1、疫情期間學校管理實施方案疫情期間學校管理實施方案1為切實增強做好疫情防控背景下的校園安全穩定工作，全力確保校園安全穩定和學生生命安全，現制定工作方案如下：一、認清形勢，切實增強校園安全穩定工作的責任感和緊迫感。當前，根據全市疫情防控工作需要和具體部署，學生居家線上接受教育、校園實施全封閉管理，還有部分學生封閉在學校學習生活，給學校安全穩定工作提出了新情況和新要求。各地各校對此要有一個清醒認識，深刻認清“人民至上、生命至上”要求下的學校安全工作與疫情防控工作的同等重要性，克服重疫情防控輕安全穩定的錯誤傾向，強化政治認識，負起政治責任，體現政治擔當；要認清學生居家、校園封閉等因素給抓學校安全工作帶

2、來的松懈思想，強化風險意識，將可能出現的問題和原因分析透徹，不放過每一個安全隱患和風險因素；要認清封閉管控下的校園安全管理的極端重要性，強化主動意識和責任擔當，做到疫情防控和校園安全管理“兩手抓，兩手都要硬”，切實以疫情防控期間強有力的校園安全穩定工作組織領導，確保學校安全穩定工作落在實處。二、突出重點，全力抓實校園封閉各項安全管理措施。要做到“三個突出”:一是突出重點風險隱患排查和整改。要切實加強學生宿舍消防和食堂燃氣安全管理，使火患源頭得到有效管控，消防疏散通道確保暢通；要切實加強飲食安全管理，嚴把食品運輸、索證、加工、用餐、留樣等關口，保證學生吃的好吃的安全；圍繞學生宿舍、食堂、廁所等重

3、點部位和保潔、保安、教職工等重點人員，開展安全隱患排查整改和心理健康問題排查化解工作，及時消除安全隱患。二是突出校園安全值守。要做到疫情期間24小時有人值班，校級領導帶班，值班人員必須保持在崗在位，不脫崗、不斷崗；校內封閉值守人員要嚴守崗位，值班人員要認真履責，加強安全巡查，切實做好看家護院的工作；要與保安公司溝通協調，固定保安員居校值守，并為他們解決好飲食、居住等生活問題，調動保安員的工作積極性，同時監督他們認真履行工作職責。三是突出在校生安全管理。要開展在校學生心理健康問題和矛盾糾紛排查工作，及時掌握動態信息，跟進采取化解措施；要聯合公安機關組織開展一次在校生管制刀具收繳工作，及時消除學生

4、人身傷害安全隱患；要切實加強封閉學生安全管控和心理疏導，及時提供關愛行動和心理健全救助，消除隔離狀態下的心理健康安全隱患，提高“心防”水平；要抓實校園學生墜落防范措施，突出重點部位，加強人防、物防和技防，堵塞學生墜落安全漏洞。三、延伸觸角，努力維護學生居家安全。著力抓好學生居家安全，大力開展關愛未成年學生安全健康成長“護蕾行動”，有效開發和利用家庭教育資源，提醒家長在疫情防控期間做好孩子的安全監護工作，讓家長真正肩負起監管未成年孩子的責任，通過家校攜手，筑牢“家庭護蕾”防線；多途徑開展線上生命與安全教育，通過互聯網、微信、微博渠道面向學生和家長開展線上生命與安全教育教學，不斷提高廣大學生和家長

5、的安全防范意識和處置各種危機的能力；開設心理健康教育線上課程，及時推送心理健康教育微課和家庭教育微課，緩解疫情防控期間學生居家上課帶來的心理壓力，加強家校共育，改善親子關系，從源頭上預防學生自我傷害事件的發生。四、強化措施，有效提供學校安全穩定工作保障。一是強化風險預警防范保障。設立學校疫情防控期間教育服務熱線，24小時不間斷接聽教師、學生和家長訴求，及時掌握居家學習和疫情封閉隔離狀態下的群眾訴求和問題，及時調度解決問題；嚴防激化升級引發事故事件，切實維護校園安全穩定。要認真接聽和辦理熱線電話訴求事項，及時解決教師、學生和家長的訴求，使涉及學校安全穩定的問題化解于初萌。二是強化應急管理保障。要

