1、花卉學教案與講稿園藝學院 趙妮緒論 1學時教 案一、目的要求要求學生對主要研究對象花卉有一個基本了解，知道花卉業在人民生活中的地位及國內外的發展動態。二、主要講解內容第一節 花卉學的定義及其范疇第二節 花卉在人類生活中的地位和作用第三節 我國花卉業的概況第四節 國外花卉生產概況三、講授重點我國花卉種質資源的應用及國內外花卉業的發展。四、教學難點學生對現代花卉業的簡單了解，使得學生對我國豐富的種質資源理解甚少，實際教學中要樹立學生對我國花卉資源的認知。五、教學方法與教學手段老師實際教學與多媒體教學相互結合。六、參考書1. 花卉學，北京林業大學園林系花卉教研組主編，中國林業出版社，1996。2.

2、花卉學，包滿珠主編，中國農業出版社，2003。3. 園林植物遺傳育種學，陳金水主編，中國林業出版社，2001。講 稿我國花卉栽培歷史及文化源遠流長，在人類歷史發展中作出了不可磨滅的貢獻，被世人稱為“世界園林之母”，足以說明我國的觀賞植物資源在世界園林及庭院建設中發揮了舉足輕重的作用。 隨著人民物質文化生活水平的不斷提高，對傳統花卉提出了更高的要求，使得現代花卉業緊跟時代步伐，不斷培育新品種來滿足人民群眾的需求。第一節 花卉學的定義及其范疇一、花卉學（狹義）：研究具有觀賞價值的草本植物的科學。如菊花、香石竹、郁金香等花卉。二、花卉學（廣義）：除了研究具有觀賞價值的草本植物之外，還包括草本或木本的

3、地被植物、花灌木、開花喬木、盆景以及花卉應用等的一門綜合學科。如草坪、梅花、月季等花卉。第二節 花卉在人類生活中的地位和作用一、花卉是城鄉園林綠化的重要材料二、花卉是人類精神文化生活中不可缺少的內容三、花卉生產是國民經濟的組成部分：1. 香料2. 藥用3. 食用4. 工業原料第三節 我國花卉業的概況一、我國花卉栽培歷史：1. 春秋戰國時期：詩經、楚辭。2. 秦漢時期：阿房宮、上林苑，漢代出現設施栽 培。3. 宋朝：花卉栽培得到極大發展，分類著作大大增加，如陳景沂的全芳備祖等著作。4. 明清時期：花卉著作更加豐富，代表的如陳淏子的花鏡、馬大魁的群芳列傳等著作。二、我國豐富的花卉資源及其對世界的貢

4、獻：植 物 屬 名世界產種數中國產種數比例（）翠菊屬（Callistephus）11100鈴蘭屬（Convallaria）11100桔梗屬（Platycodon）11100沿階草屬（Ophiopogon）353394.0杜鵑花屬（Rhododendron）80060075.0菊屬（Dendranthema）503570.0報春花屬（Primula）50039070.0石蒜屬（Lycoris）6466.6蘭屬（Cymbidium）402562.5翠雀屬（Delphinium）19011158.4蓮屬（Nelumbo）2150.0三、 我國花卉事業的現狀與發展前景：1. 我國花卉事業在組織上的發展

5、2. 我國花卉產業的生產及其銷售情況3. 我國花卉產業的發展趨勢4. 我國的花卉生產布局逐步區域化5. 我國花卉產品結構向多元化、多樣化發展6. 我國花卉科研水平的提高7. 我國花卉產業的流通網絡的逐步形成8. 我國花卉生產、經營逐步趨向多元化第四節 國外花卉生產概況一、 花卉生產種類：花卉生產種類由鮮切花擴展到其它領域，品種不斷增加。 現代花卉生產種類主要包含：鮮切花、切葉、盆栽植物、種子、球根、種苗。二、 世界花卉生產特點：1. 花卉生產的區域化、專業化2. 花卉生產的現代化3. 花卉產品的優質化4. 花卉生產、經營、銷售的一體化5. 花卉產品的周年供應三、 世界花卉生產發展的趨勢：1.

6、切花市場需求的逐年增加2. 花卉種植面積擴大，種植基地轉移3. 觀葉植物栽培及生產發展迅速4. 野生花卉的引種、馴化與應用5. 研究培育開發新品種總論 第一章 花卉種質資源及其分布（1學時）教 案一、目的要求要求學生對我國花卉種質資源有一個基本了解，掌握花卉的一般分類方法。二、主要講解內容第一節 花卉的地理起源第二節 世界氣候類型及其代表花卉第三節 花卉的分類三、講授重點我國花卉種質資源及其分類。四、教學難點學生對花卉分類概念模糊，實際教學中要樹立正確的分類方法。五、教學方法與教學手段老師實際教學與多媒體教學相互結合。六、參考書1. 花卉學，北京林業大學園林系花卉教研組主編，中國林業出版社，1

7、996。2. 花卉學，包滿珠主編，中國農業出版社，2003。3. 園林植物遺傳育種學，陳金水主編，中國林業出版社，2001。講 稿第一節 花卉的地理起源地球上已經發現的植物約有3550萬種，其中有近1/6具有觀賞價值。隨著人類社會的進步發展，逐漸將野生花卉資源進行園藝化，形成當今的觀賞花卉。但由于地理的隔閡，如海拔高度、年平均氣溫、降雨量等因素的差異，從而形成野生花卉的不同地理分布。根據植物起源地的不同，我們將植物分為：1. 初生起源中心：是歷史形成的初生植物群集地，是野生種和變種的自然分布中心。其間植物遺傳類型多樣，植物分布集中，具有地區特有的性狀。2. 次生起源中心：植物被引入新的地理條件

