1、馬鈴薯高產栽培管理與病蟲害防治馬鈴薯高產栽培管理與病蟲害防治國際馬鈴薯年展覽于國際馬鈴薯年展覽于 20072007年年1010月月16-1916-19日在聯合國總部舉行。日在聯合國總部舉行。國際馬鈴薯年于國際馬鈴薯年于20072007年年1010月月1818日在紐約的聯合國總部正式啟動。日在紐約的聯合國總部正式啟動。馬鈴薯高產栽培管理與病蟲害防治馬鈴薯高產栽培管理與病蟲害防治 馬鈴薯百科知識馬鈴薯百科知識 馬鈴薯的栽培管理馬鈴薯的栽培管理 馬鈴薯的主要常見病害馬鈴薯的主要常見病害 馬鈴薯的主要常見蟲害馬鈴薯的主要常見蟲害 馬鈴薯的主要雜草防治馬鈴薯的主要雜草防治 馬鈴薯的高產收獲技術馬鈴薯的高

2、產收獲技術 馬鈴薯的相關最新技術馬鈴薯的相關最新技術一 馬鈴薯的百科知識馬鈴薯植物開花嗎？馬鈴薯植物開花嗎？ 馬鈴薯植物開花，馬鈴薯植物開花，花開之后變成很小的花開之后變成很小的綠色漿果，每個漿果綠色漿果，每個漿果含有含有100到到400粒種粒種 現有多少個馬鈴薯品種？現有多少個馬鈴薯品種？國際馬鈴薯中心保存有國際馬鈴薯中心保存有7500個不同的馬鈴薯栽個不同的馬鈴薯栽培種（其中培種（其中19501950個為野生種）。個為野生種）。 馬鈴薯是一種重要的糧食作物嗎？馬鈴薯是一種重要的糧食作物嗎？馬鈴薯是排在玉米、小麥和大米之后的世界馬鈴薯是排在玉米、小麥和大米之后的世界第第四大四大糧食作物。糧食

3、作物。 哪一個國家種植的馬鈴薯最多？哪一個國家種植的馬鈴薯最多？中國中國是世界最大的馬鈴薯生產國，其次是俄羅是世界最大的馬鈴薯生產國，其次是俄羅斯聯邦和印度。斯聯邦和印度。 馬鈴薯可以用種子種植嗎？馬鈴薯可以用種子種植嗎？大部分馬鈴薯依然用塊莖種植。但是科學家正在大部分馬鈴薯依然用塊莖種植。但是科學家正在開發從漿果中獲得所謂開發從漿果中獲得所謂“真正的馬鈴薯種子真正的馬鈴薯種子”來種來種植馬鈴薯的方法。植馬鈴薯的方法。 馬鈴薯有益于我們的健康嗎？馬鈴薯馬鈴薯是是富含碳水化合物富含碳水化合物作物作物，它還富含，它還富含維生維生素素C C和和鉀鉀。它的。它的蛋白質蛋白質含量高于其它塊莖和塊含量高于

4、其它塊莖和塊根作物（約根作物（約2.1%2.1%）。 馬鈴薯有毒是真的嗎？馬鈴薯有毒是真的嗎？表皮變綠的部分和植物的葉子含有有毒化合物。表皮變綠的部分和植物的葉子含有有毒化合物。（但是馬鈴薯中毒情況很少發生）在烹飪前將（但是馬鈴薯中毒情況很少發生）在烹飪前將變綠變綠的部分切去并將馬鈴薯的部分切去并將馬鈴薯削皮削皮可以確保食用可以確保食用健康。健康。 v馬鈴薯原產南美洲西海岸的智利和秘魯的安馬鈴薯原產南美洲西海岸的智利和秘魯的安第斯山脈。約公元前第斯山脈。約公元前200200年，秘魯印加古國年，秘魯印加古國的印第安人最早開始種植馬鈴薯，當地印第的印第安人最早開始種植馬鈴薯，當地印第安人稱其為安人

5、稱其為“巴巴司巴巴司”。v于于15371537年被西班牙航海家首先帶回本國和葡年被西班牙航海家首先帶回本國和葡萄牙，萄牙，15701570年大面積種植，而后傳入意大利年大面積種植，而后傳入意大利和歐洲各地。和歐洲各地。v馬鈴薯引入我國的時間是馬鈴薯引入我國的時間是1616世紀世紀7070年代后期，年代后期，由荷蘭人和日本人從海路經天津帶到北京。由荷蘭人和日本人從海路經天津帶到北京。 馬鈴薯的起源馬鈴薯的起源馬鈴薯的分布馬鈴薯的分布v歐洲歐洲20032003年馬鈴薯面年馬鈴薯面積為積為820820萬萬hmhm2 2，占，占40%40%；亞洲為亞洲為780780萬萬hmhm2 2，占，占38%38

6、%。2003年世界各國馬鈴薯分布圖年世界各國馬鈴薯分布圖v四大生產國分別為：四大生產國分別為：中國（中國（450萬萬hm2）、）、俄羅斯（俄羅斯（317萬萬hm2）、）、烏克蘭烏克蘭(160萬萬hm2)和和印度印度 (134萬萬hm2)。（一）世界馬鈴薯的分布（一）世界馬鈴薯的分布v2003年全世界馬鈴薯年全世界馬鈴薯種植面積為種植面積為1890萬萬hm2 ，總產為，總產為3.1億噸億噸 。v 2003 2003年全世界馬鈴薯種植面積為年全世界馬鈴薯種植面積為18901890萬萬hmhm2 2，總產為，總產為3.13.1億噸，單產水平為億噸，單產水平為16 448kg/hm16 448kg/h

7、m2 2 。v 總產量排在前總產量排在前4 4位的分別為：中國（位的分別為：中國（66806680萬萬t t）、俄羅）、俄羅斯（斯（36753675萬萬t t）、印度（）、印度（23162316萬萬t t）、美國（）、美國（20822082萬萬t t）。）。v 世界單產最高的國家是新西蘭，單產達到世界單產最高的國家是新西蘭，單產達到44 248kg44 248kghmhm2 2 ，排在其后的有：比利時、丹麥、美國、英國、荷蘭，排在其后的有：比利時、丹麥、美國、英國、荷蘭，單產分別為單產分別為42 532kg42 532kghmhm2 2、42 446kg42 446kghmhm2 2、41 1