6、切實加強與屬地應急、公安、防疫等部門的.聯系，遇有突發事件或重要緊急情況，要在第一時間啟動應急預案，第一時間按照規定逐級報告，確保信息上下通達，及時有效處置。疫情期間學校管理實施方案2為做好復學疫情防控工作，營造干凈、整潔的校園環境，根據相關政策及法律法規，并結合我校實際情況，制定本辦法。一、改善環境，潔凈校園(一)校園環境綜合整治。返校復學后校園進行全面清理打掃，重點對教學樓、宿舍樓、行政樓、招待所、學生事務中心、門崗、主干道等人群較多區域開展衛生及消殺工作，定期對值班室、樓宇大廳、樓梯間、走道、電梯、校車、衛生間等疫情高風險區域進行及時消殺和通風。及時清運校園垃圾，不堆放或囤積垃圾。(二)

7、保持下水管網暢通。提前做好挖溝排水、除雜去污、疏通下水、清理化糞池等保障工作，化糞池每一個月掏一次，并做好密封工作，為即將到來的梅雨季提前做準備，避免下水管網淤積不暢通。(三)保持校園環境衛生1.每天全面清掃與重點清掃相結合，做到校園無死角，衛生全覆蓋，保持校園全天清潔、衛生、美觀2.教學樓公共部分衛生每天清理并消毒(含教室)，并有記錄。3.定期清理房屋明溝、綠化帶、馬路上的紙屑果皮及其他垃圾。4.嚴格控制蚊蠅的滋生地，以免傳播疾病。5.校園綠化帶定期剪枝，并將廢枝及時清理。二、通風消毒，嚴格規范(一)消毒通風重點場所:教學樓、宿舍、行政樓、事務中心、圖書館以及其他各樓宇。(二)消毒通風周期:

8、公共區域每天開展通風消毒工作，其他區域以復學前每5天消毒、封閉、開門窗通風為一個周期，學生返校復學后每7天一個周期，確保環境衛生全方位覆蓋，不留死角。(三)消毒具體要求1.消毒范圍:室內地面、陽臺、衛生間及各個衛生死角。(如果同學有其它的消毒要求，可以通知工作人員，消毒時多加注意。)2.所有參加消毒的工作人員，都要進行相關的知識培訓，確保自己和他人的安全，順利完成消毒工作。3.消毒水嚴格按照說明書的要求進行稀釋，消毒時進出宿舍必須兩人以上，消毒的工作人員在進行消毒時要愛護同學們的物品，消毒要仔細認真，噴灑到位。4.工作人員消毒前，應確保所有門窗是關閉的，使消毒水作用發揮到最大，消毒后，可能會有

9、殘留消毒水的氣味48小時后開窗通風。(四)消毒通風管理的具體要求1.每棟宿舍樓由樓長負責，每次消毒都要有詳細記錄并簽字。2.樓宇管理中心對每次消毒后的樓棟進行檢查驗收，并將檢查結果公布存檔。疫情期間學校管理實施方案3為舒緩情緒、減少心理壓力，結合學校實際情況，特制定XX學校應對疫情心理危機干預工作方案，做到有效預防、及早發現、專業輔導，降低學生因突發事件而出現的心理應激危害程度，促進學生心理健康發展。一、指導思想為堅定打贏疫情防控阻擊戰的信心，深入貫徹落實上級教育主管部門開展疫情相關決策部署和心理危機干預工作要求，將學校師生身心健康放在第一位，迅速建立心理支持服務熱線，確保疫情防控心理服務工作

10、有序開展。二、組織保障成立應對疫情緊急心理危機干預領導小組，在疫情期間進行疫情應對的部署與規劃，開展心理干預指導工作，組長：XXX副組長：XXX組員：XXX領導小組主要職責：1.全面領導學校師生心理危機干預工作，對重大危機事件作出決策處理；2.參加上級相關工作會議并做好落實；3.執行學校疫情防控相關工作；4.監督執行工作紀律，督導檢查學生心理危機干預。三、工作目標通過疫情相關信息以及心理健康知識的教育和宣傳，加強師生關于病毒知識的了解與認識，改善消極情緒，提高挫折應對能力和情緒調節能力，做好疫情工作的相關預防。通過心理輔導和干預，對持有不良情緒的來訪者進行心理疏導，采用合理方式宣泄壓力，增進現

11、實適應度，盡快恢復心理平衡。四、工作目標人群服務對象為全體師生。將存在心理危機傾向與處于心理危機狀態的師生列入心理危機關注與干預的對象。五、具體實施（一）預防教育利用學校微信公眾平臺以及班級工作群進行疫情心理防護知識宣傳與教育，介紹緩解壓力、宣泄情緒的方法，引導師生正確認識疫情，做好心理調適，提高心理健康水平。班主任做好學生心理危機早期預警工作，建立學生心理健康匯報制度，做到早發現、早上報、早評估、早治療。及時發現學生心理問題并向專（兼）職心理健康教師反映。發現存在嚴重心理問題的學生，應及時向上級匯報，并在24小時內將相關信息以書面形式匯報給上級部門。（二）健康測評采用網絡平臺問卷收集的形式，