8、下發生突變或雜交后產生的類型或品種的地區。第二節 世界氣候類型及其代表花卉一、中國氣候型（大陸東岸氣候型）：1. 溫暖型：山茶、杜鵑、報春花、一串紅2. 冷涼型：菊花、翠菊、芍藥二、歐洲氣候型（大陸西岸氣候型）：如三色堇、雛菊、喇叭水仙等花卉三、地中海氣候型： 如郁金香、仙客來、君子蘭四、墨西哥氣候型： 如大麗花、一品紅、月季五、熱帶氣候型： 如雞冠花、彩葉草、美人蕉六、沙漠氣候型： 如仙人掌、蘆薈、光棍樹七、寒帶氣候型： 如綠絨蒿、雪蓮、龍膽(一)中國氣候型(又稱大陸東岸氣候型) 我國大部、日本、北美東部、巴西南部、大洋洲東部、非洲東南部屬于這一氣候型區域。本區的氣候特點是冬寒夏熱，雨季多集

9、中在夏季。根據所處緯度的不同，依冬季氣溫的高低又分為溫暖型與冷涼型。 1、溫暖型(又稱冬暖亞型，低緯度地區)：包括我國長江以南、日本西南部、北美洲東南部、巴西南部、大洋洲東部及非洲東南角附近等地區。主要花卉有：我國及日本產的中國水仙(Narcissus tazetta varchinensis)、中國石竹(Dianthus chinensis)、蜀葵(Althea rosea)、報春花屬、百合屬、石蒜屬、鳳仙花屬、山茶屬、杜鵑屬、南天竹屬(Nandina)等；原產于北美的有福祿考屬(Phlox)、天人菊屬(Gaillardia)、馬利筋屬(Asclepias)、半邊蓮屬(Lobelia)、堆心

10、菊屬(Helenium)等；原產于巴西的一串紅(Salvia splendens)、馬鞭草屬(Verbena)、馬齒莧屬(Portulaca)、矮牽牛屬(Petunia)、葉子花屬(Bougainvillea)；原產于非洲的松葉菊(Mesembryanthemum)、非洲菊屬(Gerbera)、唐菖蒲屬(Gladiolus)、馬蹄蓮屬(Zantedeschia)等。 2冷涼型(又稱冬涼亞型，高緯度地區)：包括我國華北及東北南部、日本東北部、北美洲東北部等地區。我國原產的有菊屬、芍藥屬、翠菊屬、荷包牡丹(Dicentra spectabilis)等；原產北美的有紫菀屬、金光菊屬(Rudbekia

11、)、蛇鞭菊屬(Liatris)、假龍頭花屬(Physostegia)、吊鐘柳屬(Penstemon)、醉魚草屬、翠雀屬、毛茛屬(Ranunculus)、鐵線蓮屬(Clematis)、烏頭屬、側金盞屬、鳶尾屬(Iris)、百合屬、木瓜屬(Chaenomeles)等。 (二)歐洲氣候型(又稱大陸西岸氣候型) 本區包括歐洲大部、北美西海岸中部、南美洲西南角及新西蘭南部。氣候特點是冬暖夏涼，冬夏溫差較小，雨水四季都有，而西海岸地區雨量偏少。主要原產花卉有羽衣甘藍(Brassica oleracea varacephala ftricolor)、霞草(Gypsophila elegans)、宿根亞麻(L

12、inum perenne)、香葵(Malva moschata)、鈴蘭(Convallaria majalis)、飛燕草屬、絲石竹屬、耬斗菜屬、剪秋羅屬(Lychnis)、勿忘草屬(Myosotis)、三色堇屬、雛菊屬(Bellis)、水仙屬(Narcissus)、紫羅蘭屬(Matthiola)、毛地黃屬(Digitalis)等。 (三)地中海氣候型 屬于這一氣候型的地區有地中海沿岸、南非好望角附近，大洋洲東南和西南部、南美洲智利中部、北美洲加利福尼亞等地。本區氣候特點為冬不冷、夏不熱，冬季最低溫度67，夏季2025，冬春多雨，夏季干燥，因此球根花卉種類眾多。代表種類有：水仙屬、郁金香屬(Tu

13、lipa)、風信子屬(Hyacinthus)、小蒼蘭(Freesia refracta)、唐菖蒲屬、網球花(Haemanthus multiflorus)、葡萄風信子(Muscari botrioides)、雪滴花(Leucojum vernum)、 地中海藍鐘花(Schilla peruviana)、銀蓮花(Anemone cathayensis)、仙客來屬(Cyclamen)、君子蘭屬(Clivia)、秋水仙屬(Colchicum)、葡萄風信子屬(Muscari)、黏射干屬(Ixia)、尼潤花屬(Nerine)、金魚草屬(Antirrhinum)、紫羅蘭屬、蒲包花屬(Calceolaria

14、)、金盞菊屬(Calendula)、風鈴草屬(Campanula)、瓜葉菊屬(Cineraria)等眾多著名花卉。 (四)墨西哥氣候型(又稱熱帶高原氣候型) 屬于這一氣候型的地區包括墨西哥高原、南美洲安第斯山脈、非洲中部高山地區及我國云南的山岳地帶。本區氣候特點是四季如春，年溫差小，周年氣溫1417之間，四季有雨或集中于夏季。原產該地區的花卉喜冬暖夏涼氣候，主要有大麗花屬(Dahlia)、晚香玉屬(Polianthes)、百日草屬(Zinnia)、萬壽菊屬(Tagetes)、波斯菊(Cosmos bipinnatus)、旱金蓮(Tropaeolum majus)、藿香薊(Ageratum co

