞膜的功能主要由其上的蛋白質(zhì)來行使，功能越復(fù)雜的膜，其蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多糖類約2%10%與膜蛋白或膜脂結(jié)合成糖蛋

32、白或糖脂，分布在細(xì)胞膜的外表面，與細(xì)胞的信息交流有關(guān)特別提醒各種膜所含蛋白質(zhì)與脂質(zhì)的比例同膜的功能有關(guān)，功能越復(fù)雜的膜，其蛋白質(zhì)含量和種類越多。糖蛋白(也叫糖被)有保護(hù)和潤滑作用，還與細(xì)胞識(shí)別作用有密切關(guān)系。正常細(xì)胞癌變后，細(xì)胞膜上產(chǎn)生甲胎蛋白和癌胚抗原等物質(zhì)，以此可以作為細(xì)胞是否癌變的指標(biāo)之一。三、細(xì)胞膜的功能1將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開，保障了細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定。(1)對于原始生命，膜的出現(xiàn)起到至關(guān)重要的作用，它將生命物質(zhì)與非生命物質(zhì)分隔開，成為相對獨(dú)立的系統(tǒng)。(2)對于原生生物，如草履蟲，它屬于單細(xì)胞生物，它與外界環(huán)境的分界面也是細(xì)胞膜，由于細(xì)胞膜的作用，將細(xì)胞與

33、外界環(huán)境分隔開。2控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞包括細(xì)胞膜控制作用的普遍性和控制作用的相對性兩個(gè)方面，如圖：3進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流細(xì)胞間信息交流主要有三種方式：(1)通過體液的作用來完成的間接交流如內(nèi)分泌細(xì)胞eq o(,sup7(分泌)激素eq o(,sup7(進(jìn)入)體液eq o(,sup7(體液運(yùn)輸)靶細(xì)胞受體eq o(,sup7(信息)靶細(xì)胞，即激素靶細(xì)胞。(2)相鄰細(xì)胞間直接接觸，通過與細(xì)胞膜結(jié)合的信號分子影響其他細(xì)胞，即細(xì)胞細(xì)胞。如精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合。（只有細(xì)胞膜的外表面有糖被，其它膜沒有）(3)相鄰細(xì)胞間形成通道使細(xì)胞相互溝通，通過攜帶信息的物質(zhì)來交流信息，即細(xì)胞細(xì)胞。高等植物細(xì)胞之間通

34、過胞間連絲相互連接，進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。第二節(jié) 細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一 細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能1、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)功能：進(jìn)行許多化學(xué)反應(yīng)的主要場所化學(xué)組成：呈膠質(zhì)狀態(tài)，由水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等組成2、細(xì)胞器： 分離各種細(xì)胞器的方法：差速離心法細(xì)胞器之間的分工液泡：內(nèi)有細(xì)胞液，可調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺葉綠體：能進(jìn)行光合作用的植物細(xì)胞所含有的細(xì)胞器，制造有機(jī)物，儲(chǔ)存能量。線粒體：細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所，分解有機(jī)物，為各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工及脂質(zhì)合成的“車間”高爾基體：主要對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類、包裝和分泌核糖體：合

35、成蛋白質(zhì)中心體：與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)溶酶體：含有多種水解酶，是細(xì)胞內(nèi)的“消化車間”二 細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合1、分泌蛋白：在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的蛋白質(zhì)，如：消化酶、抗體、部分激素等；2、合成加工運(yùn)輸過程：三 細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)1、概念：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等，這些細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)、共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)2、功能：保證內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定，對物質(zhì)運(yùn)輸、能量運(yùn)輸和信息傳遞等過程起決定作用為多種酶提供附著位點(diǎn)，是許多生化反應(yīng)的場所分隔細(xì)胞器，保證生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。教材實(shí)驗(yàn)：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體一、原理解讀1葉綠體主要分布于綠色植物的葉網(wǎng)細(xì)胞，