12、對師生心理健康狀況進行監測，對心理測試結果進行數據分析，定期提交心理測試報告。同時篩選出需要進行心理危機干預的個體并進行回訪，在線進行心理疏導。（三）心理輔導開展網絡疫情心理輔導和心理咨詢服務，服務方式為：1.為師生提供網絡心理咨詢服務，并做好相關記錄記錄。2.開通心理支持服務熱線開通心理熱線電話，為急需情緒疏導和心理支持的師生提供服務。疫情期間學校管理實施方案4根據省市區文件精神，為嚴防XX肺炎疫情輸入學校，保證師生安全，保障學校教學秩序正常運行，根據我校實際情況，制定疫情防控期間學校食堂師生錯峰就餐方案，請全體師生員工自覺遵照執行。一、安排和要求（一）就餐路線及安排1.就餐路線：各班教室學

13、校食堂衛生關系到師生的身體健康、學校的正常教學秩序和社會的穩定。為了做好學校食堂衛生監督管理工作，不斷提高學校食堂管理水平，按照食品衛生法、衛生部、教育部學生食堂與學生集體用餐衛生管理規定和衛生部關于推行食品衛生監督量化分級管理制度的通知等要求，在我校學校食堂實施衛生監督量化分級管理制度。一、實施衛生監督量化分級管理的目的通過實施衛生監督量化分級管理制度，進一步提高學校對食堂衛生管理工作的重視程度，引導學校增加對食堂硬件投入、衛生條件改造、規范化制度的建設和建立自律、誠信的服務機制，促進學校食堂衛生面貌的改觀，提高學校食堂衛生管理的整體水平。同時也使學校食品衛生監督工作由定性管理向定性與定量相

14、結合的動態管理轉變，將最終結果的檢查向生產環境、原料來源、加工過程的全程監管的轉變，由單純監管向監管和技術指導并重的模式轉變，提高衛生監督管理的工作水平。二、實施衛生監督量化分級管理的原則（一）依法原則依據食品衛生法、衛生部、教育部學生食堂與學生集體用餐衛生管理規定、衛生部關于推行食品衛生監督量化分級管理制度的通知和商洛市實施細則（試行）等法律、法規和規范、標準要求，科學、規范地實施學校食堂衛生監督量化分級管理制度。（二）量化評價、分級管理的原則要采用危險性評估原則，考慮影響學校食堂衛生安全的可能性及對學生、教職員工的健康危害程度，對每一監督項目量化評價,確定學校食堂風險分級和學校食堂衛生信譽

15、度分級，據此確定衛生監督所采取的類別和頻率。（三）全程、動態監督的原則將衛生許可審查與經常性衛生監督有機結合，共同決定學校食堂的風險級別、信譽度級別及監督的頻率。學校食堂信譽度分級不是固定不變的。學校食堂在生產經營中除嚴重違反食品衛生法需吊銷衛生許可證外，凡違反關鍵監督項目的，應采取降低等級的辦法;對于輕微的違規，如果學校食堂能夠在限定時間內整改并達到衛生要求，可保持其原等級；在日常生產經營中保持良好記錄的學校食堂也可向衛生監督機構申請提高其等級。（四）公開、公平、透明的原則評定過程由衛生行政部門負責組織，邀請教育行政部門參加，評定結果向社會公示。學生及職工享有對學校食堂衛生狀況的知情權，合理

16、的做出消費選擇。學校應公開衛生管理制度，便于消費者進行社會監督，從而推動和加強學校食堂衛生管理工作。三、實施衛生監督量化分級管理的范圍、內容和方法（一）范圍全鎮各校食堂。包括自辦食堂、承包食堂和學校實行后勤社會化后專門為學生提供就餐服務的實體。（二）內容實施食品衛生監督量化分級管理是對取得衛生許可的學校食堂進行經常性衛生監督的量化評分，根據衛生許可和經常性衛生監督審查結果對其進行風險性分級和食品衛生信譽度分級。風險性分級分為良好、一般和差；食品衛生信譽度分級分為A、B、C、D四個等級。通過風險性分級和食品衛生信譽度分級，確定食品衛生監督的頻率。（三）方法1、衛生許可審查的量化評價在學校食堂申請