15、nyzoides)、報春花屬、球根秋海棠(Begonia tuberhybrida)、一品紅(Euphorbia pulcherrima)、云南山茶、月季花、香水月季（R. odorata）、雞蛋花(Plumeria rubra var. acutifolia)等。 (五)熱帶氣候型 屬于本氣候型的地區有亞洲、非洲、大洋洲、中美洲及南美洲的熱帶地區。本區特點是月均溫差小，雨量豐富但不均勻，常有雨季和旱季之分。本區原產的花卉種類眾多，主要有彩葉草(Coleus blumei)、牽牛花(Pharbitis indica)、秋海棠屬、五葉地錦(Parthenocissus quinquefolia)

16、、番石榴(Psidium guajava)、番荔枝(Annona squamosa)、紫茉莉屬(Mirabilis)、長春花屬(Vinca)、鳳仙花屬、雞冠花屬(Celosia)、大巖桐屬(Sinningia)、美人蕉屬(Canna)、朱頂紅屬(Amaryllis)、非洲紫羅蘭屬(Saintpaulia)、草胡椒屬(Peperomia)、虎尾蘭屬(Sansevieria)、花燭屬(Anthurium)、鳳梨科(Bromeliaceae)、竹芋科(Marantaceae)、爵床科(Acanthaceae)、大戟科(Euphorbiaceae)、天南星科(Araceae)與蘭科(Orchidace

17、ae)的一些熱帶屬等。 (六)沙漠氣候型 屬于本氣候型的地區有阿拉伯、非洲、黑海東北部、大洋洲中部、墨西哥西北部、秘魯與阿根廷部分地區及我國海南島西南部等地區。本區氣候特點為周年少雨，氣候干旱。本區是仙人掌及多漿植物的自然分布中心。常見觀賞植物有仙人掌科及多漿植物，如仙人掌屬(Opontia)、龍舌蘭屬(Agave)、蘆薈屬(Aloe)、十二卷屬(Haworthia)、伽藍菜屬(Kalanchoe)、落地生根屬(Bryophyllum)、霸王鞭 (Euphorbia neriifolia)等。 (七)寒帶氣候型屬于這一氣候型的地區包括寒帶地區和高山地區。本區氣候特點為冬季長而冷，夏季短而涼，植

18、物生長期短，故形成耐寒性植物及高山植物的分布中心，如綠絨蒿屬（Meconopsis）、龍膽屬（Gentiana）、雪蓮(Saussurea involucrata)、細葉百合(Lilium tenuifolium)、點地梅屬（Androsace）等。第三節 花卉的分類一、按生態習性分類：1. 一、二年生花卉（annuals and biennials）： （1）一年生花卉：也叫春播花卉，如雞冠花、鳳仙花、波斯菊等花卉。 （2）二年生花卉：也叫秋播花卉，如三色堇、瓜葉菊、金盞等花卉。2. 球根花卉（bulbs）： （1）塊根類（tuberous roots）：如大麗花、花毛茛。 （2）球莖類（c

19、orms）：如唐昌蒲、小蒼蘭。 （3）塊莖類（tubers）：如仙客來、大巖桐、馬蹄蓮。 （4）根莖類（rhizome）：如美人蕉、姜花、紅花酢漿草。 （5）鱗莖類（bulbs）：有皮鱗莖，如郁金香、鳶尾、朱頂紅。 無皮鱗莖，如百合、貝母。3. 宿根花卉（perennial herb flowers）： 如芍藥、菊花、非洲菊、文竹等花卉。4. 仙人掌及多漿類植物（succulents and cacti）： 如玉樹、仙人掌、蘆薈、生石花、虎尾蘭等花卉。5. 室內觀葉植物（indoor foliage plants）： 如綠籮、肖竹芋、龜背竹、棕櫚等花卉。6. 蘭科花卉（orchids）： 如蝴

20、蝶蘭、卡特蘭、石斛、中國蘭等花卉。7. 水生花卉（aquatic flowers）： 如荷花、睡蓮、菖蒲、水葫蘆、澤瀉等花卉。8. 木本花卉（wooded flowering plants）： 如月季、杜鵑、一品紅等花卉。二、按栽培類型分類：1. 露地花卉： （1）開花喬灌木：如海棠、丁香、榆葉梅等花卉。 （2）花壇花鏡用花：如一串紅、郁金香、萬壽菊、矮牽牛等花卉。 （3）地被植物：如結縷草、麥冬等花卉。2. 溫室觀葉盆栽植物：如竹芋類、龜背竹、鴨趾草、橡皮樹等花卉。3. 溫室盆栽花卉：如瓜葉菊、報春花、君子蘭、米蘭等花卉。4. 切花栽培：如月季、香石竹、菊花、滿天星、非洲菊等花卉。5. 切葉

21、栽培：如蕨類、龜背竹、棕櫚、文竹等花卉。6. 干花栽培：如麥桿菊、千日紅等花卉。7. 其它：觀花觀果類花卉，如佛手瓜、南天竹等花卉。總論 第二章 花卉的生長發育與環境（2學時）教 案一、目的要求要求學生對花卉的生長發育與環境因子之間的相互關系有進一步的了解。二、主要講解內容第一節 花卉的生長發育過程及其規律第二節 環境對花卉生長發育的影響三、講授重點不同花卉與環境因子之間的相互關系。四、教學難點花卉對不同環境因子的不同反應方式。五、教學方法與教學手段老師實際教學與多媒體教學相互結合。六、參考書1. 植物生理與分子生物學，余叔文、湯章城主編，科學出版社，2003。2. 樹木學，陳有民主編，中國林