8、52kg41 152kghmhm2 2、40 814kg40 814kghmhm2 2、40 725kg40 725kghmhm2 2 。 （二）世界馬鈴薯產量與單產水平（二）世界馬鈴薯產量與單產水平（三）我國馬鈴薯的分布（三）我國馬鈴薯的分布省區名省區名 播種面積播種面積（萬畝）（萬畝）排名排名總產量總產量（萬噸）（萬噸）排名排名單產單產（公斤（公斤/ /畝）畝）排名排名內蒙古內蒙古866.6 866.6 1 1837.0 837.0 1 1965.9965.91515貴貴 州州762.9 762.9 2 2684.5 684.5 3 3897.2897.21616甘甘 肅肅727.4 72

9、7.4 3 3708.0 708.0 2 2973.4973.41414黑龍江黑龍江663.0 663.0 4 4665.5 665.5 4 41003.81003.81313云云 南南 522.2 522.2 5 5607.0 607.0 5 51162.51162.58 8山山 西西470.7 470.7 6 6386.5 386.5 8 8821.1821.11818重重 慶慶 460.4 460.4 7 7376.5 376.5 9 9817.9817.91919四四 川川 458.0 458.0 8 8521.5 521.5 6 61138.81138.89 9表表2 2003年我國

10、馬鈴薯種植情況年我國馬鈴薯種植情況栽培區劃栽培區劃1北方一作區北方一作區黑吉遼大部蒙冀北晉北陜北甘寧青新天山北2中原二作區中原二作區遼晉冀陜四省南部，湘鄂兩省東部豫魯蘇浙皖贛各省 3南方二作區南方二作區粵桂瓊臺4西南一、二西南一、二季混作區季混作區 云貴川藏湘鄂兩省的西部山區 二二. .馬鈴薯的栽培管理馬鈴薯的栽培管理 1.種薯種薯選用脫毒種薯選用脫毒種薯,種薯處理種薯處理; 2.整地整地選地選地,整地整地; 3.播種播種時期時期,深度深度,密度密度, 防治地下害蟲防治地下害蟲,播播種方式種方式; 4.施肥施肥需肥特點需肥特點,施肥技術施肥技術; 5.灌溉灌溉需水特點需水特點,灌溉技術灌溉技術

11、;高產高效栽培的基本要求1. 1. 種植優良品種種植優良品種優良品種是作物生產的基礎。根據市場需要種植適銷對路的馬鈴薯品種，是提高馬鈴薯生產效益的關鍵。品種選擇中熟期最為重要，直接關系到作物茬口安排、產品市場價格和農業的整體生產效益。早熟性是冬作和秋作馬鈴薯必須優先考慮的品種特性。北方市場喜好薯塊大的品種，如克新4號、早大白等。南方市場喜好薯型好、大小整齊、適于出口的品種，如費烏瑞它、南中552、中薯5號等。 高產高效栽培的基本要求2 2采用健康種薯采用健康種薯健康種薯指不帶病蟲害或病蟲害攜帶率在不影響產量和品質的范圍內、生理狀態良好、品種特征典型的種薯。馬鈴薯的健康種薯是經過脫除病毒，在嚴格

12、的種薯生產體系中繁殖的種薯，病毒病、其它病害、品種混雜等都要經過嚴格檢測。健康種薯的增產潛力在30以上。采用健康種薯是保證增產的最重要的措施。高產高效栽培的基本要求3. 3. 平衡營養供應平衡營養供應馬鈴薯為需鉀作物，對氮磷鉀的需求大致為1：0.5：2。每生產1000公斤馬鈴薯，需從土壤中吸收N 4.56公斤，P2O5 1.71.9公斤，K2O 810公斤。需肥最多的時期是塊莖形成期至膨大期，需肥最關鍵時期是苗期。磷鉀肥主要用作底肥。氮肥主要用作追肥。微量元素硼、錳能加速馬鈴薯植株的發育，延遲病害的發生，有明顯的增產效果，且能改善品質，所以在施底肥時，可適量施用微量元素肥料。馬鈴薯最好的肥料是

13、農家肥，能保證平衡的營養供應。如果農家肥不足，則應根據土壤肥力測定結果，合理配方施肥。高產高效栽培的基本要求4. 4. 加強田間管理加強田間管理田間管理是保證作物正常生長發育、獲得高產的基本環節要根據馬鈴薯生長情況、生育階段的特性和氣候等因素進行科學的田間管理。馬鈴薯田間管理的重點是水肥管理。 及時追施苗肥。 輕追蕾肥，看苗施肥。 經常清溝排漬。 追肥的同時中耕培土。 及時除草、拔除病株。高產高效栽培的基本要求5. 5. 做好病害防治做好病害防治苗期最主要的是地老虎，容易造成缺苗斷壟。中后期主要防治晚疫病。高溫是易發青枯病。28星瓢蟲區域性發生。1 1 種薯種薯 .選用不帶病毒的馬鈴薯種薯選用

14、不帶病毒的馬鈴薯種薯生命力旺盛生命力旺盛增產顯著，一般增產增產顯著，一般增產30%70%，甚至，甚至100% 提高品質；提高品質； 2 .種薯處理種薯處理選用正處選用正處生長壯齡生長壯齡的種薯（具有的種薯（具有56個壯芽個壯芽），保證產量。催芽（變溫處理法），保證產量。催芽（變溫處理法等），可以促進早熟，提高產量；等），可以促進早熟，提高產量； 3 .整薯播種整薯播種（可避免切刀傳播病害）或（可避免切刀傳播病害）或種薯切塊種薯切塊后播種（切刀消毒和拌種）；后播種（切刀消毒和拌種）；主要栽培技術要點馬鈴薯主要植物學性狀馬鈴薯主要生長發育階段I. 發芽期 II. 幼苗期 III. 塊莖形成期IV.