17、發放衛生許可證時，依據食品衛生法等法律、法規和規范、標準，對學校食堂的食品衛生管理、布局、衛生設施等方面進行量化評分，利用衛生許可審查量化評分表（見附件1）進行現場審查，必須達到衛生許可審查量化表中所有關鍵項目均符合的基本要求，得分不低于總分的60%，符合發證條件的應分別做出良好、一般的審查結論，并在發放衛生許可證的一年內，進行常規的衛生監督。2、經常性衛生監督量化評價經常性衛生監督量化評價除對衛生許可審查項目仍需進行量化評分外，按衛生部全國衛生監督機構工作規范規定的規范及程序進行，對衛生管理制度落實情況、從業人員實際衛生狀況、生產經營過程衛生狀況等，利用經常性衛生監督量化評分表（見附件2）進

18、行現場審查量化評分，做出良好、一般、差的審查結論；屬合理缺少的項目應進行標化，計算標準分。如發現有違法生產經營行為，應依據食品衛生法的有關規定，按食品衛生行政處罰辦法進行處罰。（四）審查結論的判定依據根據衛生許可審查量化得分和經常性衛生監督量化得分，分別做出良好、一般、差的審查結論。得分為總分的85% 以上者，評為良好；得分為總分的60-85%者，評為一般;得分低于總分的60%者,評為差。（五）食品衛生信譽度評級及監督頻率根據對學校食堂的衛生許可審查和一年內經常性衛生監督審查結論的平均情況綜合評價，確定食品衛生信譽度等級。食品衛生信譽度分A、B、C、D四個等級，并按下列標準確定：1、衛生許可審

19、查和經常性衛生監督審查結論均為良好的，為低風險，評為A級，進行簡化監督；2、衛生許可和經常性衛生監督有一個良好，另一個一般的，為中風險，評為B級，進行常規監督；3、衛生許可和經常性衛生監督均為一般的，為高風險，評為C級，強化監督；4、衛生許可審查結論為差的或者衛生許可審查結論為良好或一般，但是經常性衛生監督為差的，評為D級，不予許可或次年不予驗證；違反關鍵監督項目之一的，A、B級在原有級別基礎上降低一個等級。C級根據情況停業整頓。對于違反關鍵監督項目做出降級處理的學校食堂要限期改進，其學校食堂負責人或管理員應重新參加崗位的衛生知識培訓。食品衛生監督量化分級及監督頻率表食品衛衛生許經常性衛風險性

20、監督類監督頻率生 信可 審生 監督分級 別譽度分查結論 審查結論級A 良好 良好 低度 簡化監2次/年督B 良好 一般 中度 常規監6次/年督一般 良好 中度C 一般 一般 高度 強化監10次/年督D 良好或差 極高 不予驗一般 證或停業整頓差 - 極高 不予許可注：新領取衛生許可證的一年內不評級，按常規監督進行。四、實施衛生監督量化分級管理的其他工作（一）組織管理工作由鎮中心小學負責全鎮學校食堂食品衛生監督量化分級的組織工作，負責全鎮學校食堂食品衛生監督量化分級的業務指導工作。（二）公示與通報學校食堂衛生量化分級食堂信譽度審核結果有中心小學校長辦負責公示。各校食堂衛生量化分級審核結果應及時向

21、縣衛生局備案，并上報給學校上級教育行政部門。第二篇：學校食堂食品衛生監督量化分級管理制度實施方案學校食堂食品衛生監督量化分級管理實施方案學校食堂衛生關系到師生的身體健康、學校的正常教學秩序和社會的穩定。為了做好學校食堂衛生監督管理工作，不斷提高學校食堂管理水平，按照食品安全法、衛生部、教育部學生食堂與學生集體用餐衛生管理規定和衛生部關于推行食品衛生監督量化分級管理制度的通知等要求，對學校食堂實施衛生監督量化分級管理制度。一、實施衛生監督量化分級管理的目的通過實施衛生監督量化分級管理制度，進一步提高學校對食堂衛生管理工作的重視程度，引導學校增加對食堂硬件投入、衛生條件改造、規范化制度的建設和建立

22、自律、誠信的服務機制，促進學校食堂衛生面貌的改觀，提高學校食堂衛生管理的整體水平。同時也使學校食品衛生監督工作由定性管理向定性與定量相結合的動態管理轉變，將最終結果的檢查向生產環境、原料來源、加工過程的全程監管的轉變，由單純監管向監管和技術指導并重的模式轉變，提高衛生監督管理的工作水平。二、實施衛生監督量化分級管理的原則（一）依法原則依據食品安全法、衛生部、教育部學生食堂與學生集體用餐衛生管理規定、衛生部關于推行食品衛生監督量化分級管理制度的通知等法律、法規和規范、標準要求，科學、規范地實施學校食堂衛生監督量化分級管理制度。（二）量化評價、分級管理的原則要采用危險性評估原則，考慮影響學校食堂衛

