1、觀察雞卵的結構觀察雞卵的結構 目的要求目的要求 觀察雞卵（雞蛋），認識雞卵的結構特點。觀察雞卵（雞蛋），認識雞卵的結構特點。 材料用具材料用具 新鮮雞卵，放大鏡，剪刀，鑷子，培養皿。新鮮雞卵，放大鏡，剪刀，鑷子，培養皿。 方法步驟方法步驟 取一枚雞卵，用放大鏡觀察卵殼的表面是否光滑。取一枚雞卵，用放大鏡觀察卵殼的表面是否光滑。 將雞卵的鈍端輕輕敲出裂紋，用鑷子將破裂的卵將雞卵的鈍端輕輕敲出裂紋，用鑷子將破裂的卵殼連同外殼膜除去，殼連同外殼膜除去，看看卵殼下面是否有一個卵殼下面是否有一個小空腔小空腔。 用剪刀將小空腔下面的內殼膜剪破，使殼膜內的用剪刀將小空腔下面的內殼膜剪破，使殼膜內的卵白和卵黃

2、流到一個燒杯或培養皿內。對照雞卵結構卵白和卵黃流到一個燒杯或培養皿內。對照雞卵結構圖觀察卵的結構，注意觀察卵黃上有沒有一個乳白色圖觀察卵的結構，注意觀察卵黃上有沒有一個乳白色小圓點。小圓點。用什么方法能夠證明蛋殼上有許多氣孔？用什么方法能夠證明蛋殼上有許多氣孔？ 將鮮蛋浸沒將鮮蛋浸沒在在4040度度5050度的度的溫水中，看蛋殼上溫水中，看蛋殼上有小氣泡發生。有小氣泡發生。方法方法1： 將蛋殼用針扎一個小將蛋殼用針扎一個小眼，在小眼處插入注射器眼，在小眼處插入注射器的針頭，注意小眼和針頭的針頭，注意小眼和針頭間的縫隙，應盡量密實。間的縫隙，應盡量密實。然后用注射器從這個小眼然后用注射器從這個小

3、眼向里緩緩打氣，使蛋殼里向里緩緩打氣，使蛋殼里的壓力增大。過一段時間的壓力增大。過一段時間后，可見蛋殼表面就出現后，可見蛋殼表面就出現一點一點的液珠，由此說一點一點的液珠，由此說明蛋殼上有小孔。明蛋殼上有小孔。方法方法2：起保起保護作護作用用具有保護作具有保護作用，還能供用，還能供給胚胎發育給胚胎發育所需要的養所需要的養料和水分。料和水分。貯存空貯存空氣，供氣，供給胚胎給胚胎發育所發育所需要的需要的氧氣。氧氣。起保護起保護作用作用懸掛卵懸掛卵黃黃, ,起起固定和固定和減震作減震作用，利用，利于孵化于孵化. .是卵細胞的主要營養是卵細胞的主要營養部分，貯存著供胚胎部分，貯存著供胚胎發育所需的營養

4、物質。發育所需的營養物質。進行胚胎發育的部進行胚胎發育的部位位, ,里面含有細胞核。里面含有細胞核。思考？思考？ 有人說有人說, ,卵殼是細胞壁卵殼是細胞壁, ,卵殼膜是細胞卵殼膜是細胞膜膜, ,卵黃是細胞核，卵黃是細胞核，一個雞蛋就是一個一個雞蛋就是一個細胞，是這樣嗎？為什么？細胞，是這樣嗎？為什么？細胞膜:(卵黃膜)細胞質:(卵 黃) 細胞核:(胚 盤)卵細胞卵細胞一個卵黃就是一個卵細胞。一個卵黃就是一個卵細胞。 請推測卵殼請推測卵殼. .卵殼膜卵殼膜. .卵白和卵黃各有什么卵白和卵黃各有什么功能。功能。 答：答： 卵殼卵殼-保護保護 卵殼膜卵殼膜-保護保護 卵白卵白-具有保護作用，還具有