15、 塊莖膨大期 V. 成熟期生長發育階段對環境條件的要求 溫度溫度 通過了休眠的塊莖，在1218時芽生長迅速健壯，根量較多，而在5時芽生長極緩慢。莖的伸長在18時最為適宜，高溫則引起徒長。氣溫1214時葉大量發生。塊莖形成膨大的適溫是1720，達25時塊莖生長受阻，30時由于同化與異化處于平衡，塊莖停止生長。0低溫對馬鈴薯的幼苗、成株和貯藏中的塊莖都能造成不同程度的凍害。生長發育階段對環境條件的要求 水分水分馬鈴薯發芽期，土壤含水量應在田間最大持水量的馬鈴薯發芽期，土壤含水量應在田間最大持水量的40%40%50%50%，這樣土壤通氣良好，有利根系生長。，這樣土壤通氣良好，有利根系生長。幼苗期、塊

16、莖形成期為促進莖葉迅速生長，前期土壤幼苗期、塊莖形成期為促進莖葉迅速生長，前期土壤水分應保持在田間最大持水量的水分應保持在田間最大持水量的70%70%80%80%，以利對氮、，以利對氮、磷、鉀的吸收。后期應使土壤水分逐步降到磷、鉀的吸收。后期應使土壤水分逐步降到60%60%，以適，以適當控控制莖葉生長，以利于塊莖膨大。當控控制莖葉生長，以利于塊莖膨大。盛花期地上部分停止生長，轉入塊莖膨大期，土壤含盛花期地上部分停止生長，轉入塊莖膨大期，土壤含水量應在田間最大持水量的水量應在田間最大持水量的80%80%左右。接近收獲時降至左右。接近收獲時降至50%50%60%60%，以利塊莖周皮老化而便于收獲。

17、，以利塊莖周皮老化而便于收獲。生長發育階段對環境條件的要求 光照光照 馬鈴薯喜光，莖在弱光下伸長強烈，表現細弱。馬鈴薯喜光，莖在弱光下伸長強烈，表現細弱。高溫弱光易使莖葉徒長，塊莖幾乎不能形成。高溫弱光易使莖葉徒長，塊莖幾乎不能形成。生長發育階段對環境條件的要求 土壤土壤 馬鈴薯適于中性和微酸性疏松土壤，不耐鹽堿，馬鈴薯適于中性和微酸性疏松土壤，不耐鹽堿，不適于粘重板結土壤。不適于粘重板結土壤。主要品種主要品種比較適合我們南方的品種有：比較適合我們南方的品種有：1、 華南農業大學園藝系育成的品種華南農業大學園藝系育成的品種 2、集農集農958958 從河北圍場縣引進從河北圍場縣引進 3、東農東

18、農303303 從東北農學院引進從東北農學院引進 4、 廣東農科院旱地作物研究所從引廣東農科院旱地作物研究所從引 種材料中篩選出的品種種材料中篩選出的品種 5、 廣東農科院旱地作物研究所從國廣東農科院旱地作物研究所從國 外引進的品種外引進的品種 6、廣紅廣紅2 2號號 廣東佛山農科所育成品種廣東佛山農科所育成品種 脫毒種薯脫毒種薯馬鈴薯脫毒種苗繁殖田馬鈴薯脫毒種苗繁殖田主要栽培技術要點-種薯處理種薯處理種薯處理主要是指打破休眠和催芽。對于薯塊較大的種薯，還通常需要切塊。主要栽培技術要點切塊 馬鈴薯塊莖一般頂部芽眼先出芽，頂芽較基部芽可增產15%-20%，稱謂頂端優勢。 切塊應盡量帶頂芽 切塊上

19、應帶有1-2個芽眼，要切成三角形，不能切成片狀。主要栽培技術要點 打破休眠 溫度處理 主要適用于早熟品種或即將通過休眠的品種。 有兩種方法：一是將種薯貯藏在黑暗條件下，保持溫度1825直至發芽；二是采取變溫處理，既先將種薯在4貯藏2周或2周以上，再在1825溫度下貯藏直至發芽。如果3周左右還沒有發芽，則可以重新按上面的方法進行變溫處理，或者用赤霉素打破休眠。主要栽培技術要點 打破休眠赤霉素處理 采用赤霉素10mg/l，浸種2030分鐘或用噴霧器均勻噴濕種薯，晾干后保持在1825，直至萌芽。 還可以用赤霉素+2，4-D浸種，以赤霉素（2mg/l）和2，4-D（0.2mg/l）配成混合溶液浸種8小

20、時，晾干后在20左右條件下直至發芽。主要栽培技術要點 打破休眠熏蒸處理 采用混合的化學藥劑蘭地特熏蒸打破休眠：7份乙烯氯乙醇 3份1，2二氯乙烷 1份四氯化碳 種薯處理前在1820的高濕條件下放57天 放藥量為每立方米熏蒸空間放20毫升，每天放1/3，共熏蒸3天。 藥劑要裝在培養皿中，培養皿中間放置棉花或紗布，藥液倒在棉花或紗布上，然后迅速密封。熏蒸時溫度保持在25。 種薯熏蒸后先通風，使氣體散盡，然后保持1825直至發芽。主要栽培技術要點 打破休眠苗床育芽 精選4050g重的種薯，選擇向陽濾水，土質肥沃疏松又便于管理的土地作為苗床。 苗床寬1m，長度按需種量而定。 將尚未萌芽或剛開始萌芽的種

21、薯播種育芽，種薯頂端朝上，挨個擺播，表面保持平整，上蓋1.5cm厚的細土。 架低棚覆膜，四周用土蓋嚴，開好排水溝。 床土要稍干，濕度大了出芽快而細長，難以形成壯芽。 當破土長到1.5cm頂端呈綠色時，及時連同種薯挖起，嚴格剔除病、爛、線芽薯，每個種薯保留頂端3個壯芽，多余芽子全部抹掉，移栽到大田。2.2.整地整地 1 . 1 . 馬鈴薯與水稻玉米小麥大麥等馬鈴薯與水稻玉米小麥大麥等植物輪作增產效果較好；植物輪作增產效果較好； 2 .2 .選地選地地勢平坦，灌溉條件好，地勢平坦，灌溉條件好，排水良排水良好好，土層厚，疏松的，土層厚，疏松的沙壤土沙壤土最好；最好； 3 .3 .整地整地一定要將大的

