1、第一章 總 論一、項(xiàng)目提要 1.1項(xiàng)目名稱(chēng) 北票市宏順食品有限公司生豬屠宰加工及熟食制品加工項(xiàng)目1.2建設(shè)性質(zhì)：新建1.3項(xiàng)目建設(shè)單位、法人代表、所有制形式 項(xiàng)目建設(shè)單位：北票市宏順食品有限公司法人代表：王海文所有制形式：私營(yíng)1.4建設(shè)地點(diǎn)、規(guī)模、期限及建設(shè)內(nèi)容建設(shè)地點(diǎn)：本項(xiàng)目為新建工程，建設(shè)地點(diǎn)擬建在北票市中臺(tái)路西段南側(cè)。占地40畝。建設(shè)規(guī)模：年屠宰生豬50000頭。年產(chǎn)熟食制品1000噸。建設(shè)期限：本項(xiàng)工程打算一年。要緊建設(shè)內(nèi)容：生豬屠宰車(chē)間屠宰車(chē)間1300平方米，冷庫(kù)面積500平方米，污水處理站100平方米，待宰間1000平方米，辦公樓1200平方米。熟食制品加工車(chē)間1000平方米，購(gòu)置

2、安裝生產(chǎn)加工設(shè)備48臺(tái)套。1.5投資規(guī)模及資金構(gòu)成本項(xiàng)目總投資2100.2萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資1791.3萬(wàn)元，流淌資金308.9萬(wàn)元。資金籌措項(xiàng)目總投資2100.2萬(wàn)元。資金全部由企業(yè)自籌。.7要緊技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：見(jiàn)要緊技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表。要緊技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)項(xiàng)目名稱(chēng)單位指標(biāo)備注1生產(chǎn)規(guī)模頭500002產(chǎn)品方案2.1生豬胴體t30002.2熟食制品t10003總投資萬(wàn)元2100.23.1固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元1791.33.2流淌資金萬(wàn)元308.94全廠定員總計(jì)人1105全年生產(chǎn)天數(shù)d3006年總成本萬(wàn)元3678.57年銷(xiāo)售收入萬(wàn)元3940.58年所得稅萬(wàn)元49.229年稅后利潤(rùn)萬(wàn)元147.6710

3、借款償還期a11投資回收期（稅后）a8.7712投資利潤(rùn)率%9.413投資利稅率%12.514財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%1115財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元87.191.8 項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力本項(xiàng)目建成后，可帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，臺(tái)吉、大三家、哈爾腦、涼水河、下府等十多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的迅速進(jìn)展，可新增養(yǎng)殖戶1300戶，安置農(nóng)村剩余勞力及都市下崗職工2000人，其中農(nóng)村剩余勞力1500人，城鎮(zhèn)下崗職工500人（養(yǎng)殖戶1890人，本項(xiàng)目安置110人）。每個(gè)養(yǎng)殖戶戶均純收入達(dá)3000元。人均純收入增加1000元，為農(nóng)村剩余勞力及城鎮(zhèn)下崗職工制造了就業(yè)崗位和穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)收入。 二、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)1、國(guó)家計(jì)委頒布的當(dāng)前國(guó)家重

4、點(diǎn)鼓舞進(jìn)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄、農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)科技進(jìn)展綱要（2001-2010年） 2、北票市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)進(jìn)展“十一五”打算綱要3、當(dāng)前國(guó)家重點(diǎn)鼓舞進(jìn)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄。4、朝陽(yáng)市關(guān)于加快進(jìn)展畜牧業(yè)的若干規(guī)定。5、投資項(xiàng)目可行性研究指南6、項(xiàng)目單位提供的有關(guān)資料 三、綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論綜合評(píng)價(jià)北票是因煤而建、因煤而興的資源依靠型都市，隨著煤炭資源枯竭，北票礦務(wù)局2001年實(shí)行整體破產(chǎn)，下崗職工達(dá)5.5萬(wàn)人之多，給北票經(jīng)濟(jì)進(jìn)展帶來(lái)了較大的負(fù)面阻礙。北票市委、市政府為了有效解決“三農(nóng)”和城鎮(zhèn)職工下崗再就業(yè)問(wèn)題，將延長(zhǎng)和做大生豬屠宰產(chǎn)業(yè)鏈條作為一項(xiàng)大事來(lái)抓，并作為進(jìn)展北票經(jīng)濟(jì)，農(nóng)民脫貧致富，促

5、進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定的要緊生產(chǎn)項(xiàng)目和措施之一。目前隨著人民生活水平不斷提高，無(wú)公害生豬產(chǎn)品市場(chǎng)需求不斷攀升，養(yǎng)殖戶的積極性空前高漲。但由于宰殺加工能力嚴(yán)峻不足，當(dāng)?shù)厣i要緊靠外地經(jīng)銷(xiāo)商，經(jīng)常出現(xiàn)低價(jià)、壓價(jià)現(xiàn)象，阻礙了養(yǎng)殖戶的收入，養(yǎng)殖積極性受到挫傷，制約了北票生豬產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展。同時(shí)隨著生豬養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)展北票市及周邊都市的生豬屠宰業(yè)也相應(yīng)的進(jìn)展起來(lái)。然而，北票市的熟肉制品的加工還相對(duì)落后。進(jìn)展熟肉制品的加工能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)赝涝讟I(yè)的進(jìn)展，還能夠相應(yīng)的提高豬肉價(jià)格，提高養(yǎng)殖戶的積極性，讓寬敞養(yǎng)殖戶走出傳統(tǒng)的重糧輕牧的誤區(qū)，樹(shù)立以農(nóng)業(yè)論畜牧，以商業(yè)論畜牧的到農(nóng)業(yè)新觀念。因此建設(shè)該項(xiàng)目勢(shì)在必行。該項(xiàng)目是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭項(xiàng)目

6、，進(jìn)展畜牧產(chǎn)業(yè)化是大力支持畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)建設(shè)項(xiàng)目之一，符合遼寧省“一主三化”和“三線五區(qū)”的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)進(jìn)展思路，符合國(guó)家進(jìn)展畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的戰(zhàn)略要求。本項(xiàng)目實(shí)施有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，有效提高農(nóng)民收入，同時(shí)畜牧的規(guī)模化生產(chǎn)可充分利用國(guó)際、國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)，將北票的自然優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，為進(jìn)展具有北票資源優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)和培育替代煤炭產(chǎn)業(yè)的接續(xù)產(chǎn)業(yè)做出貢獻(xiàn)。因此本項(xiàng)目建設(shè)具有專(zhuān)門(mén)強(qiáng)的必要性。3.2 論證結(jié)論本項(xiàng)目建設(shè)方案、技術(shù)成熟、可靠，設(shè)備選型經(jīng)濟(jì)合理，各項(xiàng)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)先進(jìn)；同時(shí)本項(xiàng)目為城鄉(xiāng)居民提供大量的再就業(yè)崗位，有利于社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加了農(nóng)民收入，社會(huì)效益顯著。故此項(xiàng)目可行。四、存在

7、的問(wèn)題與建議1、本項(xiàng)目部分資金尚待落實(shí)，建設(shè)單位應(yīng)拓寬資金籌措渠道，積極籌措資金，以保證項(xiàng)目建設(shè)如期建成投產(chǎn)。2、建議上級(jí)政府有關(guān)部門(mén)給予項(xiàng)目建設(shè)資金支持。第二章 項(xiàng)目背景及必要性項(xiàng)目建設(shè)背景北票是因煤而建、因煤而興的資源依靠型都市，地處遼寧西部，全市人口62萬(wàn)人，其中農(nóng)村人口42萬(wàn)，由于早年資源植被遭到破壞，造成現(xiàn)在自然環(huán)境差，氣候干燥，屬于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，是遼寧省十五個(gè)貧困縣之一。2000年，全市農(nóng)民人均純收入950元，分不是全國(guó)、全省平均水平的42%和40%。從總體上看，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、經(jīng)濟(jì)總量小、進(jìn)展速度慢、生活質(zhì)量差、就業(yè)壓力大是北票的差不多市情。加之其地點(diǎn)經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)企業(yè)北票礦務(wù)局由

