1、2021-2022學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項1考生要認(rèn)真填寫考場號和座位序號。2試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B 鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1用PCR技術(shù)將DNA分子中的A1片段進(jìn)行擴(kuò)增，設(shè)計了引物、，其連接部位如圖所示，x為某限制酶識別序列。擴(kuò)增后得到的絕大部分DNA片段是右圖中的ABCD2下列關(guān)于研究方法的敘述，錯誤的是（ ）A艾弗里的實驗中，在培養(yǎng)R型細(xì)菌的培養(yǎng)基中添加S型細(xì)菌的DNA后長

2、出S型細(xì)菌B摩爾根等人采用類比推理法，證明了基因位于染色體上C科學(xué)家運用放射性同位素示蹤技術(shù)，證明了DNA復(fù)制方式是半保留復(fù)制D沃森和克里克通過模型構(gòu)建，發(fā)現(xiàn)了DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)3下列有關(guān)組成生物體元素和化合物的敘述，正確的是（ ）A組成不同細(xì)胞的元素種類基本相同，但含量可能會有差異B脂質(zhì)的組成元素與糖類完全相同，但其分子中氧的相對含量遠(yuǎn)少于糖類C蛋白質(zhì)和DNA分子的多樣性都與分子的空間結(jié)構(gòu)密切相關(guān)D淀粉、糖原、纖維素徹底水解后，得到的產(chǎn)物是不同的4下列有關(guān)基因突變的敘述，正確的是（ ）A基因突變可導(dǎo)致染色體上基因的結(jié)構(gòu)和數(shù)目都發(fā)生改變B發(fā)生在植物體細(xì)胞的基因突變可通過無性繁殖傳遞給后代C基

3、因突變的不定向性體現(xiàn)基因突變可發(fā)生在個體發(fā)育的任何時期DDNA分子中發(fā)生堿基對的增添、缺失和替換都會引起基因突變5當(dāng)呼吸道黏膜受到機(jī)械刺激或化學(xué)刺激后，產(chǎn)生的興奮傳到腦干的相關(guān)中樞，進(jìn)而引起呼吸肌快速收縮或舒張，產(chǎn)生咳嗽反射。下列敘述正確的是（ ）A刺激呼吸道黏膜引起的咳嗽反射屬于條件反射B刺激引發(fā)的興奮以局部電流的形式在神經(jīng)纖維上傳導(dǎo)C咳嗽反射過程中，神經(jīng)遞質(zhì)在突觸間隙處的移動需要消耗ATPD長期咳嗽伴發(fā)的咽喉腫痛的痛覺中樞位于腦干6在調(diào)查某林場松鼠的種群數(shù)量時，計算當(dāng)年種群數(shù)量與一年前種群數(shù)量的比值()，并得到如圖所示的曲線。下列結(jié)論錯誤的是()A前4年該種群數(shù)量基本不變，第5年調(diào)查的年齡

4、組成可能為衰退型B第4年到第8年間種群數(shù)量下降，原因可能是食物短缺和天敵增多C第8年的種群數(shù)量最少，第8年到第16年間種群數(shù)量增加，且呈“S”型曲線增長D如果持續(xù)第16年到第20年趨勢，后期種群數(shù)量呈“J”型曲線增長二、綜合題：本大題共4小題7（9分）以下是果蠅復(fù)眼細(xì)胞中產(chǎn)生眼色素B和眼色素D的反應(yīng)：野生型果蠅有色素B和色素D，眼睛為紅褐色，缺乏色素B為褐色眼，缺乏色素D為鮮紅眼，兩種色素都無為白色眼。回答下列遺傳學(xué)問題：（1）只白色眼果蠅與野生型果蠅交配，F(xiàn)1體內(nèi)可具有上述中的_酶。（2）若有關(guān)基因均在常染色體上，兩者獨立遺傳，一只褐色眼果蠅與一只鮮紅眼果蠅交配，F(xiàn)1的眼色最多_種表型。（3

