1、WORD22/22華聯綜合超市營運規管理人員崗位職責部資料 嚴禁外傳 編號：OPSD 01前 言適用圍本職責適用于華聯綜合超市與其各門店的各級管理人員。目的本規以量化形式確定了各個管理崗位的主要工作職責、任務、操作要求，旨在提高門店管理人員的工作規化和標準化水平。益處通過閱讀本規，有助于縮短各管理人員的培訓時間，提高工作效率，以統一的標準管理員工，促進標準化作業，并作為考評各級管理人員績效的依據。管理人員崗位職責一覽表店長崗位職責副店長（助理店長）崗位職責干貨食品部經理、百貨部經理崗位職責生鮮部經理崗位職責客服部經理崗位職責行政部經理崗位職責收貨部主管崗位職責干貨食品部、百貨部主管崗位職責生鮮

2、部主管崗位職責收銀主管崗位職責客服主管崗位職責電腦主管崗位職責人事主管崗位職責財務主管崗位職責保安主管崗位職責工程主管崗位職責總務主管崗位職責門店組織結構店長崗位職責直屬部門：營運部直屬上級：地區營運部總監適用圍：各門店店長崗位職責：維持店良好的銷售業績；嚴格控制店的損耗；維持店整齊生動的列；合理控制人事成本，保持員工工作的高效率；維持商場良好的顧客服務；加強防火、防盜、防工傷、安全保衛的工作；審核店預算和店支出。主要工作：全面負責門店管理與運作；制訂門店銷售、毛利計劃，并指導落實；傳達并執行營運部的工作計劃；負責與地區總部與其他業務部門的聯系溝通；負責門店各部門管理人員的選撥和考評；指導各部

3、門的業務工作，努力提高銷售、服務業績；倡導并督促實行“顧客第一、服務第一”的經營觀念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環境；嚴格控制損耗率、人事成本、營運成本，樹立“低成本”的經營觀念；進行庫存管理，保證充足的貨品、準確的存貨與訂單的與時發放；督促門店的促銷活動；保障營運安全，嚴格清潔、防火、防盜的日常管理和設備的日常維修、保養；負責全店人員的培訓；授權值班經理處理店事務；負責店其他日常事務。輔助工作：指導其它門店人員的在職培訓；協助總部有關公共事務的處理；向總公司反饋有關營運的信息。副店長（助理店長）崗位職責直屬部門：營運部直屬上級：店長適用圍：各門店副店長（助理店長）崗位職責：負責店良好的

4、銷售業績，與時向店長反饋；維持店各部門正常運轉，處理異常情況；協調與當地政府部門的公共關系；嚴格規員工，控制人事成本。主要工作：制定各部門量化工作指標，追蹤各部門報表完成情況,與時采取糾正措施并將異常情況反饋店長；在店長的領導下行使分管部門工作或被授權處理店長不在時店事務；對店人員的合理定編、增編、縮編，向店長提出建議；審查各部門員工業績考評記錄，并報店長；檢查各部門“營運規”的執行情況并組織輔導、考評；起草各項規章制度和通告，完善各管理機制；制度審批后，負責向下發部門解釋、傳達、監督并反饋其執行情況；與政府職能部門聯系、協調，保證商場的正常運作；起草店各項費用預算與其送審、申報工作；做好消防

5、安全，與時處理各項突發事件；加強各部門間的溝通與協調，與時了解情況，并提出整改意見；協助店長監督檢查各部門執行崗位職責和行為運作規的情況；了解管理人員和員工的思想動態并予以正確引導。輔助工作：檢查店清潔衛生；檢查員工食堂工作質量，做好后勤保障工作；檢查設備維護與管理的情況；檢查督導防火、防水、防盜、防工傷事故的工作。干貨食品部經理、百貨部經理崗位職責直屬部門：量販店直屬上級：店長、副店長（助理店長）適用圍：各門店干貨食品部經理、百貨部經理崗位職責：嚴格管理員工的工作紀律，提高工作效率；負責樓面的商品列和促銷的實施，達到預期銷售目標；負責商品的續訂貨和庫存的管理；控制樓面的損耗；組織實施盤點。主

6、要工作：促進本部門銷售業績，并將異常情況反饋正、副店長；檢查樓面各部門補貨、理貨、排面情況；檢查各部門商品庫存，確保正常周轉量和存放安全；制定培訓計劃，加強對新員工與在職員工的培訓；嚴格控管本部門人事成本與費用；負責部門正、副主管的排班和業績考核；激勵士氣，提高工作效率，提高生產力；傳達執行公司政策與正、副店長安排的工作；負責與其他部門與總公司的溝通協調工作；負責店輪值班，在正、副店長不在店時，根據授權代表店長作出決定，并在值班簿登記報告給店長。輔助工作：負責樓面各區域的清潔衛生；加強對促銷人員的管理；協調各部門人力調配；加強保安、防盜意識；加強對設備的維護。生鮮部經理崗位職責直屬部門：量販店