22、業出版社，1992。3. 花卉學，北京林業大學園林系花卉教研組主編，中國林業出版社，1996。4. 花卉學，包滿珠主編，中國農業出版社，2003。5. 園林植物遺傳育種學，陳金水主編，中國林業出版社，2001。講 稿第一節 花卉的生長發育過程及其規律生長是植物體積的增大與重量的增加。發育是植物器官和機能經過一系列復雜質變后產生的個體的形成與完善，是一個有序的質變過程。一、花卉生長發育特性：1. 花卉生長發育的規律性： 花卉的整個個體發育過程經歷了種子休眠與萌發、營養生長和生殖生長三個時期，對于生命周期較長的木本花卉則存在著兩個生長發育周期：年周期和生命周期 。年周期明顯的分為生長期和休眠期。

23、對于植物個體而言，生長的基本方式是初期生長慢，中期生長逐漸加快，當生長達到最高峰后生長逐漸減慢，直到最后停止生長，個體死亡。生長呈現 “S形曲線” 。2. 不同種類花卉生長發育過程：（1）一年生花卉：多為春播秋花花卉，從播種到開花結實，個體死亡，在一年內完成。多為短日性植物，如一串紅、鳳仙花、雞冠花等。（2）二年生花卉：多為秋播春播花卉，播種當年只進行營養生長，經過一個冬季，第二年才開花結實死亡，生長雖用一年時間，但生長跨一個年度。多為長日性植物，如三色堇、瓜葉菊、虞美人等。（3）球根花卉：分為春植與秋植類球根花卉。春植類球根花卉多為短日性花卉，春種秋花，如唐昌蒲、美人蕉等。秋植類球根花卉多為

24、長日性花卉，秋種春花，如郁金香、水仙等。（4）宿根花卉：一般分為露地與溫室類宿根花卉。露地類耐寒性強，可安全露地越冬，如菊花、芍藥等；溫室類耐寒性差，一般在保護條件下越冬，如君子蘭、萬年青等。（5）其它花卉：因各自生態習性不同而各有區別。3. 花芽分化：是葉芽的生理和組織狀態向花芽的生理和組織狀態轉化的過程。（1）花芽分化的階段：花芽分化的整個過程可以分為：生理分化期、形態分化期和性細胞成熟期三個階段。（2）花芽分化的類型：u 夏秋分化類型：花芽分化一年一次，多于高溫季節進行，秋末花器官的主要部分已經完成，第二年早春或春天開花，性細胞的形成必需經過低溫才能完成。如牡丹、梅花、連翹、玉蘭等花卉。

25、u 冬春分化類型：花芽分化時間短并且連續進行，大多在冬春季節低溫時進行花芽分化。如三色堇、雛菊、柑橘等。u 當年一次分化一次開花類型：當年夏秋開花的種類，在當年枝條的新梢上或花莖頂端形成花芽。如紫薇、菊花、萱草等花卉。u 多次分化類型：一年中多次發枝，每次枝條頂端均能形成花芽并開花，此類花卉的營養生長與生殖生長同步進行。如月季、倒掛金鐘、香石竹、茉莉等。u 不定期分化類型：每年一次花芽分化，但無確定日期，只要營養生長達到一定的程度就能開花。如鳳梨科植物、葉子花等花卉。第二節 環境對花卉生長發育的影響一、 溫度對花卉生長發育的影響：1. 花卉對溫度的要求： 溫度是影響花卉生長的關鍵環境因子，一般

26、分為最低溫度、最高溫度和最適溫度，被稱為溫度的“三基點” 。栽培溫度還應考慮溫度的持續時間、晝夜溫差和季節溫度變化，從而考慮植物適宜的栽培溫度。2. 溫度對花卉分布的影響：（1）耐寒性花卉：如三色堇、金光菊等花卉。（2）半耐寒性花卉：如金盞、紫羅蘭等花卉。（3）不耐寒性花卉： · 低溫溫室花卉：生長最低溫度58，如報春花、瓜葉菊等花卉。· 中溫溫室花卉：生長最低溫度815，如仙客來、香石竹等花卉。· 高溫溫室花卉：生長最低溫度不得低于15，如變葉木、王蓮等花卉。3. 溫度對花卉生長發育的影響： 不同種類花卉對溫度有不同要求，并且同種花卉的不同發育時期對溫度也有不同

27、要求。 保持一定的晝夜溫差，對花卉的生長發育有利，但不同植物要求不同。如熱帶植物要求 36 ，溫帶植物要求 57 ，沙漠地區植物要求 >10的溫差。 溫 度種 類白天適宜溫度（）夜間適宜溫度（）金魚草141679矮牽牛27281517彩葉草23241618翠 菊20231417月 季212413.516溫度對花芽分化有顯著影響：（1）低溫下進行花芽分化： 花芽分化需要一定的低溫刺激，稱之為“ 春化作用 ”。一般冬性越強的植物的花芽分化要求的溫度越低，時間也越長。典型的要求春化的花卉有 雛菊、虞美人、羽衣甘藍、八仙花 等花卉。（2）高溫下進行花芽分化： 一般在68月的高溫條件下進行花芽分化

28、，入秋后植株進入秋眠，經一段低溫打破休眠后開花。典型的花卉如 紫薇、郁金香、紫藤、紫茉莉、蔦蘿 等。溫度對花色也有一定影響。二、光照對花卉生長發育的影響：1. 光照強度對花卉的影響：（1）陽性花卉：一串紅、石榴、月季、菊花等。（2）中性花卉：萱草、山茶、倒掛金鐘、八仙花等。（3）陰性花卉：文竹、蘭科植物、蕨類植物等。2. 光照長度對花卉的影響：（1）長日照花卉：二年生草花、大巖桐等。（2）日中性花卉：月季、香石竹、矮牽牛、美人蕉等。（3）短日照花卉：一年生草花、一品紅、菊花等。3. 光的組成（光質）對花卉的影響： 植物可以有效吸收380770nm之間的光，主要吸收紅光，其次為黃光、藍紫光。三、

