1、第 PAGE10 頁 共 NUMPAGES10 頁酒店前臺2022年方案 2022年酒店前臺工作方案酒店前臺20_年方案，【導語】前臺接待，又叫“行政前臺”，與“行政后臺”對應，歸屬公司行政部管轄，它是現代企業典型職位之一，屬于面向于公司外部的公司門面，代表著企業的形象，必須形象氣質佳，由于此崗位需要值班，不得脫崗，故此職位人數最低不得少于2人。本文酒店前臺20_年方案由大為您整理，僅供參考！【篇一】一、營造和諧氣氛，打造學習團隊;嚴管重教，少訓多教。管理工作不是單純的照章辦事，要以理服人，以德服人。“管”靠制度，“理”靠感染。員工犯錯誤，不能一味去批評、指責、處分。重要的是對其進展教育，讓他

2、們反省自己的錯誤在哪里.及時進展改正，同樣的錯誤下次一定不能重犯;多組織各類文體活動和培訓課程，玩就玩個痛快，學就學個認真、踏實。在豐富員工文化生活的同時又能補充到知識能，永葆企業活力。二、以銷售維系為根本，婚宴市場是先鋒。首先，我們自己的思路要明晰，知道我們的顧客群，明白我們的效勞對象，制定我們自己的效勞形式，知道我們的顧客最重要的要求，恰到好處的進展銷售與維系，用心去感受，真誠去體驗。其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統全面的做好各項細節效勞工作，帶動我們的中餐零點穩中攀升，并且要讓我們的婚禮籌劃人及司儀到全國各地去參加有關婚慶知識的學習與培訓，使我們永發家園的婚禮做到，不拘一格。

3、讓每對新人都在草原興發留下美妙回憶，以此帶動身邊的親朋好友，把平時的家庭聚餐、同事聚會、生小孩、過生日、過壽等宴請都來我們永發家園，并且能享受到家的感覺。三、五常管理為標準，持之以恒是關鍵。五常在我們的企業相對來說提的還是比擬早的，但運用的如何、施行的如何，我覺得它與我們的執行力有直接的關系，我們的員工對此意識可能不強，但我們的管理人員必須有灌輸、倡導、示范、檢查、監視的意識，并對此有深入的認識與體會，把它作為一項管理工具運用到工作中去，并與大家共同研討此方法的好處，與以前的工作相比擬，他們的思想就會漸漸改變，使員工形成自覺、主動的質量意識和標準意識，進步工作效率，進步效勞質量。四、培訓學習不

4、放松。在工作中我們每個人都需要新的能量補充，企業因員工的努力而開展，員工因企業的成長而進步。我們永發家園傾力為員工創造學習時機與氣氛，大力支持、幫助、催促員工不斷學習，成長進步。利用裝修停業時間，為員工量身定做培訓方案，使每一位員工都有新的知識補充，新的活力和新的激情，為我們企業開展做出努力，為我們自己的職業道路奠下堅實的根底。五、平安時刻記，節約要認真。平安是經營的根底，是我們工作的前提，每周四是我們的平安檢查日，每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認真執行，水、電、液化氣、企業財產等檢查一定要落到實處，為企業承諾一份平安保障，把所有的易耗品歸類、量化，并認真妥善保管，堅決抵抗長流水、長明燈、物

5、品浪費，職工餐浪費現象。六、硬件維護保養不落下。設施設備的維護與保養工作我們要養成良好的習慣，天天檢查，及時報修，及時進展解決，讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具干凈亮堂，花草充滿活力，輔助設施整齊干凈，給顧客留下優雅、溫馨、愜意的美妙印象。【篇二】一、認真履行部門崗位職責，服從酒店各項工作安排，保質保量的完成酒店各項工作任務，加強與酒店其他部門的溝通協調工作。1)服從酒店的各項工作安排，認真完成酒店下發布置的工作任務。根據酒店要求標準，立足于自身條件，不斷地加強前廳部各項硬軟件效勞工程，對于員工和效勞，以五標準嚴格要求和培訓，在軟件效勞上不斷進步。本部將積極聯絡奧普公司，更改軟件設置