7、直屬上級：店長、副店長（助理店長）適用圍：各門店生鮮部經理崗位職責：保證生鮮食品品質良好、包裝完好；整個生鮮區域的衛生清潔的達標；冷庫、冷柜的溫度控制檢查；組織盤點，核算各分組的經營狀況；控制損耗，保持合理的進貨量、庫存量；實現部門的營業指標，利潤指標；組織實施店促銷、降價活動。主要工作：檢查生鮮商品的收貨、驗貨情況；檢查整個部門的補貨、理貨、排面情況；檢查冷庫、冷柜溫度是否在適宜圍；檢查缺貨，指導永續訂單的制訂，了解進貨情況，控制好庫存量；檢查各部門每日損耗登記；組織盤點，對盤點結果進行差異分析并提出解決問題的相應措施；通過促銷手段，提高業績。輔助工作：組織安排市場調查，并分析市調結果和提出

8、相應措施；檢查員工考勤、著裝、早會等情況；部門的安全事項（操作、用電、用煤氣）。客服部經理崗位職責直屬部門：量販店直屬上級：店長、副店長（助理店長）適用圍：各門店客服部經理崗位職責：維持全店良好的服務水平，保障商場的正常銷售；完善服務體制；做好員工培訓工作，提高員工服務意識和水準；負責整個服務區域的環境整潔、衛生。主要工作：負責店收貨、收銀、客服工作的正常運作；嚴格執行培訓計劃，加強對新進員工與在職員工的培訓；嚴格執行服務流程和服務標準，并安排實施、檢查；嚴格控管本部門人事成本與費用；負責部門正、副主管的排班和業績考核；激勵部門士氣，提高工作效率；傳達公司政策并落實執行；負責與其他部門的溝通協

9、調工作；負責店輪值班，在正、副店長不在店時，根據授權代表店長作出決定，并在值班簿登記報告給店長；輔助工作：負責前臺工作區域的清潔衛生；接洽政府有關職能部門，協調各種對外公共關系；協調各部門人力調度；加強保安、防盜意識；加強對設備的維護。行政部經理崗位職責直屬部門：量販店直屬上級：店長、副店長（助理店長）適用圍：各門店行政部經理崗位職責：維持全店良好的后勤服務，保障商場的正常銷售；建立完善的管理制度，確保人、財、物的嚴格管理和供應；控制全店費用預算和支出，加強成本觀念和效益觀念；負責辦公區與生活區的環境布置和衛生。主要工作：指導全店人事編制和管理，加強對員工的招聘、培訓、考核等各項工作管理；嚴格

10、審核店各項預算和支出，做好物品的供應，保障商場的正常運作；建立健全保安的各項制度，做好消防、治安、防盜工作的指導和管理；維護店各項設施，保證公司財產安全；為店各部門提供良好的工作秩序和工作環境；負責部門正、副主管的排班和業績考核；負責搞好員工食堂與其它員工福利工作，做好后勤保障工作；傳達公司政策與店長、副店長的各項指示，落實執行情況；負責與其他部門與總公司的溝通協調工作；負責店輪值班，在正、副店長不在店時，根據授權代表店經理作出決定，并在值班簿登記報告給店長。輔助工作：負責辦公區域和生活區域的清潔衛生；接洽政府有關職能部門；協調各部門人力調配。收貨部主管崗位職責直屬部門：客服部直屬上級：客服部

11、經理適用圍：各門店收貨主管崗位職責：嚴格遵守公司各項規定；負責檢查收貨員工的出勤狀況與儀表儀容；負責維持正常的收貨秩序；負責調配收貨員工的收貨工作；嚴格要求收貨員工，按收貨流程執行驗收工作；嚴把商品質量關；負責保管所有的收退貨資料與單據；監督收貨員工對收貨用具的保管；負責協調并維持與供應商與送貨人的良好合作關系；主要工作：維護整個收貨工作正常且快速的按程序運作；保障所收的貨物與時運送到樓面相應位置；保障辦公區、收貨區、周轉倉干凈整潔；杜絕閑雜人員進出收貨區、周轉倉；收貨工作所有問題的解決不超過二十四小時；接受供應商、樓面、財務的查單；所有辦公設備與用具的正常維護和安全操作；檔案管理整齊有序、便