5、保護作用，還能供給能供給 胚胎發育所需要的養料和水分。胚胎發育所需要的養料和水分。 卵黃卵黃-是卵細胞的主要營是卵細胞的主要營養部分，貯存著供胚胎發育所需的營養物質。養部分，貯存著供胚胎發育所需的營養物質。 卵的哪一部分將來可以發育成雛雞？卵的哪一部分將來可以發育成雛雞？ 答：受精卵的答：受精卵的胚盤胚盤發育成雛雞。發育成雛雞。家里買的雞蛋是不是都能孵出小雞？為什么？家里買的雞蛋是不是都能孵出小雞？為什么？不是。不是。只有受精卵才能孵出小雞只有受精卵才能孵出小雞受精卵與未受精的卵有什么區別？受精卵與未受精的卵有什么區別？未受精的卵，胚盤色淺而小；未受精的卵，胚盤色淺而小；已受精的卵，色濃而略大

6、，因為胚胎發育已經已受精的卵，色濃而略大，因為胚胎發育已經開始。開始。胚盤胚盤胚盤胚盤形狀大小不同的蛋，結構相同嗎？形狀大小不同的蛋，結構相同嗎？蛋的孵化時間與大小有聯系嗎？蛋的孵化時間與大小有聯系嗎？ 其他鳥卵雖然大小各異、外表差異其他鳥卵雖然大小各異、外表差異較大（圖較大（圖7-87-8），但基本結構與雞卵一），但基本結構與雞卵一樣。想一想，鳥卵為什么具有這么復雜樣。想一想，鳥卵為什么具有這么復雜的結構呢？這對它們適應環境有什么好的結構呢？這對它們適應環境有什么好處？處？ 總的來看，鳥卵既可貯存總的來看，鳥卵既可貯存豐富的營豐富的營養物質養物質供胚胎發育需要；又有卵殼、卵供胚胎發育需要；又

7、有卵殼、卵殼膜的殼膜的保護保護，能減少水分的丟失。這都，能減少水分的丟失。這都有利于鳥類在陸地上繁殖后代有利于鳥類在陸地上繁殖后代。雛鴨雛藍山雀1.眼睛睜開眼睛睜開2.全身有稠密的絨毛全身有稠密的絨毛3.腿、足有力腿、足有力4.自行覓食自行覓食早成雛例如：鴨、鵝、大雁、鴛鴦等等晚成雛晚成雛1.眼睛沒有睜開。眼睛沒有睜開。2.身上絨毛很少。身上絨毛很少。3.腿、足無力。腿、足無力。4.由親鳥喂養由親鳥喂養例如：燕子、鴿子、麻雀、老鷹等 鳥的生殖和發育鳥的生殖和發育過程過程 請觀察以下的圖片，結合自己請觀察以下的圖片，結合自己已有的知識，你能概括出鳥類生殖已有的知識，你能概括出鳥類生殖和發育的基本

8、過程嗎？和發育的基本過程嗎？雄火烈鳥在雄火烈鳥在“求偶求偶”求偶求偶：雄性巨軍艦鳥雄性巨軍艦鳥盡力膨脹它的盡力膨脹它的頸部來吸引雌頸部來吸引雌性巨軍艦鳥與性巨軍艦鳥與它交配它交配鳥巢有鳥巢有什么作什么作用呢？用呢？1 鳥卵鳥卵聚在一聚在一起，起，同同時被孵時被孵化化；2 遮風遮風擋雨，擋雨，保溫保溫；3 位置位置隱蔽，隱蔽，安全安全； 受精作用發生在體內的受受精作用發生在體內的受 精方式，精方式， 叫做叫做體內受精體內受精。問問 請比較體內受精與體外受精，哪個的好處請比較體內受精與體外受精，哪個的好處多一些？多一些？體內受精較體外受精的好處：體內受精較體外受精的好處：1）不受環境的限制）不受環