36、呈綠色，扁平的橢球形或球形，散布于細(xì)胞質(zhì)中，可用高倍顯微鏡觀察其形態(tài)和分布。2觀察葉綠體3線粒體普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中，無色、呈短棒狀、圓球狀、線形或啞鈴形等。3健那綠染液能專一性地使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色，而細(xì)胞質(zhì)接近無色。通過染色，可在高倍顯微鏡下觀察到生活狀態(tài)的線粒體的形態(tài)和分布。三、問題探究1健那綠染液將線粒體染成藍(lán)綠色，與葉綠體顏色相近，難以辨認(rèn)和觀察，因此觀察線粒體不宜選用綠色植物葉肉細(xì)胞。2本實(shí)驗(yàn)的主要目的是觀察線粒體和葉綠體的形態(tài)和分布，因此必須保證觀察材料的活性。保持有水狀態(tài)，就是為了避免細(xì)胞活性受影響。3線粒體在需能多的部位分布多，葉綠體在葉的向光面分布多。它們都不是靜

37、止不動(dòng)的，而是隨著細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)而運(yùn)動(dòng)。一、細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能歸類分析2動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的比較項(xiàng)目動(dòng)物細(xì)胞植物細(xì)胞不同點(diǎn)沒有細(xì)胞壁、葉綠體和大液泡，有中心體有細(xì)胞壁、葉綠體和大液泡，高等植物中無中心體相同點(diǎn)都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì)中共有的細(xì)胞器是線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體等3、線粒體與葉綠體的比較項(xiàng)目線粒體葉綠體形態(tài)短棒狀、啞鈴形等橢球形、球形結(jié)構(gòu)如左圖如左圖增大膜面積的方式內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊形成嵴由囊狀結(jié)構(gòu)重疊而成基粒所含的酶種類與有氧呼吸有關(guān)的酶，分布于內(nèi)膜和基質(zhì)中與光合作用有關(guān)的酶，分布于類囊體薄膜和基質(zhì)中相同點(diǎn)：均具有雙層膜結(jié)構(gòu)；均含有少量DNA，與細(xì)胞質(zhì)遺傳有關(guān)；均能產(chǎn)生水；

38、共同參與自然界中的碳循環(huán) 關(guān)注：并非所有植物細(xì)胞都含有葉綠體和大液泡，如根細(xì)胞不含葉綠體，根尖分生區(qū)細(xì)胞不含大液泡。細(xì)胞中細(xì)胞器的種類和數(shù)量與細(xì)胞的功能相適應(yīng)，如代謝旺盛的細(xì)胞中線粒體較多，具分泌功能的細(xì)胞中高爾基體較多。規(guī)律總結(jié)：(1)細(xì)胞內(nèi)ATP的來源細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)無氧呼吸，有氧呼吸第一階段。線粒體有氧呼吸第2、3階段。葉綠體類囊體膜光合作用的光反應(yīng)。(2)細(xì)胞的三個(gè)組分之間是分工合作、共同執(zhí)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的，若細(xì)胞結(jié)構(gòu)不完整，細(xì)胞壽命就會(huì)縮短，如動(dòng)物的精子、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞等。二、生物膜系統(tǒng)在結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系2各種生物膜在化學(xué)組成上的聯(lián)系(1)相似性：各種生物膜在化學(xué)組成上大致相同，都

39、主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。(2)差異性：不同生物膜的功能不同，組成成分的含量有差異，如代謝旺盛的生物膜(如線粒體內(nèi)膜)蛋白質(zhì)含量高；與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)的細(xì)胞膜糖類含量高。3在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系(1)各種生物膜在結(jié)構(gòu)上大致相同，都是由磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架，蛋白質(zhì)分子分布其中，具有一定的流動(dòng)性。(2)在結(jié)構(gòu)上具有一定的連續(xù)性4在功能上的聯(lián)系(以分泌蛋白合成、加工、運(yùn)輸為例)第三節(jié) 細(xì)胞核系統(tǒng)的控制中心一、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能1核膜(1)結(jié)構(gòu)：核膜是雙層膜，外膜上附有許多核糖體，常與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連；其上有核孔，是核質(zhì)之間頻繁進(jìn)行物質(zhì)交換和信息交流的通道；在代謝旺盛的細(xì)胞中，核孔的數(shù)目較多。(2)化學(xué)成分：主要是脂