6、，完善效勞功能。將進一步完善員工的行為準那么和工作流程，同時在堅持標準化，程序化的同時，追求個性化、人性化、細微化效勞。培養員工的酒店意識、效勞意識、質量意識。進一步調發動工的效勞熱情，落實本部提出的“主動熱情、高效準確、不厭其煩”效勞三方針。重視業務培訓，特別加強對會議團隊和網絡商務散客的接待的專題培訓，適應酒店開展戰略的需要，以優質效勞贏得客戶，為酒店的品牌建立，經營目的的完成發揮重要作用。(2)加大與酒店各部門之間的工作溝通協調，是酒店整體效勞接待工作運行順利的保證。前廳部是整個酒店的中樞部門，與酒店各部門都有著嚴密的工作關系，酒店整體工作運轉離不開各部門的協助配合，20_年度，本部將重

7、點加強與市場銷售部、客房部、餐飲部、財務部等各大業務部門的協調溝通，保證信息傳遞準確，互通有無，資共享。部門之間建立多種溝通渠道，保證溝通聯絡暢通。二、嚴抓部門日常管理工作，要求嚴格遵守酒店規章制度和操作標準，完善工作流程，保持前廳部對客效勞質量。(1)方案制作操作程序，崗位職責，工作細那么、工作流程等規章制度，并在實際工作中要求部門全體員工嚴格遵守，嚴格貫徹執行，將對員工進展了培訓和考核。采取管理人員負責制，做到人盡其職，明確了管理職責，給員工良好的工作指導，在很大程度上防止了工作失誤和操作混亂，力求整體工作專業化、標準。對于違背紀律，責任心不強的員工，按規定予以處分，絕不姑息。做到有錯必查

8、，有錯必糾，保證了前廳工作的紀律性和標準性。(2)方案通過標準部門考勤制度，禮貌禮儀、儀容儀表檢查制度、班前集隊檢查制度，各分部各項工作流程檢查制度，大堂副理檢查制度等檢查制度的施行，有效進步部門管理人員的督導才能，對員工的工作情況科學控制，從而到達事先預防的目的，使得員工的工作失誤率逐步降低，部門日常管理工作不松懈，特別是針對員工接待禮貌禮儀， 禮貌禮儀，員工儀容儀表等。(3)加強前廳部各分部之間的溝通協調，保持行動一致，努力進步工作執行才能。通過完善的例會制度，加強了各分部之間的聯絡，一些重大事件，新的工作程序的推行，及時向各分部傳達，一些涉及到各分部配合協作的問題，現場組織各部立即協調解

9、決，防止推諉，扯皮，各分部之間形成整體、團結協作的良好工作關系。二、將對本部各項資合理安排，科學調度，齊心協力做好各項接待工作。(1)、全年度將配合酒店經營戰略，落實以會議為重點的經營方向，加大培訓員工接待會議的才能和程度，努力進步自身素質，以適應新的工作要求，要求員工克制困難，不要抱怨，在現有的人員條件下，不等不靠，掌握和純熟運用成熟完善的接待會議程序和體系，不斷完善工作流程和程序，本著一切為了客人滿意的效勞宗旨，加強與會務組及銷售部之間的聯絡溝通，保證會議的順利接待。(2)全年度將高度重視酒店網絡客人的接待工作，充分做好接待的準備工作，全面考慮接待細節和預案，在接待中，前廳部將協調各方面的