8、于煤炭資源枯竭，于2001年6月宣布整體破產(chǎn)，使地點(diǎn)經(jīng)濟(jì)雪上加霜。在當(dāng)前乃至今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)刻內(nèi)，北票市都將面臨著農(nóng)民脫貧和經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的雙重任務(wù)。近幾年來(lái)，為了繁榮經(jīng)濟(jì)、保持社會(huì)穩(wěn)定，北票市委、市政府北票立足本地優(yōu)勢(shì)，大力進(jìn)展畜牧業(yè)，并把生豬飼養(yǎng)業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的第一大產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。養(yǎng)豬是北票是農(nóng)民傳統(tǒng)的致富項(xiàng)目，而且投資少、見(jiàn)效快、生產(chǎn)技能單一、易就業(yè)。但當(dāng)?shù)赝涝准庸すに嚭?jiǎn)單、規(guī)模小，要緊靠外地屠宰加工，壓質(zhì)壓價(jià)嚴(yán)峻，不同程度地阻礙了生豬養(yǎng)殖戶的積極性，走出傳統(tǒng)的重糧輕牧誤區(qū)，樹(shù)立以農(nóng)業(yè)論畜牧，以商業(yè)論畜牧的到農(nóng)業(yè)新觀念，把實(shí)現(xiàn)農(nóng)民脫貧致富和增加收入的重點(diǎn)，從種植業(yè)轉(zhuǎn)移到養(yǎng)殖業(yè)上來(lái)。朝陽(yáng)市政府也出臺(tái)了

9、關(guān)于加快進(jìn)展畜牧業(yè)的若干規(guī)定，在土地、資金、人才、閑置廠房利用等方面，為進(jìn)展生豬產(chǎn)業(yè)提供各項(xiàng)優(yōu)惠政策。近幾年來(lái)，為了繁榮經(jīng)濟(jì)、保持社會(huì)穩(wěn)定，北票市委、市政府立足本地優(yōu)勢(shì)，大力進(jìn)展畜牧業(yè)，并把生豬飼養(yǎng)業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的第一大產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。隨著生豬養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)展北票市及周邊都市的生豬屠宰業(yè)也相應(yīng)的進(jìn)展起來(lái)。然而，北票市的熟肉制品的加工還相對(duì)落后。進(jìn)展熟肉制品的加工能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)赝涝讟I(yè)的進(jìn)展，還能夠相應(yīng)的提高豬肉價(jià)格，提高養(yǎng)殖戶的積極性，讓寬敞養(yǎng)殖戶走出傳統(tǒng)的重糧輕牧的誤區(qū)，樹(shù)立以農(nóng)業(yè)論畜牧，以商業(yè)論畜牧的到農(nóng)業(yè)新觀念。同時(shí)，為了將農(nóng)民脫貧致富和增加收入的重點(diǎn)，從種植業(yè)轉(zhuǎn)移到養(yǎng)殖業(yè)上來(lái)，朝陽(yáng)市政府出臺(tái)了關(guān)于加

10、快進(jìn)展畜牧業(yè)的若干規(guī)定，在土地、資金、人才、閑置廠房利用等方面，為進(jìn)展生豬產(chǎn)業(yè)提供各項(xiàng)優(yōu)惠政策。這就為項(xiàng)目的進(jìn)展提供了良好的時(shí)機(jī)。二、項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)進(jìn)展現(xiàn)狀近幾年來(lái)，省市領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門(mén)對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展給予了各方面的大力扶持，使生豬產(chǎn)業(yè)不斷進(jìn)展壯大。由于市場(chǎng)生豬產(chǎn)品需求旺盛的拉動(dòng)作用，目前規(guī)模養(yǎng)殖戶（年出欄500頭）近千戶，北票年出欄生豬25萬(wàn)頭，每戶規(guī)模養(yǎng)殖戶年可獲純收入在一萬(wàn)元左右。生豬產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展促進(jìn)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。北票市宏順食品有限公司在生豬生產(chǎn)上形成了仔豬繁育、飼養(yǎng)、銷(xiāo)售為一體的產(chǎn)業(yè)化模式，同時(shí)也拉動(dòng)了北票生豬產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展。三、項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義1、項(xiàng)目建設(shè)的

11、必要性（1）促進(jìn)北票農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要北票地處遼寧省西部,幅員4583平方公里,其中耕地124萬(wàn)畝,總?cè)丝?2萬(wàn)(農(nóng)業(yè)人口42萬(wàn))。屬低山丘陵區(qū)，地理概貌為“七山一灘二分田”。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)差不多是兩雜大田種植作物為主，鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)以礦山資源利用為主，十分薄弱，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)仍是以種植業(yè)為主體，生豬產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展擴(kuò)大，能夠拉動(dòng)飼料、包裝、機(jī)械制造、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的迅速進(jìn)展，加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整轉(zhuǎn)化。（2）有效解決農(nóng)民增收、城鎮(zhèn)下崗職工再就業(yè)的要緊途徑生豬產(chǎn)業(yè)投資少、見(jiàn)效快、技能單一，十分適應(yīng)農(nóng)村寬敞農(nóng)民和礦務(wù)局下崗職工，并有較好的經(jīng)濟(jì)效益。飼養(yǎng)戶每頭豬可獲純收入100元左右。每個(gè)飼養(yǎng)戶按每

12、年飼養(yǎng)30頭的規(guī)模計(jì)算，每年可獲純收入3000元。生豬屠宰項(xiàng)目建成后，一方面能夠有效解決飼養(yǎng)戶生豬銷(xiāo)售難的問(wèn)題，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)農(nóng)民飼養(yǎng)生豬的積極性，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展；另一方面可增加農(nóng)村剩余勞力及城鎮(zhèn)下崗職工就業(yè)2000人以上。（3）符合政府大力進(jìn)展畜牧業(yè)的需要大力進(jìn)展生豬產(chǎn)業(yè)符合朝陽(yáng)市和北票市兩級(jí)政府大力進(jìn)展畜牧業(yè)的有關(guān)精神。生豬屠宰及熟食加工廠的建設(shè)符合北票市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)進(jìn)展規(guī)劃，并是北票市“十一五”打算重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目之一。北票市為推進(jìn)畜牧業(yè)的進(jìn)展，專(zhuān)門(mén)出臺(tái)了畜牧業(yè)進(jìn)展的扶持政策，尤其對(duì)畜牧業(yè)進(jìn)展的龍頭企業(yè)，給予掛牌愛(ài)護(hù)，堅(jiān)決杜絕亂攤派、亂收費(fèi)，同時(shí)，政府能夠關(guān)心協(xié)調(diào)解決貸款，并給予貸款貼息。

13、2、項(xiàng)目建設(shè)的目的及意義建設(shè)生豬屠宰及熟食加工廠，為市場(chǎng)大批量需求提供資源，不斷壯大了北票生豬產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，宏順食品有限公司采取公司加農(nóng)戶、產(chǎn)加銷(xiāo)一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，能夠保證寬敞飼養(yǎng)戶養(yǎng)無(wú)風(fēng)險(xiǎn)、養(yǎng)有穩(wěn)定收益，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品深度增值和農(nóng)民增收，下崗職工再就業(yè)。帶動(dòng)了生豬產(chǎn)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。第三章 建設(shè)條件一、項(xiàng)目區(qū)概況1、地理位置及區(qū)域范圍北票位于遼西朝陽(yáng)市東北部，大凌河流域中游，界于北緯40234210，東經(jīng)1201512017之間，西南接朝陽(yáng)，南及東南與凌海、義縣毗鄰，東臨阜新，北和西北與內(nèi)蒙古自治區(qū)奈曼旗、敖漢旗接壤，幅員4583平方公里。2、自然資源狀況自然狀況