23、生安全的可能性及對學生的健康危害程度，對每一監督項目量化評價,確定學校食堂風險分級和學校食堂衛生信譽度分級，衛生監督所采取的類別和頻率。（三）全程、動態監督的原則將衛生許可審查與經常性衛生監督有機結合，共同決定學校食堂的風險級別、信譽度級別及監督的頻率。學校食堂信譽度分級不是固定不變的。學校食堂在生產經營中除嚴重違反食品安全法、餐飲服務食品安全監督管理辦法需吊銷衛生許可證外，凡違反關鍵監督項目的，應采取降低等級的辦法;對于輕微的違規，如果學校食堂能夠在限定時間內整改并達到衛生要求，可保持其原等級；在日常生產經營中保持良好記錄的學校食堂也可向衛生監督機構申請提高其等級。（四）公開、公平、透明的原

24、則評定過程由衛生行政部門負責組織，邀請教育行政部門參加，評定結果向社會公示。學生享有對學校食堂衛生狀況的知情權，合理的做出消費選擇。學校應公開衛生管理制度，便于消費者進行社會監督，從而推動和加強學校食堂衛生管理工作。1三、實施衛生監督量化分級管理的范圍、內容和方法（一）范圍全縣各開餐學校食堂。包括自辦食堂、承包食堂和學校實行后勤社會化后專門為學生提供就餐服務的實體。（二）內容實施食品衛生監督量化分級管理是對取得衛生許可的學校食堂進行經常性衛生監督的量化評分，根據衛生許可和經常性衛生監督審查結果對其進行風險性分級和食品衛生信譽度分級。風險性分級分為良好、一般和差；食品衛生信譽度分級分為A、B、C

25、、D四個等級。通過風險性分級和食品衛生信譽度分級，確定食品衛生監督的頻率。（三）方法1、衛生許可審查的量化評價在學校食堂申請發放衛生許可證時，依據食品安全法等法律、法規和規范、標準，對學校食堂的食品衛生管理、布局、衛生設施等方面進行量化評分，利用衛生許可審查量化評分表進行現場審查，必須達到衛生許可審查量化表中所有關鍵項目均符合的基本要求，得分不低于總分的60%，符合發證條件的應分別做出良好、一般的審查結論，并在發放衛生許可證的一年內，進行常規的衛生監督。2、經常性衛生監督量化評價經常性衛生監督量化評價除對衛生許可審查項目仍需進行量化評分外，按衛生部全國衛生監督機構工作規范規定的規范及程序進行，

26、對衛生管理制度落實情況、從業人員實際衛生狀況、生產經營過程衛生狀況等，利用經常性衛生監督量化評分表進行現場審查量化評分，做出良好、一般、差的審查結論；屬合理缺少的項目應進行標化，計算標準分。如發現有違法生產經營行為，應依據食品安全法的有關規定進行處罰。（四）審查結論的判定依據根據衛生許可審查量化得分和經常性衛生監督量化得分，分別做出良好、一般、差的審查結論。得分為總分的85% 以上者，評為良好；得分為總分的60-85%者，評為一般;得分低于總分的60%者,評為差。（五）食品衛生信譽度評級及監督頻率根據對學校食堂的衛生許可審查和一年內經常性衛生監督審查結論的平均情況綜合評價，確定食品衛生信譽度等

27、級。食品衛生信譽度分A、B、C、D四個等級，并按下列標準確定：1、衛生許可審查和經常性衛生監督審查結論均為良好的，為低風險，評為A級，進行簡化監督；22、衛生許可和經常性衛生監督有一個良好，另一個一般的，為中風險，評為B級，進行常規監督；3、衛生許可和經常性衛生監督均為一般的，為高風險，評為C級，強化監督；4、衛生許可審查結論為差的或者衛生許可審查結論為良好或一般，但是經常性衛生監督為差的，評為D級，不予許可或次年不予驗證；違反關鍵監督項目之一的，A、B級在原有級別基礎上降低一個等級。C級根據情況停業整頓。對于違反關鍵監督項目做出降級處理的學校食堂要限期改進，其學校食堂負責人或管理員應重新參加

28、崗位的衛生知識培訓。食品衛生監督量化分級及監督頻率表 食品衛生信譽度分級 A B C D E 衛生許可 審查結論 良好 良好 一般 一般 良好或一般 差經常性 衛生監督審查結論 良好 一般 良好 一般 差 -風險性分級 低度 中度 中度 高度 極高 極高簡化監督 常規監督強化監督不予驗證或停業整頓 不予許可監督類別監督 頻率 2次/年 6次/年10次/年注：新領取衛生許可證的一年內不評級，按常規監督進行。四、實施衛生監督量化分級管理的其他工作（一）組織管理工作由衛生監督所對學校食堂食品衛生監督量化分級的組織工作，負責全縣學校食堂食品衛生監督量化分級的業務指導工作。（二）公示與通報學校食堂衛生量