40、質(zhì)分子和蛋白質(zhì)分子。(3)功能：起屏障作用，把核物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分隔開；控制細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間信息交流和物質(zhì)交換。2核仁參與核糖體RNA的合成以及形成核糖體的場所。在有絲分裂過程中，核仁有規(guī)律地消失和重建。3染色質(zhì)細(xì)胞核中能被堿性染料染成深色的物質(zhì)，其主要成分是DNA和蛋白質(zhì)。染色質(zhì)與染色體的關(guān)系如下：染色質(zhì)染色體同種物質(zhì)成分相同主要是DNA和蛋白質(zhì)特性相同易被堿性染料染成深色功能相同遺傳物質(zhì)的主要載體不同時(shí)期分裂間期分裂期兩種形態(tài)細(xì)長的絲光鏡下能看到呈圓柱狀或桿狀結(jié)構(gòu)4、細(xì)胞核的功能：是遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的主要場所，是遺傳信息庫；是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。了解：能將染色質(zhì)(染色體)染成深色的染

41、料有蘇木精、龍膽紫、醋酸洋紅等堿性染料。細(xì)胞核內(nèi)的液體叫核液(或核基質(zhì))。mRNA和蛋白質(zhì)通過核空出入細(xì)胞核，沒有穿過膜結(jié)構(gòu)二、細(xì)胞是一個(gè)統(tǒng)一的整體細(xì)胞既是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的基本單位。細(xì)胞作為基本的生命系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)復(fù)雜而精巧，各組分之間分工合作成為一個(gè)整體，使生命活動(dòng)能夠在變化的環(huán)境中自我調(diào)控、高度有序地進(jìn)行。細(xì)胞的整體性具體體現(xiàn)在：1從結(jié)構(gòu)上看細(xì)胞的各個(gè)組成部分是相互聯(lián)系的，如各種細(xì)胞器之間存在著直接或間接的聯(lián)系：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)廣泛分布在細(xì)胞質(zhì)中，連接著各種不同的細(xì)胞器，同時(shí)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)連核膜，外接細(xì)胞膜，將細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核連為一體。2從功能上看細(xì)胞的不同結(jié)構(gòu)雖具不同生理

42、功能，但卻是協(xié)調(diào)合作的，如蛋白質(zhì)類分泌物的合成和分泌是由核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)完成的。3從調(diào)控上看細(xì)胞核是代謝的調(diào)控中心。細(xì)胞核內(nèi)的DNA通過控制蛋白質(zhì)等物質(zhì)的合成調(diào)控細(xì)胞內(nèi)的生命活動(dòng)。4從與外界的關(guān)系上看細(xì)胞的整體性還表現(xiàn)在每一個(gè)細(xì)胞都要與相鄰細(xì)胞進(jìn)行物質(zhì)和能量的交換與信息交流，而與外界環(huán)境直接接觸的細(xì)胞要與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)和能量的交換與信息交流。因此，細(xì)胞與外界環(huán)境之間形成一個(gè)統(tǒng)一的整體。細(xì)胞的整體性是幾十億年進(jìn)化的產(chǎn)物。特別提醒細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)具有相互依存和相互制約的關(guān)系，細(xì)胞質(zhì)為細(xì)胞核提供物質(zhì)和能量，而細(xì)胞核控制著細(xì)胞的代謝和遺傳，即生物的性狀主要是由細(xì)胞核控

43、制的。探究課題：探究細(xì)胞核功能實(shí)驗(yàn)的分析1黑白美西螈核移植實(shí)驗(yàn)(1)實(shí)驗(yàn)過程(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：美西螈皮膚顏色遺傳受細(xì)胞核控制。(3)實(shí)驗(yàn)分析：該實(shí)驗(yàn)無對照組，可將白色美西螈胚胎細(xì)胞核移植到黑色美西螈去核卵細(xì)胞形成重組細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)作為對照。2蠑螈受精卵橫縊實(shí)驗(yàn)(1)實(shí)驗(yàn)過程(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：蠑螈的細(xì)胞分裂、分化受細(xì)胞核控制。(3)實(shí)驗(yàn)分析：該實(shí)驗(yàn)既有相互對照，又有自身前后對照。3變形蟲切割實(shí)驗(yàn)(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：變形蟲的分裂、生長、再生、對刺激的反應(yīng)等生命活動(dòng)受細(xì)胞核控制。(3)實(shí)驗(yàn)分析：該實(shí)驗(yàn)既有相互對照，又有自身前后對照。4傘藻嫁接與核移植實(shí)驗(yàn)(1)傘藻嫁接實(shí)驗(yàn)過程(2)傘藻核移植實(shí)驗(yàn)過程(3)實(shí)驗(yàn)