12、于查檔；檢查周轉庫，指導倉庫貨物的合理擺放；核對收貨報表、解決遺留問題；主持晨會，布置工作與重點品項的檢查；指導貨物的正確碼放，條形碼的正確粘貼。輔助工作：協助做好顧客服務工作；協助做好安全防火、防盜工作；協助做好盤點工作。干貨食品部、百貨部主管崗位職責直屬部門：干貨食品部、百貨部直屬上級：干貨食品部經理、百貨部經理適用圍：各門店樓面主管崗位職責：確保樓面的續訂貨，保證商場的正常銷售；維持良好的補貨、理貨和庫存管理工作，落實各種促銷措施，達到本部門的銷售目標；做好員工的排班和績效考核；控制損耗，加強防火、防盜、防工傷的管理工作；做好本部門清潔工作，維持營業時間的賣場通道暢順。主要工作：合理安排

13、員工排班，監督員工的著裝、考勤，提高工作效率；檢查商品的價格標示和各種POP牌，落實員工三級數量帳；優先保證端架和促銷區的列，創造最大銷售額；安排員工補貨，保證列豐滿、整齊、與時、不堵通道；定時安排員工收回零星物品，修復破損商品；加強對促銷人員的管理；每天閱讀報表，做好商品的續訂貨，與時解決負庫存，對商品滯銷提出合理的解決措施；負責庫存區的整潔，碼放整齊、清楚便于補貨和盤點；負責與其他部門的溝通、協調工作，傳達公司有關政策與部門經理的要求。輔助工作：負責本部門工作區域商品、庫存區和貨架的清潔衛生；加強保安、防盜意識；做好顧客服務工作。生鮮部主管崗位職責直屬部門：生鮮部直屬上級：生鮮部經理適用圍

14、：各門店生鮮部主管崗位職責：保證生鮮食品的品質良好，包裝完好；保證人員、銷售區域、設備、操作間、冷庫等區域的清潔衛生達標；指導對冷庫、冷柜和其它設備的正確使用和合理保養；安全操作，安全用電、煤氣；訂貨合理、與時，補貨與時，排面美觀豐滿；控制損耗和庫存量，提高銷售業績；組織實施盤點，并做盤點分析；調查市場、了解競爭對手，與時調整商品結構與品項。主要工作：合理安排人力，做好排班表，人員考勤，著裝，衛生清潔的檢查；每日驗貨、收貨；商品的補貨、理貨、缺貨檢查；商品品質、包裝的檢查；破包裝、零星物品的與時回收和檢查；負責發送永續訂單與庫存控制；有效控制損耗做好損耗品的每日登記；設備清潔衛生的檢查；確保各

15、種用具的歸位；冷庫、冷柜溫度的控制；確保專業設備的安全操作，確保工作環境與員工的個人安全。輔助工作：市調的安排；資料的整理分析；保證包裝區域工作正常進行；落實各種事故防措施，加強員工安全操作的意識。收銀主管崗位職責直屬部門：客服部直屬上級：客服部經理適用圍：各門店收銀主管崗位職責：規結帳流程的順暢進行；為顧客提供良好的服務；負責控制現金差異和現金安全；確保準確、安全地收回貨款；維持收銀設備的正常運作。主要工作：檢查組員出勤狀況，合理調度人力，控制人事成本；保障收銀流程的快速、順暢、準確；督促禮貌待客的優質服務，解決結帳區顧客的問題；分析現金差異，提出解決方案；確保收銀機臺安全運行，與時排除故障

16、；負責安排組員專業知識的訓練與組員的績效考核；與時安排收銀臺數的增減，保證員工工作效率；與時解決收銀臺缺零，商品掃描錯誤等問題；做好大宗顧客的服務工作。輔助工作：維持結帳區機臺與環境的整潔；傳達部門經理的要求，共同達成部門目標；協助做好防火、防盜工作。客服主管崗位職責直屬部門：客服部直屬上級：客服部經理適用圍：各門店客服主管崗位職責：注重部門禮儀禮貌，提供公司良好的外部形象；維持良好的服務秩序，提供優質的顧客服務；提供信息，做好顧客與公司溝通的橋梁。主要工作：每日檢查員工禮儀服飾；檢查員工的客服工作流程，確保服務質量；做好顧客投訴和接待工作；以身作則倡導“顧客至上”的經營理念，杜絕員工與顧客爭

17、執現象；與政府職能部門協調、聯系，保證商場良好的外部環境；做好會員的招募和大宗顧客的拜訪；嚴格手推車的管理以與購物袋的售賣；指導贈品發放、顧客存包和退/換貨工作標準化作業；制定員工排班表，嚴格控管人事成本；負責安排員工專業知識的訓練與員工的業績考核；負責安排華聯快訊的發放與追蹤，確保執行商場的各種促銷活動；指導提貨處工作按公司規執行。輔助工作：負責責任區域的環境衛生，為顧客提供良好的購物環境；協助做好出/入口處的客流疏導和保安工作；協助前區促銷商品的理貨、補貨。電腦主管崗位職責直屬部門：行政部直屬上級：行政部經理適用圍：門店電腦主管崗位職責：負責店電腦數據的管理；負責店各種銷售表格打印、分發；