22、土塊破碎，用有機一定要將大的土塊破碎，用有機肥做基肥的，可以在整地時施用；肥做基肥的，可以在整地時施用；主要栽培技術要點3.3.播種播種 1 .1 .播種時期播種時期秋薯以秋薯以9 9月下旬至月下旬至1010月下旬月下旬播種為好，冬薯以播種為好，冬薯以1212月下旬至第二年月下旬至第二年1 1月中月中旬播種為好；旬播種為好； 2 .2 .播種深度播種深度土壤溫度低，含水量較高時，土壤溫度低，含水量較高時，應淺播，蓋土厚度應淺播，蓋土厚度3 3至至5 5厘米厘米；反之，應深；反之，應深播，蓋土厚度播，蓋土厚度1010厘米厘米左右；大種薯適當深左右；大種薯適當深播，小種薯適當淺播；播，小種薯適當淺

23、播； 3.3.播種密度播種密度種薯生產的每畝一般在種薯生產的每畝一般在50005000株以上，株以上，早熟品種早熟品種每畝在每畝在4000400050005000株，株，晚熟品種晚熟品種每畝在每畝在3000300035003500株；株； 4.4.防治地下害蟲防治地下害蟲馬鈴薯易受多種地下害馬鈴薯易受多種地下害蟲為害，常見的有金針蟲，蠐螬，地老虎，蟲為害，常見的有金針蟲，蠐螬，地老虎，螻蛄等。常見的防治農藥有螻蛄等。常見的防治農藥有辛硫磷辛硫磷和和樂斯樂斯本本； 5.5.播種方式播種方式人工播種，蓄力播種，機械人工播種，蓄力播種，機械播種播種主要栽培技術要點 馬鈴薯播種要采用壟作方式，既有利于

24、增溫利水，也可以提供薯塊生長的疏松環境。播種可采取單壟單行等行距或單壟雙行的寬窄行方式。 70cm70cm20cm15cm5cm40cm70cm40cm15-16cm20cm單行種植寬窄行種植主要栽培技術要點 底肥充足的底肥是保證植株正常生長最重要的條件。馬鈴薯需要全面的營養，除氮磷鉀外，均衡的微量元素對植株生長也十分必要，因此腐熟的農家肥最適于馬鈴薯需要。每畝施用農家肥（腐熟渣肥、圈肥等）3000公斤，整地時翻埋或播種前施于種穴內。主要栽培技術要點 測土配方施肥測土配方施肥 確定底肥和出苗后追肥的具體用量，應主要根據土壤肥力狀況和植株生長需要。 測土配方施肥是一項高效栽培措施，可以在保證產量

25、的前提下，提高肥料使用效率，減少浪費，降低生產成本。主要栽培技術要點測土配方施肥測土配方施肥 1000公斤馬鈴薯需 N 4.56公斤，P2O5 1.71.9公斤，K2O 810公斤。 土壤本身可提供的營養。 當年所施肥料的利用率 氮肥 55，磷肥 15，鉀肥 60 馬鈴薯對土壤養分的利用率約為80%施肥量（目標產量需肥量 土壤有效養分含量 x 80）/ 肥料當年利用率主要栽培技術要點 測土配方施肥測土配方施肥氮肥以氮肥以6060的施肥量作底肥的施肥量作底肥磷肥和鉀肥全部為底肥磷肥和鉀肥全部為底肥, ,以三元復合肥形式施以三元復合肥形式施用。用。氮肥的氮肥的4040用于苗期和蕾期追肥用于苗期和蕾

26、期追肥 苗期用量占追肥的苗期用量占追肥的60607070 蕾期占蕾期占303040404.4.施肥施肥 1.1.馬鈴薯的需肥特點馬鈴薯的需肥特點馬鈴薯的正常生長，馬鈴薯的正常生長，需要十多種營養元素，即碳氫氧氮需要十多種營養元素，即碳氫氧氮磷鉀硫磷鉀硫鈣鈣鎂鐵銅錳鋅鎂鐵銅錳鋅硼氯等；硼氯等； 2.2.其中其中氮磷鉀氮磷鉀三種營養元素是馬鈴薯三種營養元素是馬鈴薯生長發育需要量較多的，稱為大量元素；生長發育需要量較多的，稱為大量元素； 3.3.硫硫鈣鈣鎂鎂三種元素成為中量元素；三種元素成為中量元素； （薯塊（薯塊500克鮮重）克鮮重）含含量量：克克馬鈴薯養分吸收馬鈴薯養分吸收 產量產量氮氮磷磷鉀鉀

27、鎂鎂硫硫噸噸/ /畝畝公斤公斤/ /畝畝總養分吸收（全株）總養分吸收（全株）3.73.718.718.78.78.726.726.72.42.41.81.8薯塊移走薯塊移走3.73.711.311.32.72.716.716.70.80.80.930.93在在Aberdeen 馬鈴薯全株氮、磷、馬鈴薯全株氮、磷、鉀和硫的吸收量鉀和硫的吸收量 0501001502002503003500204060801006月月1日日8月月30日日7月月10日日6月月20日日營養生長期營養生長期塊莖塊莖萌發期萌發期塊莖膨大期塊莖膨大期成熟期成熟期氮氮磷磷硫硫7月月30日日 8月月10日日鉀 鉀的作用 淀粉淀粉

28、鉀鉀鉀是影響是影響水分水分和和營養物質營養物質吸收的關鍵因素吸收的關鍵因素影響產量的最小限制因子影響產量的最小限制因子 馬鈴薯需肥特性 大量的試驗結果表明： 1、氮、磷、鉀以適當比例（2.5:1:4.6）配施可以提高馬鈴薯產量，同時也說明馬鈴薯對鉀肥的需求大于氮、磷肥的需求； 2、在磷鉀適量施用的情況下，氮肥過量相對氮肥不足對產量影響更大； 3、在氮、磷水平適宜的條件下，鉀肥不足顯著地影響馬鈴薯產量的形成； 因此，本著平衡施肥的目標，在馬鈴薯的施肥過程中，除了必須保持施肥比例鉀大于氮大于磷以外，還必須注重對氮肥的控制、少施，對鉀肥的重施、多施。 早期過量施氮會造成塊莖膨大延期2-3周，增加空心