5、）利用野生型和褐色眼兩種類型的果蠅通過一次雜交實驗以確定控制酶R的基因是否為伴X染色體遺傳。設(shè)計思路:選用_果蠅進(jìn)行雜交，觀察F1的表現(xiàn)型。結(jié)果分析：若 F1 表現(xiàn)型為_或_，說明該基因為伴X染色體遺傳。8（10分）某實驗基地水庫中放養(yǎng)了一批羅非魚之后有人在該水庫中放生了一種大型肉食性魚，一段時間后，羅非魚種群數(shù)量達(dá)到了相對穩(wěn)定狀態(tài)K0是沒釋放大型肉食性魚前的理想環(huán)境容納量請回答下列問題：（1）水庫中的所有羅非魚形成一個_，其特征包括數(shù)量特征_等，調(diào)查羅非魚的數(shù)量可以采用_（2）據(jù)圖判斷，羅非魚在ac段大致呈_型增長，大型肉食性魚最可能是_時間點放入水庫的，判斷依據(jù)是_。（3）在捕食等壓力下，

6、羅非魚種群的環(huán)境容納量更接近_。9（10分）樂于助人是中華民族的傳統(tǒng)美德。當(dāng)你幫助別人提起重物時，看似舉手之勞，實際會發(fā)生復(fù)雜的神經(jīng)調(diào)節(jié)，下圖是表示該反射通路的簡圖，首先大腦皮層發(fā)出沖動，可以引起神經(jīng)元、神經(jīng)元興奮，進(jìn)而引起骨骼肌中的梭外肌纖維（肌纖維即肌細(xì)胞）收縮，從而提起重物。已知圖中突觸釋放的神經(jīng)遞質(zhì)均為興奮性遞質(zhì)。回答下列問題：(1)神經(jīng)元興奮時，興奮可以傳遞給梭外肌纖維，但不能傳遞給A神經(jīng)元。其原因是_。(2)神經(jīng)元興奮，肌梭能感受梭內(nèi)肌纖維收縮，產(chǎn)生興奮并傳導(dǎo)給A神經(jīng)元。從反射弧結(jié)構(gòu)組成的角度分析，肌梭是_，A神經(jīng)元屬于_神經(jīng)元。神經(jīng)元興奮，最終會使骨骼肌收縮的力量 _（填“增強(qiáng)”

7、或“減弱”）。(3)若一個神經(jīng)元軸突末梢與另一個神經(jīng)元或其他細(xì)胞相接觸的部位，都可稱為突觸，上圖中所示部分共有_個突觸。10（10分）呼吸缺陷型酵母菌是野生型酵母菌的突變菌株，其線粒體功能喪失，只能進(jìn)行無氧呼吸。科研人員為獲得高產(chǎn)酒精的呼吸突變型酵母菌進(jìn)行了相關(guān)研究。（1）酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精首先要通入無菌空氣，目的是_。一段時間后密封發(fā)酵要注意控制發(fā)酵罐中的_條件（至少答出2個）。（2）為優(yōu)化篩選呼吸缺陷型酵母菌的條件，研究人員設(shè)計了紫外線誘變實驗，記錄結(jié)果如下表。表中A、B、C分別是_。據(jù)表中數(shù)據(jù)分析，最佳誘變處理的條件為_。組別1組2組3組4組5組6組7組8組9組照射時間/minA1515

8、202020252525照射劑量/W1215171215B121517照射距離/cm1820222022182218C篩出率/%371351564711（3）TTC是無色物質(zhì)，可以進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)與足量的還原劑H反應(yīng)生成紅色物質(zhì)。為篩選呼吸缺陷突變菌株可以在基本培養(yǎng)基中添加_，該培養(yǎng)基屬于_培養(yǎng)基。如果出現(xiàn)_的菌落則為呼吸缺陷型酵母菌，原因是_。（4）科研人員為檢測該呼吸突變型酵母菌是否具備高產(chǎn)酒精的特性，做了相關(guān)實驗，結(jié)果如圖所示。由圖中數(shù)據(jù)推測該呼吸缺陷型酵母菌_（填“適宜”或“不適宜”）作為酒精發(fā)酵菌種，依據(jù)是_。11（15分）生態(tài)專家把某一廢棄池塘改造成新型池塘，并對該生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和能