14、北票地區(qū)屬暖溫帶半濕潤(rùn)半干旱季風(fēng)氣候，是典型的風(fēng)沙干旱類(lèi)型地區(qū)。年平均氣溫8.4，年降水量481.5mm，無(wú)霜期150天，全年平均日照時(shí)數(shù)：28003000小時(shí)，大于或等于10的年積溫：34403700，最大凍土深度：135cm，冬季日照率：72%，極端最低溫度：-31.1，極端最高溫度：40.6，最熱月平均溫度：24.6地質(zhì)土壤條件項(xiàng)目區(qū)地勢(shì)平坦，東西長(zhǎng)330米，南北寬100米，呈矩形。該區(qū)地質(zhì)為第四組沉積沙土，厚度16-18米，含水厚度10-12米，地基土為季節(jié)性?xún)鐾粒浣Y(jié)深度一般為1.3米，地基同意承載力為15噸/平方米，依照國(guó)家地震局、建設(shè)部1992年版中國(guó)地震烈度區(qū)劃圖北票市地震烈度

15、為7度。3、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況北票市幅員4583平方公里（折687.45萬(wàn)畝），其中耕地面積124萬(wàn)畝，林地面積360萬(wàn)畝，草地75萬(wàn)畝，荒地面積45.5萬(wàn)畝，為利用土地4.72萬(wàn)畝。全市總?cè)丝?2萬(wàn)，其中城鎮(zhèn)人口20萬(wàn)，農(nóng)村人口42萬(wàn)，農(nóng)村勞動(dòng)力21萬(wàn)，都市下崗職工1.9萬(wàn)，2004年地區(qū)生產(chǎn)總值20億元，財(cái)政一般預(yù)算性收入1.16億，農(nóng)民人均收入2260元。盡管通過(guò)幾年的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，效果仍不十分明顯，2004年三次產(chǎn)業(yè)所占市內(nèi)生產(chǎn)總值的比例分不為一產(chǎn)37.5%、二產(chǎn)29%、三產(chǎn)33.5%。4、項(xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)展現(xiàn)狀新建生豬屠宰及熟食加工廠項(xiàng)目相關(guān)產(chǎn)業(yè)要緊是生豬養(yǎng)殖業(yè)，通過(guò)幾年的實(shí)踐，生豬養(yǎng)殖技

16、能單一、投資少、見(jiàn)效快，飼養(yǎng)歷史悠久，北票農(nóng)村居民具有豐富的飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，十分適應(yīng)寬敞農(nóng)民和下崗職工再就業(yè)，而且市場(chǎng)穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶收入穩(wěn)中有升，生豬養(yǎng)殖積極性空前高漲，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大。5、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇本項(xiàng)目為北票市宏順食品有限公司新建工程，建設(shè)地點(diǎn)選擇在北票市中臺(tái)路西段南側(cè)，占地40畝。項(xiàng)目實(shí)施的有利條件（一）政策環(huán)境隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨許多新的進(jìn)展機(jī)遇，同時(shí)也面臨著更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。黨的十六大以來(lái)，特不是中共中央2004年和2005年1號(hào)文件下發(fā)后，從中央到地點(diǎn)，都更加重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，全國(guó)上下形成了抓“三農(nóng)” 工作的濃厚氛圍，破解三農(nóng)問(wèn)題成為各級(jí)黨委政府工作的重中之重。

17、如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，搞好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是最佳途徑之一。建設(shè)生豬屠宰及熟食加工廠是生豬產(chǎn)業(yè)鏈條至關(guān)重要的一環(huán)。宏順食品有限公司是北票市重點(diǎn)扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。生豬產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，是北票市“十一五”打算的重點(diǎn)進(jìn)展項(xiàng)目之一，項(xiàng)目的實(shí)施有利于北票農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)進(jìn)展，可帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富，安置都市下崗職工再就業(yè)，促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定。（二）資源優(yōu)勢(shì)北票市宏順食品有限公司自成立以來(lái)，擁有固定資產(chǎn)650萬(wàn)元，占地面積8.3萬(wàn)平方米，建筑面積 4800平方米。擁有飼料加工機(jī)組一套，基礎(chǔ)母豬1000頭，年繁育三元雜交仔豬20000頭。北票市宏順食品有限公司在新品種種豬引進(jìn)、仔豬繁育等

18、方面，總結(jié)出一定的經(jīng)驗(yàn)，具備了擴(kuò)建仔豬繁育規(guī)模的條件，同時(shí)，也適應(yīng)了朝陽(yáng)市和北票市兩級(jí)政府大力進(jìn)展畜牧業(yè)、大力進(jìn)展生豬產(chǎn)業(yè)有關(guān)精神。（三）市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)北票市宏順食品有限公司采納標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行生豬生產(chǎn)，幾年來(lái)該公司的商品豬差不多打進(jìn)了遼寧省內(nèi)一些大中都市的市場(chǎng)，并享有較高的聲譽(yù)。屠宰后的豬胴體和加工后的熟食制品專(zhuān)門(mén)快就會(huì)占據(jù)現(xiàn)有市場(chǎng)。（四）科技開(kāi)發(fā)能力宏順食品有限公司現(xiàn)有工程技術(shù)人員15名，其中高級(jí)職稱(chēng)2名，中級(jí)5名，初級(jí)8名。公司設(shè)有研發(fā)部，并與農(nóng)業(yè)部青島動(dòng)檢所、遼寧農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位圍繞著仔豬繁育、生豬養(yǎng)殖、熟食加工、防疫、檢疫、加工技術(shù)等方面緊密合作，積存了豐富的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，具有一定的研發(fā)能力。（五

19、）基礎(chǔ)設(shè)施條件交通：北票市境內(nèi)國(guó)道“101”線和“305”線橫貫東西，省級(jí)公路有小小線，鞍羊線通過(guò)，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和多數(shù)行政村都有公路相通；鐵路除錦承線、錦赤線外，并有兩條地點(diǎn)鐵路貫穿；北票距錦州、大連、營(yíng)口港分不為176km、400km、280km，距朝陽(yáng)機(jī)場(chǎng)50公里，京四高速已開(kāi)通，交通運(yùn)輸條件十分方便。通訊：信息靈敏，通訊快捷。北票市通訊實(shí)現(xiàn)了程控化，并實(shí)現(xiàn)了村村通電話。供電：本公司有自備電源，電力設(shè)施完好。完全能夠保證用電需要。 供水：公司建有自用水井和蓄水池，地下水淺水質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)。要緊障礙因素及解決方案 本工程在公司種豬場(chǎng)院內(nèi)院內(nèi)建設(shè)，施工過(guò)程中噪聲等可能對(duì)種公豬、基礎(chǔ)母豬以及仔豬生活產(chǎn)

20、生阻礙。在施工過(guò)程中盡量減少阻礙，特不是施工噪聲，施工單位應(yīng)該選用低噪音的設(shè)備，限制拉砂備料車(chē)進(jìn)入公司院內(nèi)。 第四章 建設(shè)單位差不多情況一、建設(shè)單位概況北票市宏順食品有限公司自成立以來(lái)，分不建成了生豬育肥場(chǎng)、生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、三寶種豬場(chǎng)。擁有固定資產(chǎn)650萬(wàn)元，占地面積2萬(wàn)平方米，建筑面積 4800平方米。擁有飼料加工機(jī)組一套，基礎(chǔ)母豬1000頭，年繁育三元雜交仔豬20000頭。年屠宰生豬10萬(wàn)頭。北票市宏順食品有限公司在新品種種豬引進(jìn)、仔豬繁育等方面，積存了豐富的經(jīng)驗(yàn)，具備了擴(kuò)建仔豬繁育規(guī)模的條件，同時(shí)，也適應(yīng)了朝陽(yáng)市和北票市兩級(jí)政府大力進(jìn)展畜牧業(yè)、大力進(jìn)展生豬產(chǎn)業(yè)有關(guān)精神。公司實(shí)行科學(xué)化治理