10、力量，從房間安排檢查、用餐的安排、客人迎送等各項效勞用心效勞，仔細檢查，合理安排,充分展示了酒店的形象，促進網絡散客銷售。三、本部將高度重視對客效勞質量，重視客人意見，堅持效勞標準標準化，更注重了細致效勞和個性化的效勞。從軟硬件上不斷完善效勞。(1)效勞工作中一方面要求員工有過硬的效勞技能，擴大知識面，進步效勞效率，另一方面要求員工對待客人要象對待朋友一樣，要給予客人多一點主動，多一點熱情，多一點幫助。真正使客人感覺到“賓至如歸”。部門推行個性化效勞，要求做客人沒有想到的，盡量做到讓客人滿意加驚喜，促使員工在標準和標準化的根底上注重了細致效勞和個性化的效勞，充分將金鑰匙效勞理念灌輸到員工效勞中

11、來。(2)客人意見是我們前進的動力，因此，部門將把重視客人意見和解決客人問題當做一項重要工作重點關注。部門注重對大堂副理進展了如何快速標準處理客人投訴、如何按規程處理各類突發事件的的培訓，并要求每一宗客人投訴都要認真做好記錄，對具有典型性的問題做案例分析p ，并制訂和更新應急預案和快速處理方案，標準對客解釋口徑，進步大堂副理解決問題的才能和效率，將在消除客人對酒店不良印象，挽留客上作出奉獻。另把對客溝通并征詢客人意見，作為大堂副理的一項根本工作來進展操作，常抓不懈，要求保質保量的完成此項工作，為更好的理解和搜集客人的有利信息。大堂副理每天例行對住客房進展拜訪，對客人反應的一些意見和建議積極予以

12、采納和解決，一方面可以為酒店經營管理提供珍貴意見，措施我們改良工作，另一方面也培養了大堂副理對客交流的才能。對于涉及到本部門的客人意見，不回避，不輕視，認真予以調查研究，從善如流，不斷地完善本部工作。四、將培養員工“開節流、增收節支”意識，配合各銷售業務部門努力為酒店創收，科學控制部門費用。(1)前廳部將根據市場情況，積極地推進散客房銷售，把全員銷售的意識傳到達每位員工，培訓銷售技巧，對自來客、司機散客積極推銷，加強對“會員卡”和“儲值卡”的促銷工作，同時對酒店溫泉和厚宮等娛樂休閑和餐飲設施進展促銷，并通過不斷完善改良，以優質效勞打動客人，吸引回頭客?！酒恳?、加強員工的業務培訓，進步員工的

13、綜合素質前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能承受考驗，業務知識與效勞技巧更是表達一個酒店的管理程度，要想將業務知識與效勞技巧保持在一個根底之上，必須抓好培訓工作，假如培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務程度松懈，因此，本職方案每月根據員工承受業務的進度和運用的情況進展必要的每周一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資部上交上月的培訓總結與本月的培訓方案進展監視。二、加強員工的銷售意識和技巧，進步入住率酒店經過了十九年的風風雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設施也跟著陳舊、老化，面對江門的酒店行業市場，競爭很劇烈，也可說是任重道遠。因

14、酒店的硬件設施的陳舊、老化，時常出現工程問題影響對客的正常效勞，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經濟創收的重要部門之一，也是利潤的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職方案對前臺接待員進展培訓售房方式方法與實戰技巧，同時灌輸酒店當局領導的指示，強調員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想方法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率，進步酒店的經濟效益。三、加強各類報表及報關數據的管理今年是奧運年，中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國，面對世界各國人士突如其來的“進

15、攻”，作為酒店行業的接待部門，為了保證酒店的各項工作能正常進展，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關，前臺按照公安局的規定對每位入住的客人進展入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統及時的向當地平安局進展報告，認真執行公安局下發的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關數據報表。四、響應酒店領導提倡“節能降耗”的口號節能降耗是很多酒店一直在號召這個口號，本部也將響應酒店領導的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張搜集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調的開關控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進展合理的調整與規劃。五、保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的理解便于工作的開展與施行方案每個月找部門各崗位的員工進展談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，