9、境的限制 2）受精卵成活率高）受精卵成活率高非非洲洲壽壽帶帶在在孵孵蛋蛋 孵卵孵卵：帝企帝企鵝是動物鵝是動物世界好爸世界好爸爸的典范，爸的典范，它們要忍它們要忍受零度以受零度以下的嚴寒，下的嚴寒，不吃不喝不吃不喝孵化小寶孵化小寶寶。寶。 這些階段是不是鳥類生殖和發這些階段是不是鳥類生殖和發育必經的階段？育必經的階段？一種既不筑巢，產卵也后不孵卵，更不一種既不筑巢，產卵也后不孵卵，更不育雛的鳥育雛的鳥杜鵑（杜鵑（布谷鳥）布谷鳥）不是不是討論：討論：鳥的生殖和發育鳥的生殖和發育筑巢筑巢求偶求偶交配交配產卵產卵孵卵孵卵育雛育雛1 1、過程、過程2 2、特點、特點雌雄雌雄異體異體, ,體內體內受精受精

10、, ,生殖方式生殖方式: : 有性有性生殖生殖( (卵生卵生) )發育過程發育過程不變態不變態 1 1請用直線將鳥卵的部分結構與其相對應的功請用直線將鳥卵的部分結構與其相對應的功能連接起來。能連接起來。卵白卵白 含細胞核含細胞核, ,是將來孵化成雛鳥的重要結構是將來孵化成雛鳥的重要結構卵黃卵黃 能為胚胎發育提供養料和水分能為胚胎發育提供養料和水分胚盤胚盤 胚胎發育的主要營養來源胚胎發育的主要營養來源卵殼卵殼 保護卵的內部結構保護卵的內部結構 2 2“幾處早鶯爭暖樹，誰家新燕啄幾處早鶯爭暖樹，誰家新燕啄春春”( (唐唐自居易自居易) )描述了鳥的哪種描述了鳥的哪種繁殖行為？繁殖行為？( )( )

11、 A A育雛；育雛； B B筑巢；筑巢； C C求偶；求偶； D D交配。交配。B 3 3下面是幾種鳥卵的孵化時間，請下面是幾種鳥卵的孵化時間，請你推測孵化時間的長短可能與什么有關。你推測孵化時間的長短可能與什么有關。 答：與卵的答：與卵的大小大小有關。卵越大，孵化有關。卵越大，孵化所需時間越長。所需時間越長。 住宅區的住宅區的人工鳥巢人工鳥巢 4 4民諺曰：民諺曰：“不打春日三月鳥不打春日三月鳥”。你知道。你知道這是為什么嗎？這是為什么嗎？19811981年，國務院要求各省、年，國務院要求各省、自治區、直轄市根據各地氣候情況，將每年自治區、直轄市根據各地氣候情況，將每年的的4 4月至月至5

12、5月初的某一個星期確立為月初的某一個星期確立為“愛烏愛烏周周”。在。在“愛鳥周愛鳥周”期間應開展各種宣傳教期間應開展各種宣傳教育活動：舉行學術報告會，懸掛人工巢箱，育活動：舉行學術報告會，懸掛人工巢箱，發放和張貼愛鳥宣傳畫等。你知道為什么將發放和張貼愛鳥宣傳畫等。你知道為什么將“愛鳥周愛鳥周”定在這個時間段嗎？懸掛人工巢定在這個時間段嗎？懸掛人工巢箱的主要目的是什么？箱的主要目的是什么？ 答：不打春日三月鳥，答：不打春日三月鳥，子在巢中侍母歸子在巢中侍母歸。 人工巢箱為鳥類提供生活人工巢箱為鳥類提供生活繁殖棲息場所繁殖棲息場所。 喚醒喚醒人們保護鳥的意識，杜絕殺捕行為。人們保護鳥的意識，杜絕殺捕行為。 5 5“鳥類的生殖和發育過程一般包括求偶、鳥類的生殖和發育過程一般包括求偶、交配、筑巢、產卵、孵卵和育雛幾個階段交配、筑巢、產卵、孵卵和育雛幾個階段”，有沒有例外呢？所有的階段都有例外嗎？有沒有例外呢？所有的階段都有例外嗎？杜鵑的卵杜鵑的卵鴉雀的卵和巢鴉雀的卵和巢 有的鳥不筑巢、不孵卵、不育雛，如杜有的鳥不筑巢、不孵卵、不育雛，如杜鵑。杜鵑將卵產在其他鳥類（如畫眉、