1、雀巢咖啡企業文化案例分析演講者：鄒思艷資料收集：張雪婷、鐘文舟、詹志森PPT制作：馮嘉敏、楊楚媛1健康向上的企業文化是一個企業戰無不勝的動力之源”；“關于發展，三流企業靠生產、二流企業靠營銷、一流企業靠文化”。企業文化雖然不能直接產生經濟效益，但它是企業能否繁榮、昌盛并持續發展的一個關鍵因素。企業文化的重要性2雀巢公司簡介企業文化人力資源管理經營戰略啟發3雀巢企業簡介： 雀巢可謂是世界上最大的食品制造商，也是最大的跨國公司之一。目前，雀巢在五大洲的60多哥國家中共建有400多家工廠，所有產品的生產和銷售由總部領導下的約200多個部門完成。 雀巢銷售額的98%來自國外，因而被稱為“最國際化的跨國

2、集團”。公司以生產巧克力棒和速溶咖啡聞名遐邇，目前擁有適合當地市場與文化的豐富的產品系列。其中的雀巢咖啡銷量最大，主要是因為產品質量過硬，再就是品牌名稱使得消費者在飲用時也確實體會到“舒適”、“依偎”的感覺。 雀巢秉承一貫的理念和原則，以人為本，以質量為重，為世界各國的消費者提供優質食品，帶來美好生活。 4人力資源管理雀巢公司簡介企業文化經營戰略啟發5、 經營多元化二、拓國際化財源三、本土化策略四、嚴格的質量控制五、開創食品科技六、任人惟能，注重人才培訓七、關注市場八、統籌管理 企業文化6咖啡雀巢咖啡1+2特濃雀巢咖啡伴侶飲品雀巢茶語原味奶茶雀巢冰爽茶美祿美祿含麥片奶制品雀巢全脂奶粉雀巢兒童奶

3、粉系列成人麥片雀巢優麥高鈣配方雀巢優麥高纖配方模塊組合營銷戰略 經營戰略保健營養雀巢佳膳兒童營養配方粉雀巢佳膳營養配方粉烹飪食品雀巢美極鮮雞粉雀巢美極香菇粉巧克力雀巢威化雀巢精選滋味威化巧克力糖果雀巢趣滿果雀巢寶路冰激凌雀巢卡布奇諾杯笨nana瓶裝水雀巢產品簡列：7891011把握市場 雀巢公司將其總市場分成各模塊市場，每一模塊市場由相應模塊來負責，從而可以更準確的把握市場動態，提高市場需求的準確把握和滿足。反應靈活 市場營銷組織的設計應既有利于搜集信息，又有利于針對信息做出快速反應，雀巢公司的模塊組合營銷恰恰適應了這一要求。各模塊具有獨立運作于市場的能力，根據其模塊市場的變化，在不影響企業總

4、戰略的條件下，有權進行適當的調整，采取恰當的策略。抗風險能力 雀巢的模塊組合戰略是從企業組織角度考慮抗風險能力的一條可選途徑。模塊組合強調各模塊相對獨立的運作于各自的市場，根據各自市場來自競爭者、顧客等方面的變化進行調整，而企業其他各部分可以無須調整，從而具有了靈活、應變、抗風險性。網絡型組織結構 雀巢公司的模塊組合營銷，造就了網絡型組織結構，也使雀巢公司具有了網絡化的特點：一是用特殊的市場手段代替行政手段來聯絡各個經營單位之間及其與公司總部之間的關系。二是在組織結構網絡的基礎上形成了強大的虛擬功能。 經營戰略12、 經營多元化二、拓國際化財源三、本土化策略四、嚴格的質量控制五、開創食品科技六

5、、任人惟能，注重人才培訓七、關注市場八、統籌管理 企業文化13 雀巢中國人力資源及培訓部總監陳云雀表示，雀巢的員工是“公司最重要的資產，是體現雀巢精神的靈魂和載體，是企業至為寶貴的財富”。 人力資源管理14人員招募：吸引畢業生；把晉升機會留給經過培訓的員工 雀巢熱心資助大學社團的活動，如文藝會演，英語角等，還樂于在大學作專題報告，向大學生贈送公司資料，傳播公司文化，以吸引優秀的人才在未來加入雀巢。從公司內部晉升是雀巢的政策，但該員工必須具備該職務所須之專業技術和技能。 雀巢在中國開設了企業大學，雀巢中國區總裁鮑爾親自擔任校長，由高管授課，學員在整個公司范圍內選拔，參加10個單元的培訓，教授與雀

6、巢相關的領導力、管理、創新、行銷業務、生產等課程。經過層層培訓，員工具備該職務所須之專業技術和技能后，更有機會晉升。在雀巢，幾乎所有的中高級經理人都是經過層層培訓及生涯規劃后選拔出來的。 人力資源管理15留人從招人開始，薪酬不是主要留人策略 雀巢要留住自己的優秀員工，主要還是靠公司優秀的企業文化以及對員工的全面發展措施（長期培訓）。 1990年，陸明加入黑龍江雙城雀巢公司，從農業服務部的奶源督察員做起，10年后升任青島雀巢有限公司生產部經理。2007年底，他被送往海外及國內研發中心培訓半年后，成為了青島雀巢有限公司總經理。 人力資源管理16發展本土管理人才 目前，雀巢20家工廠中有18家由中國

7、本土人才管理，工廠的所有總工程師和各地區銷售經理的職位也都是由本土人員擔任。 為了更有效地培養中國本土的管理團隊，雀巢在2000年啟動了“雀巢中國管理發展培訓項目”。每年，公司會選擇一些合格的候選人參加此培訓計劃，向他們傳授雀巢公司業務的基本原則和業務最佳實踐。 雀巢把總部培訓班的課程引入到了中國。以雀巢領導力培訓為例，有中國自己研發的“有效的領導力”培訓、總部在英國大學開設的雀巢領導力培訓以及亞太區在新加坡設立的亞太區培訓班，通過與新加坡大學合作，每年定期輸送大批中高級管理人員接受培訓。 人力資源管理17人力資源管理雀巢公司簡介企業文化經營戰略啟發18 雀巢憑借先進的科技，優質的產品，獨到的

8、營銷策略，積極的人事管理，不斷給公司注入新鮮血液，使其無論在創造力、發展力、機動力上都呈現向上的勢力。19 啟發 一、跨國公司作為在國內外擁有較多分支機構、從事全球性生產經營活動的公司，與國內企業相比較，是有其一些區別的。這些區別表現在：1.跨國公司的戰略目標是以國際市場為導向的，目的是實現全球利潤最大化，而國內企業是以國內市場為導向的。 2.跨國公司是通過控股的方式對國外的企業實行控制，而國內企業對其較少的涉外經濟活動大多是以契約的方式來實行控制。 3.國內企業的涉外活動不涉及在國外建立經濟實體問題，國內外經濟活動的關系是松散的，有較大偶然性;跨國公司對其分支機構實行高度集中的統一管理。20 啟發4.跨國公司搞綜合多種經營的形式橫向型水平型多種經營。垂直型多種經營。 混合型多種經營。 以開發新技術推動跨國公司的發展21 啟發二、跨國企業的人力資源管理特點：(一)在人力資源的管理理念上“戰略高度”意識與“顧客導 向”理念(二)在人力資源管理的激勵機制上多層面機制相結合(三)在人力資源管理的技術手段上管理信息化、網絡化(四)在人力資源管理的組織結構上扁平化(五)在人力資源的配置戰略上全球化戰略(六)在人力資源的文化管理上跨文化管理22 啟發三、當代跨國公司人力資源管