29、化分級食堂信譽度審核結果有中心小學校長辦負責公示。各校食堂衛生量化分級審核結果應及時向縣衛生和食品藥品監督管理局備案，并上報給市食品藥品監督管理局。第三篇：學校食堂食品衛生監督量化分級管理制度學校食品衛生監督量化分級管理制度一、推行量化分級管理應遵循的原則是：全程監督；量化評價，分級管理；動態監督；公開透明；衛生安全。二、食品衛生信譽度分四個等級，是按下列標準確定的。根據餐飲業食品制售范圍和制售食品污染風險程度，制定食品衛生量化評審標準。評分標準將從餐飲業建筑和流程布局、選址、經營面積、食品及其原料采購貯存、操作間和餐廳環境衛生、制售食品的加工過程的衛生要求、餐飲具消毒的衛生要求、從業人員個人

30、衛生、企業自身衛生管理、食品衛生許可證等8個環節，分解為60多個詳細的監控“點”，進行考核評分。經考核評審得分85分以上為良好，可評為A級，表示食品生產經營單位衛生條件良好,并能保持穩定的良好狀態，低風險；經考核評審得分75分以上為較好，可評為B級，表示食品生產經營單位衛生條件較好,并能基本維持其衛生水平,較低風險；經考核評審得分60分以上為較好，可評為C級，表示食品生產經營單位衛生條件一般,并能基本維持其衛生水平,有一定風險；經考核評審得分60分以下為較差，可評為D級，表示食品生產經營單位衛生條件較差，生產經營過程中存在可能導致食品污染的危險因素,甚至可能引生食物中毒,風險性較高，應限期予以

31、改進，到期不改進的，應停止其經營資格，衛生許可證是否有效、發生食物中毒事件、擅自更改面積、設施與布局、餐廳的選址、不存放有毒有害物品、隔餐隔夜的熟食品是否充分加熱、冷葷間的衛生設施、餐具消毒設施等12個環節為關鍵監督項目，關鍵項目若有一項不合格，則評為差。三、考核評定區（縣）成立食品衛生監督量化分級管理評定小組，按照統一制定的評分標準，嚴格評審標準，對餐飲企業進行現場考核評分，做出等級評定。四、公示授牌考核評審完成后，衛生行政部門定期以通告的形式向社會公示餐飲企業等級的評定情況。根據衛生部要求，被評為A、B級的餐飲企業分別由所在區的衛生行政部門發放等級憑證，并將相應的“食品衛生等級標志”加貼在

32、衛生許可證的右上角，A、B級食品生產經營單位還應當在其生產經營場所的醒目位置張貼或懸掛“食品衛生等級標牌”。標志和標牌由市衛生局按衛生部要求統一制作。大興鎮中心小學第四篇：學校食堂食品衛生監督量化分級管理制度餐飲業食品衛生監督量化分級管理制度一、推行量化分級管理應遵循的原則是：全程監督；量化評價，分級管理；動態監督；公開透明；衛生安全。二、食品衛生信譽度分四個等級，是按下列標準確定的。根據餐飲業食品制售范圍和制售食品污染風險程度，制定食品衛生量化評審標準。評分標準將從餐飲業建筑和流程布局、選址、經營面積、食品及其原料采購貯存、操作間和餐廳環境衛生、制售食品的加工過程的衛生要求、餐飲具消毒的衛生

33、要求、從業人員個人衛生、企業自身衛生管理、食品衛生許可證等8個環節，進行考核評分。經考核評審得分85分以上為良好，可評為A級，表示食品餐飲單位衛生條件良好,并能保持穩定的良好狀態，低風險；經考核評審得分75分以上為較好，可評為B級，表示食品餐飲單位單位衛生條件較好,并能基本維持其衛生水平,較低風險； 經考核評審得分60分以上為較好，可評為C級，表示食品餐飲單位單位衛生條件一般,并能基本維持其衛生水平,有一定風 1險；經考核評審得分60分以下為較差，可評為D級，表示食品餐飲單位單位衛生條件較差，餐飲單位過程中存在可能導致食品污染的危險因素,甚至可能引生食物中毒,風險性較高，應限期予以改進，到期不