29、薯比例。 后期過量施氮會造成比重下降，影響薯皮形成。 鉀肥分為硫酸鉀（s）和氯化鉀（cl）。 馬鈴薯應用硫酸鉀復合肥，慎用氯化鉀復合肥。 馬鈴薯為忌氯作物。 硫酸鉀同時含鉀、硫.時期時期美盛公司施肥推薦美盛公司施肥推薦習慣施肥習慣施肥配方配方施用量施用量（公斤（公斤/畝）畝）配方配方施用量施用量（公斤（公斤/畝）畝）底肥底肥18-12-20(S)硫酸鉀硫酸鉀50二銨二銨+碳銨碳銨5050100追肥追肥（現蕾期）（現蕾期）30-4-015-30碳銨碳銨尿素尿素502040總施肥量總施肥量（公斤（公斤/畝）畝）65-80120-200養分供應量養分供應量（公斤（公斤/畝）畝）氮氮:磷磷:鉀鉀13-

30、6.6-14-2.2（鎂）（鎂）氮氮:磷磷:鉀鉀5 5覆膜覆膜地膜覆蓋有利于保水保溫，提早成熟地膜覆蓋有利于保水保溫，提早成熟7 71010天。天。復膜時要注意周邊用土蓋嚴，壟頂每隔復膜時要注意周邊用土蓋嚴，壟頂每隔2 2米左米左右用土塊鎮壓，以防止大風毀膜。右用土塊鎮壓，以防止大風毀膜。 5 5田間管理田間管理田間管理重點抓好苗期和蕾期的追肥和培土以及生長期間的病蟲害防治。同時整個生長期間要注意隨時進行清溝排漬，干旱時要及時灌溉。5 5田間管理田間管理苗期 苗期指出苗至植株現蕾前，此時管理的重點是及時追施苗肥。 在田間出苗率約70時根據所計算的肥料用量追施苗肥。 追肥用速效氮肥，以保證植株前

31、期快速生長、搭好豐產苗架的需要。 地膜覆蓋的田塊在幼苗露土時要及時破膜露苗，防止葉片接觸地膜受太陽灼傷。 非地膜覆蓋的田塊要中耕，使行間土壤疏松。同時進行除草培土，培土時注意不要使土塊壓住葉片，還要盡可能增加壟高。 防治地老虎。5 5田間管理田間管理蕾期蕾期 蕾期指植株開始現蕾至開花的生長階段，此時地下部分匍匐莖伸長，蕾期指植株開始現蕾至開花的生長階段，此時地下部分匍匐莖伸長，薯塊開始形成，植株進入生長旺盛期。薯塊開始形成，植株進入生長旺盛期。 蕾期田間管理的重點是追施蕾肥和培土。蕾期田間管理的重點是追施蕾肥和培土。 蕾肥用量根據測土配方施肥的計算確定，使用速效氮肥。蕾肥用量根據測土配方施肥的

32、計算確定，使用速效氮肥。 蕾期要進行田間除草、中耕，做好培土，使壟高達到要求。蕾期要進行田間除草、中耕，做好培土，使壟高達到要求。 覆膜田塊應于蕾期前去膜，田間管理同未覆膜田塊。覆膜田塊應于蕾期前去膜，田間管理同未覆膜田塊。 除草培土時注意不要損傷植株根系，尤其是不能損傷形成薯塊的匍匐除草培土時注意不要損傷植株根系，尤其是不能損傷形成薯塊的匍匐莖，所有操作應離植株稍遠。莖，所有操作應離植株稍遠。 5 5田間管理田間管理 晚疫病防治晚疫病防治 進入蕾期后溫度上升，雨水較多，此時尤進入蕾期后溫度上升，雨水較多，此時尤其要注意防治晚疫病。其要注意防治晚疫病。 平均氣溫平均氣溫1515以上且陰雨天以上

33、且陰雨天3 3天左右時，要天左右時，要及時要噴施防晚疫病的保護性藥劑。及時要噴施防晚疫病的保護性藥劑。 如田間發現晚疫病中心病株，則應立即開如田間發現晚疫病中心病株，則應立即開始施用治療性藥劑。并且每隔始施用治療性藥劑。并且每隔7 71010天重復天重復施用。施用。5 5田間管理田間管理其它病害防治 在整個植株生育期間，每710天要對田間檢查一次，及時拔出青枯病株、紫頂病株、結有氣生薯的病株、其它畸形株和雜株。 拔除的植株要用不漏泥土的容器或塑料袋裝運出種薯田燒毀，嚴禁隨地傾倒或直接掩埋，以防止病原物通過土壤或地下水蔓延傳播。 5 5田間管理田間管理生長調控 肥水管理不當會造成植株瘋長而不結薯

34、的現象，一般容易發生在現蕾時期。 如植株出現徒長，可噴施哆效唑加以控制，濃度為50mg/l，視控制情況，如繼續徒長，可隔十天再噴施一次。6. 6. 及時收獲及時收獲當田間植株下部約當田間植株下部約2/32/3葉片變黃，馬鈴薯進入成熟期，葉片變黃，馬鈴薯進入成熟期，此時要搶請收獲。如不及時收獲，遇陰雨天易組成田此時要搶請收獲。如不及時收獲，遇陰雨天易組成田間爛薯，并且還因雨水造成晚疫病由地上部向薯塊傳間爛薯，并且還因雨水造成晚疫病由地上部向薯塊傳播，造成收獲后的爛薯。播，造成收獲后的爛薯。馬鈴薯收獲后要放在通風干燥的地方馬鈴薯收獲后要放在通風干燥的地方5 57 7天，以使薯天，以使薯塊表皮干爽，