29、水分對花卉生長發育的影響：1. 花卉對于水分的要求：u 旱生花卉 仙人掌科及景天類植物。u 半旱生花卉 天門冬、梅花、臘梅等。u 中生花卉 大多數露地花卉，如月季、大麗花、桃花等。u 濕生花卉 熱帶蘭、蕨類植物等。u 水生花卉 王蓮、荷花等。2. 花卉在不同生長發育時期對水分的要求四、土壤對花卉生長發育的影響：1. 土壤性狀與花卉的關系： 包含土壤中的礦物質、有機質、土壤溫度、水分、土壤微生物及土壤酸堿度等因素，直接影響著花卉的生長發育。2. 不同花卉對土壤的要求：（1）露地花卉： u 一、二年生花卉 喜排水良好的砂質壤土、壤土及粘質壤土中生長。u 宿根花卉 喜排水良好而表土富含腐殖質的粘質壤

30、土中生長。u 球根花卉 喜富含腐殖質而排水良好的砂質壤土或壤土中生長。（2）溫室花卉： 溫室栽培花卉一般需要特殊的培養土，要求富含腐殖質，土壤松軟，通氣排水良好，并且能夠長期保持土壤濕潤，不易干燥。五、營養對花卉生長發育的影響：六、氣體對花卉生長發育的影響：總論 第三章 花卉栽培的設施（1學時）教 案一、目的要求要求學生對花卉的栽培設施有進一步的了解。二、主要講解內容第一節 花卉栽培設施的作用及特點第二節 花卉生產設施類型三、講授重點適宜花卉栽培的設施類型。四、教學難點花卉栽培設施發展迅速，要求緊跟當今發展趨勢。五、教學方法與教學手段老師實際教學與多媒體教學相互結合。六、參考書1. 花卉學，北

31、京林業大學園林系花卉教研組主編，中國林業出版社，1996。2. 花卉學，包滿珠主編，中國農業出版社，2003。3. 設施園藝學，張福墁主編，中國農業大學出版社，2001。講 稿第三章 花卉栽培的設施花卉栽培設施： 指人為建造的適宜或保護不同類型的花卉正常生長發育的各種建筑及設備，主要包括如溫室、塑料大棚、冷床與溫床、蔭棚及各種設備機械等。第一節 花卉栽培設施的作用及特點一、設施對花卉生產的作用：1. 在不適宜某類花卉生態要求的地區栽培此類花卉。2. 在不適宜花卉生長的季節進行花卉生產。3. 可對花卉進行高密度栽培生產。二、設施生產花卉的特點：1. 設施栽培生產必需有必要的設備。2. 設施栽培設

32、備費用大，生產維護的費用也高。3. 花卉生產不受季節、時間和地區的限制，可實現周年生產花卉。4. 花卉產量可以成倍增加。5. 栽培管理技術要求嚴格。6. 生產與銷售環節要求緊密銜接。7. 可于露地栽培相互配合從而實現花卉的周年生產供應市場。第二節 花卉生產設施類型一、風 障： 一般由籬笆、披風和基梗三部分組成，保證植物安全越冬，提早生長與開花，一般用于露地花卉越冬。二、陽 畦：三、溫 床：陽畦與溫床一般是用來進行促成栽培、二年生花卉的越冬與育苗、小苗定植前鍛煉、夏季高溫進行扦插繁殖種苗等。四、地 窖： 一般應用于不能露地安全越冬的宿根、球根、水生花卉及花木類花卉的越冬。五、蔭 棚：主要應用于溫

33、室花卉夏季高溫時的越夏栽培。六、中 棚：主要應用于露地栽培生產花卉。七、溫室：主要應用于花卉周年生產和栽培熱帶、亞熱帶觀賞植物。總論 第四章 花卉的繁殖（2學時）教 案一、目的要求要求學生對花卉的一般繁殖方法與方式有進一步的了解。二、主要講解內容第一節 有性繁殖第二節 無性繁殖第三節 壓條繁殖第四節 孢子繁殖第五節 組織培養三、講授重點一般花卉的主要繁殖方法：無性繁殖。四、教學難點花卉有性繁殖、孢子繁殖和組織培養接觸較少。五、教學方法與教學手段老師實際教學與多媒體教學相互結合。六、參考書1. 植物生理與分子生物學，余叔文、湯章城主編，科學出版社，2003。2. 樹木學，陳有民主編，中國林業出版

34、社，1992。3. 花卉學，北京林業大學園林系花卉教研組主編，中國林業出版社，1996。4. 花卉學，包滿珠主編，中國農業出版社，2003。5. 園林植物遺傳育種學，陳金水主編，中國林業出版社，2001。講 稿第四章 花卉的繁殖花卉繁殖是指通過各種方式產生新的植株后代，繁衍其種族、保存種質資源和擴大其群體的過程與方法，并為花卉選種、育種提供條件。 花卉繁殖主要分為以下幾類：u 有性繁殖（種子繁殖）u 無性繁殖（營養繁殖）u 孢子繁殖u 組織培養第一節 有性繁殖有性繁殖是指經過減數分裂形成雌雄配子結合后產生合子，經過合子再發育為胚，從而成長發育為新個體的過程。一、花卉種子的成熟與采收：1. 花卉