44、結(jié)論：傘藻“帽”的形狀是由細(xì)胞核控制的。(4)實(shí)驗(yàn)分析：傘藻核移植實(shí)驗(yàn)可排除假根中其他物質(zhì)的作用，從而證明是細(xì)胞核控制傘藻“帽”的形狀。第四章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第一節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例一 細(xì)胞的吸水和失水1、滲透作用發(fā)生的條件：具有半透膜，半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差2、動(dòng)物細(xì)胞：外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí)，細(xì)胞吸水膨脹（人紅細(xì)胞在小于4%的NaCl溶液中脹破）外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí)，細(xì)胞失水皺縮外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí)，細(xì)胞水分進(jìn)出平衡，形態(tài)不變3、植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁全透性；原生質(zhì)層（細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、液泡膜）具有高度選擇透過性，相當(dāng)于半透膜；條件：成熟植物細(xì)胞中央具有大液泡，是一個(gè)滲透

45、系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：細(xì)胞液濃度外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞失水，質(zhì)壁分離； 細(xì)胞液濃度外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞吸水，質(zhì)壁分離復(fù)原；二、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌鼘?shí)例1、其它實(shí)例植物：不同植物對同一離子的吸收能力不同，同種植物對不同離子的吸收能力不同；植物對水分和無機(jī)鹽離子的吸收是兩個(gè)相對獨(dú)立的過程。（吸收水分的方式是自由擴(kuò)散，對無機(jī)鹽離子以主動(dòng)運(yùn)輸方式吸收）人體甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞吸收碘的特點(diǎn)：逆濃度梯度微生物吸收礦物質(zhì)特點(diǎn)：不同微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有一定的差異；不同微生物對礦物質(zhì)的吸收有選擇性；不同微生物對各種礦物質(zhì)的需要量不同2、結(jié)論：細(xì)胞膜和其他生物膜一樣都是選擇透過性膜 它具有的特點(diǎn)：水分子可以自由通過；一些需要的離

46、子和小分子也可以通過；其他的離子、小分子和大分子不能通過；一、滲透系統(tǒng)的組成分析及應(yīng)用1滲透系統(tǒng)的組成條件如圖所示，作為一個(gè)滲透系統(tǒng)，須同時(shí)具備以下兩個(gè)條件：(1)具有半透膜eq blcrc (avs4alco1(種類：可以是生物性的選擇透過性膜，, 也可是物理性的過濾膜,特性：允許水分子及小分子通過，不, 允許蔗糖等大分子通過)(2)半透膜兩側(cè)為溶液體系(S1，S2)，且兩側(cè)溶液具濃度差。2滲透作用的發(fā)生(1)若S1濃度S2濃度，單位時(shí)間內(nèi)由S2S1的水分子數(shù)多于S1S2，外觀上表現(xiàn)為S1液面上升。(2)若S1濃度N若漏斗內(nèi)液面不變，則MN若漏斗內(nèi)液面下降，則M細(xì)胞液濃度,內(nèi)因blcrc (

47、avs4alco1(原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜,細(xì)胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層)eq o(sup17(細(xì)胞滲),sdo5(透失水)2質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)流程(在本實(shí)驗(yàn)中，質(zhì)壁分離后的復(fù)原是人工復(fù)原，而在一定濃度的KNO3溶液、尿素、甘油、乙二醇等溶液中會(huì)發(fā)生先質(zhì)壁分離后自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象。)三、生物膜的選擇透過性1實(shí)例eq blc rc(avs4alco1(同一植物吸收不同離子,不同植物吸收同種離子)有差異植物細(xì)胞膜對無機(jī)鹽離子的吸收具有選擇性2結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)細(xì)胞膜上載體蛋白的種類和數(shù)量不同。3、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證含不同無機(jī)鹽離子的溶液+不同植物測定實(shí)驗(yàn)前培養(yǎng)液中各離子的初始濃度測定實(shí)驗(yàn)結(jié)束后個(gè)離子的濃度比較同一植物吸收不