21、，仔豬成活率高、育肥快、瘦肉率高等特點(diǎn)，贏得域內(nèi)外用戶的好評(píng)。企業(yè)的信譽(yù)也特不行，與飼養(yǎng)戶建立了穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系。 二、研發(fā)能力宏順食品有限公司現(xiàn)有工程技術(shù)人員15名，其中高級(jí)職稱(chēng)2名，中級(jí)5名，初級(jí)8名。公司設(shè)有研發(fā)部，并與農(nóng)業(yè)部青島動(dòng)檢所、遼寧農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位圍繞著繁育、養(yǎng)殖、防疫、檢疫、加工技術(shù)等方面緊密合作。通過(guò)幾年的進(jìn)展，宏順公司在養(yǎng)豬業(yè)上積存了一定的經(jīng)驗(yàn)，并有專(zhuān)門(mén)從事防疫、人工受精、飼料配比等技術(shù)指導(dǎo)工作人員，可為飼養(yǎng)戶提供系統(tǒng)的技術(shù)服務(wù)。具有一定的研發(fā)能力。三、企業(yè)財(cái)務(wù)狀況 北票市宏順食品有限公司2004年末擁有固定資產(chǎn)650萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)原值450.8萬(wàn)元，年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)170萬(wàn)元

22、，稅金40.7萬(wàn)元，企業(yè)經(jīng)營(yíng)處于較穩(wěn)定狀態(tài)。銀行信用等級(jí)為“A”。第五章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案一、市場(chǎng)分析產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀在以后1030年內(nèi)，中國(guó)的人口還會(huì)增加，人均豬肉的占有量也將增加，據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，如按每年新增人口1320萬(wàn)計(jì)算，到2010年，我國(guó)人口將達(dá)到14.04億，如人均肉類(lèi)消費(fèi)水平為70公斤（按目前中等發(fā)達(dá)國(guó)家計(jì)算），其中豬肉約占65%，即45.5公斤。 全國(guó)豬肉需求量為6388.2萬(wàn)噸，比1996年增加56.9%，以每頭胴體重76公斤，需出欄生豬8.63億頭。如按出欄率150%計(jì)算，需養(yǎng)存欄豬5.75億頭，比1997年的4.68億頭，增加22.86%。而且隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速進(jìn)展，

23、寬敞農(nóng)村人均消費(fèi)水平也得到專(zhuān)門(mén)大提高。我國(guó)目前農(nóng)村的購(gòu)買(mǎi)力水平，已相當(dāng)于10年前的都市水平，而農(nóng)村人口又占總?cè)丝诘?/4左右。 中國(guó)肉類(lèi)制品平均以每年15%的速度遞增，但所占肉類(lèi)總量比例不足5%，而發(fā)達(dá)國(guó)家占肉類(lèi)總產(chǎn)量的3040%，有的高達(dá)70%以上，由此可見(jiàn)，中國(guó)的肉類(lèi)加工業(yè)與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比具有十分顯著的差距。近幾年肉類(lèi)制品市場(chǎng)的淘汰式競(jìng)爭(zhēng)使中國(guó)星羅棋布的小作坊式的小規(guī)模生產(chǎn)廠家紛紛退出競(jìng)爭(zhēng)，出賣(mài)設(shè)備，讓出了市場(chǎng)；同時(shí)政府機(jī)構(gòu)的改革及銀行的商業(yè)化使中等生產(chǎn)規(guī)模的生產(chǎn)廠家，失去了流淌資金來(lái)源，工廠關(guān)門(mén)，職工下崗，迫使這些企業(yè)退出競(jìng)爭(zhēng)，讓出市場(chǎng)。通過(guò)對(duì)北票及周?chē)?guó)地區(qū)的調(diào)查表明，打算經(jīng)濟(jì)時(shí)代的各

24、大肉聯(lián)廠，到目前為止，差不多都處于停產(chǎn)、半停產(chǎn)的狀態(tài)，少數(shù)廠僅承擔(dān)地點(diǎn)定點(diǎn)屠宰任務(wù)，同時(shí)屠宰方式落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證，更無(wú)肉制品加工能力，因而北票及周邊地區(qū)沒(méi)有較具規(guī)模屠宰和肉制品加工競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。產(chǎn)品市場(chǎng)前景分析1）國(guó)際市場(chǎng)世界上畜禽肉消費(fèi)最高的10個(gè)國(guó)家和地區(qū)是：中國(guó)香港56.4公斤、美國(guó)49.8公斤、科威特41.1公斤、阿聯(lián)酋40.2公斤、加拿大34.8公斤、沙特34.2公斤、中國(guó)臺(tái)灣34.0公斤、澳大利亞32.4公斤、馬來(lái)西亞32.1公斤、英國(guó)28.4公斤。分地區(qū)看：亞太地區(qū)18.1公斤、中東31.4公斤等，而我國(guó)內(nèi)陸僅9.0公斤，印度只有0.7公斤，未達(dá)到全球平均消費(fèi)水平的國(guó)家集中在進(jìn)

25、展中國(guó)家，這是一塊專(zhuān)門(mén)大的市場(chǎng)。2）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)我國(guó)城鄉(xiāng)居民平均消費(fèi)肉類(lèi)食品為44公斤。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的進(jìn)展，人們收入的增加，人民生活水平逐步提高，以素食為主的生活適應(yīng)差不多開(kāi)始發(fā)生變化，我國(guó)龐大的人口基數(shù)，無(wú)疑在國(guó)內(nèi)存在著巨大的市場(chǎng)。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，北票每年生豬肉消費(fèi)在7600噸左右。依照目前居民對(duì)肉類(lèi)食品消費(fèi)趨勢(shì)調(diào)查顯示，以后5-10年內(nèi)僅北票地區(qū)生豬肉消費(fèi)將以10%左右的速度遞增。加上省內(nèi)及周邊地區(qū)，生豬肉消費(fèi)潛力特不大。3、項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)從國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)預(yù)測(cè)可知，生豬屠宰產(chǎn)品市場(chǎng)容量大，而且隨著人民生活水平的不斷提高，市場(chǎng)需求呈逐步增大的趨勢(shì)。此項(xiàng)目建成后，產(chǎn)品生產(chǎn)采納適應(yīng)國(guó)內(nèi)需求

26、的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)，形成生豬養(yǎng)殖、宰殺、加工、銷(xiāo)售、農(nóng)工貿(mào)一體化，又因項(xiàng)目建在原料生產(chǎn)基地，原料、能源、勞動(dòng)力資源豐富，供應(yīng)充足，因此產(chǎn)品成本低，其產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)省內(nèi)市場(chǎng)具有一定競(jìng)爭(zhēng)能力。 二、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷(xiāo)售方案 1、產(chǎn)品生產(chǎn)本項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，年屠宰生豬5萬(wàn)頭，年產(chǎn)熟食制品1000噸。2、銷(xiāo)售方案宏順食品有限公司在多個(gè)大中都市建立了穩(wěn)定的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和固定客商，利用現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)和客商，以省內(nèi)銷(xiāo)售為主，省外及北方地區(qū)為輔，要緊擴(kuò)大產(chǎn)品省內(nèi)個(gè)大中都市市場(chǎng)份額。3、銷(xiāo)售策略和營(yíng)銷(xiāo)模式依照目前國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售市場(chǎng)需求狀況，近期以本市和周邊縣市銷(xiāo)售為主，省內(nèi)其它大中都市銷(xiāo)售為輔，在擴(kuò)大周邊市場(chǎng)份額同時(shí)，營(yíng)造企業(yè)文化，