9、量流動進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果如圖所示。該新型池塘生態(tài)系統(tǒng)中有香蓮、蘆蒿、多種藻類、水草，還有多種魚類、蟲類，塘邊建有豬舍和蘑菇房。回答下列問題：（1）在該池塘上發(fā)生的群落演替類型屬于_；調(diào)查池塘中草魚的種群密度，常采用的方法是_。該生態(tài)系統(tǒng)中的挺水植物、浮游植物、沉底植物及生活在水體中的其他生物形成了群落的_結(jié)構(gòu)。（2）改造后的生態(tài)系統(tǒng)生物組分增多，食物網(wǎng)變復(fù)雜，提高了生態(tài)系統(tǒng)的_。寫出該生態(tài)系統(tǒng)中營養(yǎng)級最多的一條食物鏈_。（3）該生態(tài)系統(tǒng)的能量來源是_。消費者的新陳代謝和分解者的分解作用，能把有機(jī)物轉(zhuǎn)化成無機(jī)物，這體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)具有_的功能，圖中的分解者有_參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6

10、分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】利用PCR技術(shù)將DNA分子中的A1片段進(jìn)行擴(kuò)增，當(dāng)引物與母鏈通過堿基互補(bǔ)配對結(jié)合后，子鏈延伸的方向總是從5端到3端，據(jù)此依題意和圖示分析可知，A、B、C均錯誤，D正確。2、B【解析】本題的知識點是肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實驗，基因位于染色體上的實驗證據(jù)，DNA的半保留復(fù)制實驗，DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)的建構(gòu)，先回憶相關(guān)知識點，然后分析選項進(jìn)行判斷。【詳解】A、S型菌的DNA屬于轉(zhuǎn)化因子，能將R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌，A正確；B、摩爾根等人采用假說演繹法，證明了基因位于染色體上，B錯誤；C、科學(xué)家運用放射性同位素示蹤技術(shù)，證明了DNA的復(fù)制方式是半保

11、留復(fù)制，C正確；D、沃森和克里克通過物理模型構(gòu)建，發(fā)現(xiàn)了DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)，D正確。故選B。3、A【解析】1、DNA的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸，脫氧核糖核苷酸中與脫氧核糖相連的堿基有A、T、G、C四種，根據(jù)堿基不同脫氧核糖核苷酸分為4種，DNA分子是由2條脫氧核糖核苷酸鏈組成的規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)，DNA分子的多樣性與堿基對排列順序有關(guān)。2、組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基不同分為20種，每個蛋白質(zhì)分子中的氨基酸小于或等于20種，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。3、糖原、淀粉、纖維素是由單體葡萄糖聚合形成的多聚體，麥芽糖是由2分子葡萄糖形成的。4、

12、脂質(zhì)包括磷脂、脂肪和固醇，脂肪的組成元素與糖類相同，只有C、H、O，但是脂肪中C、H的含量高于糖類，而O含量低與糖類。【詳解】A、組成不同細(xì)胞的元素種類基本相同，這體現(xiàn)了細(xì)胞的統(tǒng)一性，但元素的含量可能會有差異，體現(xiàn)了細(xì)胞的多樣性，A正確；B、脂肪的組成元素與糖類完全相同，但其分子中氧的相對含量遠(yuǎn)少于糖類，B錯誤；C、蛋白質(zhì)分子的多樣性與其空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，DNA分子多樣性與其空間結(jié)構(gòu)無關(guān)，與其堿基對的排列順序有關(guān)，C錯誤；D、糖原、淀粉、纖維素、麥芽糖的基本組成單位都是葡萄糖，因此徹底水解后的產(chǎn)物相同，D錯誤。故選A。4、B【解析】基因突變是指基因中發(fā)生堿基對的增添、缺失和替換進(jìn)而造成基因結(jié)構(gòu)發(fā)生