48、同離子及不同植物吸收同一離子的情況得出結(jié)論第二節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型一、生物膜的探索歷程及流動(dòng)鑲嵌模型1、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程時(shí)間實(shí)例(實(shí)驗(yàn))結(jié)論(假說)19世紀(jì)末脂溶性物質(zhì)更易通過細(xì)胞膜歐文頓認(rèn)為膜是由脂質(zhì)組成的20世紀(jì)初將膜分離提純，并進(jìn)行化學(xué)分析膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)1925年紅細(xì)胞膜中脂質(zhì)鋪展成單分子層后是紅細(xì)胞表面積的2倍細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層1959年電鏡下細(xì)胞膜呈清晰的暗亮暗三層結(jié)構(gòu)羅伯特森認(rèn)為生物膜由蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成1970年人鼠細(xì)胞雜交實(shí)驗(yàn)細(xì)胞膜具有流動(dòng)性1972年桑格和尼克森提出了生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型2、生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型基本內(nèi)容：膜是由蛋白

49、質(zhì)和脂質(zhì)組成的；膜的基本支架是磷脂雙分子層，具有流動(dòng)性；蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的嵌入其中間，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層，大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的。細(xì)胞膜的外表面：糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，具有保護(hù)、潤滑、識(shí)別作用糖類與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂生物膜的特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)上：流動(dòng)性；功能上：選擇透過性（膜上載體的種類和數(shù)量不同）二、生物膜的組成、結(jié)構(gòu)及功能間的關(guān)系1生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型(1)細(xì)胞膜中的脂質(zhì)除磷脂外，還有一些糖脂和膽固醇。(2)糖脂和糖蛋白都分布于細(xì)胞膜的外表面。(3)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)分子并不是均勻分布的，而是呈不對稱性分布。2生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)具有一定的流動(dòng)性(1)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：構(gòu)成膜的

50、磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是運(yùn)動(dòng)的。(2)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)(3)實(shí)例證明：質(zhì)壁分離與復(fù)原、變形蟲運(yùn)動(dòng)、胞吞和胞吐、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌等。(4)膜的流動(dòng)性受溫度影響，在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度升高，膜的流動(dòng)性加快。3生物膜的流動(dòng)性與選擇透過性的關(guān)系：(1)區(qū)別：流動(dòng)性是生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，選擇透過性是生物膜的功能特性。(2)聯(lián)系：流動(dòng)性是選擇透過性的基礎(chǔ)，膜只有具有流動(dòng)性，才能實(shí)現(xiàn)選擇透過性。（決定糖蛋白識(shí)別作用的是糖類的不同。蛋白質(zhì)具有物質(zhì)運(yùn)輸(載體蛋白)、信息傳遞(受體)、識(shí)別等作用。）第三節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?物質(zhì)運(yùn)輸方式的比較(1)離子、小分子物質(zhì)運(yùn)輸方式的比較運(yùn)輸方式被動(dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸

51、自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散運(yùn)輸方向高濃度低濃度低濃度高濃度運(yùn)輸特點(diǎn)不需要載體蛋白和能量需要載體蛋白、不需要能量需要載體蛋白和能量圖例動(dòng)力濃度差濃度差能量(由ATP直接提供)實(shí)例水、氣體（O2,CO2）、脂溶性物質(zhì)(甘油，乙醇)紅細(xì)胞吸收葡萄糖小腸吸收無機(jī)鹽、葡萄糖、氨基酸等(2)大分子進(jìn)出細(xì)胞的方式胞吞和胞吐運(yùn)輸方式過程運(yùn)輸方向運(yùn)輸特點(diǎn)實(shí)例胞吞大分子或顆粒附著在細(xì)胞膜上，這部分細(xì)胞膜內(nèi)陷形成小囊泡，然后小囊泡從細(xì)胞膜上分離下來，形成囊泡進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部細(xì)胞外細(xì)胞內(nèi)需要能量，不需要載體蛋白白細(xì)胞吞噬病菌變形蟲吞噬食物顆粒胞吐大分子先在細(xì)胞內(nèi)形成囊泡，囊泡移到細(xì)胞膜處，與細(xì)胞膜融合，將大分子排出細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞外胰腺