35、便于貯藏、運輸和銷售，減少爛薯。塊表皮干爽，便于貯藏、運輸和銷售，減少爛薯。三三. .馬鈴薯的主要常見病害及其防治馬鈴薯的主要常見病害及其防治 1.1.真菌性病害真菌性病害晚疫病晚疫病, ,癌腫病癌腫病, ,粉痂病粉痂病, ,早早疫病疫病, ,干腐病和萎焉病；干腐病和萎焉病； . .細菌性病害細菌性病害青枯病，黑脛病和軟腐病，青枯病，黑脛病和軟腐病，環腐病，瘡痂病；環腐病，瘡痂病； . .病毒性病害病毒性病害卷葉病，病毒和病毒，卷葉病，病毒和病毒，花葉病；花葉病； . .生理性病害生理性病害低溫，淹水缺氧，干旱缺低溫，淹水缺氧，干旱缺水，缺素；水，缺素；愛爾蘭饑謹愛爾蘭饑謹 18451845年

36、年18461846年的愛爾蘭饑謹，由于愛年的愛爾蘭饑謹，由于愛爾蘭島上居民的主要糧食做物爾蘭島上居民的主要糧食做物馬鈴薯馬鈴薯發生發生了嚴重的了嚴重的晚疫晚疫病病而絕產，餓死了而絕產，餓死了幾十萬人，迫使人，迫使150萬人逃荒而移居到美洲，整人逃荒而移居到美洲，整個西北歐人心惶惶！個西北歐人心惶惶！馬鈴薯晚疫病馬鈴薯晚疫病 首先在葉片的頂端或邊緣發生淡褐色病斑，病斑外圍有黃綠色首先在葉片的頂端或邊緣發生淡褐色病斑，病斑外圍有黃綠色癥狀。濕度大的早晨和雨天病斑很快擴大，葉面呈水浸狀青枯，并癥狀。濕度大的早晨和雨天病斑很快擴大，葉面呈水浸狀青枯，并在枯斑外出現白霉，葉背面白霉更清楚。塊莖發病時表皮

37、變褐色斑在枯斑外出現白霉，葉背面白霉更清楚。塊莖發病時表皮變褐色斑點，組織下陷。軟腐病未介入前，褐色斑點組織變硬，切開后內部點，組織下陷。軟腐病未介入前，褐色斑點組織變硬，切開后內部薯肉呈銹褐色。薯肉呈銹褐色。 馬鈴薯晚疫病馬鈴薯晚疫病防治防治 選用抗病品種選用抗病品種。種植抗病品種是最好的。種植抗病品種是最好的防病辦法。防病辦法。 播前嚴格淘汰病薯播前嚴格淘汰病薯。只要種薯不帶病，。只要種薯不帶病，田間就不會首先出現病株。田間就不會首先出現病株。 厚培土厚培土。在種植不抗晚疫病的品種時，。在種植不抗晚疫病的品種時，尤其是塊莖不抗病的，要注意加厚培土，尤其是塊莖不抗病的，要注意加厚培土，使病菌

38、不易進入土壤深處，以減少塊莖發使病菌不易進入土壤深處，以減少塊莖發病率。病率。 割秧防病割秧防病。種植密度大，行距小，不能。種植密度大，行距小，不能厚培土的，要在植株還未嚴重發病前把薯厚培土的，要在植株還未嚴重發病前把薯秧割掉，運出田間。作為留種的地塊更應秧割掉，運出田間。作為留種的地塊更應及早割秧，盡量防止病菌孢子侵入塊莖。及早割秧，盡量防止病菌孢子侵入塊莖。 藥劑防治藥劑防治。用。用47%47%加瑞農加瑞農600600800800倍倍在發病時噴施在發病時噴施 ，隔，隔7 7至至1010天再噴天再噴1 1至至2 2次藥。次藥。加瑞農的有效成分加瑞農的有效成分 加收米加收米（春日霉素）（春日霉

39、素）-2% 堿性氯化銅堿性氯化銅-45% 輔助成分輔助成分礦物質微粒、界面礦物質微粒、界面 活活 性劑等性劑等性狀：淡綠色可濕性粉末性狀：淡綠色可濕性粉末 馬鈴薯癌腫病馬鈴薯癌腫病 馬鈴薯塊莖可以帶病傳播，農具和人、畜帶的有菌土壤，都馬鈴薯塊莖可以帶病傳播，農具和人、畜帶的有菌土壤，都可能傳播。廣泛分布于冰涼和多雨的溫帶地區和海拔高的熱帶可能傳播。廣泛分布于冰涼和多雨的溫帶地區和海拔高的熱帶地區，并常常伴隨著地區，并常常伴隨著粉痂病發生，但在溫暖或干燥的土壤中不粉痂病發生，但在溫暖或干燥的土壤中不發生。發生。 防治：選用抗病品種為主。尚沒有發現有效防治的化學藥劑。防治：選用抗病品種為主。尚沒有

40、發現有效防治的化學藥劑。馬鈴薯粉痂病馬鈴薯粉痂病馬鈴薯粉痂病的防治馬鈴薯粉痂病的防治 選用無病種薯，實行留種地生產種薯。選用無病種薯，實行留種地生產種薯。 實行輪作，發生粉痂病的地塊實行輪作，發生粉痂病的地塊5 5年后才能年后才能種植馬鈴薯。種植馬鈴薯。 履行檢疫制度，嚴禁從疫區調種履行檢疫制度，嚴禁從疫區調種 。 藥劑防治，可用藥劑防治，可用0.20.2的福爾馬林的福爾馬林( (甲醛甲醛) )溶液，在播種前浸溶液，在播種前浸2 2小時，或用對苯二酚小時，或用對苯二酚( (化學醇化學醇)100)100克，加水配成克，加水配成0.10.1的溶液，的溶液，播種前浸種播種前浸種3030分鐘，而后取出

41、晾干播種。分鐘，而后取出晾干播種。馬鈴薯早疫病馬鈴薯早疫病馬鈴薯早疫病的防治馬鈴薯早疫病的防治 選用早熟耐病品種，適當提早收獲；選用早熟耐病品種，適當提早收獲； 選擇土壤肥沃的高燥田塊種植，增施有選擇土壤肥沃的高燥田塊種植，增施有機肥，推行配方施肥，提高寄主抗病力；機肥，推行配方施肥，提高寄主抗病力； 用用47%47%加瑞農加瑞農800800倍在發病時噴施倍在發病時噴施 ，隔，隔710710天再噴天再噴1 1至至2 2次藥；次藥； 發病前開始噴灑發病前開始噴灑7575百菌清可濕性粉劑百菌清可濕性粉劑600600倍液或倍液或6464殺毒礬可濕性粉劑殺毒礬可濕性粉劑500500倍液倍液 ；馬鈴薯干