13、改變。基因突變?nèi)舭l(fā)生在體細(xì)胞中，一般不會通過繁殖遺傳給后代，但植物體細(xì)胞可以經(jīng)過無性繁殖傳遞給后代。基因突變的結(jié)果一般是產(chǎn)生它的等位基因，基因的數(shù)目一般不發(fā)生變化。【詳解】A、基因突變可以導(dǎo)致染色體上基因的結(jié)構(gòu)改變，但不會引起基因數(shù)目的改變，A錯誤；B、發(fā)生在植物體細(xì)胞的基因突變不能通過有性繁殖傳遞給后代，但是可通過無性繁殖傳遞給后代，B正確；C、基因突變的不定向性體現(xiàn)在一個基因可以朝不同的方向突變出多個等位基因（復(fù)等位基因）；基因突變的隨機(jī)性表現(xiàn)在基因突變可發(fā)生在個體發(fā)育的任何時期，可以發(fā)生在細(xì)胞內(nèi)不同的DNA分子上，以及同一DNA分子的不同部位，C錯誤；D、DNA分子中發(fā)生堿基對的增添、缺

14、失和替換而引起的基因結(jié)構(gòu)的改變，叫做基因突變，D錯誤。故選B。5、B【解析】神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧，反射弧由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器五部分構(gòu)成。神經(jīng)纖維未受到刺激時，K+外流，細(xì)胞膜內(nèi)外的電荷分布情況是外正內(nèi)負(fù)；當(dāng)某一部位受刺激時，Na+內(nèi)流，其膜電位變?yōu)橥庳?fù)內(nèi)正。興奮在神經(jīng)元之間的傳遞是通過突觸進(jìn)行的，信號變化為電信號化學(xué)信號電信號。【詳解】A、刺激呼吸道黏膜引起的咳嗽反射屬于非條件反射，A錯誤；B、刺激引發(fā)的興奮以局部電流的形式在神經(jīng)纖維上傳導(dǎo)，B正確；C、神經(jīng)遞質(zhì)在突觸間隙處通過擴(kuò)散的方式移動到突觸后膜，不需要消耗ATP，C錯誤；D、痛覺產(chǎn)生

15、于大腦皮層，D錯誤。故選B。6、C【解析】前4年，值為定值，=1，說明種群增長率為0，種群數(shù)量保持不變，第5年時1，說明種群增長率為負(fù)值，種群數(shù)量下降，年齡組成為衰退性，A正確；影響種群數(shù)量的因素有氣候、食物、天敵、傳染病等，B正確；第8到10年間值1，種群數(shù)量減少，第10年的種群數(shù)量最少，“S”型曲線的增長率應(yīng)該是先增加后減少，而圖中第8到第16年種群增長率先減少后者增加，C錯誤；由圖示曲線圖趨勢知如果持續(xù)第16到第20年間趨勢，大于2，而且基本不變，說明種群數(shù)量將持續(xù)增加，呈“J”型曲線增長，D正確。【點睛】解題時注意S型曲線的種群增長率先增加后減少，J型曲線的種群增長率不變。二、綜合題：

16、本大題共4小題7、R酶和H 四 野生型雄果蠅與褐色眼雌 雄性均為褐色眼，雌性均為野生型 雄性為褐色眼和白色眼，雌性為野生型和鮮紅眼 【解析】設(shè)控制酶R的基因為A，控制酶H的基因為B，根據(jù)題中信息可知，紅褐色的基因型為A_B-，褐色的基因型為aaB_，鮮紅眼的基因型為A_bb，白色眼的基因型為aabb，野生型的基因型為A-B-，產(chǎn)生的配子中含有AB、Ab、aB，因此白色（aabb）和野生型雜交，子代的基因型中有AaBb、Aabb、aaBb，所以子一代中可具有酶R和酶H；可以利用純合隱雌和顯雄雜交，觀察子代表現(xiàn)型，判斷基因是否位于X染色體上。【詳解】（1）根據(jù)上述分析可知，只白色眼果蠅（aabb）