52、細(xì)胞分泌胰島素2.影響跨膜運(yùn)輸?shù)囊蛩?1)物質(zhì)濃度(在一定的濃度范圍內(nèi))(2)氧氣濃度(3)溫度溫度可影響生物膜的流動(dòng)性和酶的活性，因而會(huì)影響物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾省５谖逭?細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第一節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、酶的本質(zhì)、作用及其實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證細(xì)胞代謝：細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱細(xì)胞代謝。細(xì)胞代謝是細(xì)胞生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)需要所需要的能量。1酶的本質(zhì)及生理功能化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)少數(shù)是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成場所核糖體細(xì)胞核(真核生物)來源一般來說，活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶作用場所細(xì)胞內(nèi)、外或生物體外均可生理功能生物催化作

53、用作用原理降低化學(xué)反應(yīng)的活化能2.酶化學(xué)本質(zhì)的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證3酶的催化作用的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證(2)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：對照組：H2O2溶液在常溫下幾乎不分解上述實(shí)驗(yàn)中的和對比，還能說明酶與無機(jī)催化劑相比，具有高效性。二、酶的特性及相關(guān)實(shí)驗(yàn)分析1高效性(1)原因：酶降低活化能的作用更顯著。(2)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路：2專一性(1)原因：酶只能催化與其結(jié)構(gòu)互補(bǔ)的底物(2)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路示例(3)實(shí)驗(yàn)操作程序序號項(xiàng)目試管121注入可溶性淀粉2 mL2注入蔗糖溶液2 mL3注入新鮮淀粉酶溶液2 mL2 mL460 保溫5 min5 min5滴加斐林試劑1 mL，振蕩1 mL，振蕩650 65 水浴保溫2 min2 min7觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果

54、有磚紅色沉淀無磚紅色沉淀結(jié)論淀粉酶只催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解（本實(shí)驗(yàn)不能選用碘液，因?yàn)榈庖簾o法檢測蔗糖是否被水解。）3溫度對酶活性的影響(其他條件均適宜)(1)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路(2)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)程序淀粉淀粉酶各自在所控制的溫度下處理一段時(shí)間淀粉與相應(yīng)溫度的淀粉酶混合在各自所控制的溫度下保溫一段時(shí)間滴加碘液，觀察顏色變化（本實(shí)驗(yàn)不宜選用過氧化氫酶催化過氧化氫分解，因?yàn)檫^氧化氫酶催化的底物過氧化氫在加熱的條件下分解也會(huì)加快。）4pH對酶活性的影響(其他條件均適宜)三、影響酶促反應(yīng)的曲線分析1表示酶高效性的曲線(1)催化劑可加快化學(xué)反應(yīng)速率，與無機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高。(2)酶只能縮短達(dá)到化學(xué)

55、平衡所需時(shí)間，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。(3)酶只能催化已存在的化學(xué)反應(yīng)。2影響酶促反應(yīng)的因素(1)溫度和pH在一定溫度(pH)范圍內(nèi)，隨溫度(pH)的升高，酶的催化作用增強(qiáng)，超過這一范圍，酶的催化作用逐漸減弱。過酸、過堿、高溫都會(huì)使酶變性失活，而低溫只是抑制酶的活性，酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞，溫度升高可恢復(fù)活性。從丙圖可以看出：反應(yīng)溶液pH的變化不影響酶作用的最適溫度。(2)底物濃度和酶濃度對酶促反應(yīng)的影響甲圖：在其他條件適宜、酶量一定的情況下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快，但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到一定濃度后，受酶數(shù)量和酶活性限制，酶促反應(yīng)速率不再增加。乙圖：在底物充足，其他條件適宜的情況下，酶促反應(yīng)速率與

56、酶濃度成正比。（溫度和pH是通過影響酶活性而影響酶促反應(yīng)速率的。底物濃度和酶濃度是通過影響底物與酶的接觸而影響酶促反應(yīng)的速率，并不影響酶的活性。）探究課題：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的變量分析理論歸納1變量的種類變量是實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中可以變化的因素或條件，依據(jù)變量間的相互關(guān)系，可分為以下兩類：(1)自變量與因變量：自變量是實(shí)驗(yàn)中由實(shí)驗(yàn)者所操縱的因素，該因素的改變將引起實(shí)驗(yàn)結(jié)果的相應(yīng)改變，是實(shí)驗(yàn)要研究的因素。因變量是因自變量不同而導(dǎo)致的不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。它們之間是因果關(guān)系，自變量是原因，因變量是結(jié)果。(2)無關(guān)變量與額外變量：無關(guān)變量是指實(shí)驗(yàn)中除自變量外也能影響實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或結(jié)果的其他因素。由無關(guān)變量引起的實(shí)驗(yàn)結(jié)果就是額外