18、協助店商品盤點工作；更改電腦庫存；負責店商品價格更改；店機和電腦的維護。主要工作：檢查員工出勤狀況，合理調度人力，控制人事成本；檢查報表的夜間打印和分發、反饋；檢查庫存更正、價簽打印、輸入、 訂單、臨時變價等工作的完成情況；督促店盤點的計劃、安排、組織、實施和總結；督促樓面各部門正確、與時處理各類報表；負責電腦設備的維修、保養和正常運行；與總部電腦部保持工作聯系。輔助工作：負責電腦辦公室的清潔衛生工作；傳達部門經理的要求，共同達成部門目標；協助做好顧客服務。人事主管崗位職責直屬部門：行政部直屬上級：行政部經理適用圍：各門店人事部主管崗位職責：負責店員工招募工作，對部門缺員進行推薦；負責執行與規

19、劃員工培訓工作；考核員工的績效，并提出改進的建議；負責檔案的整理、記錄、收集、存檔和保管工作；確保有關人事規定遵循政府有關部門的勞動法規；落實員工薪資核發與福利金、獎金等的正確發放；協助各部門人事與預算的控管；負責監督檢查店各部門、員工執行規的情況。主要工作：檢查全體員工出勤狀況，按照公司有關規定，督促員工遵守公司規和人事紀律；收集與存檔相應的勞動、人事法規與公司下發文件，向店管理人員提供人事規咨詢；負責店各項人事制度的傳達，實施和檢查；負責店員工的招聘工作；店全體員工的合同、檔案管理和薪資管理；負責店全體員工績效考核的組織、實施和總結；負責規劃、執行員工的培訓工作；與政府有關職能部門保持聯系

20、，保證商場良好的外部環境。輔助工作：負責所屬區域的清潔衛生；組織店行政部門人員協助做好盤點和節假日的銷售；指導門店各部門的材料、報表工作并定期檢查。財務主管崗位職責直屬部門：行政部直屬上級：行政部經理適用圍：各門店財務部主管崗位職責：負責店的現金、支票、記票等管理；辦理店備用金清款工作；記錄、分析每天銀行收款帳務工作；協助收集整理預算編制、預算控制；整理銷售、進貨管理的資訊，并對異常提出報告；負責制作收支傳票、稅務申報與財務資料存檔；負責生鮮周轉金使用的控制。主要工作：檢查員工出勤狀況，合理調度人力，控制人事成本；負責店的現金、支票等的管理和傳遞；按照公司要求，準備店合理額度的備用金；檢查每天

21、收銀結款工作，分析結款差異；負責現金辦公室（金庫）的管理；與總部財務部保持工作聯系；保持與銀行有關職能部門的聯系，維護商場良好的外部環境。輔助工作：負責辦公區域的清潔衛生工作；傳達部門經理的指示，共同達成部門目標；傳達公司政策、制度并檢查落實情況。保安主管崗位職責直屬部門：行政部直屬上級：行政部經理適用圍：各門店保安部主管崗位職責：保證店面正常經營；負責店面人員、財產、商品的安全；負責突發事件的處理和操作；負責與政府各相關部門的聯系。主要工作：負責商場人員、商品、物品的安全，負責維護商場的治安秩序，處理突發事件；負責商場稽查，防止偷竊并對盜竊行為依照公司規定處置；負責安全員、消防員、稽核員的工

22、作指導和員工培訓，定期組織學習有關業務知識，定期進行考核；負責上級領導、外賓來公司時護接、護送，保證安全；協調政府各治安部門和相關治安部門的業務關系，協調與公司各部門之間的關系，確保商場安全；指導領班、組長工作，負責他們的考勤。督導領班對其員工的考勤，組織實施應急措施；負責商場的消防安全。負責落實上級有關消防安全法規，實施華聯綜合超市營運規的消防管理規定，指導各用戶制定相關的消防制度，發現隱患與時與當地有關保安、消防負責人聯系，共同制定整改措施并報告行政部經理；負責商場消防設備（噴淋、煙感、通風閥、自動監控）的檢查完善，隨時保持良好運行狀態。協助工程部對消防泵、管道、水箱、消防電梯的檢查維護；負責消防器材的配制、檢查，負責應急方案的制定實施，負責義務消防隊員的專業培訓和定期演練；負責疏導店前交通，保證通道暢通。輔助工作：負責警員警械的檢查、更換；負責消防員工的管理教育；負責員工的業務培訓，定期組織業