17、與野生型果蠅（A-B-）交配，F(xiàn)1體內(nèi)可具有上述中的酶R和酶H。（2）若有關(guān)基因均在常染色體上，兩者獨立遺傳，褐色的基因型為aaB_，鮮紅眼的基因型為A_bb，當(dāng)雙親的基因型為aaBb和Aabb時，二者雜交后代眼色的基因型最多有AaBb、aaBb、Aabb、aabb共4種。（3）若控制酶R的基因位于X染色體上，則利用純合隱雌和顯雄雜交的后代會表現(xiàn)出與性別有關(guān)，若控制酶R的基因位于常染色體上，則后代表現(xiàn)與性別無關(guān)，所以若利用野生型和褐色眼兩種類型的果蠅通過一次雜交實驗以確定控制酶R的基因是否為伴X染色體，可利用野生型雄果蠅（若控制酶R的基因在X染色體上，基因型為B-XAY，若控制酶R的基因在常染

18、色體上，基因型為A-B-）與褐色眼雌（若控制酶R的基因在X染色體上，基因型為B-XaXa，若控制酶R的基因在常染色體上，基因型為aaB-），若控制酶R的基因在X染色體上，由于親本可能均為純合子，也有可能存在雜合子，所以后代可能是雄性都是褐色眼，雌性都是野生型，或雄性為褐色眼和白色眼，雌性為野生型和鮮紅眼。【點睛】本題主要考查伴性遺傳的特點和自由組合定律的應(yīng)用，意在考查學(xué)生對知識的理解和獲取信息、利用信息解決問題的能力。8、種群 空間特征 標(biāo)志重捕法 “J” c c時間點之后羅非魚種群的環(huán)境阻力增大，增長速率變慢使種群數(shù)量的最高點沒有達(dá)到K0 K2 【解析】據(jù)圖分析，ab種群數(shù)量呈“J”型增長：

19、此時食物、空間充足，無天敵，生物無限增長；c-d種群數(shù)量增加緩慢；e以后種群數(shù)量處于相對穩(wěn)定狀態(tài)。【詳解】（1）所有羅非魚形成一個種群；種群的特征包括數(shù)量特征和空間特征；魚類活動能力強(qiáng)，活動范圍廣，所以采用標(biāo)志重捕法調(diào)查種群密度。（2）羅非魚在ac段大致呈“J”型增長，c時間點之后羅非魚種群的環(huán)境阻力增大，增長速率變慢，使種群數(shù)量的最高點沒有達(dá)到K0，所以推測在c點放入了大型肉食性魚。（3）羅非魚種群數(shù)量在K2附近波動，所以推測羅非魚種群的環(huán)境容納量更接近K2。【點睛】本題考查種群數(shù)量的數(shù)量變化的相關(guān)知識，難點是（2）題需要考生分析曲線的斜率，從而得出增長速率降低的結(jié)論。9、興奮在突觸處只能單

20、向傳遞，神經(jīng)元為傳出神經(jīng)元，興奮能傳遞給效應(yīng)器，但不能逆向傳遞給A神經(jīng)元 感受器和效應(yīng)器 傳入（感覺） 增強(qiáng) 7 【解析】興奮在神經(jīng)纖維上的傳遞是雙向的；興奮在神經(jīng)元之間的傳遞是單向的，因為神經(jīng)遞質(zhì)只存在于突觸前膜的突觸小泡中，只能由突觸前膜釋放，然后作用于突觸后膜上，因此神經(jīng)元之間興奮的傳遞只能是單方向的。【詳解】(1)興奮在神經(jīng)元之間的傳遞是單向的，神經(jīng)元興奮時，興奮可以傳遞給梭外肌纖維，但不能傳遞給A神經(jīng)元。其原因是興奮在突觸處只能單向傳遞，神經(jīng)元為傳出神經(jīng)元，興奮能傳遞給效應(yīng)器，但不能逆向傳遞給A神經(jīng)元。(2)神經(jīng)元興奮，肌梭能感受梭內(nèi)肌纖維收縮，產(chǎn)生興奮并傳導(dǎo)給A神經(jīng)元。從反射弧結(jié)構(gòu)