57、變量。它們之間也是因果關(guān)系。2自變量的確定和控制根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模_定實(shí)驗(yàn)變量，進(jìn)而確定控制的措施。例如：“探索淀粉酶的最適溫度”的實(shí)驗(yàn)。(1)變量的確定：自變量是相同的酶處在不同溫度下即溫度梯度，即要“探究什么”，則“什么”就是自變量。(2)自變量的控制：在確定了自變量是溫度梯度后，應(yīng)將淀粉酶置于溫度梯度下，如：25 、26 、27 控制變量的方法，常用的有“施加”“改變”“去除”等。3無關(guān)變量的確定與控制例如：請指出探究pH對唾液淀粉酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中的無關(guān)變量是什么。應(yīng)如何控制？分析：在該實(shí)驗(yàn)中，自變量是“pH的大小”。無關(guān)變量有溫度、唾液淀粉酶的量、淀粉溶液的量、反應(yīng)時(shí)間、加入碘液的量及時(shí)

58、間等，在做實(shí)驗(yàn)時(shí)，對照組和實(shí)驗(yàn)組的以上因素都要相同且適宜。第二節(jié) 細(xì)胞的能量“通貨”ATPATP的結(jié)構(gòu)、功能和利用1ATP的結(jié)構(gòu)(1)ATP的結(jié)構(gòu)式：(2)與RNA的關(guān)系：ATP去掉兩個(gè)磷酸基團(tuán)后剩余的部分是腺嘌呤核糖核苷酸，是組成RNA的基本單位之一。2ATP的功能：是一種高能磷酸化合物，直接給細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量。31ATP的利用：ATP用于細(xì)胞的主動(dòng)運(yùn)輸、生物發(fā)電和發(fā)光、肌肉收縮、大腦思考及各種吸能反應(yīng)。ATP水解：在有關(guān)酶的催化作用下，ATP分子中遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵很容易水解，并釋放出大量的能量。ATP形成：在有關(guān)酶的催化作用下，ATP可以接受能量，同時(shí)與一個(gè)游離的磷酸（Pi）結(jié)合

59、，重新形成ATPATP形成的能量來源：動(dòng)物、人、真菌、大多數(shù)細(xì)菌：來自細(xì)胞呼吸；綠色植物：來自細(xì)胞呼吸和光合作用細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制，是生物界的共性二、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化1、ATP的形成途徑2.ATP合成與水解的比較ATP的合成ATP的分解反應(yīng)式ADPPi能量酶ATPATP酶ADPPi能量所需酶ATP合成酶ATP水解酶能量來源光能(光合作用)化學(xué)能(細(xì)胞呼吸)儲(chǔ)存在高能磷酸鍵中的能量能量去路儲(chǔ)存于形成的高能磷酸鍵中用于各項(xiàng)生命活動(dòng)反應(yīng)場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體生物體的需能部位由上表可看出，ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化過程中，反應(yīng)類型、反應(yīng)所需酶以及能量的來源、去路和

60、反應(yīng)場所都不相同，因此ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化不是可逆反應(yīng)。但物質(zhì)是可循環(huán)利用的。關(guān)注：ATP是生物界共用的主要直接能源物質(zhì)，但不是惟一直接能源物質(zhì)，如蛋白質(zhì)合成中還可利用UTP。ATP片劑可口服，常用于輔助治療肌肉萎縮、心肌炎等疾病。ATP中末端的高能磷酸鍵易斷裂和再生成，斷裂時(shí)釋放出大量的自由能，是一般化學(xué)鍵放出能量的2倍以上。例如：每摩爾的高能磷酸鍵放出的能量約是30.54 kJ，而一般的PO鍵只放出能量8.3720.92kJ。直接供能物質(zhì)除了ATP還有三磷酸胞苷(CTP)、三磷酸鳥苷(GTP)、三磷酸尿苷(UTP)。第三節(jié) ATP的主要來源細(xì)胞呼吸探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式1.概念：有機(jī)