27、打造企業(yè)品牌，探尋省外及北方市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道，堅(jiān)持以人為本、誠(chéng)信經(jīng)商，采納直銷(xiāo)、自銷(xiāo)、代銷(xiāo)相結(jié)合的營(yíng)銷(xiāo)方法和模式擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額。三、銷(xiāo)售隊(duì)伍和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)擴(kuò)大產(chǎn)品銷(xiāo)售隊(duì)伍聘請(qǐng)易地產(chǎn)品銷(xiāo)售代理商,利用現(xiàn)有信息網(wǎng)絡(luò)建立公司銷(xiāo)售網(wǎng)站,采納多種語(yǔ)言、文字、圖片等方式公布和介紹本公司產(chǎn)品,樹(shù)立企業(yè)形象增強(qiáng)產(chǎn)品知名度。第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模1、建設(shè)任務(wù)本項(xiàng)目要緊建設(shè)任務(wù)有建設(shè)生豬屠宰車(chē)間1300平方米，冷庫(kù)面積500平方米，污水處理站100平方米，待宰間1000平方米，辦公樓1200平方米，熟食制品加工車(chē)間1000平方米。購(gòu)置安裝要緊生產(chǎn)設(shè)備48臺(tái)套。2、建設(shè)規(guī)模：依照北票生豬飼養(yǎng)能力及國(guó)內(nèi)

28、外生豬產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)容量，本項(xiàng)目產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模擬定為年屠宰生豬5萬(wàn)頭，年產(chǎn)熟食制品1000噸。二、項(xiàng)目規(guī)劃和布局1、項(xiàng)目規(guī)劃（1）廠區(qū)場(chǎng)地呈長(zhǎng)方形，占地面積為40畝。（2）本工程要緊生產(chǎn)車(chē)間為屠宰加工車(chē)間（含冷庫(kù)）和熟食制品加工車(chē)間（含冷庫(kù)）沿東西方向布置。待宰間南靠近污水處理站，北接屠宰車(chē)間。滿足工藝流程需要。 （3）各建筑物布置按其各自的防護(hù)類(lèi)不，考慮其間距均能滿足衛(wèi)生、防火等防護(hù)要求。 （4）新建廠區(qū)共設(shè)二個(gè)門(mén)，與原廠區(qū)人流、貸流相協(xié)調(diào)。廠內(nèi)道路呈環(huán)狀，四通八達(dá)，要緊路寬6m，均能滿足各種車(chē)輛及消防車(chē)通行。各物料集散地均設(shè)有足夠的停回車(chē)場(chǎng)地。（5）要緊道路種植行道樹(shù)，建筑物房前屋后空地設(shè)花

29、壇草坪，大片空地布置成永久性的小花園，沿廠區(qū)圍墻內(nèi)布置成3m寬林帶。2、建設(shè)布局該項(xiàng)目由加工區(qū)、冷藏庫(kù)、污水處理站以及給排水、供暖、道路等組成。（1）加工區(qū)：屠宰、熟食加工、冷藏庫(kù)、污水處理池、待宰間組成，布置在廠區(qū)中間，其中屠宰車(chē)間、熟食制品車(chē)間布置在冷藏庫(kù)與污水處理之間，冷庫(kù)布置在廠區(qū)北側(cè)，污水處理廠布置在南側(cè)，待宰間緊靠屠宰車(chē)間。屠宰車(chē)間1300平方米，熟食制品加工車(chē)間（含冷庫(kù)）1000平方米、冷庫(kù)面積500平方米，污水處理站100平方米，待宰間1000平方米。（2）動(dòng)力區(qū)：供水站布置在廠區(qū)西北角、變電所布置在南側(cè)，緊靠污水處理廠，在其東側(cè)。（3）行政辦公區(qū)及附屬公用設(shè)施：辦公室和鍋爐房

30、布置在在廠區(qū)東側(cè)。（4）廠區(qū)道路共820延長(zhǎng)米，占地面積4920平方米。（5）廠區(qū)綠化：廠區(qū)道路兩旁，零星空地2800平方米，廣種花草樹(shù)木，美化廠區(qū)環(huán)境。三、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程、生產(chǎn)技術(shù)方案本項(xiàng)目屠宰豬肉按GB2722和GB2707執(zhí)行 (1)感官特性項(xiàng) 目鮮豬肉凍豬肉組織狀態(tài)指呀后的凹陷立即恢復(fù)。肉質(zhì)緊密，有堅(jiān)實(shí)感。色澤肌肉色澤鮮紅或深紅，有光澤，脂肪呈乳白色或粉白色。肌肉有光澤，色鮮紅，脂肪呈乳白色，無(wú)霉點(diǎn)。氣味具有鮮豬肉正常氣味，煮沸后肉湯透明澄清，脂肪團(tuán)聚于表面，具有香味。具有凍豬肉正常氣味，煮沸后肉湯透明澄清，脂肪團(tuán)聚于表面，無(wú)異味。粘度外表微干或微濕潤(rùn)，不沾手。外表及切面微濕潤(rùn)

31、，不沾手。 (2)、理化指標(biāo)項(xiàng) 目鮮豬肉凍豬肉揮發(fā)性基氮，毫克/100克1515汞（Hg）（毫克/千克）0.050.052、工藝流程1）生豬屠宰工藝流程刺殺放血套腳提升限位致昏淋 浴 刨 毛落豬浸燙頭部檢查清洗豬身 割 頭 蹄胴體檢驗(yàn)開(kāi)膛取內(nèi)臟刮毛整理提升入 庫(kù)過(guò) 磅沖淋復(fù)檢劈 半 2）生產(chǎn)工藝講明 宰前休息斷食 生豬宰前應(yīng)該休息，斷食1-2天，以使畜體代謝恢復(fù)正常，排除積蓄在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物；提高肉品質(zhì)量。淋浴宰前給豬進(jìn)行淋浴，水溫20為宜，如此能夠減少污染，保證放血質(zhì)量。致昏采納電擊使豬中樞神經(jīng)麻痹而暈倒，麻電電壓通常為65-85伏特，電流為0.5-1.4安培，麻電時(shí)刻為3-5秒針。 刺殺放

32、血 電擊暈后的豬立即用鐵鏈子將豬腿栓住，由架空的滑道送入放血池上方，應(yīng)盡快放血，放血時(shí)刻一般為6-7分鐘。燙毛及褪毛 放血之后的豬體從架空軌道上自動(dòng)落到燙毛池中，進(jìn)行燙毛。燙毛池中設(shè)有燙毛機(jī)，可使豬在燙毛池內(nèi)均勻浸燙。燙毛水溫以60-63為宜，時(shí)刻為5-8分鐘。燙好后由刮毛機(jī)除去豬身上的鬃毛。吊掛、燎毛熱燙刮毛后仍不能將豬體上的毛全部除凈，尤其是頭、蹄、腋下等部位，總會(huì)殘留一些絨毛，需要進(jìn)一步修割和拔毛。清洗頭蹄后使豬倒懸掛到軌道上，如此可減少胴體被胃腸內(nèi)容物污染的機(jī)會(huì)。燎毛時(shí)要注意火焰不斷移動(dòng)，以免燒焦皮膚。剖腹摘取內(nèi)臟 刮毛洗凈后的豬體，吊掛后盡快剖腹取內(nèi)臟。摘取的腸胃脾等內(nèi)臟送內(nèi)臟整理車(chē)

33、間清洗加工，經(jīng)檢驗(yàn)不合格者投入廢棄桶中。劈半和沖洗 用橋型電鋸沿背脊骨中線分割成兩半胴體.劈半前應(yīng)對(duì)胴體內(nèi)外側(cè)殘留的污染物和血液、腹腔內(nèi)的黏膜、有害腺體及病變的淋巴腺清除潔凈。劈半后的胴體應(yīng)立即用水沖洗潔凈，以免增加微生物的污染。 3）肉制品生產(chǎn)工藝 低溫灌腸生產(chǎn)工藝流程：貼標(biāo)裝箱入庫(kù)冷藏 西式火腿生產(chǎn)工藝流程：原料暫存預(yù)冷解凍原料修整鹽水配制鹽水注射嫩化滾揉按摩絞肉充填壓模蒸煮冷卻包裝低溫冷藏。 中式低溫制品生產(chǎn)工藝流程：原料接收、暫存、解凍修整絞肉（切片）攪拌、注射、灌裝、掛桿鹵煮、蒸煮、煙熏、炕制切塊（片）、修剪無(wú)菌包裝貼標(biāo)裝箱入庫(kù)。3、要緊工藝技術(shù)指標(biāo)名 稱(chēng)指 標(biāo)電擊電壓65-85伏電