35、種子的成熟：（1）形態成熟，如菊花、紫羅蘭等十字花科植物。（2）生理成熟，如薔薇科屬的植物。2. 花卉種子的采收：二、種子的壽命與貯藏：1. 花卉種子壽命的類型：一般分為短命種子、中壽種子和長壽種子。花 卉 名 稱貯藏年數最初發芽率（）貯藏末期發芽率（）蜀葵（Althaea）3491.066.5金魚草（Antirrhinum）34雛菊（Bellis）23翠菊（Callistephus）262805170美人蕉（Canna）34雞冠花（Celosia）34桂竹香（Cheiranthus）5波斯菊（Cosmos）3470805070向日葵（Helianthus）34麥桿菊（Helichrysum）

36、23鳳仙花（Impatiens）58掃帚草（Kochia）26322一串紅（Salvia）14萬壽菊（Tagetes）472.553.5紫羅蘭（Matthiola）49448.5蔦蘿（Quamoclit）45美女櫻（Verbena）22015.5三色堇（Viola）281.545百日草（Zinnia）381.5482. 影響花卉種子貯藏壽命的因素：3. 花卉種子的貯藏方法：（1）干燥貯藏法：如一、二年生花卉種子，采收后經充分干燥，放入紙袋或紙箱中保存。（2）干燥密閉法：花卉種子經過充分干燥后放入罐或瓶等容器中，密封放于冷涼處保存。對于要求低溫貯藏的花卉種子，置于15的條件下貯存。（3）層積貯藏

37、法：對于貯存于干燥條件下容易失去活力的花卉種子，可把種子與濕沙等基質相互交錯堆積貯藏。如薔薇科花卉種子、牡丹、芍藥等。（4）水藏法：水生類花卉的種子必需貯存于水中才不會使其喪失活力。如睡蓮、王蓮等。三、解除花卉種子休眠的方法： 1. 外源休眠：由于花卉種子自身條件不具備所造成的休眠。u 物理方法u 化學方法 2. 內源休眠：由于花卉種子的種皮或胚等原因所造成的休眠。u 層積處理：一般溫度為110，多數植物為35。u 去皮u 光處理u 激素處理u 種子干燥貯存使種子成熟u 化學藥品處理u 淋洗四、有性繁殖的方法：1. 授粉2. 管理3. 種子的采收與處理4. 花卉種子的貯藏5. 花卉種子的播種第

38、二節 無性繁殖無性繁殖是利用植物的營養器官進行繁殖的方法。與有性繁殖相比，無性繁殖操作簡單、快速、繁殖系數高。無性繁殖一般有扦插繁殖、嫁接繁殖、分生繁殖和分株繁殖等方法。一、扦插繁殖：（一）扦插繁殖的類型：1. 莖插：以帶芽的莖桿作為插條的繁殖方法。（1）硬枝扦插：以生長成熟的休眠枝條作為插條的繁殖方法。一般應用于木本花卉的繁殖，如月季、石榴、紫薇等花卉。（2）半硬枝扦插：以生長季發育充實的帶葉枝條作為插條的繁殖方法。一般應用于常綠或半常綠木本花卉的繁殖，如米蘭、杜鵑、茉莉、桂花、山茶等花卉。（3）嫩枝扦插：以生長季內幼嫩的枝條作為插條的繁殖方法。一般應用于常綠及落葉類木本花卉和部分草本花卉的

39、繁殖，如火棘、連翹、菊花、秋海棠等花卉。2. 芽葉插：以帶芽及芽下葉片的枝條作為插條的繁殖方法。3. 葉插：利用全葉或葉片的一部分作為插穗的繁殖方法。（二）扦插繁殖的影響因素：1. 插條枝的營養狀況：插條生根所要營養大多由枝條中的貯藏營養供給，所以扦插應選用營養貯藏較多，枝條髓部較小的枝條，插枝長度以812厘米為宜。2. 發育階段：比較幼嫩的枝條易生根，生長1年以上的枝條則由于木栓化程度高而不易生根，一般多用直徑在58毫米的1年生枝條作插條。同一枝條不同發育部位扦插生根難易程度也不相同。3. 溫度：溫度主要影響愈傷組織形成和分化速度。溫度低時，愈傷組織形成和根分化速度緩慢，對于離開母枝的插條則

40、易失水造成插條死亡。4. 濕度：插條離開母枝后僅靠切面導管吸收基質中的水分，空氣干燥則蒸發過強，易使插條死亡。所以，基質中保持充足水分供應，同時增加空氣濕度或降低溫度減少蒸發，去掉一部分或全部葉片，插條上切口用蠟或泥土封口減少蒸發，可提高插條成活率。5. 氧氣：愈傷組織形成與根系分化過程中植物代謝旺盛，需要較多氧氣，缺氧易造成根系腐爛死亡。所以扦插床要用疏松透氣的基質，在保證水分供應的同時保證氧氣供應。一般在透氣保水能力好的基質上進行扦插，如用蛭石、珍珠巖、草炭、沙等單用或按一定比例混用。6. 光照：光照不利于生根，插條基部應處于無光環境中。7. 激素：為使插條快速生根，多生根，提高扦插成活率

41、苗木質量，常用生長素類藥物對插條基部進行處理。常用的有吲哚乙酸（IAA）、吲哚丁酸（IBA）、萘乙酸（NAA）等。（三）扦插繁殖的方法：1. 插條的長度以1013厘米為宜，枝上至少要有2個芽。生長季節內頂端會有花芽，應予剪除。2. 嫩枝扦插的枝條各節均有葉片，扦插時為防止蒸騰過旺，須剪去下部葉片，只保留上部兩片復葉，每片復葉僅保留基部兩枚小葉。 3. 插條粗細與生根關系密切，因生根的養分來自枝條內部貯存的養分，則粗比細好。但并不是越粗越好，一般最好是一、二年生，直徑在48毫米，表皮尚未木栓化的枝條為宜。在插條來源不足或珍稀品種的情況下，稍細或稍粗的均可作插條使用。（四）插后管理： 是指插條入土