34、改進的，應停止其經營資格，衛生許可證是否有效、發生食物中毒事件、擅自更改面積、設施與布局、餐廳的選址、不存放有毒有害物品、隔餐隔夜的熟食品是否充分加熱、冷葷間的衛生設施、餐具消毒設施等12個環節為關鍵監督項目，關鍵項目若有一項不合格，則評為差。三、考核評定成立食品衛生監督量化分級管理評定小組，按照統一制定的評分標準，嚴格評審標準，對餐飲企業進行現場考核評分，做出等級評定。大街鄉衛生院（衛生監督協管站）2012年4月28日第五篇：學校食堂食品衛生監督量化分級管理制度實施方案學校食堂食品衛生監督量化分級管理制度實施方案學校食堂衛生關系到師生的身體健康、學校的正常教學秩序和社會的穩定。為了做好學校食

35、堂衛生監督管理工作，不斷提高學校食堂管理水平，按照食品衛生法、衛生部、教育部學生食堂與學生集體用餐衛生管理規定和衛生部關于推行食品衛生監督量化分級管理制度的通知等要求，在我校學校食堂實施衛生監督量化分級管理制度。一、實施衛生監督量化分級管理的目的通過實施衛生監督量化分級管理制度，進一步提高學校對食堂衛生管理工作的重視程度，引導學校增加對食堂硬件投入、衛生條件改造、規范化制度的建設和建立自律、誠信的服務機制，促進學校食堂衛生面貌的改觀，提高學校食堂衛生管理的整體水平。同時也使學校食品衛生監督工作由定性管理向定性與定量相結合的動態管理轉變，將最終結果的檢查向生產環境、原料來源、加工過程的全程監管的

36、轉變，由單純監管向監管和技術指導并重的模式轉變，提高衛生監督管理的工作水平。二、實施衛生監督量化分級管理的原則（一）依法原則依據食品衛生法、衛生部、教育部學生食堂與學生集體用餐衛生管理規定、衛生部關于推行食品衛生監督量化分級管理制度的通知等法律、法規和規范、標準要求，科學、規范地實施學校食堂衛生監督量化分級管理制度。（二）量化評價、分級管理的原則要采用危險性評估原則，考慮影響學校食堂衛生安全的可能性及對學生、教職員工的健康危害程度，對每一監督項目量化評價,確定學校食堂風險分級和學校食堂衛生信譽度分級，據此確定衛生監督所采取的類別和頻率。（三）全程、動態監督的原則將衛生許可審查與經常性衛生監督有

37、機結合，共同決定學校食堂的風險級別、信譽度級別及監督的頻率。學校食堂信譽度分級不是固定不變的。學校食堂在生產經營中除嚴重違反食品衛生法需吊銷衛生許可證外，凡違反關鍵監督項目的，應采取降低等級的辦法;對于輕微的違規，如果學校食堂能夠在限定時間內整改并達到衛生要求，可保持其原等級；在日常生產經營中保持良好記錄的學校食堂也可向衛生監督機構申請提高其等級。（四）公開、公平、透明的原則評定過程由衛生行政部門負責組織，邀請教育行政部門參加，評定結果向社會公示。學生及職工享有對學校食堂衛生狀況的知情權，合理的做出消費選擇。學校應公開衛生管理制度，便于消費者進行社會監督，從而推動和加強學校食堂衛生管理工作。三

38、、實施衛生監督量化分級管理的范圍、內容和方法（一）范圍全鎮各校食堂。包括自辦食堂、承包食堂和學校實行后勤社會化后專門為學生提供就餐服務的實體。（二）內容實施食品衛生監督量化分級管理是對取得衛生許可的學校食堂進行經常性衛生監督的量化評分，根據衛生許可和經常性衛生監督審查結果對其進行風險性分級和食品衛生信譽度分級。風險性分級分為良好、一般和差；食品衛生信譽度分級分為A、B、C、D四個等級。通過風險性分級和食品衛生信譽度分級，確定食品衛生監督的頻率。（三）方法1、衛生許可審查的量化評價在學校食堂申請發放衛生許可證時，依據食品衛生法等法律、法規和規范、標準，對學校食堂的食品衛生管理、布局、衛生設施等方

39、面進行量化評分，利用衛生許可審查量化評分表（見附件1）進行現場審查，必須達到衛生許可審查量化表中所有關鍵項目均符合的基本要求，得分不低于總分的60%，符合發證條件的應分別做出良好、一般的審查結論，并在發放衛生許可證的一年內，進行常規的衛生監督。2、經常性衛生監督量化評價經常性衛生監督量化評價除對衛生許可審查項目仍需進行量化評分外，按衛生部全國衛生監督機構工作規范規定的規范及程序進行，對衛生管理制度落實情況、從業人員實際衛生狀況、生產經營過程衛生狀況等，利用經常性衛生監督量化評分表（見附件2）進行現場審查量化評分，做出良好、一般、差的審查結論；屬合理缺少的項目應進行標化，計算標準分。如發現有違法