34、擊電流0.5-1.4安培淋浴水溫20左右浸燙水溫6063浸燙時(shí)刻58分鐘預(yù)冷溫度0（冰水混合物）預(yù)冷時(shí)刻40分鐘四、項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)依照建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范（GBJ16-87）2001年版，本工程建筑物耐火等級(jí)為一、二級(jí)，生產(chǎn)類(lèi)不為丙類(lèi)；地震設(shè)防按7度設(shè)防；職業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)依據(jù)：工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、工業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范、國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)防塵防毒工作的決定、關(guān)于生產(chǎn)性建設(shè)工廠項(xiàng)目職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)督的暫行規(guī)定。具體建設(shè)內(nèi)容（1）土建建構(gòu)筑物一覽表序號(hào)建構(gòu)筑物名稱(chēng)建筑面積m2層數(shù)結(jié)構(gòu)類(lèi)型或規(guī)格備注1屠宰車(chē)間1300一框架，屋面網(wǎng)架新建熟食加工車(chē)間1000框架，屋面網(wǎng)架新建2

35、冷庫(kù)及冷凍站500框架新建3待宰間1000一框架新建4電力供應(yīng)60磚混新建5鍋爐房120磚混新建6供水站20磚混利舊7污水處理站100磚混新建8綜合辦公樓1200三框架新建9門(mén)衛(wèi)23磚混新建10地中衡12磚混新建11蓄水池101.34.54.55新建12濃縮池36334新建13水解酸化池87553.5新建14二沉池493.53.54新建15調(diào)節(jié)池2133.52新建16沉沙隔油池18332新建17曝氣池144664新建要緊建筑物的專(zhuān)門(mén)技術(shù)措施 屠宰車(chē)間、熟食加工車(chē)間屬食品生產(chǎn)加工，生產(chǎn)衛(wèi)生級(jí)不較高，地面采納環(huán)氧樹(shù)脂地面，防水、防滲、防腐蝕，無(wú)毒，耐清洗，易消毒，保持潔凈生產(chǎn)環(huán)境。地面設(shè)明溝排污，

36、生產(chǎn)滴漏,地面清洗污水能順暢及時(shí)排出，墻面采納白色磁磚貼面到頂，防水、防潮、防霉，易清洗消毒；采納防水、防霉易清洗耐腐蝕的光滑材料吊頂。門(mén)窗嚴(yán)密，防蚊、蠅，易清洗，窗臺(tái)下斜45砌筑。 （2）設(shè)備要緊設(shè)備選擇該生產(chǎn)線從豬進(jìn)入生產(chǎn)線便被懸吊在空中，能夠做到放血完全，保證肉品質(zhì)量良好。車(chē)間內(nèi)刮毛、胴體分割等工序都嚴(yán)格區(qū)分開(kāi)來(lái)，有效操縱了機(jī)械設(shè)備和人員對(duì)產(chǎn)品的交叉污染。 該生產(chǎn)線屠宰能力為200頭/日，每天1班生產(chǎn)，全年生產(chǎn)天數(shù)為300天，則全年屠宰能力可達(dá)50000頭。能夠滿足生產(chǎn)需要。要緊設(shè)備選擇見(jiàn)下表。 設(shè)備明細(xì)表序號(hào)設(shè)備規(guī)格規(guī) 格單位數(shù)量備 注一生豬屠宰加工設(shè)備1V型麻電輸送機(jī)臺(tái)12扎腳輸送機(jī)

37、臺(tái)13接血池個(gè)14麻電器臺(tái)15洗豬機(jī)臺(tái)16坡式提升機(jī)臺(tái)17燙豬機(jī)臺(tái)18浸燙池臺(tái)19刨毛機(jī)臺(tái)110預(yù)干機(jī)臺(tái)111燎毛機(jī)臺(tái)112清洗刷白機(jī)臺(tái)113橋型電鋸臺(tái)114同步檢驗(yàn)線套115割腳圈機(jī)臺(tái)116軌道秤臺(tái)117打蹄機(jī)臺(tái)118打頭機(jī)臺(tái)119心肝肺分離機(jī)臺(tái)120廢棄心肝肺修整臺(tái)臺(tái)121扯小腸機(jī)臺(tái)122抹糞機(jī)臺(tái)123洗肚機(jī)臺(tái)124水槽個(gè)125翻腸池個(gè)126刀具消毒器臺(tái)327傳送帶條328吊頂冷風(fēng)機(jī)臺(tái)229空調(diào)用冷風(fēng)機(jī)臺(tái)430軸流風(fēng)機(jī)臺(tái)431動(dòng)力配電箱臺(tái)232消防操縱箱臺(tái)133雙電源操縱箱臺(tái)1二熟食制品加工設(shè)備絞肉機(jī)臺(tái)1真空攪拌機(jī)臺(tái)4切丁機(jī)臺(tái)1斬拌機(jī)臺(tái)2鹽水注射機(jī)臺(tái)1滾揉機(jī)臺(tái)3灌腸機(jī)臺(tái)3打卡機(jī)臺(tái)2片冰機(jī)臺(tái)

38、3鹽水配制器臺(tái)1煙熏爐臺(tái)2香腸剝皮機(jī)臺(tái)1剪節(jié)機(jī)臺(tái)1夾層鍋臺(tái)5蒸煮鍋臺(tái)5連續(xù)殺菌機(jī)臺(tái)1真空包裝機(jī)臺(tái)4二次殺菌機(jī)1制冷空調(diào)暖通設(shè)備套1見(jiàn)附表（3）其他A、廠內(nèi)外運(yùn)輸 1、運(yùn)輸量年 運(yùn) 輸 量 表序號(hào)物資名稱(chēng)運(yùn)輸量t/a來(lái)、去處備注一運(yùn)入52701活豬5000當(dāng)?shù)?煤270當(dāng)?shù)囟敵?0821胴體肉30002熟食制品10003爐渣82 2、運(yùn)輸方案廠內(nèi)運(yùn)輸以叉車(chē)為主，廠外運(yùn)輸為汽車(chē)，自備冷藏車(chē)2臺(tái)，汽車(chē)2臺(tái)，面包車(chē)1臺(tái)，不足部分由社會(huì)運(yùn)輸協(xié)助。 B、倉(cāng)貯與堆場(chǎng)1、冷庫(kù)：貯存能力1000t，貯期半個(gè)月，建筑面積500m2。 2、煤灰堆場(chǎng)300m2C、給水工程 1、全廠用水量全廠用水量表序號(hào)用水部門(mén)水質(zhì)

39、用水量m3備 注小時(shí)最大小時(shí)平均1生產(chǎn)用水飲用水36182生活用水飲用水2.20.83冷卻水補(bǔ)水飲用水224沖霜水飲用水82.5制冷系統(tǒng)5鍋爐用水飲用水1.21.06未可能用水引用水21.5合計(jì)51.425.8 給水方案：本工程日用水量300噸/天，利用生豬交易市場(chǎng)現(xiàn)有水源能夠滿足項(xiàng)目要求。 D、排水工程全廠排水量全廠排水量估算表序號(hào)排水種類(lèi)水質(zhì)排水量m3備注小時(shí)最大小時(shí)平均1生產(chǎn)污水COD：1000mg/LBOD5：700mg/L29152生活污水2.20.83沖霜排水82.54鍋爐排污水0.30.1合計(jì)39.518.4本工程排放污水148噸/天，在廠區(qū)內(nèi)建設(shè)污水處理站。生產(chǎn)過(guò)程排出的污水屬

