1、必修1 分子與細(xì)胞11細(xì)胞的分子組成蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能氨基酸的結(jié)構(gòu)與脫水縮合（1）蛋白質(zhì)的組成元素：C、H、O、N等（2）蛋白質(zhì)的基本組成單位：氨基酸（約20種）（3）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：（4）氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： = 1 * GB3 至少含有一個(gè)氨基（NH2）和一個(gè)羧基（COOH） = 2 * GB3 有一個(gè)氨基和羧基連接在同一個(gè)碳原子上 （5）不同的氨基酸的區(qū)別在于R基 （6）脫水縮合（P22）N個(gè)氨基酸分子形成M條肽鏈，則脫去（NM）個(gè)水分子，同時(shí)形成（NM）個(gè)肽鍵。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性原因：組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，以及多肽鏈的折疊方式和空間結(jié)構(gòu)不同 蛋白質(zhì)的功

2、能： = 1 * GB3 構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，如羽毛、肌肉、頭發(fā)、絲 = 2 * GB3 催化，如絕大多數(shù)的酶 = 3 * GB3 運(yùn)輸，如血紅蛋白、載體 = 4 * GB3 調(diào)節(jié)，如胰島素等激素 = 5 * GB3 免疫，如抗體核酸的結(jié)構(gòu)與功能核酸的組成元素：C、H、O、N、P核酸的基本組成單位：核苷酸 含氮堿基磷酸五碳糖 DNA與RNA的區(qū)別類別DNARNA基本單位脫氧核苷酸核糖核苷酸堿基腺嘌呤（A）鳥嘌呤（G）胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T）腺嘌呤（A）鳥嘌呤（G）胞嘧啶（C）尿嘧啶（U）五碳糖脫氧核糖核糖分布主要存在于細(xì)胞核中主要存在于細(xì)胞質(zhì)中4、核酸的功能：核酸能夠攜帶遺傳信息

3、，控制蛋白質(zhì)的合成。 絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA，而只有少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是RNA。糖類的種類和作用單糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、脫氧核糖、核糖二糖：麥芽糖、蔗糖、乳糖多糖：淀粉、纖維素、糖原 1、糖類的種類 2、糖類的功能：糖類是生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)。脂質(zhì)的種類和作用脂肪：細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)磷脂：構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)固醇：維生素D、性激素、膽固醇生物大分子以碳鏈為骨架 1、組成生物體的主要化學(xué)元素的種類：C、H、O、N、P、S 2、碳鏈?zhǔn)巧飿?gòu)成生物大分子的基本骨架 生物大分子：蛋白質(zhì)、多糖、核酸 等水和無(wú)機(jī)鹽的作用水在細(xì)胞中的存在形式：結(jié)合水、自由水結(jié)合水的作用：細(xì)胞結(jié)構(gòu)中重要的組成

4、成分自由水的作用： = 1 * GB3 細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑 = 2 * GB3 參與細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng) = 3 * GB3 運(yùn)輸無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：離子無(wú)機(jī)鹽的作用： = 1 * GB3 構(gòu)成某些復(fù)雜化合物的重要組成成分 = 2 * GB3 維持細(xì)胞和生物體正常的生命活動(dòng) = 3 * GB3 維持細(xì)胞的形態(tài)和酸堿平衡12細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程建立者：施萊登、施旺 2、建立過(guò)程：P113、內(nèi)容：P10 4、意義：揭示細(xì)胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)統(tǒng)一性細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型基本骨架：磷脂雙分子層特點(diǎn)：構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大多數(shù)是可以運(yùn)動(dòng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定

5、的流動(dòng)性細(xì)胞膜的成分和功能成分：脂質(zhì)（主要是磷脂）、蛋白質(zhì)和少量的糖類功能： = 1 * GB3 將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi) = 2 * GB3 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 = 3 * GB3 進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流細(xì)胞膜系統(tǒng)（生物膜系統(tǒng)）的結(jié)構(gòu)生物膜系統(tǒng)包括：細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜（內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜、線粒體膜等）和核膜 4、細(xì)胞膜系統(tǒng)的功能：P49（最后一段）幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能葉綠體、線粒體的結(jié)構(gòu)與功能葉綠體的結(jié)構(gòu)：P99 功能：進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所線粒體的結(jié)構(gòu)：P93 功能：進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量其他幾種細(xì)胞器的功能核糖體：合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能 =

6、 1 * GB3 細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)核膜：雙層膜，有核孔染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成的核仁 染色質(zhì)和染色體是細(xì)胞中同一種物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種表現(xiàn)形式 = 2 * GB3 細(xì)胞核的功能 細(xì)胞核是儲(chǔ)存和復(fù)制DNA的主要場(chǎng)所。 細(xì)胞核是細(xì)胞遺傳特性和細(xì)胞代謝活動(dòng)的控制中心。 原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的區(qū)別與聯(lián)系最主要的區(qū)別：有無(wú)核膜細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)的統(tǒng)一整體細(xì)胞只有保持完整性，才能正常地完成各種生命活動(dòng)。13細(xì)胞的代謝物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式 1、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式的類型及特點(diǎn)方式運(yùn)輸方向（濃度）是否需要載體是否需要能量實(shí)例自由擴(kuò)散高低否否O2、CO2、水、甘油、乙醇等進(jìn)出細(xì)胞協(xié)助擴(kuò)散高低是否葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞主動(dòng)運(yùn)輸?shù)透?/p>