40、生產經營行為，應依據食品衛生法的有關規定，按食品衛生行政處罰辦法進行處罰。（四）審查結論的判定依據根據衛生許可審查量化得分和經常性衛生監督量化得分，分別做出良好、一般、差的審查結論。得分為總分的85% 以上者，評為良好；得分為總分的60-85%者，評為一般;得分低于總分的60%者,評為差。（五）食品衛生信譽度評級及監督頻率根據對學校食堂的衛生許可審查和一年內經常性衛生監督審查結論的平均情況綜合評價，確定食品衛生信譽度等級。食品衛生信譽度分A、B、C、D四個等級，并按下列標準確定：1、衛生許可審查和經常性衛生監督審查結論均為良好的，為低風險，評為A級，進行簡化監督；2、衛生許可和經常性衛生監督有

41、一個良好，另一個一般的，為中風險，評為B級，進行常規監督；3、衛生許可和經常性衛生監督均為一般的，為高風險，評為C級，強化監督；4、衛生許可審查結論為差的或者衛生許可審查結論為良好或一般，但是經常性衛生監督為差的，評為D級，不予許可或次年不予驗證；違反關鍵監督項目之一的，A、B級在原有級別基礎上降低一個等級。C級根據情況停業整頓。對于違反關鍵監督項目做出降級處理的學校食堂要限期改進，其學校食堂負責人或管理員應重新參加崗位的衛生知識培訓。食品衛生監督量化分級及監督頻率表 食品衛生信譽度分級 A BC DE衛生許可 審查結論 良好 良好 一般 一般 良好或一般 差經常性 衛生監督審查結論 良好 一

42、般 良好 一般 差 -風險性分級 低度 中度 中度 高度 極高 極高簡化監督 常規監督強化監督不予驗證或停業整頓 不予許可監督類別監督 頻率 2次/年 6次/年10次/年注：新領取衛生許可證的一年內不評級，按常規監督進行。四、實施衛生監督量化分級管理的其他工作（一）組織管理工作由鎮中心小學負責全鎮學校食堂食品衛生監督量化分級的組織工作，負責全鎮學校食堂食品衛生監督量化分級的業務指導工作。（二）公示與通報學校食堂衛生量化分級食堂信譽度審核結果有中心小學校長辦負責公示。各校食堂衛生量化分級審核結果應及時向縣衛生局備案，并上報給學校上級教育行政部門。“學校管理規范月”活動實施方案一、指導思想為適應素

43、質教育新形勢下的發展要求和全面貫徹縣教育局關于開展“學校管理規范月”活動的通知，全面落實“學生第一、群眾滿意”辦學宗旨，明確內涵發展要義，突出嚴細管理，把先進理念落實到管理實踐中去，將育人規律體現在具體措施中。找準切入點，始于小，作于細，專以實，成于精，提升學校管理檔次和水平，在內涵發展、嚴細管理中彰顯個性，形成品牌，實現育人質量的可持續提升，全面提升我校的管理檔次和水平，經學校研究決定自9月上旬開始，到10月中旬止，在全校開展“學校管理規范月”活動，具體活動方案如下：二、主題和內容活動主題：“四規范四提升”活動內容：1.規范校園環境管理標準，提升環境育人功效。責任人(或處室)：總務處、工會建

44、立日常化、標準化的校園環境衛生達標、檢查、評比和獎懲機制，分工明確、責任到人。做到校園布局合理，環境優美；教室內張貼物整齊無塵，桌凳、拖把等物擺放有序，地面干凈；教師辦公室每天及時清掃，辦公用品排列整齊，辦公秩序井然；學生宿舍管理到位，整潔清新，宿舍文化積極向上；食堂、餐廳有嚴格規范的管理制度，內外環境衛生清潔，餐廳文化有感召力；廁所定期清理、疏通和消毒。以此為切入點，不斷優化育人環境，提升環境育人、文化育人功效，建設師生向往的書香校園、生態花園和幸福樂園。2.規范師生校園問候用語，提升學校文化品位。責任人(或處室)：政教處、教導處規范師生課堂問候用語。上課時師生要互相問好，下課時師生互相道別。以此為切入點，深入開展師生愛心、責任心教育活動，構建和諧、民主的師生關系；規范師生課外問候用語。學生見到教師要主動問好，師生互相問好，學生在校內見到年長者要主動打招呼。以此為切入點，落實中小學生“十條”行為規范，強化學生