1、第 3 講：液化和汽化概念定理一. 液態(tài)和氣態(tài)C 汽化（兩種方式）：蒸發(fā)和沸騰都吸熱！D 液化（兩種方法）：壓縮體積和降低溫度液化放熱！例 1：水煮沸汽化成氣體。例 2：鍋蓋上的水蒸氣液化成露珠。二. 汽化液體轉(zhuǎn)化氣體，吸熱。分為沸騰、蒸發(fā)。1. 蒸發(fā)：只在液體表面進(jìn)行，且在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象。（1）蒸發(fā)吸熱，有致冷作用：?jiǎn)?1：室內(nèi)，將一支溫度計(jì)從中抽出，示數(shù)先下降再升高。（蒸發(fā)吸熱，使溫度計(jì)中液體溫度下降，蒸發(fā)結(jié)束后，溫度回升到室溫。）（2）影響蒸發(fā)快慢的三：液體自身溫度；液體蒸發(fā)的表面積；液體表面的空氣流速。1例 1：濕衣服晾陽(yáng)臺(tái)很快會(huì)干；例 2：醫(yī)生用乙醚做麻醉劑，時(shí)用。因蒸

2、發(fā)吸熱使人冷。例 3：洗完澡，電扇一吹特爽。所以拍淋雨戲的演員，拍完后馬上換衣服，否則會(huì)感冒。例 4：夏天時(shí)，洗熱水澡涼爽，還是冷水澡爽？例 5：夏天，我在外面拿著溫度計(jì)跑 10000 米，然后在電風(fēng)扇前很爽，問(wèn)溫度計(jì)，它是否也很爽？（溫度計(jì)示數(shù)是否會(huì)下降？）答：不可能！人出汗，汗表面空氣快，所以從吸熱，人很涼爽。溫度計(jì)本身干燥，沒(méi)可以蒸發(fā)的東西，所以不涼爽！2. 沸騰：在液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的，在一定溫度下才發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。（1）液體沸騰必要條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)；不斷吸熱。問(wèn) 1：將燒杯中的水加熱至沸騰，A、B 兩管是否會(huì)沸騰？B 試管中的水不會(huì)沸騰，A 試管中的酒精會(huì)沸騰。這是因?yàn)?，?dāng)

3、燒杯中的水加熱到 100，且繼續(xù)吸熱沸騰后，溫度保持在沸點(diǎn)，B 試管中也會(huì)因傳熱使溫度達(dá)到 100，但到達(dá) 100后，因無(wú)法繼續(xù)從 B 試管外的水中吸熱，所以不會(huì)沸騰；而試管 A2中的沸點(diǎn)是 78，當(dāng)溫度達(dá)到 78時(shí)，由于與燒杯中的水有溫差還能繼續(xù)吸熱，所以 A 試管中的會(huì)沸騰。（2）液體的沸點(diǎn)與液面上氣壓的關(guān)系。液面上的氣壓增大，沸點(diǎn)升高，氣壓減小，沸點(diǎn)降低。例 1：高壓鍋里，水沸點(diǎn)高于 100。煮排骨更易骨肉分離。例 2：珠穆朗瑪峰上，煮不熟雞蛋，因?yàn)闅鈮禾汀Ｈ? 液化：氣體轉(zhuǎn)化為液體，放出熱量；分為降溫和壓縮體積兩種方法。1. 降溫：例 1：戴眼鏡的同學(xué)，冬天進(jìn)入教室，眼鏡會(huì)灰蒙蒙一片

4、。例 2：水開(kāi)后，壺嘴冒“白氣”。（壺中汽化出水蒸氣，遇冷空氣液化成霧狀小水珠。）例 3：夏天自來(lái)水管和水缸上會(huì)“出汗”。（空氣中的水蒸氣遇冷液化成水珠）例 4：雨：水蒸氣遇冷，也液化成小水滴，小水滴合并成大水滴，便形成雨。露：天氣較熱的夏天，水蒸氣早晨遇到溫度較低的樹(shù)葉、花草等，液化為小水珠。霧：水蒸氣遇冷液化為小水珠，懸浮在空中時(shí)，在地面附近看，就是霧。例 5：牙醫(yī)在為檢查牙齒時(shí)，將檢查用的小鏡子在燈上稍微烤一下，然后放腔。（防止口腔內(nèi)的水蒸氣，遇冷液化成小水珠附在鏡面上。）例 6：北方的冬天，在室內(nèi)暖氣管道中通以灼熱的水蒸氣取暖，最后在管道另一頭回收到水。（水蒸氣液化成水放出大量熱。）例 7：100水蒸氣和 100水燙傷，誰(shuí)更厲害？被 100的水蒸氣燙傷，遠(yuǎn)比被同溫度的水燙傷更厲害，因?yàn)樗魵庖夯上嗤瑴囟人畷r(shí)，要放出大量熱。3例 8：所有氣體，在溫度降低到足夠低時(shí)，都可被液化。例 9：煮飯的水蒸氣燙人。例 10：鍋里的水蒸氣液化成小水滴，掛在鍋蓋上。2. 壓縮體積：例