42、至生根移栽這一過程中的管理工作。一般花卉扦插生根快的要10天左右，慢的長達5080天。為了使插條盡快生根，應盡量創造適宜生根的各種環境條件。 在扦插苗移栽前后有幾項重要工作：1. 摘心：將新生枝頂端摘除，是決定株型的關鍵。當新生枝條生長到1520厘米時，將枝條進行1次扭傷而不剪斷，促進下面側芽萌動抽發。這會使植株形成均勻、完整的骨架。2. 移栽：移栽定植的行間距依據具體要求而定，肥水不要求太高，甚至可利用重剪控制其生長。二、嫁接繁殖：嫁接繁殖就是把兩株植物的不同部分結合起來使之成為一個新植株的繁殖方法。因嫁接用砧木和接穗的不同，嫁接可以分為根接、枝接和芽接等方法。（一）嫁接繁殖的作用：1. 可

43、以用來繁殖不易用其它無性繁殖方法繁殖的花卉，擴大其繁 殖系數2. 可以提高特殊品種的成活率（如某些不含葉綠素品種的繁殖）3. 提高某些花卉的觀賞性狀，并且可以使這些特殊性狀不易流失4. 可以適當提高某些觀賞植物的抗性（二）影響嫁接成功的因素：1. 嫁接用砧木的親和性：親和性是嫁接成活的重要因素。親和性差會影響接穗存活率、長勢和將來苗子的產量與質量等。2. 砧木的生長勢：3. 嫁接時間：常用的芽接與枝接可以在一年中不同的季節進行。這是因為芽接要用當年已近成熟的非休眠芽，所以操作時間要在生長季節的后期，也就是晚夏到初秋這段時間比較適宜；而枝接要用已經成熟的休眠芽，所以操作時間要晚一些，甚至可以至越

44、冬后的翌春進行。我國南北氣候差異巨大，各地操作時間可依據當地月季習性決定。（三）嫁接繁殖的方法： 1. 芽接：2. 切接：3. 平接：三、分生繁殖：分生繁殖是利用植株基部或根上產生的萌蘗，人為地將植物的營養器官的一部分與母株分離或切割，另行栽培形成新植株的繁殖方法。 依據營養器官的來源和變異類型的不同，分為分株繁殖和分球繁殖。1. 分株繁殖：2. 分球繁殖：分球繁殖一般應用于球根花卉的繁殖，依據其分離器官的不同，可以分為分剝鱗莖、球莖、塊根、塊莖和根莖等。第三節 壓條繁殖壓條繁殖是枝條在母體上生根后，再于母體分離形成新植株的繁殖方法。壓條繁殖技術煩瑣、繁殖系數低，一般應用于其它無性繁殖方法不易

45、成功的花卉，或應用于名貴珍稀品種的繁殖。u 空中壓條u 埋土壓條u 單干壓條u 多段壓條第四節 孢子繁殖孢子繁殖大多應用于蕨類植物的繁殖。孢子在適宜的溫度、濕度和pH的條件下萌發成原葉體，原葉體再進一步發育為新的植株。第五節 組織培養組織培養是將植物的部分營養器官接種于特殊的培養基上，經過分化等階段成長為完整新植株的繁殖方法。 組織培養主要應用于蘭科花卉、室內觀葉類植物、非洲菊、香石竹等花卉的繁殖。總論 第五章 花卉的栽培與管理（結合各論講解）第六章 花卉的花期調控（1學時）教 案一、目的要求要求學生掌握一般花卉的花期調控理論及方法。二、主要講解內容應用不同栽培品種、方式和化學調控等方法對花卉

46、開花時間進行調控。三、講授重點花期調控的主要方法。四、教學難點花期調控方法眾多，不同種類花卉有其不同的調控方法。五、教學方法與教學手段老師實際教學與多媒體教學相互結合。六、參考書1. 花卉學，北京林業大學園林系花卉教研組主編，中國林業出版社，1996。2. 花卉學，包滿珠主編，中國農業出版社，2003。3. 植物生理與分子生物學，余叔文、湯章城主編，科學出版社，2003。4. 樹木學，陳有民主編，中國林業出版社，1992。講 稿第五章 花卉的栽培與管理第一節 露地花卉的栽培與管理一、 整地作畦1. 種植畦的選擇：光照充足、肥沃、澆灌方便、排水良好。2. 整畦時間：一般入冬前將地深翻，春季正式整

47、地作畦。3. 作用：改善土壤團粒結構，增加土壤的通氣性，利于種子發芽和根系的生長。4. 步驟：翻土 細碎 除雜 改土 鎮壓5. 整地深度：Ø 一、二年生花卉大多為直根性淺土分布，一般淺耕 2030 cm。Ø 宿根花卉根系扎土較深，一般要求深翻 4050cm。Ø 球根花卉對土壤的整地深度要求逐年加深。6. 整畦方式：（1） 高畦：多雨及地勢低洼處常用，畦面高于地面，排水通暢。一般畦高2030cm。（2）低畦：少雨或水資源較少地區經常使用，畦面兩側有畦梗，防止水分流失。2. 繁殖· 一、二年生花卉大多采用播種繁殖。· 宿根花卉大多采用無性繁殖，如扦