42、腐病和萎焉病馬鈴薯干腐病和萎焉病馬鈴薯青枯病馬鈴薯青枯病 在發病初期，用47%47%加瑞農加瑞農800800倍倍加愛愛沃富沃富800800倍倍兌水噴霧，隔710天再噴1到2次。馬鈴薯青枯病的防治馬鈴薯青枯病的防治 不能與茄科植物連作，與水稻輪作防病不能與茄科植物連作，與水稻輪作防病效果較好效果較好 ； 加強栽培管理。選擇地勢較高，排水良加強栽培管理。選擇地勢較高，排水良好的田塊種植；多施有機肥，增施鉀肥；好的田塊種植；多施有機肥，增施鉀肥；酸性土壤，耕耙前每畝撒酸性土壤，耕耙前每畝撒50507575公斤石灰，公斤石灰，使土壤呈微堿性，可減輕發病使土壤呈微堿性，可減輕發病 ； 藥劑防治。用藥劑防

43、治。用2%2%的加收米的加收米500500倍進行灌根，倍進行灌根，每隔每隔7 7天灌天灌1 1次，連灌次，連灌2 23 3次；次；馬鈴薯黑脛病和軟腐病馬鈴薯黑脛病和軟腐病馬鈴薯黑脛病馬鈴薯黑脛病馬鈴薯黑脛病的防治馬鈴薯黑脛病的防治 建立無病留種地，生產無病種薯。建立無病留種地，生產無病種薯。 種薯播種前進行嚴格檢查，并在催芽時淘汰病種薯播種前進行嚴格檢查，并在催芽時淘汰病薯。薯。 選排水條件好的土地種植馬鈴薯，防止土壤積選排水條件好的土地種植馬鈴薯，防止土壤積水或濕度大，導致病害發展。水或濕度大，導致病害發展。 藥劑防治：用藥劑防治：用2 2加收米溶液浸種加收米溶液浸種3030分鐘，而后分鐘，

44、而后取出晾干播種。取出晾干播種。 收獲、運輸、裝卸過程中防止薯皮擦傷。貯藏收獲、運輸、裝卸過程中防止薯皮擦傷。貯藏前使塊莖表皮干燥，貯藏期注意通風，防止薯塊前使塊莖表皮干燥，貯藏期注意通風，防止薯塊表面出現水濕。表面出現水濕。 馬鈴薯環腐病馬鈴薯環腐病 1、枯斑型：多在植株基部復葉的頂上先發病，葉尖和葉緣呈綠色，葉肉為黃綠或灰綠色，具明顯斑駁，葉尖變褐枯干，葉片向內縱卷，病莖部維管束變褐色。2、萎蔫型：從現蕾時發生，葉片自下而上萎蔫枯死，葉緣向葉面縱卷，呈失水狀萎蔫，莖基部維管束變淡黃或黃褐色，植株提前枯死。3、薯塊沿維管束壞死，擠壓呈環狀分離馬鈴薯環腐病的防治馬鈴薯環腐病的防治 建立種薯田。

45、利用脫毒苗生產無病種薯和小型建立種薯田。利用脫毒苗生產無病種薯和小型種薯。實行整薯播種，不用切塊播種；種薯。實行整薯播種，不用切塊播種； 播種前淘汰病薯。出窖、催芽、切塊過程中發播種前淘汰病薯。出窖、催芽、切塊過程中發現病薯及時清除。切塊的切刀用酒精或火焰消毒，現病薯及時清除。切塊的切刀用酒精或火焰消毒，杜絕種薯帶病是最有效的防治方法；杜絕種薯帶病是最有效的防治方法； 選用抗病品種，如克新選用抗病品種，如克新1 1號、克疫、烏盟號、克疫、烏盟601601、高原高原4 4號等，對環腐病都有較好抗性；號等，對環腐病都有較好抗性； 嚴禁從病區調種，防止病害擴大蔓延；嚴禁從病區調種，防止病害擴大蔓延；

46、 馬鈴薯瘡痂病馬鈴薯瘡痂病馬鈴薯瘡痂病的防治馬鈴薯瘡痂病的防治 在塊莖生長期間，保持土壤濕度，防止在塊莖生長期間，保持土壤濕度，防止干旱；干旱； 實行輪作，在易感瘡痂病的甜菜等塊根實行輪作，在易感瘡痂病的甜菜等塊根作物地塊上不種植馬鈴薯；作物地塊上不種植馬鈴薯； 種植馬鈴薯地塊上，避免施用石灰，保種植馬鈴薯地塊上，避免施用石灰，保持土壤氫高子濃度持土壤氫高子濃度630963091000010000納摩升納摩升(pH5(pH55.2)5.2)之間；之間； 選用高抗瘡痂病的品種；選用高抗瘡痂病的品種； 瘡痂病和粉痂病的藥劑防治一樣；瘡痂病和粉痂病的藥劑防治一樣； 馬鈴薯卷葉病馬鈴薯卷葉病 病害診斷

47、生理性卷葉與病毒性卷葉癥狀有某些相似之處。主要表現為葉片小葉向上卷。通常是植株下部或全株葉片變脆，上卷呈筒狀。有的僅葉片邊緣微向上卷，有的卷曲嚴重而成匙狀或筒狀，嚴重時，葉片變厚，發脆變硬，顏色較深較濃，給人以叢簇凌亂的感覺。生理性卷葉的特點是受害植株卷葉表現較為一致。 馬鈴薯卷葉病的防治馬鈴薯卷葉病的防治 加強管理，培育壯秧，促進根系發育，加強管理，培育壯秧，促進根系發育，提高根系吸收能力；提高根系吸收能力； 避免土壤過于干旱，適時灌水，保證植避免土壤過于干旱，適時灌水，保證植株生理功能的水分需求株生理功能的水分需求 ； 施足有機肥，勿偏施氮肥施足有機肥，勿偏施氮肥 ； 發生生理性卷葉后，及