7、是是植物細(xì)胞對(duì)礦質(zhì)離子的吸收；葡萄糖、氨基酸進(jìn)入動(dòng)物的小腸絨毛上皮細(xì)胞細(xì)胞膜（活細(xì)胞）是選擇透過(guò)性膜水分子可以自由通過(guò)，細(xì)胞要選擇吸收的離子和小分子可以通過(guò)，細(xì)胞不需要的離子和小分子以及大分子都不能通過(guò)。 3、大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式：胞吞（內(nèi)吞）、胞吐（外排）酶在代謝中的作用酶的本質(zhì)、特性和作用 = 1 * GB3 酶的本質(zhì)：絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA = 2 * GB3 酶的特性：高效性、專一性、酶的作用比較溫和 = 3 * GB3 酶的作用：降低活化能2、影響酶活性的因素：溫度、PH （P85圖）ATP在能量代謝中的作用ATP的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：APPP（A代表

8、腺苷，P代表磷酸基團(tuán)，代表高能磷酸鍵）ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過(guò)程及意義（P89）光合作用以及對(duì)它的認(rèn)識(shí)過(guò)程光合作用的認(rèn)識(shí)過(guò)程（P102）實(shí)驗(yàn)： = 1 * GB3 1864年薩克斯采用碘液檢測(cè)淀粉的方法，確定葉片在光下能產(chǎn)生淀粉 = 2 * GB3 1940年魯賓和卡門運(yùn)用放射性同位素標(biāo)記法，通過(guò)小球藻的實(shí)驗(yàn)證明了光合作用釋放的氧氣來(lái)自水。光合作用的過(guò)程 = 1 * GB3 色素：葉綠素和葉綠素主要吸收藍(lán)紫光和紅光，胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍(lán)紫光。 分布：葉綠體的類囊體的薄膜上 = 2 * GB3 光合作用的過(guò)程比較光反應(yīng)和暗反應(yīng)光反應(yīng)階段暗反應(yīng)階段進(jìn)行場(chǎng)所葉綠體類囊體薄膜葉綠體基質(zhì)所需條件

9、光、色素、酶酶、H、ATP物質(zhì)變化水的光解：H2OH+02ATP的合成：ADP+PiATPCO2的固定：CO2+C52C3C3的還原：C3+H+ATP（CH2O）+C5ATP的水解：ATPADP+Pi能量轉(zhuǎn)換光能ATP中活躍的化學(xué)能ATP中活躍的化學(xué)能有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能聯(lián)系光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供H、ATP影響光合作用速率的環(huán)境因素環(huán)境因素對(duì)光合作用的影響影響光合作用的因素：光照強(qiáng)度、溫度、CO2的濃度等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及溫室中提高農(nóng)作物產(chǎn)量的方法：延長(zhǎng)光照時(shí)間、增加光照強(qiáng)度、增加CO2的濃度，適當(dāng)提高溫度等例如： = 1 * GB3 農(nóng)業(yè)上采用套種、合理密植等措施使農(nóng)作物充分吸收陽(yáng)光以達(dá)到增產(chǎn)的目的

10、= 2 * GB3 利用大棚適當(dāng)延長(zhǎng)光照時(shí)間、提高CO2濃度和溫度，提高光合作用的效率細(xì)胞呼吸有氧呼吸與無(wú)氧呼吸過(guò)程及異同有氧無(wú)氧C6H12O6丙酮酸CO2+H2O+能量乳酸（動(dòng)物）酒精和CO2（植物） = 1 * GB3 過(guò)程 ： = 2 * GB3 比較有氧呼吸和無(wú)氧呼吸：有氧呼吸無(wú)氧呼吸呼吸場(chǎng)所第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第二、三階段：線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是否需氧需要不需要有機(jī)物分解程度徹底不徹底分解產(chǎn)物CO2、H2O酒精和CO2或乳酸釋放能量較多較少相同點(diǎn)兩者的第一階段完全相同 2、細(xì)胞呼吸的意義及其在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用 意義：為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量應(yīng)用：例如： = 1 * GB3 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中適