21、組成的角度分析，肌梭既能感受興奮也能傳遞興奮，肌梭既是感受器也是效應(yīng)器，據(jù)圖可知，A神經(jīng)元上有神經(jīng)節(jié)，因此，A神經(jīng)元屬于傳入神經(jīng)元。神經(jīng)元興奮，引起骨骼肌中的梭外肌纖維（肌纖維即肌細(xì)胞）收縮，從而提起重物，由于圖中突觸釋放的神經(jīng)遞質(zhì)均為興奮性遞質(zhì)，因此，神經(jīng)元興奮，最終會使骨骼肌收縮的力量增強(qiáng)。(3)據(jù)圖分析可知，若一個神經(jīng)元軸突末梢與另一個神經(jīng)元或其他細(xì)胞相接觸的部位，都可稱為突觸，上圖中所示部分共有7個突觸。【點睛】解答本題的關(guān)鍵是看清題干中相關(guān)信息“首先大腦皮層發(fā)出沖動，可以引起神經(jīng)元、神經(jīng)元興奮，進(jìn)而引起骨骼肌中的梭外肌纖維（肌纖維即肌細(xì)胞）收縮，從而提起重物。已知圖中突觸釋放的神經(jīng)遞

22、質(zhì)均為興奮性遞質(zhì)”，再根據(jù)題意作答。10、使酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生較多的ATP，用于酵母菌的繁殖 溫度、氣壓、PH值 15、17、20 照射時間20min、照射劑量15W、照射距離22cm TTC 鑒別 白色 呼吸缺陷型酵母菌無法產(chǎn)生大量的H（或“NADH”），不能將TTC還原為紅色物質(zhì) 不適宜 在8-32小時發(fā)酵時間內(nèi)，呼吸缺陷型酵母菌產(chǎn)酒精量小于野生型 【解析】1、實驗設(shè)計的原則為單一變量和對照原則；2、酵母菌是兼性厭氧性生物，既能進(jìn)行有氧呼吸也能進(jìn)行無氧呼吸；3、有氧呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和還原性氫，釋放出少量能量，第二階段是丙酮酸和水在酶的催化作用下生成大量還原性氫和二氧化

23、碳，釋放出少量能量，第三階段是前兩個階段產(chǎn)生的還原性氫和氧氣結(jié)合生成水，釋放出大量能量。【詳解】（1）酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精首先要通入無菌空氣，是為了使酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生較多的ATP，用于酵母菌的大量繁殖，增加酵母菌的數(shù)量。密封發(fā)酵要注意控制發(fā)酵罐中的溫度、氣壓、PH值等發(fā)酵條件。（2）實驗設(shè)計遵循的是單一變量原則，由表可知，照射時間和照射劑量以及照射距離的值是固定的3個，即照射時間（1.5、2.0、2.5），照射劑量（12、15、17），照射距離（18、20、22），故123組照射時間一定，故1組照射時間應(yīng)為1.5，同理456組照射劑量一定，6組的照射劑量為17，789組照射距離一定，對應(yīng)

24、的9組照射距離為20，從表中可以分析得出第5組誘變效果最好，即在照射時間2min、照射劑量15W、照射距離22cm的條件下。（3）TTC是無色物質(zhì)，可以進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)與足量的還原劑H反應(yīng)生成紅色物質(zhì)。利用這個原理，為篩選呼吸缺陷突變菌株可以在基本培養(yǎng)基中添加TTC，這樣的培養(yǎng)基具有篩選的功能，屬于選擇培養(yǎng)基。由于呼吸缺陷型酵母菌無法產(chǎn)生大量的H（或“NADH”），不能將TTC還原為紅色物質(zhì)，故培養(yǎng)基中出現(xiàn)白色的菌落則為呼吸缺陷型酵母菌。（4）由圖可知，在8-32小時內(nèi)，野生型比呼吸缺陷型酵母菌發(fā)酵液酒精濃度高，所以呼吸缺陷型酵母菌不適宜作為酒精發(fā)酵菌種。【點睛】本題以酵母菌突變體篩選及酒精發(fā)酵能力測試實驗為情境，主要考查微生物培養(yǎng)、細(xì)胞呼吸等知識的理解和綜合運用