48、插、嫁接、分株、壓條等方法。· 球根花卉主要采用分球繁殖。3. 間苗· 間苗方法：留強株去除弱株，去除徒長或畸形苗；分次進行，防止營養損失過多。間苗后及時灌溉，加強土壤與植物根系的接觸。· 間苗時間：一般選擇在小苗子葉發生之后進行。4. 移栽· 作用：加大株行距，擴大幼苗營養面積。切斷主根，促進側根的萌發。抑制植株徒長，促使株形緊密。· 移栽方法：裸根或帶土移栽。· 移栽步驟：起苗、種植。· 移栽時間的選擇：小苗有真葉56枚。種植時間最好選擇在無風的陰天，如果天氣炎熱，可選擇涼爽的傍晚進行。5. 灌溉· 形式：漫灌

49、、溝灌、畦灌、浸灌、噴灌、滴灌。· 灌溉用水：以軟水最好。· 灌溉次數：定植“三水”（移栽后立即灌水一次；3天后澆灌第二次水；再過5-6天，澆灌第三次水）。· 澆灌時間：夏季一般選擇在清晨或傍晚；冬季則在中午前后。6. 施肥：6.1 不同種類花卉需肥特點：（1）一、二年生花卉：以基肥為主。草花幼苗生長迅速階段要求給予充足的氮肥，配施磷鉀肥，但開花前應停止施肥，保證生殖生長。（2）宿根花卉：開花后應及時補充肥料，栽植前施足基肥。（3）球根花卉：對磷鉀肥較為敏感，適當減少基肥施用量；子球膨大期應6.2. 花卉施肥量（Kg / 100m2）花卉種類NP2O5K2O草花類

50、0.94 - 2.260.75 - 2.260.75 - 1.69球根類1.5 - 2.261.03 - 2.261.88 - 3.06.3. 施肥方法：（1）基肥：廄肥、堆肥、油餅等。（2）追肥：掌握“少食多餐”原則。一般幼苗期追肥；對于多年生花卉，開春開始生長后追施第一次，開花前追施第二次，花后施第三次，秋季葉枯后施第四次。7. 中耕除草7.1. 中耕的方法：Ø 幼苗期適宜采用淺耕，隨著幼苗生長逐漸加深。Ø 植株定型后則由淺耕逐漸發展到完全停止中耕。Ø 操作時注意近植株處要淺耕。Ø 中耕深度一般控制在3 5 cm。7.2. 除草的要求：除草要在雜草發

51、生之初。雜草開花結實之前必須將雜草清除干凈。對于多年生雜草，必須將其地下部分全部清除，以防后患。8. 整形與修剪8.1. 整形：自然式與人工式。8.2. 修剪：摘心、抹芽、支柱、去殘、折梢、曲枝、去蕾、修枝等9. 防寒降溫9.1. 防寒越冬：覆蓋法、灌水法、培土法、熏煙法、淺耕法、包扎法等。9.2. 降溫越夏：噴水法、遮蔭法、草簾覆蓋法等。第二節 溫室花卉的栽培與管理一、培養土的配制1. 常見溫室用土的種類：堆肥土：pH6.5-7.4；腐葉土：pH4.6-5.2；草皮土：pH6.5-8.0；針葉土：pH3.5-4.0；沼澤土：pH3.5-4.0；泥炭土：褐泥炭pH6.0-6.5；黑泥炭：pH6

52、.5-7.4；沙土：中性至微堿性2. 培養土的配制育苗床播種用土：腐葉土：園田土：河砂5：3：2假植期用土：腐葉土：園田土：河砂4：4：2定植用土：腐葉土：園田土：河砂4：5：1木本花卉扦插用土：腐葉土：園田土：河砂4：4：2二、盆栽花卉的方法1. 上盆1.1. 步驟：墊瓦片填土 植苗 再填土鎮壓 澆水1.2. 注意事項：u 栽植小苗時要使其根部充分展開。u 二次填土時要注意盆土與盆邊緣保留3-5cm的距離，方便日后澆水施肥。2. 換盆2.1. 換大盆：擴大根系營養面積。2.2. 換新土：修整根系，調整營養。2.3. 換盆頻率：宿根花卉1年1次；木本類花卉一般2-3年1次。2.4. 換盆時間：

53、大多選擇在春季換盆。宿根和木本類花卉在秋季植株停止生長后進行，或選擇在春季開始生長前進行。3. 轉盆作用：防止植物偏向一方生長，使株形勻稱。防止植株根系自排水孔鉆入土中。 4. 倒盆作用：增大盆間距離，改善通風透光性能。調節植物生長，保證花卉生長均勻。通常倒盆與轉盆同時進行，調整植物生長。5. 松盆土作用：疏松板結的土壤，增加土壤的通氣性。同時可以清除盆表面的雜草。有利于水分的滲透和肥料的吸收。6. 施肥6.1. 肥料種類： 有機肥：餅肥、廄肥、油渣、米糠、雞糞、動物蹄片、羊角等。 無機肥：硫酸銨、過磷酸鈣、硫酸鉀、磷酸二氫鉀等。6.2. 施肥注意事項：（1）施肥應考慮植物種類、觀賞目的、花卉的不同生長發育時期對肥料的需求靈活制定。（2）盡量避免長期單一施用一種肥料，應多種混合使用，避免植物發生缺素癥。（3）施用的有機肥應充分腐熟。（4）掌握“少食多餐原則”，肥料與培養土的比例不要超過1:4 。（5）無機肥料的酸堿度和EC值要符合花卉的生長需求。7. 澆水· 依據花卉種類以及其不同的生長發育階段確定澆水次數、澆水時間和澆水量。· 不同的栽培容器和培養土對水分的需求不同，澆水時應給予考慮。· 澆水時間夏季以清晨和傍晚為宜，冬季