40、高濃度有機(jī)廢水，平均指標(biāo)為COD：1000mg/L；BOD5：700mg/L；PH：7-8，需經(jīng)污水處理站處理后達(dá)標(biāo)排放。生產(chǎn)污水平均15t/h，每天生產(chǎn)8小時(shí)，即120m3/h。新建污水處理站一座，處理能力150 m3/h。污水處理流程為：污泥外運(yùn)利用 生產(chǎn)污水 沉沙隔油池 格柵調(diào)節(jié)池 氣浮處理設(shè)備水解酸化池 曝氣池 二沉池 排放回流污泥鼓風(fēng)機(jī) 污泥泵房剩余污泥外運(yùn)利用 脫水機(jī) 污泥濃縮池生產(chǎn)污水通過(guò)處理后，可達(dá)到肉類(lèi)加工工業(yè)水污染排放標(biāo)準(zhǔn)的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；ss120mgL，BOD560mg/L，COD120mg/L，PH：6-8.5。本工程排水清濁分流，不同水質(zhì)的水排入廠區(qū)不同的管網(wǎng)，生活污水通

41、過(guò)化糞池，鍋爐排污水通過(guò)降溫池，最終達(dá)標(biāo)后的生產(chǎn)污水和各類(lèi)排污水，以及雨水排入廠區(qū)排水管網(wǎng)。 E、供電 本工程裝機(jī)容量為155kw，用電設(shè)備電壓為380/220伏。需安裝180KVA變壓器一臺(tái)，滿足全廠用電需求。 F、供熱本工程供熱面積2800平方米，需要建設(shè)鍋爐房一座，內(nèi)裝CLSG0.5-85/60鍋爐一臺(tái)，可保證生產(chǎn)和采暖用汽需求。 鍋爐除渣采納螺旋除渣機(jī)，排出爐體，再由人工用車(chē)推到渣場(chǎng)，定期送到廠外做建筑材料。除塵選用濕式脫硫除塵器，除塵效率96%，脫硫效率65%，經(jīng)處理后的鍋爐廢氣完全符合國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)鍋爐煙塵排放標(biāo)準(zhǔn)G、通風(fēng) 1、制冷車(chē)間制冷劑為氨，氨不僅有毒，而且與空氣混合，體積濃度

42、達(dá)到14%和25%之間遇明火爆炸，因而設(shè)置BT-35-11-4軸流風(fēng)機(jī)2臺(tái)做為事故風(fēng)機(jī)，通風(fēng)換氣次數(shù)操縱在8次/時(shí)。 2、屠宰車(chē)間中部分生產(chǎn)工段如落豬浸燙車(chē)間、刨毛車(chē)間、和開(kāi)膛取內(nèi)臟車(chē)間在生產(chǎn)過(guò)程中有余熱余濕和異味，在墻上設(shè)置軸流風(fēng)機(jī)T35-11-4共2臺(tái)通風(fēng)，以改善工作環(huán)境。 H、空調(diào) 1、依照工藝要求，屠宰車(chē)間掏膛間、下貨處理間、預(yù)冷間夏季要求溫度10-12，設(shè)置空調(diào)用吊頂冷風(fēng)機(jī)通過(guò)送回風(fēng)道降溫，冷源由制冷車(chē)間制冷系統(tǒng)直接供給。 2、設(shè)置DKD-100L空調(diào)用吊頂冷風(fēng)機(jī)2臺(tái)，為空調(diào)房間降溫。每臺(tái)冷卻面積為250m2。 設(shè)置制冷車(chē)間為屠宰車(chē)間提供冷源。屠宰車(chē)間內(nèi)設(shè)置凍結(jié)間、冷藏庫(kù)、片冰機(jī)、冷

43、水槽。另外，制冷車(chē)間還為屠宰車(chē)間空調(diào)系統(tǒng)提供冷源。要緊規(guī)模為： （1）冷庫(kù)內(nèi)凍結(jié)間總凍結(jié)能力為20噸/10小時(shí)，要求溫度-30。 （2）屠宰車(chē)間內(nèi)冷卻間要求溫度為4，面積約800平方米。 G、節(jié)能措施1、工藝節(jié)能：屠宰車(chē)間浸燙機(jī)選用技術(shù)先進(jìn)、能耗低設(shè)備。 2、總平面布置和工藝流程設(shè)置盡可能縮短物料流程；制冷車(chē)間靠近屠宰車(chē)間布置，降低冷量損耗。 3、電氣節(jié)能措施：裝置低壓靜電電容器，提高功率因數(shù)；采納節(jié)能型的高、低壓開(kāi)關(guān)柜、變壓器、電動(dòng)機(jī)、照明燈等電氣設(shè)備。4、制冷系統(tǒng)節(jié)能措施：制冷系統(tǒng)主機(jī)采納液氨冷卻壓縮機(jī)組，簡(jiǎn)化水管路，節(jié)約一定冷卻水；冷凝器采納蒸發(fā)式冷凝器，簡(jiǎn)化冷卻水系統(tǒng)，節(jié)約大量冷卻水；

44、制冷系統(tǒng)供液方式為氨泵供液，制冷效果好，制冷系統(tǒng)主機(jī)開(kāi)機(jī)時(shí)刻短、節(jié)電；制冷設(shè)備和管道保溫，減少冷量損失。 5、采暖熱媒為熱水，與蒸汽采暖比較，節(jié)能。K、消防 1 室內(nèi)外消防本工程要緊建筑物耐火等級(jí)為一、二級(jí)，生產(chǎn)類(lèi)不為丙類(lèi)。室外消防用水量為20L/S，室內(nèi)消防用水量為10L/S，消防滅火時(shí)刻2小時(shí)，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，按同一著火點(diǎn)2股水柱同時(shí)達(dá)到設(shè)計(jì)，在車(chē)間內(nèi)布置室內(nèi)消火栓。當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，啟動(dòng)消火栓按鈕或人為報(bào)警啟動(dòng)消防水泵向車(chē)間內(nèi)供水。按2小時(shí)消防用水量計(jì)算，本工程需消防蓄水量90m3，建設(shè)生產(chǎn)、生活、消防合用蓄水池一座，有效容積100m3，蓄水池內(nèi)采取消防水位操縱，以保證消防水量不被它用。 在車(chē)

45、間內(nèi)同時(shí)布置磷酸氨鹽干粉滅火器，按中危險(xiǎn)級(jí)計(jì)算，每具為5A，愛(ài)護(hù)面積15m2/A，在每一布置點(diǎn)布置最少為2具。2 電氣消防 供水站消防水泵的電源直接由變壓器引來(lái)，雙回路供電，通過(guò)雙電源切換箱自動(dòng)切換。 3 建筑消防 廠區(qū)道路呈環(huán)狀路網(wǎng)布置，滿足消防搶救及生產(chǎn)運(yùn)輸車(chē)輛通行要求。 廠區(qū)要緊建筑物為一、二級(jí)耐火等級(jí)，建筑物之間防火距離均大于10m規(guī)范規(guī)定，少量、次要建筑之間距離較小，但建筑物兩側(cè)均無(wú)門(mén)窗洞口，滿足規(guī)范規(guī)定要求。第七章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表序號(hào)工作內(nèi)容進(jìn)度安排（月）1234567891011121可研報(bào)告報(bào)批2初步設(shè)計(jì)3國(guó)設(shè)備訂貨4土建施工5設(shè)備安裝6調(diào)試運(yùn)行7竣工驗(yàn)收第八章