11、時(shí)的露田、疏松土壤等措施的實(shí)質(zhì)就是為了改善土壤通氣條件以增強(qiáng)根系的細(xì)胞呼吸，促進(jìn)根系對(duì)礦質(zhì)離子的吸收。 = 2 * GB3 糧食儲(chǔ)藏時(shí)，要注意降低溫度和保持干燥；果蔬儲(chǔ)藏時(shí)，采用降低氧濃度、充氮?dú)饣蚪档蜏囟鹊确椒ǎ砸种萍?xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗，延長(zhǎng)保存期限。14細(xì)胞的增殖細(xì)胞的生長(zhǎng)和增殖的周期性細(xì)胞周期分裂期（時(shí)間短）：完成細(xì)胞分裂分裂間期（時(shí)間長(zhǎng)）：完成DNA分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成 細(xì)胞的生長(zhǎng)和增殖具有周期性細(xì)胞的無(wú)絲分裂及其特點(diǎn) 特點(diǎn)：分裂過(guò)程中沒(méi)有出現(xiàn)染色體和紡錘體等結(jié)構(gòu)細(xì)胞的有絲分裂 1、動(dòng)、植物細(xì)胞有絲分裂過(guò)程及異同 = 1 * GB3 有絲分裂過(guò)程細(xì)胞周期分裂間期完成DN

12、A分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成（DNA數(shù)目加倍）分裂期前期兩出現(xiàn)：染色體出現(xiàn)、紡錘體出現(xiàn)兩消失：核膜、核仁消失染色體散亂排列中期染色體的著絲點(diǎn)排列在赤道板上（觀察染色體的最佳時(shí)期）后期著絲點(diǎn)分裂、姐妹染色單體分離（染色體數(shù)目加倍）末期兩消失：染色體消失、紡錘體消失兩出現(xiàn)：核膜、核仁出現(xiàn)細(xì)胞一分為二 = 2 * GB3 動(dòng)、植物細(xì)胞有絲分裂的區(qū)別前期末期區(qū)別紡錘體的形成方式子細(xì)胞的形成方式植物細(xì)胞的兩極直接發(fā)出紡錘絲，構(gòu)成紡錘體在赤道板的位置形成細(xì)胞板，細(xì)胞板向周圍擴(kuò)散形成細(xì)胞壁動(dòng)物中心體發(fā)出星射線，構(gòu)成紡錘體細(xì)胞膜從細(xì)胞的中部向內(nèi)凹陷，直接縊裂成兩個(gè)子細(xì)胞有絲分裂的特征和意義特征：在有絲分裂的

13、過(guò)程中，染色體復(fù)制一次，細(xì)胞分裂一次，分裂結(jié)果是染色體平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中。意義：將親代細(xì)胞的染色體經(jīng)復(fù)制后，精確地平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中。因而在細(xì)胞的親代和子代之間保持了遺傳性狀的穩(wěn)定性。 15細(xì)胞的分化、衰老和凋亡細(xì)胞的分化細(xì)胞分化的特點(diǎn)、意義及實(shí)例特點(diǎn)： = 1 * GB3 細(xì)胞分化是一種持久性的變化，一般來(lái)說(shuō)，分化了的細(xì)胞將一直保持分化后的狀態(tài)，直到死亡。 = 2 * GB3 在生物個(gè)體發(fā)育的過(guò)程中，都可能發(fā)生細(xì)胞分化 = 3 * GB3 在細(xì)胞分化的過(guò)程中，細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)一般不會(huì)發(fā)生改變，但細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能會(huì)發(fā)生變化 意義：細(xì)胞分化是生物個(gè)體發(fā)育的基礎(chǔ)；細(xì)胞分化使多細(xì)胞生物體

14、中的細(xì)胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能的效率。 實(shí)例：P117細(xì)胞分化的過(guò)程及原因原因：細(xì)胞分化是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果。細(xì)胞的全能性細(xì)胞全能性的概念和實(shí)例概念：已經(jīng)分化的細(xì)胞，仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能。 在構(gòu)成生物體的細(xì)胞中，受精卵的全能性最容易表達(dá)出來(lái)（全能性最高）。實(shí)例：植物的組織培養(yǎng)證明了植物細(xì)胞具有全能性細(xì)胞的衰老和凋亡與人體健康的關(guān)系細(xì)胞衰老的特征 = 1 * GB3 細(xì)胞內(nèi)水分減少 = 2 * GB3 酶的活性降低 = 3 * GB3 色素積累 = 4 * GB3 細(xì)胞核膨大，核膜內(nèi)折，染色質(zhì)固縮，染色加深，細(xì)胞呼吸速率減慢 = 5 * GB3 細(xì)胞膜的通透性改變，物質(zhì)運(yùn)輸功能降低細(xì)胞凋亡的含義由基因所決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過(guò)程，稱為細(xì)胞凋亡。在成熟的生物體中，細(xì)胞的自然更新、被病原體感染的細(xì)胞的清除，都是通過(guò)細(xì)胞凋亡完成的。細(xì)胞凋亡對(duì)于多細(xì)胞生物體完成正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，以及抵御外界各種因素的干擾都起著非常關(guān)鍵的作用。細(xì)胞衰老和凋亡與人體健康的關(guān)系研究細(xì)