48、時針對性調整土發生生理性卷葉后，及時針對性調整土壤條件、促進植株正常生長，如降溫、灌壤條件、促進植株正常生長，如降溫、灌水、噴施微肥等，能有所緩解水、噴施微肥等，能有所緩解 ；馬鈴薯病毒和病毒馬鈴薯病毒和病毒馬鈴薯病毒和病毒馬鈴薯病毒和病毒馬鈴薯花葉病馬鈴薯花葉病馬鈴薯的病毒病的防治馬鈴薯的病毒病的防治 選用脫毒種薯；選用脫毒種薯； 用愛沃富或綠得鈣用愛沃富或綠得鈣20ml/20ml/壺水加病毒壺水加病毒A500A500倍防治；隔倍防治；隔710710再噴一到兩次；再噴一到兩次；馬鈴薯生理性病害（缺素）馬鈴薯生理性病害（缺素） 馬鈴薯缺磷植馬鈴薯缺磷植株矮小，僵直，株矮小，僵直，暗綠，葉片上卷

49、。暗綠，葉片上卷。 四四. .馬鈴薯的主要常見蟲害及其防治馬鈴薯的主要常見蟲害及其防治 蚜蟲，薊馬，葉蟬，馬鈴薯塊莖蛾，地老蚜蟲，薊馬，葉蟬，馬鈴薯塊莖蛾，地老虎，金針蟲，蠐螬，螨蟲，潛葉蠅，白粉虎，金針蟲，蠐螬，螨蟲，潛葉蠅，白粉虱和其他粉虱虱和其他粉虱地老虎 清除田間及地邊雜草，使成蟲產卵遠離清除田間及地邊雜草，使成蟲產卵遠離本田，減少幼蟲為害；本田，減少幼蟲為害；用毒餌誘殺。以用毒餌誘殺。以80%80%的敵百蟲可濕性粉劑的敵百蟲可濕性粉劑500500克加水溶化后克加水溶化后和炒熟的棉籽餅或菜籽餅和炒熟的棉籽餅或菜籽餅2020千克拌勻，或千克拌勻，或用灰灰菜、刺兒菜等鮮草約用灰灰菜、刺兒菜

50、等鮮草約8080千克，切碎千克，切碎和藥拌勻作毒餌，于傍晚撒在幼苗根的附和藥拌勻作毒餌，于傍晚撒在幼苗根的附近地面上誘殺；近地面上誘殺；用燈光或黑光燈誘殺成用燈光或黑光燈誘殺成蟲效果也很好。蟲效果也很好。 蠐 螬 毒土防治。用毒土防治。用8080的敵百蟲可濕性粉劑的敵百蟲可濕性粉劑500500克加水稀釋，而后拌入克加水稀釋，而后拌入3535千克細土中，千克細土中，能供能供l l畝地應用。在播種時施入穴內或溝中。畝地應用。在播種時施入穴內或溝中。施用農家肥料時要經高溫發酵，使肥料施用農家肥料時要經高溫發酵，使肥料充分腐熟，以便殺死幼蟲和蟲卵。充分腐熟，以便殺死幼蟲和蟲卵。 螻 蛄 毒餌誘殺。可用

51、菜籽餅、棉籽餅或麥麩、毒餌誘殺。可用菜籽餅、棉籽餅或麥麩、秕谷等炒熟后，以秕谷等炒熟后，以2525千克食料拌入千克食料拌入9090晶晶體敵百蟲體敵百蟲1.51.5千克。在害蟲活動的地點于傍千克。在害蟲活動的地點于傍晚撒在地面上毒殺；晚撒在地面上毒殺； 黑光燈誘殺。于晚間黑光燈誘殺。于晚間7 7l0l0時在沒有作物時在沒有作物的平地上以黑光燈誘殺。尤其在天氣悶熱的平地上以黑光燈誘殺。尤其在天氣悶熱的雨前夜晚誘殺效果最好的雨前夜晚誘殺效果最好 。金針蟲金針蟲 毒土防治。用毒土防治。用8080的敵百蟲可濕性粉劑的敵百蟲可濕性粉劑500500克加水稀釋，而后拌入克加水稀釋，而后拌入3535千克細土中，

52、千克細土中，能供能供l l畝地應用。播種時施入穴內或溝中；畝地應用。播種時施入穴內或溝中； 施用農家肥料時要經高溫發酵，使肥料施用農家肥料時要經高溫發酵，使肥料充分腐熟，以便殺死幼蟲和蟲卵。充分腐熟，以便殺死幼蟲和蟲卵。 2828星瓢蟲星瓢蟲 藥劑防治。用藥劑防治。用5050的敵敵畏乳油的敵敵畏乳油500500倍液倍液噴殺，對成蟲、幼蟲殺傷力都很強，防治噴殺，對成蟲、幼蟲殺傷力都很強，防治效果效果100100。用。用6060的敵百蟲的敵百蟲500800500800倍液倍液噴殺，或用噴殺，或用l000l000倍樂果熔液噴殺，效果都倍樂果熔液噴殺，效果都較好。發現成蟲即開始噴藥，每較好。發現成蟲即

53、開始噴藥，每1010天噴藥天噴藥1 1次，在植株生長期連續噴藥次，在植株生長期連續噴藥3 3次，即可完全次，即可完全控制其為害。注意噴藥時噴嘴向上噴霧，控制其為害。注意噴藥時噴嘴向上噴霧，從下部葉背到上部都要噴藥，以便把孵化從下部葉背到上部都要噴藥，以便把孵化的幼蟲全部殺死。的幼蟲全部殺死。查尋田邊、地頭，消查尋田邊、地頭，消滅成蟲越冬地點。滅成蟲越冬地點。 蚜蚜 蟲蟲 藥劑防治用乙酰甲胺磷藥劑防治用乙酰甲胺磷20002000倍液噴霧倍液噴霧滅蚜；用滅蚜；用4040樂果乳劑樂果乳劑1000100020002000倍液噴倍液噴霧；用霧；用2020速滅殺丁乳油速滅殺丁乳油20002000倍液噴霧，倍液噴霧，均可收到良好效果；均可收到良好效果；生產種薯采取高海生產種薯采取高海