46、 投資估算與資金籌措一、投資估算依據(jù)（1）中國(guó)輕工總會(huì)頒布的輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定、輕工業(yè)工程設(shè)計(jì)概算編制方法。 （2）國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部頒布的建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)。（3）建筑工程依照當(dāng)?shù)仡?lèi)似工程按指標(biāo)法估算。（4）設(shè)備價(jià)格以近期市場(chǎng)詢(xún)價(jià)及生產(chǎn)廠家報(bào)價(jià)估算。（5）設(shè)備運(yùn)雜費(fèi)按6%計(jì)算，設(shè)備安裝費(fèi)按規(guī)定計(jì)取。 （6）其他工程和費(fèi)用，按規(guī)定計(jì)取相關(guān)的費(fèi)用。（7）差不多預(yù)備費(fèi)按1%估算。二、投資估算本項(xiàng)目總投資2100.2萬(wàn)元。其中固定資產(chǎn)投資1791.3萬(wàn)元,流淌資金308.9萬(wàn)元。 三、資金來(lái)源與籌措本項(xiàng)目總投資2100.2萬(wàn)元, 全部企業(yè)自籌解決。第九章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)財(cái)務(wù)

47、評(píng)價(jià)依據(jù)二、銷(xiāo)售收入和銷(xiāo)售稅金及附加估算1 銷(xiāo)售收入年銷(xiāo)售收入3940.5萬(wàn)元。序號(hào)名稱(chēng)單位數(shù)量單價(jià)（元）銷(xiāo)售收入（萬(wàn)元）備注1肉t3000900027002中式肉制品t550136007483低溫灌腸類(lèi)產(chǎn)品t200115002304西式火腿腸類(lèi)產(chǎn)品t25010500262.55合計(jì)3940.52 銷(xiāo)售稅金 產(chǎn)品銷(xiāo)項(xiàng)稅和進(jìn)項(xiàng)稅稅率按13%，城鄉(xiāng)維護(hù)建設(shè)稅5%，教育費(fèi)附加3%。正常年銷(xiāo)售稅金及附加65.11萬(wàn)元。3 銷(xiāo)售利潤(rùn)正常年銷(xiāo)售利潤(rùn)196.89萬(wàn)元。4 企業(yè)所得稅正常年企業(yè)所得稅49.22萬(wàn)元。5 稅后利潤(rùn)總額正常年稅后利潤(rùn)147.67萬(wàn)元。三、總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算1 單位產(chǎn)品成本1.1產(chǎn)

48、品名稱(chēng)及生產(chǎn)規(guī)模產(chǎn)品名稱(chēng)：生豬胴體肉及熟食制品等生產(chǎn)規(guī)模：年屠宰生豬50000頭，豬肉3000噸，熟食制品1000噸。1.2 生豬屠宰單位產(chǎn)品成本 本項(xiàng)目產(chǎn)品制造成本8691.9元/噸 。序號(hào)名稱(chēng)單位定額單價(jià)（元）總價(jià)（元）備注1原材料8638.41.1肥豬頭13.364085121.2消毒用藥6.71.3檢疫9119.72燃料及動(dòng)力43.42.1水噸6.70.53.42.2電度6.70.642.3煤公斤720.5363工資及福利10.14合計(jì)8691.91.3 熟食制品生產(chǎn)成本項(xiàng)目單位中式制品（元）西式火腿腸（元）低溫灌腸（元）年產(chǎn)量噸550250200原材料900060004000輔助材料

49、2701090200燃料及動(dòng)力332.52、總成本估算正常年產(chǎn)品總成本3678.5萬(wàn)元。3、經(jīng)營(yíng)成本估算經(jīng)營(yíng)成本3558.7萬(wàn)元。四、財(cái)務(wù)效益分析 投資利潤(rùn)率9.4% 投資利稅率12.5%所得稅后 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率11% 投資回收期8.77年 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值87.19萬(wàn)元五、盈虧平衡分析 以生產(chǎn)能力利用率表示的盈虧平衡點(diǎn)年固定成本 年銷(xiāo)售稅金及附加年可變成本年產(chǎn)品銷(xiāo)售收入BEP= 100% =57.1% 講明只要大于設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的57.1%，企業(yè)即可獲利。六、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論通過(guò)上述估算與分析，各項(xiàng)指標(biāo)均好于行業(yè)基準(zhǔn)指標(biāo)，并有110個(gè)就業(yè)崗位，有利于社會(huì)穩(wěn)定，故項(xiàng)目從經(jīng)濟(jì)角度分析可行，應(yīng)推舉實(shí)施。第十章

50、 環(huán)境阻礙評(píng)價(jià)環(huán)境阻礙現(xiàn)狀1、環(huán)境現(xiàn)狀本工程建于中臺(tái)路西段，西側(cè)為金發(fā)泡沫廠，東側(cè)為金山煤業(yè)變電所，南面為耕地，北面為朝北線公路，四周環(huán)境對(duì)本工程項(xiàng)目無(wú)不良阻礙。2、環(huán)境阻礙預(yù)測(cè)本項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，不使用和添加任何有害試劑與物質(zhì)，要緊污染物為生豬宰殺過(guò)程中產(chǎn)生的有機(jī)廢水、鍋爐排放的廢渣、煙氣、粉塵及機(jī)械運(yùn)行噪聲。環(huán)境愛(ài)護(hù)與治理措施1、環(huán)境愛(ài)護(hù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，編制依據(jù)及采納標(biāo)準(zhǔn)：1）、中華人民共和國(guó)環(huán)境愛(ài)護(hù)法2）、國(guó)務(wù)院第25號(hào)令建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境愛(ài)護(hù)治理?xiàng)l例3）、按照國(guó)家GB3095-1996環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)本項(xiàng)目執(zhí)行二類(lèi)區(qū)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)4）、治水排放執(zhí)行國(guó)家GH2B1-1999地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2、治理措施

51、a、煙塵及廢氣治理鍋爐選擇節(jié)能型，為更有效的操縱煙塵達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)，采納濕式脫硫除塵器，屠宰車(chē)間采納軸流風(fēng)機(jī)通風(fēng)，以保證煙塵和廢氣達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。b、廢水治理本工程污水排放量？m3/d，進(jìn)水水質(zhì)：COD：1000mg/L，BOD5：600mg/L，SS：800mg/L，NH+-N：40mg/L，PH：7.0。廠區(qū)內(nèi)建設(shè)污水處理站，處理后的污水要達(dá)到肉類(lèi)加工工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB13457-92）二級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。c、噪聲操縱在鍋爐房和制冷車(chē)間等設(shè)備噪聲大的部位均采納減振基礎(chǔ)和加消音器的方法降低聲源的傳播，同時(shí)采納密封隔音材料和技術(shù)使噪音操縱在60db以下，對(duì)周?chē)h(huán)境不造成阻礙和危害。d、綠化

52、廠區(qū)圍墻內(nèi)側(cè)種植3m-6m不飛絮的樹(shù)木寬林帶，建筑物周邊空地種植花壇、草坪、使廠區(qū)成為一個(gè)環(huán)境優(yōu)美、工作舒適、空氣清新的花園式工廠。全廠綠化率8.4%，以美化環(huán)境、愛(ài)護(hù)環(huán)境。三、環(huán)保部門(mén)意見(jiàn)經(jīng)朝陽(yáng)市環(huán)境科學(xué)研究所對(duì)該項(xiàng)目生產(chǎn)對(duì)環(huán)境阻礙初步分析認(rèn)為，選址合理， 環(huán)保措施合理得當(dāng)，符合國(guó)家環(huán)保要求，同意立項(xiàng)。第十一章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)民增收效果評(píng)價(jià)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)1、壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整情況本項(xiàng)目投產(chǎn)后，按全口徑工業(yè)總產(chǎn)值計(jì)算可實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值0.8億元，占北票市工業(yè)總產(chǎn)值的3.4%，占全市規(guī)模以上企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值的5.8%，有力的拉動(dòng)了北票經(jīng)濟(jì)進(jìn)展，促進(jìn)了北票經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。2、產(chǎn)、加、銷(xiāo)、服務(wù)環(huán)節(jié)利益聯(lián)結(jié)情況宏順食品有限公司與養(yǎng)殖戶是合同合作關(guān)系，公司負(fù)責(zé)供應(yīng)仔豬、